food truck

problème
nous avons constaté qu'il y a un problème pour les étudiants et le personnel qui
n'ont pas assez de temps pour aller dans les restaurants traditionnels et ils sont
très chers. De plus, le service est lent, ce qui augmente encore les contraintes
de temps. Cette situation crée une frustration et une difficulté pour ces
personnes qui cherchent une alternative pratique et abordable pour se nourrir
pendant leurs journées chargées.

Nous avons identifié un besoin pressant pour une solution qui offre une
expérience de restauration rapide, économique et efficace, spécialement
adaptée aux étudiants et au personnel occupé. Une solution qui leur permet de
bénéficier de repas de qualité, rapidement préparés et servis, sans compromis
sur la saveur et la variété.
solution
• Après tous ces problème et ce que nous avons donne brièvement et nous n'avons pas encore
tous mais « A chaque problème sa solution ; il faudra juste savoir la chercher. » c'est a 90%
pourquoi moi et mes amis avons propose cette idée qui peut réussir
nous avons développé un concept innovant d’un camion de nourriture , qui se déplace à des
endroits stratégiques à proximité des campus universitaires, des zones de bureaux et des centres
d'affaires. Ce food truck proposera une large gamme d'options alimentaires abordables et
délicieuses, adaptées aux goûts et aux préférences des étudiants et du personnel.
En mettant l'accent sur la rapidité et l'efficacité du service, notre food truck sera équipé
d'équipements de cuisine modernes et efficaces pour garantir que les repas sont préparés
rapidement sans compromettre la qualité
tendance
• Alimentation saine et consciente : Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'importance
d'une alimentation saine et équilibrée.

• Aliments fonctionnels : Les aliments fonctionnels sont des produits alimentaires qui offrent des
avantages supplémentaires pour la santé en plus de leur valeur nutritive de base.

• Restauration rapide saine : Les consommateurs recherchent des options de restauration rapide qui
sont à la fois rapides et saines.

• Transparence et traçabilité : Les consommateurs accordent de plus en plus d'importance à la

transparence de la chaîne d'approvisionnement alimentaire et à la traçabilité des produits.

• Expérience culinaire et artisanale : Les consommateurs recherchent des expériences culinaires

uniques et authentiques.
Notre concurrent
• Restaurants traditionnels : Les restaurants établis dans des bâtiments fixes peuvent être des concurrents directs
des camions de nourriture.

• Autres camions de nourriture : Le marché des camions de nourriture peut être concurrentiel en raison de la
présence d'autres camions proposant des cuisines similaires ou différentes.

• Chaînes de restauration rapide : Les grandes chaînes de restauration rapide, telles que McDonald's, Burger
King, KFC, peuvent également être des concurrents, surtout si elles proposent des produits similaires à ceux du
camion de nourriture.

• Épiceries et supermarchés : Les clients peuvent choisir d'acheter des aliments préparés ou des collations dans
les épiceries et supermarchés, plutôt que de se rendre dans un camion de nourriture.

• Livraison de nourriture en ligne : Les plateformes de livraison de nourriture en ligne, telles que Glovo Ces
services permettent aux clients de commander des repas auprès de différents restaurants sans se déplacer.
Notre fournisseur
• Fournisseurs d'aliments et d'ingrédients : approvisionner en aliments et en ingrédients de qualité
pour préparer les plats.
• Fournisseurs d'équipement de cuisine : équipement spécifique pour votre camion de nourriture,
comme des réfrigérateurs, des congélateurs, des grills, des plaques de cuisson, des friteuses, des
fours et autres appareils de cuisson

• Fournisseurs d'emballages et de contenants : Vous aurez besoin d'emballages et de contenants

pour servir vos plats et permettre aux clients de les emporter.

• Fournisseurs de boissons : Si vous proposez également des boissons dans votre camion de
nourriture, vous devrez vous approvisionner en boissons gazeuses,eau ect
• Fournisseurs de services :les fournisseurs de produits, les fournisseurs de services tels que des
services de nettoyage, des services de maintenance d'équipement, des services de marketing et
de publicité, ainsi que des services de comptabilité et de gestion
Notre client
• Employés de bureaux : Les employés de bureaux qui travaillent dans des zones
urbaines peuvent être de bons clients potentiels pour un camion de nourriture.
• Étudiants : Les campus universitaires et les zones entourant les écoles sont
souvent des endroits où les camions de nourriture sont populaires.
• Festivaliers et événements spéciaux : Les camions de nourriture sont souvent
présents lors de festivals, de concerts en plein air, de marchés et d'autres
événements spéciaux.
• Touristes : Les zones touristiques peuvent offrir un marché attractif pour les
camions de nourriture. Les touristes recherchent souvent des expériences locales
authentiques
• Habitants locaux : Les habitants locaux d'un quartier ou d'une communauté
peuvent également devenir des clients fidèles
Notre Promesse client
• Qualité des aliments : nous pouvons promettre notre clients que nous utilise des ingrédients
frais, de qualité et que vous préparez des plats savoureux

• Service amical et attentif : nous pouvons engager à offrir un service amical et attentif à notre
clients.
• Rapidité et efficacité : En tant que camion de nourriture, vous pouvez promettre un service
rapide et efficace.

• Options personnalisées : nous pouvons offrir des options personnalisées pour répondre aux
préférences et aux besoins alimentaires de vos clients.

• Prix abordables : Si notre camion de nourriture se positionne sur un marché abordable, vous
pouvez promettre des prix compétitifs pour attirer les clients soucieux de leur budget.
Impact économique
• Investissement initial : l'achat du camion, l'aménagement de la cuisine, l'achat d'équipements de cuisine,
l'obtention des licences et permis nécessaires, ainsi que d'autres coûts liés à la mise en place de
l'entreprise.

• Coûts opérationnels : Les coûts opérationnels comprennent l'approvisionnement en ingrédients et en

fournitures, le carburant, les frais de personnel, l'entretien du camion, les frais de licence, les assurances
et autres dépenses liées au fonctionnement quotidien de l'entreprise.

• Création d'emplois : on peut générer des emplois, que ce soit pour la préparation des aliments, le service
à la clientèle, la gestion ou d'autres fonctions

• Stimuler l'économie locale : Les camions de nourriture peuvent aider à stimuler l'économie locale en
attirant des clients dans des zones spécifiques.
• Tourisme et attraction : Dans certaines régions, les camions de nourriture peuvent devenir une attraction
touristique.
impact social/sociétal
• Création d'emplois : Les camions de nourriture nécessitent une équipe
pour les exploiter, ce qui peut contribuer à la création d'emplois locaux.

• Dynamisation des quartiers : Les camions de nourriture peuvent apporter

de l'activité économique dans les quartiers où ils sont implantés.

• Accessibilité alimentaire : Les camions de nourriture peuvent jouer un

rôle dans la fourniture d'aliments abordables et accessibles, en particulier
dans les zones où les options de restauration sont limitées.
Impact environnemental
• Gestion des déchets : Les camions de nourriture peuvent générer des
déchets tels que les emballages alimentaires et les restes de
nourriture.
• Choix des matériaux d'emballage : Le choix des matériaux
d'emballage utilisés par le camion de nourriture peut avoir un impact
environnemental significatif.
 BMC
Partenaires clés Les activités clés Proposition de Relation client Segments clients
‫الشركاء الرئيسيين‬ ‫األنشطة األساسية‬ Valeur ‫العالقة مع الزبناء‬ ‫الفئة المستهدفة‬
Fournisseurs de Services sure une ‫القيمة المقترحة‬ Réseaux sociaux Cadres
matériel De faibles Face a face Familles
Agences marketing
plateforme type Commissions , Service clientèle
Développeurs place de marché des services de Étudiants
Prestations de qualité, Touristes
service Une expérience
Ressources clés utilisateur de Canaux
‫قنوات التوزيع‬
travaillé
Service en ligne

Structure de coûts Flux de revenus

‫بنية التكاليف‬ ‫مصادر الدخل‬
Frais de serveurs Commissions
Dépenses administratives classiques Abonnements
Salaire et honoraires Publicité
Marketing et communication séminaires