Les différents type de locaux dans l’hôtel

Sommaire
Les locaux destinés à la clientèl
e
Les locaux annexes
 Les locaux annexes

 Les locaux utilisés par les personnelle de serv

ice de restaurations
 Les locaux annexes utilisés de la part de pers
onnelle pour le
service
 Les locaux utilisés par le service étage et réce
ption
 Les autre locaux:
Les locaux destinés à la clientèle
• Les couloire:
 restaurant: • Les chambres :
 Le hall d'accueil: • Les gifts shops:
 Le Bar et les cafés: • Le bureau de relation avec
le client :
 salles de réunion: • le bureau de guides
 salle de banquet: touristiques
 piscine extérieure • Le Theater :
• Les assenseure et les
et couvert: escalier:
 Spa: • La bagagerie :
 La salle de sport: • Desk de réception:
• Le parking :
 La salle de jeux: • La salle de mariage :
 Le parking : •Salle de coiffures
 Garderie
 Les locaux annexes utilisés de la part de
personnelle pour le service

1. Le bureau de chef personnelle:

2. Bureau de pointage :
3. Le parking de personnelle :
4. Le vestiaire de personnelle :
5. La réfectoire :
 Les locaux utilisés par les services
étage et réception
 Les offices de produit et linge propre :
 La pépinière de fleurs
 Le bureau du gouvernant générale :
 Desq de réceptions :
 Bureau de chef de réception :
 La lingerie :
 La buanderie :
 Les chambres:
 Le monte-charge:
Les locaux utilisés par les personnelle
de service de restaurations
 La cuisine central :
 Les locaux de préparation préliminaire :
 L économat de jour :
 La Gard manger:
 Bureau de chef de cuisine:
 Cafetier :
 Pâtisserie:
 Boucherie :
 la plange batterie et vaisselle :
 La restaurant central ,plage et à la carte :
 Cave de jour :
 L’office:
 Bureau de directeur de salle :
 Les autre locaux:

 Le atelier de service maintenance :

 L'économat :
 La direction :
 La bureau de chef de sécurité:
restaurant
 Le hall

C’est une espace

d'attente pour les
clients elle doit être
confortable
 Le Bar et les cafes:

 où l'on peut consommer un type particulier

de boissons ou d'aliments
 salles de réunion:

 Une salle de conférence ou salle de

réunion est une salle prévue pour des
événements singuliers tels que des
conférences d'affaires et réunions
 salle de banquet

 salle destinée aux réceptions d'apparat

(banquets, grandes assemblées privées et
officielles)
 piscine extérieure

 Une piscine est un bassin artificiel, étanche,

rempli d'eau et dont les dimensions
 Spa

 C’est un lieu mettant à disposition du public

des équipements, un environnement et des
prés- tâtions d'encadrement visant à
l'amélioration de la condition physique, de
la détente et du bien-être de ses clients.
La salle de sport
 Une salle de remise en
forme est un lieu mettant
à disposition du public des
équi- pements, un
environnement et des
pres- tations
d'encadrement visant à
l'amé- lioration de la
condition physique, de la
détente et du bien-être de
ses clients.
 La salle de jeux:

Une salle de
jeux est un lieu,
généralement une
grande salle, dans
laquelle sont réunis
plusieurs consoles
utilisé par les
clients ( les petites
garçons) pour
s'amuser.
 Le parking

Ensemble d'e
mplacement
s pour garer
les voitures
 Les couloire:
Les couloire

le couloir doit être

équipé d'un
moquet et ports
d'évacuation. Et
des extincteurs
pour les brulures .
 Les chambres :

La chambre d'hôtel est

l'élément phare qui
détermine les
services de l'hôtel et sa
qualité d'accueil,
l'agencement, la
propreté, tout doit
satisfaire le client pour
qu'il n'ait que de bons
souvenirs de son
séjour. ... Plus d'infos
sur le
réagencement d'une cha
mbre d'hôtel.
 Les boutique d artisanat
Véritable vitrine
de la
création artisanal
e actuelle,
la boutique métie
rs d'art présente
les pièces
uniques et les
séries limitées
des créateurs
dans un lieu clair
et épuré.
 Le bureau de relation avec le client :

C’est un
bureau pour
La relation
entre les
guides et le
client .
 La bagagerie
la bagagerie es
t l'endroit où
l'on entrepose
les bagages de
les client
 Desk de
réception

la réception d'un
hôtel où la
réceptionniste peux
accueille les client
et ou les clients
peuvent réserver
des chambres ou
poser des questions
ou faire de
réclamation
Garderie
 Endroit où l'on garde et
surveille les enfants des
client durant ces
parents sont occupés
Le bureau de chef personnelle

C’est ou le chef personnelle

supervise les équipes
administratives et dédiées à
la paie. il suit chaque salarié
individuellement et tient à
jour leur dossier :
absentéismes, congés,
promotions, mutation,
accident du travail..
 Bureau de pointage

C’est ou on peut
mesurer le temps de
travail est une
obligation qui
concerne aussi bien
l'employeur que
tout son personnel
dont les cadres en
forfait jours.
 La réfectoire

Une salle dans

laquelle les
personnelles
prend
ses repas en
commun
Généralement
équipée d'une
grande table où
sont servis les
mets
 Les offices de produit et linge propre

C’est ou les
femmes de
chambre garde
les produite de
entretien et
nettoyage et
aussi les linge ,les
produite
d’accueille
 pépinière de fleurs

C’est un
chambre ou on
Gard les fleure
pour la
décoration des
chambre les
hall de
réceptions et
les salle
d'attente
 Le monte-charge:

Le monte-charge est tout

simplement un appareil qui sert
à monter de grosses charges de
marchandises vers un étage. ...
Dans ce cas, l'équipement servira à
transiter en toute sécurité tout
type de marchandise à l'étage.