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Module 2 LES ACIDES ET LES BASES Rsultats dapprentissage spcifiques

Dure suggre : 35 heures

PROGRAMME DTUDES CHIMIE 3239

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LES ACIDES ET LES BASES

Aperu du module
Introduction
Les acides et les bases ont un effet sur les systmes aqueux. Beaucoup de systmes acides-bases impliquent le transfert de protons et sont dcrits quantitativement. Les lves seront encourags valoriser le rle dune observation prcise et dune exprimentation rigoureuse tout en pratiquant la manipulation, le stockage et llimination des produits chimiques de faon scuritaire. Il existe plusieurs faons de dfinir les acides et les bases.

Objectif et contexte

Dans lensemble du prsent module, on utilise la rsolution de problmes et la prise de dcision. On dveloppe les comptences des lves au laboratoire. Les enseignants ont loccasion de prsenter des exemples de produits et de mthodes qui utilisent les connaissances sur les acides et les bases. Laccent est mis sur la manutention de ces produits chimiques au moyen du SIMDUT. Le prsent module prsente beaucoup doccasions de discuter des relations entre la science, la technologie, la socit et lenvironnement.

Liens avec les autres programmes dtudes de sciences

Dans le cours Sciences intgres 1236, les lves ont tudi lcriture des formules et lquilibration des quations. Ils ont aussi t introduits au concept du couple acide-base. Les lves ont tudi les calculs stchiomtriques et les units molaires dans le cours Chimie 2239. La nature des solutions et la faon dexprimer leurs concentrations ont dj t examines dans le cours Chimie 2239.

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LES ACIDES ET LES BASES

Rsultats dapprentissage
STSE
Llve doit pouvoir : Nature des sciences et de la technologie
114-2 expliquer le rle des preuves, des thories et des paradigmes dans lvolution des connaissances scientifiques 114-9 expliquer limportance de la communication des rsultats des activits scientifiques et technologiques, au moyen du langage appropri et des conventions 115-7 expliquer comment les connaissances scientifiques voluent la lumire de nouvelles preuves et au fur et mesure que des lois et des thories sont mises lessai puis restreintes, rvises ou remplaces. Interactions entre les sciences et la technologie 116-2 analyser et dcrire des exemples dinventions technologiques qui ont entran lamlioration ou la rvision de la comprhension scientifique Contextes social et environnemental des sciences et de la technologie Contextes social et environnemental des sciences et de la technologie 117-2 analyser linfluence de la socit sur les activits scientifiques et technologiques 117-7 identifier et dcrire les carrires fondes sur la science et les technologies lies la science quils tudient 118-6 composer des arguments pour appuyer une dcision ou un jugement laide dexemples et de preuves, sous diffrentes perspectives

Habilets
Llve doit pouvoir :
Prparation et planification 212-3 concevoir une exprience permettant didentifier et de contrler des variables importantes 212-8 valuer et slectionner des appareils appropris pour recueillir des preuves et choisir une mthode approprie pour la rsolution de problmes, la recherche et la prise de dcision Ralisation et compilation 213-3 utiliser les appareils efficacement et avec prcision pour recueillir des donnes 213-9 montrer des connaissances des normes SIMDUT en choisissant et en appliquant des techniques adquates pour la manipulation et llimination des matires de laboratoire Analyse et interprtation 214-1 dcrire et appliquer la nomenclature et les systmes de classification utiliss en sciences 214-3 compiler et afficher des preuves et des renseignements, manuellement ou par ordinateur, sous divers formats, y compris des diagrammes, des organigrammes, des tableaux, des histogrammes, des graphiques linaires et des diagrammes de dispersion 214-4 dterminer la droite la mieux ajuste sur un diagramme de dispersion et interpoler ou extrapoler selon cette droite 214-5 interprter la nature et les tendances des donnes, et infrer ou calculer les relations linaires et non linaires entre les variables 214-17 dterminer de nouvelles questions ou de nouveaux problmes dcoulant de ce qui a t appris Communication et travail dquipe 215-2 choisir et utiliser les moyens numriques, symboliques, graphiques et linguistiques appropris de reprsentation pour communiquer des ides, des plans et des rsultats.

Connaissances
Llve doit pouvoir :
320-1 dcrire les diffrentes dfinitions des acides-bases jusqu la dfinition de Brnsted-Lowry 320-2 prdire les produits des ractions acido-basiques 320-3 comparer les acides et les bases forts et faibles laide du concept dquilibre 320-4 calculer le pH dun acide ou dune base si on donne la concentration, et vice versa 320-6 dterminer la concentration dune solution acide ou basique laide de la stchiomtrie 320-7 expliquer comment fonctionne les indicateurs acido-basiques ACC-5 donner des exemples gnraux sur la faon dont nos vies sont affectes par la chimie des acides et des bases ACC-6 dfinir une solution tampon en fonction de ses composantes et de sa fonction ACC-7 reconnatre que le sang est une solution tampon et que sans cette aptitude tampon naturelle lhomostasie ne pourrait tre maintenue

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LES ACIDES ET LES BASES

Proprits et dfinitions des acides et des bases


Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

Pour commencer, les enseignants pourraient demander aux lves dcrire la liste de toutes leurs connaissances au sujet des acides et des bases. Les lves pourraient contribuer une liste de la classe en proposant des choses quils dcrire et appliquer la voudraient connatre sur les acides. Les lves pourraient mener un nomenclature et les systmes laboratoire en utilisant diffrentes substances domestiques qui peuvent tre de classification utiliss pour testes en classe, essayer de grouper les diffrents produits chimiques selon les acides et les bases (214-1) leurs proprits, les tests suivants pourraient tre utiliss: conductivit, dfinir les acides et les bases papier de tournesol, papier pH, Mg en ruban et CaCO3 concass. Aprs dans la pratique en fonction de avoir rsum les rsultats dans un tableau, les lves pourraient classer les leur effet sur le pH, le got, la solutions: acide, base, neutre ionique ou neutre molculaire. raction avec les mtaux, les ractions des uns envers les autres, la conductivit de la solution et leffet sur les indicateurs

expliquer comment les connaissances scientifiques voluent la lumire de nouvelles preuves et au fur et mesure que des lois et des thories sont mises lessai puis restreintes, rvises ou remplaces (115-7)

Au moyen de diverses activits, les lves devraient dfinir les acides et les bases dans la pratique en fonction de leur effet sur le pH, le got, la raction avec les mtaux, les ractions mutuelles de neutralisation, la conductivit et les indicateurs.

dterminer quune dfinition pratique peut classifier une substance comme tant un acide ou une base, mais nest pas utile pour en dterminer les formules chimiques expliquer le rle des preuves, des thories et des paradigmes dans lvolution des connaissances scientifiques (114-2)

Les lves pourraient examiner les tiquettes sur les emballages de diffrents produits alimentaires et dterminer quels sont les produits chimiques prsents. Ils pourraient ensuite regarder les formules et effectuer des tests pour dterminer ceux qui sont acides, basiques ou neutres. cette fin, les lves pourraient consulter le manuel de physique et de chimie, The Merck Index ou des sites Internet.

retracer lvolution du dveloppement des thories acido-basiques partir de la dfinition pratique originale de la thorie dArrhenius au concept moderne rvis dArrhenius et la thorie de Brnsted-Lowry

Les lves doivent expliquer comment certaines substances ont contribu la rvision de la dfinition thorique des acides dArrhenius. Par exemple, la thorie dArrhenius ne peut pas expliquer pourquoi NH3 est une base, ou pourquoi CO2 et SO2 sont des acides. Ce rsultat constituera le thme sousjacent au fur et mesure de ltude des diffrentes dfinitions thoriques des acides. Le dveloppement des thories acido-basiques jusqu Brnsted-Lowry pourrait tre trac pour montrer lvolution des connaissances et de la faon de penser afin dexpliquer de nouvelles observations.

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LES ACIDES ET LES BASES

Proprits et dfinitions des acides et des bases


Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Exercices

Ressources et notes

Avec des tests appropris, les lves sont en mesure de classifier les substances suivantes dans les acides, les bases ou les substances neutres (ni acide, ni base) : carbonate de sodium acide chlorhydrique acide sulfurique hydroxyde de potassium hydroxyde de calcium ammoniac sucre (214-1, 320-1)

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 377-378 Chimie 11, p. 370-374

Papier et crayon

Les lves peuvent expliquer la luminosit de lampoule en faisant des tests de conductivit. (214-1, 320-1) On pourrait demander aux lves les facteurs qui doivent tre prsents pour quune solution soit conductrice de llectricit. (214-1, 320-1)

Prsentation

Avec un schma conceptuel, les lves pourraient organiser les dfinitions des acides et des bases selon Arrhenius et BrnstedLowry. (114-2, 115-7) Les lves pourraient prparer une courte prsentation dune liste cre en classe de tout ce quils connaissent sur les acides et les bases. Il sagit dun exercice exploratoire. On sattend ce quils analysent, dcrivent ou valuent la structure au moyen des principes scientifiques qui leur sont familiers. (214-1)

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 378-382 Chimie 11, p. 370-376

Journal

Les lves pourraient comparer la conductivit des solutions celle des mtaux. (214-1, 320-1)

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LES ACIDES ET LES BASES

Proprits et dfinitions des acides et des bases (suite)


Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

dcrire les diverses dfinitions acide-base jusqu la dfinition de Brnsted-Lowry, y compris + Arrhenius: HBr(aq) H (aq) + Br (aq) les limites de ces dfinitions Arrhenius moderne : HCl(aq) + H2O(l) H3O+ (aq) + Cl-(aq) (320-1) Brnsted-Lowry: HNO3(aq) + HCO 3(aq) H2CO3(aq) + NO3 (aq) dfinir et identifier les acides et les bases selon la thorie dArrhenius, la thorie moderne dArrhenius et la thorie de Brnsted-Lowry Les lves devraient dfinir, dterminer et crire les quations selon la crire les quations thorie dArrhenius, la thorie moderne dArrhenius moderne et la thorie chimiques reprsentatives de Brnsted-Lowry dionisation des bases comme ci-dessous : des substances ragissant comme des acides ou des Thorie dArrhenius bases NaOH(aq) Na+(aq) + OH - (aq) Thorie moderne dArrhenius NH3(l) + H2O(l) NH4OH(aq) NH4+(aq) + OH-(aq) Thorie de Brnsted-Lowry HPO42-(l) + CH3COOH(aq) CHCOO-(aq) + H2PO4-(aq)

Les lves devraient dfinir, dterminer et crire les quations dArrhenius, dArrhenius moderne et de Brnsted-Lowry dionisation des acides comme ci-dessous :

Nota: La thorie moderne dArrhenius ne devrait pas tre utilise pour une base ionique comme lhydroxyde de sodium parce que le rsultat donnerait la mme quation que la thorie dArrhenius. Il faudrait inclure dans la discussion lionisation des bases faibles (comme NH3) en utilisant les quations. Les lves devraient interprter les quations selon Brnsted-Lowry et dterminer les acides et les bases. Les exemples doivent inclure : HCl(aq) + H2O(l) H3O+(aq) + Cl(aq) H2SO4(l) + H2O(l) H3O+(aq) + HSO4 (aq) Les lves pourraient comparer les dfinitions dArrhenius et de BrnstedLowry laide dun tableau pour faciliter lorganisation des renseignements.

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LES ACIDES ET LES BASES

Proprits et dfinitions des acides et des bases (suite)


Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Exercices

Ressources et notes Chenelire/MGH Chimie 12, p. 378-382 Chimie 11, p. 372-376

Les lves pourraient crire une quation pour la dissociation de composs ioniques tels que Mg(OH)2(s). (320-1) Les lves pourraient crire une quation pour lionisation de composs tels que HClO3(aq). (320-1)

Papier et crayon

Les lves pourraient identifier le ractif qui est un acide de Brnsted-Lowry et celui qui est la base de Brnsted-Lowry. (320-1)
+ HSO 4 ( a q ) + H 2 O ( l ) H 3 O ( a q ) + SO 4 2 - ( a q )

HCN ( a q ) + H 2 O ( l ) H 3 O + ( a q ) + CN ( a q )

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LES ACIDES ET LES BASES

Proprits et dfinitions des acides et des bases (suite)


Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir : dcrire les diffrentes dfinitions acide-base ainsi que la dfinition de BrnstedLowry avec leurs limites (320-1) (suite) identifier les limites oprationnelles des dfinitions des acides et des bases selon la thorie dArrhenius et la thorie moderne dArrhenius

Stratgies denseignement et dapprentissage Les lves pourraient crer un tableau ou un graphique pour rsumer les diffrences entre les dfinitions thoriques (en partie la page 380 du manuel). Il est important que les lves comprennent pourquoi plusieurs thories sur les acides et les bases ont t labores et pourquoi les scientifiques pourraient ne pas utiliser la toute dernire thorie pour expliquer le phnomne. Les enseignants doivent reconnatre que certaines quations entrent dans les domaines de la thorie moderne dArrhenius et de la thorie de BrnstedLowry. Par exemple, la raction de NH3 dans leau (comme le montre lexemple prcdent modifi dArrhenius) pourrait tre interprte comme une quation de Brnsted-Lowry tant donn que le NH3 accepte un proton de lH2O. Limportance de la thorie modifie dArrhenius rside dans lintroduction de lion hydronium, H3O+, pour les acides et la capacit dexpliquer les bases non-hydroxydes par le biais dune raction dune substance basique avec leau pour produire OH-. La dfinition de BrnstedLowry est utile parce que la dfinition dun acide ou dune base ne dpend pas de leau. Les lves doivent pouvoir identifier les couples acide-base, comme dans :

dterminer les nouvelles questions ou les problmes qui peuvent surgir de ce qui est appris (214-17) identifier lacide et la base de Brnsted-Lowry ainsi que le couple acide-base dans une quation acidobasique de Brnsted-Lowry.

HPO42-(aq) + HCO3-(aq) H2PO4-(aq) + CO32-(aq)


Base Acide Acide Base

Dans lquation ci-dessus : HPO42-(aq) et H2PO4-(aq); HCO3-(aq) et CO32-(aq) sont des couples acide-base. Les enseignants pourraient utiliser lexemple ci-dessus pour montrer que si lion HCO3- ragit gnralement comme une base (comme NaHCO3(s)hydrognocarbonate de sodium ou bicarbonate de soude), il peut aussi ragir comme un acide. On dtermine le caractre acide de HCO3- ci-dessus au moyen dun tableau des forces relatives des couples acide-base. Les deux ractions suivantes montrent le caractre amphotre de HCO3-(aq) :

dfinir et identifier les substances amphotres comme exemples de substances pouvant accepter ou donner un proton illustrer la nature amphotre de leau en crivant les ractions chimiques o leau se comporte comme un acide quand elle est combine une base plus forte, et o elle se comporte comme une base quand elle est combine avec un acide
plus fort

comme base : HCO3- (aq) + HNO2(aq) H2CO3-(aq) + NO2- (aq) comme acide : HCO3- (aq) + HPO42- (aq) CO32- (aq) + H2PO4- (aq)
Aprs avoir constat le caractre amphotre de HCO3-, de nouvelles questions se posent : Dans quelles conditions HCO3- se comporte-t-il comme une base? Dans quelles conditions HCO3- se comporte-t-il comme un acide? Pour rpondre ces questions, un lve doit pouvoir utiliser un tableau des forces relatives des acides et des bases. En introduisant le tableau des forces acides et des bases de cette faon, lenseignant est en mesure de passer logiquement et efficacement de la rponse aux questions prcdentes lies au caractre amphotre la prdiction de Brnsted-Lowry sur les ractions acido-basiques.
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LES ACIDES ET LES BASES

Proprits et dfinitions des acides et des bases (suite)


Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Prsentation

Ressources et notes

Les lves pourraient illustrer le don dun proton dun acide une base en utilisant HCl(aq) et NaOH(aq); HCl(aq) et H2O(aq); NH3(aq) et H2O(aq). ( 320-1, 114-9) Les lves pourraient effectuer une prsentation visuelle sur la chronologie de lvolution des thories acido-basiques. Les lves pourraient identifier lacide, la base, lacide conjugu et la base conjugue dans lquation suivante : H2O(l) + NH3(aq) OH(aq). (214-17) Chenelire/MGH Chimie 12, p. 378-382 Chimie 11, p. 372-376

Papier et crayon

Les enseignants pourraient demander aux lves ce qui donne un caractre amphotre une substance. Ils doivent donner un exemple. (214-17) Les lves doivent trouver lacide conjugu et la base conjugue de : (a) (b) (c) (d) H2O HCO3HBO32H2PO4- (214-17) Chenelire/MGH Chimie 12, p. 380-382 Chimie 11, p. 376-379

Exercices

Au moyen du tableau des forces relatives des acides, demander aux lves dexpliquer pourquoi H2PO4- est caractris comme suit : (214-17)
(i) H2PO4 + HSO3 base

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 381-382 Chimie 11, p. 379

(ii) H2PO4- + HBO32- acide

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 381-382 Chimie 11, p. 379

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LES ACIDES ET LES BASES

Ractions acido-basiques
Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

dterminer de nouvelles questions ou des problmes dcoulant de ce qui a t appris (214-17) (suite)

Les forces relatives des acides et des bases dpendent de leur pourcentage dionisation dans leau ; seuls les acides forts ou les bases fortes sont ioniss 100 %.

dfinir la force relative dun Dans lquilibre prcdent entre HPO42- et HCO3acide ou dune base en HPO42-(aq) + HCO3-(aq) H2PO4-(aq) + CO32-(aq) terme de pourcentage HCO3 agit comme un acide parce que dans le tableau de forces des acides, il dionisation est plus fort que HPO42-. Il faut noter que HCO3- nest pas un acide fort, il utiliser un tableau des 2forces relatives des acides et est simplement plus fort que HPO4 . Ceci permet de prdire correctement + des bases pour dterminer : les produits qui se formeront avec le transfert de H de lacide la base.
(i)

la force relative dun acide par rapport un autre la force relative dune base par rapport une autre

(ii)

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LES ACIDES ET LES BASES

Ractions acido-basiques
Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Journal

Ressources et notes

Les lves pourraient expliquer pourquoi le pH dune solution de HCl 0,10 M est bas. (320-4, 212-4)

Papier et crayon

Les lves pourraient dsigner lacide et la base des couples suivants : (a) HSO4- et H2PO4(b) HSO3- et HOOCCOO(c) HCO3- et HS- (214-17)

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 383-384 Chimie 11, p. 381-383

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LES ACIDES ET LES BASES

Calculs acides/base
Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

prdire les produits des ractions acido-basiques (320-2)

Il est important pour les enseignants de noter que ce rsultat dapprentissage se rapporte la raction acido-basique entre un couple acide-base potentiel, pas seulement les ractions acido-basiques quantitatives utilises dans les titrages. Les enseignants pourraient travailler avec un problme comme celui prsent ci-dessous : Problme : Dterminer la neutralisation acido-basique qui a lieu entre les solutions aqueuses dhydrognosulfite de sodium et dhydrognocarbonate dammonium. Solution : En examinant les formules de NaHSO3 et de NH4HCO3, on ne peut pas dterminer clairement et directement lacide ou la base. Par consquent, les lves devraient procder en plusieurs tapes selon la mthode suivante : tape 1 : crire toutes les espces telles quelles existent dans un environnement aqueux tape 2: Dterminer toutes les bases et tous les acides possibles selon la dfinition de B-L Pour notre exemple : SA Na (aq), HSO A, B
+ 3(aq) +

prdire la raction acidobasique la plus probable laide du tableau des forces relatives acido-basiques

SB , NH 4(aq), HCO 3(aq), H2O(l) A A,B A, B


-

Nota : dans cet exemple il existe trois espces amphotres. tape 3 : Dterminer lacide le plus fort (AF) et la base la plus forte (BF) laide du tableau de force des acides et des bases. LAF est HSO3 et la BF est HCO3 . Une fois quils sont identifis, toutes les autres espces en solution ne sont que des spectateurs. tape 4 : Faire ragir lacide le plus fort avec la base la plus forte selon la thorie de B-L. 2HSO 3(aq) + HCO 3(aq) SO 3(aq) + H2CO3(aq) Quand la raction met en jeu un acide fort ou une base forte et quelle est quantitative, on doit utiliser une flche simple. Dans lquation, dterminer et comparer les forces relatives de lacide et de lacide conjugu. Le plus fort des deux est le meilleur donneur de protons. Dans lexemple prcit, HSO 3(aq) est lacide et H2CO3(aq) est lacide conjugu. Selon le tableau des forces des acides H2CO3 est lgrement plus fort, lquation favorisera donc le ct des ractifs. Au moyen des renseignements de ltape 2 ci-dessus, les lves devraient tre capables dcrire lquation ionique totale qui montre toutes les espces telles quelles existent en milieu aqueux. Pour lexemple prcdent NaHSO3(aq)/NH4HCO3(aq) : + + 2+ + Na (aq) + HSO3(aq) + NH4 (aq) + HCO3(aq) Na (aq) + SO3 (aq) + NH4 (aq) + H2CO3(aq) On obtient lquation ionique nette quand on enlve les espces spectatrices de 2 lquation ionique totale : HSO3 (aq) + HCO3 (aq) SO3 (aq) + H2CO3(aq) Il est important que les lves comprennent que cette quation correspond lquation finale du processus plusieurs tapes prcit. Lquation ionique totale illustre la composition du systme aqueux lquilibre.

crire les quations ioniques totales et les quations ioniques nettes particulires aux ractions acido-basiques prdire si ce sont les ractifs ou les produits qui sont favoriss dans un quilibre acido-basique, le cas chant

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LES ACIDES ET LES BASES

Calculs acides/base
Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Prsentation

Ressources et notes Chenelire/MGH Chimie 12, p. 383-384 Chimie 11, p. 383, 388

Les lves pourraient prdire les produits des ractions acidobasiques suivantes et si ce sont les produits ou les ractifs qui sont favoriss. (a) Acide fluorhydrique et sulfate de sodium dans leau. (b) Dihydrognophosphate de sodium et hydrognosulfate de potassium dans leau. (c) Acide borique et hydrognosulfate de sodium dans leau. (320-2).

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LES ACIDES ET LES BASES

Calculs acides/base (suite)


Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

effectuer des calculs sur les solutions dacides ou de bases en utilisant la stchiomtrie (320-6)

calculer [H3O ] si la concentration est donne pour les acides forts, ou [OH ] si la concentration est donne pour les bases fortes

En effectuant ces calculs, les lves devraient acqurir une solide exprience + de la dtermination de [H3O ] ou de [OH ] partir dun acide ou dune espce ionique. Cela aidera introduire la notion de pH. Les enseignants pourraient passer en revue les quations dionisation et de dissociation avec les lves afin de dterminer les concentrations de [H3O+] ou de [OH-]. Par exemple : pour une solution HCl(aq) 0,010 M, HCl(aq) + H2O H3O+(aq)
0,010 M 0,010 M

Cl (aq)
0,010 M

Pour une solution de Mg(OH)2(aq) 1,0 x 10-6 M, Mg(OH)2(aq) Mg2+(aq)


1,0 x 10 M
-6

+
-6

2 OH-(aq)
2,0 x 10 M
-6

1,0 x 10 M

Il faut mettre laccent sur le fait que ce qui prcde est valable seulement pour les acides et les bases fortes. Les lves doivent raliser que la solubilit de beaucoup dhydroxydes est trs faible (comme Ca(OH)2) et les problmes nauront donc que des rponses numriques raisonnables (il faut par exemple utiliser des concentrations faibles).

dfinir le pH et le calculer pour un acide (ou une base) si on donne la concentration initiale et vice-versa (320-4)

crire lquilibre pour lauto-ionisation de leau et lexpression de lquilibre correspondant. dfinir Ke

Lautoprotolyse de leau donne un systme en quilibre et on peut crire une constante dquilibre pour leau Ke . Les enseignants devraient insister sur la faible valeur de Ke et sur sa signification en termes dquilibre et du ct qui est favoris. Leau pure (un compos molculaire) conduit un peu llectricit, ce qui constitue une preuve de lexistence dun quilibre. Les enseignants pourraient utiliser ce fait pour introduire le Ke et lchelle de pH. Les lves pourraient observer que lexposant de Ke est -14 et quil servira de base lextrmit suprieure de lchelle des pH. (Toutefois, les enseignants doivent faire remarquer que la plage des pH peut stendre audel de 0 et de 14 dans des situations extrmes.) Les lves doivent effectuer des calculs mettant en jeu le rarrangement de Ke pour [H3O+] ou pour [OH-].

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LES ACIDES ET LES BASES

Calculs acides/base (suite)


Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Papier et crayon

Ressources et notes

Les lves pourraient effectuer des calculs semblables pour + dterminer [H3O ] dans une : a) solution de HBr 0,15 mol/L b) solution de HClO4 0,022 mol/L -2 c) solution de HNO3 3,25 x 10 mol/L dterminer [OH-] dans une : a) solution de solution Ba(OH)2 0,0025 mol/L b) solution de LiOH 0,55 mol/L c) solution de Ca(OH)2 7,5 x 10-5 mol/L (320-6)

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 385-390 Chimie 11, p. 381, 383

Performance

Les enseignants pourraient demander aux lves de reprsenter lionisation de leau. (320-4) Chenelire/MGH Chimie 12, p. 388-390 Chimie 11, p. 385

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 388-389

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LES ACIDES ET LES BASES

Calculs acides/base (suite)


Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

dfinir le pH et le calculer pour un acide ou une base quand on donne la concentration initiale et viceversa (320-4) (suite)

dfinir le pH et le pOH de systmes en logarithmes de base 10 des ions respectifs

Sren Srensen, un biochimiste danois, a dfini mathmatiquement le pH + comme tant pH = -log [H3O ]. La lettre p est drive du mot allemand potenz qui signifie puissance de (ou exposant de) . Avec un logarithme de base 10 dans la formule, il sagit de la puissance 10 , savoir, le pH est la puissance de la concentration en ions hydrogne mesure en puissance de 10. Les enseignants devraient alors montrer quun facteur de dix entre deux + [H3O ] est quivalent seulement une diffrence dune unit de pH. Les enseignants devraient souligner que le concept de pH est prcieux parce quil combine lide de force et de concentration en dcrivant la puissance dune solution acide en fonction de ces variables. Lenseignant pourrait poser la question suivante : quelle est la solution qui possde la plus grande puissance en ions hydrogne, une solution de HCl(aq) 1x10-6 mol/L ou une solution de CH3COOH(aq) 1x10-1 mol/L? Pour rsoudre ce problme, il faut le pourcentage dionisation (la force) de lacide combin avec la concentration en [H3O+] dans la formule de pH. Le rsultat obtenu pour la solution de HCl(aq) est un pH = 6 tandis que la solution de CH3COOH(aq) a un pH = 2,89. Notez que lacide faible une haute concentration possde une plus grande puissance que lacide fort dilu, HCl(aq). De mme, les lves pourraient examiner deux solutions de pH = 4, une de HCl, lautre de CH3COOH. Dans ce cas, un pH de 4 rsulte dun acide fort dilu (avec un faible [H3O+]), ou dun acide faible concentr (avec une haute [H3O+]), cest--dire : 1,0 x 10-4 mol/L de HCl donne un pH = 4 7,7 x 10-3 mol/L de CH3COOH donnent un pH = 4 Aprs avoir introduit mathmatiquement le pH, on doit prsent introduire le pOH : pOH = log [OH-]. Les enseignants peuvent utiliser [H3O+] (ou [OH-]) avec des acides et des bases de la vie relle pour dterminer le pH de ces substances. Les enseignants devraient donner les formules mathmatiques de drivation :

[H O ] = 10 [OH ] = 10
3

-pH

et

-pOH

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LES ACIDES ET LES BASES

Calculs acides/base (suite)


Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Journal

Ressources et notes Chenelire/MGH Chimie 12, p. 390-391 Chimie 11, p. 386-388

Les lves pourraient poser les questions suivantes :


Comment un pH peut-il tre ngatif? (320-4, 212-4) Quelle est la relation entre lacidit et le pH? (320-4)

Papier et crayon

Les lves pourraient dcrire limportance du pH dans un des exemples suivants :

le maintien de milieux aquatiques ou terrestres viables les liquides organiques des systmes vivants la formation de diffrents produits tels que : shampoing, produits de nettoyage (320-4, 117-2, 117-7, 118-6)

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LES ACIDES ET LES BASES

quilibre acide-base
Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

dfinir le pH et le calculer pour un acide ou une base si la concentration initiale est donne et vice-versa (320-4) (suite)

Il existe un lien trs utile entre le pH et le pOH : pH + pOH = 14. Les enseignants pourraient dduire lquation prcite en appliquant la fonction -log aux deux cts de lexpression Ke. Ke = [H3O ][OH ] 1,0x10 = [H3O ][OH ] -log(1,0x10 ) = -log([H3O ][OH ]) 14,00 = (-log([H3O ])+(-log[OH ]) 14,00 = pH + pOH En rsumant ce sujet, les professeurs peuvent utiliser un croquis comme : pH 0,00
acide neutre
+ -14 + -14 + + -

dfinir la relation entre + [H3O ], [OH ], pH et pOH et faire la conversion entre deux dentre eux

7,00
base

14,00

pOH [H3O+] [OH-]

14,00 1,00 1,0x10-14

7,00 1,0x10-7 1,0x10-7

0,00 1,0 x10-14 1,0

en mol/L

en mol/L

On peut utiliser un renforcement visuel pour : 1. Les relations entre le pH, le pOH, [H3O ] et [OH ]; + 2. Dans une solution neutre, on a [H3O ] = [OH ]; + 3. Dans chaque solution aqueuse se trouvent des ions H3O et OH comme le veut lauto-ionisation de leau et le Ke.

+ -

calculer [H3O+], [OH-], le pH ou le pOH si on donne : la concentration dun monoacide fort ou la masse dissoute dun hydroxyde ionique solide

Les enseignants doivent noter que ces calculs de pH sont effectus seulement pour les acides forts et les bases fortes. Si les lves essaient dutiliser le pourcentage dionisation avec des concentrations dacides faibles, les enseignants devraient souligner que le pourcentage dionisation dpend de la concentration; les valeurs indiques dans le tableau de donnes du cours Chimie 3239 sappliquent seulement aux solutions 0,10 (ceci est une des principales raisons pour lesquelles les expressions dquilibre sont si utiles aux chimistes). Les + enseignants peuvent utiliser des exemples comme : calculer la [H3O + (aq)] si 5,0 g de NaOH sont dissous pour obtenir 200,0 mL de solution. Il existe de nombreuses possibilits pour ces problmes de dilution, pourtant ils sont tous bass sur le fait que la dilution modifie simplement le volume de la solution et non le nombre de moles de solut prsent. Cela signifie que le + nombre de moles de H3O ou dOH reste constant au cours de la dilution. Cest trs semblable aux problmes de dilution rencontrs dans le cours Chimie 2239 rappelez-vous : CiVi = CfVf . Pour les problmes de dilution acide-base, + les donnes dentre et de sortie des termes Ci et Cf peuvent tre [H3O ] ou [OH ], qui pourraient tre calcules partir de donnes sur le pH ou le pOH.

calculer la dilution impliquant des changements de volume de la solution et calculer le pH, le pOH, [H3O+] et [OH-] qui en rsultent.

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LES ACIDES ET LES BASES

quilibre acide-base
Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Papier et crayon

Ressources et notes

Les lves pourraient calculer le pH de 100,0 mL de HCl(aq) 0,150 mol/L et le pH de 150,0 mL de NaOH(aq) 0,0900 mol/L. (320-3, 320-4) Les lves pourraient calculer le pH dune solution de NaOH 0,025 M. (320-4) Le pH des pluies prs dune centrale lectrique est de 4,35. On pourrait demander aux lves de calculer la [OH ] de ces pluies? (320-4)

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 389, 392-393 Chimie 11, p. 386-389

Performance

Les lves pourraient trouver chez eux 10 substances qui sont acides ou basiques. Au moyen de papier pH ou dun pH-mtre, les lves pourraient en dterminer le pH et puis calculer [OH-] et [H3O+]. (320-4, 213-3)

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LES ACIDES ET LES BASES

quilibre acide-base (suite)


Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

dfinir le pH et le calculer pour un acide ou une base si la concentration initiale est donne et vice-versa (320-4) (suite)

faire la distinction entre la concentration et la force dun acide faire la diffrence entre la force et la concentration sur le plan oprationnel, en utilisant le pH, la couleur de lindicateur et la vitesse de raction avec les mtaux (acides), pour des solutions acides et basiques en concentrations gales

Une mprise courante est que les termes force et concentration peuvent tre utiliss indiffremment. Il est possible quune solution dacide faible trs concentre (CH3COOH(aq) 0,10 mol/L) ait un pH infrieur celui dune solution dacide fort dilu (HCl(aq) 1,0x10-6 mol/L). Bas sur la concentration et la force de lacide, lacide faible contient plus de H3O+ que lacide fort, cest dire : 1,3% 0,10 mol L CH 3 COOH 0, 0013 mol L H 3 O + pH = 2,89
100% 1, 0 106 mol L HCl 1, 0 106 mol L H 3O + pH = 6, 00

La concentration correspond la quantit de solut par unit de volume et la force renvoie la quantit dionisation ou la dissociation en H3O+ ou OH-. Les enseignants pourraient maintenant diffrencier davantage les notions de force et de concentration sur le plan oprationnel. Voici quelques suggestions pdagogiques pour illustrer la diffrence entre la force et la concentration des acides : 1. Mesurer et comparer le pH de solutions 0,10 mol/L de HCl(aq) et de CH3COOH(aq) (essayez de comparer la vitesse de raction quand ils ragissent avec du Mg pour produire du H2(g)); 2. Utiliser du papier indicateur universel pour tester et comparer le pH de solutions 0,10 mol/L de HCl(aq) et de CH3COOH(aq); 3. Ajouter des morceaux de grosseur semblable de zinc en granules des volumes gaux de solutions 0,10 mol/L de HCl(aq) et de CH3COOH(aq) afin de comparer la vitesse de raction (production de H2(g)). Une fois que la dfinition de la force des acides et des bases est tablie sur le plan oprationnel, les lves devraient logiquement faire le lien entre Ka (ou Kb) et la force de lacide (ou de la base). Les enseignants pourraient saisir cette occasion pour renforcer la notion de linterdpendance du pourcentage dionisation et de la concentration, montrant la ncessit dune tude plus approfondie et lutilisation de Ka (ou Kb) dans lquilibre acido-basique. Les lves doivent comprendre que Ka et Kb sont simplement des constantes dquilibre qui sappliquent respectivement aux acides et aux bases. Les lves devraient dfinir qualitativement Ka et Kb et mettre leurs valeurs en relation avec leurs forces. Les lves doivent crire les expressions appropries des constantes dquilibre Ka et Kb partir des quations, en sachant que leau liquide ne figure pas dans lexpression de lquilibre. Par exemple, lacide actique est du vinaigre dans leau : CH3COOH(aq) H2O(l) H3O+(aq) + CH3COO-(aq) + H 3 O + CH 3 COO = 1,80 10 5 Ka = CH 3COOH ] [
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comparer les bases et les acides forts et faibles au moyen du concept de lquilibre (320-3)

dfinir qualitativement Ka et Kb et crire lexpression de la constante dquilibre partir de lquation de la raction avec leau comprendre que la force des systmes acido-basiques est dcrite en pourcentage dionisation et avec Ka (ou Kb)

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LES ACIDES ET LES BASES

quilibre acide-base (suite)


Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Papier et crayon

Ressources et notes

HF (Ka = 6,6 104) et HCN (Ka = 6,2 1010) sont deux acides faibles qui se retrouvent dans lquilibre suivant :
HCN(aq) + F (aq) HF(aq) + CN (aq)

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 383-384 Chimie 11, p. 381-383

Les lves pourraient utiliser cette information pour expliquer qualitativement dans quelle direction lquilibre est favoris. Ils pourraient dterminer ce qui agit comme un acide et ce qui agit comme une base. (320-4, 320-3, 320-2) Les lves pourraient calculer les concentrations lquilibre pour toutes les espces prsentes dans une solution de C6H5COOH 0,020 mol/L avec un pH de 2,96. On pourrait aussi demander aux lves de calculer la constante dquilibre en tant quintroduction au Ka. (320-4)

Journal

Les lves pourraient dterminer la relation entre la valeur de Ka dun acide avec le pH de sa solution. (320-4, 212-4) Chenelire/MGH Chimie 12, p. 393, 396-400, 404-405

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LES ACIDES ET LES BASES

quilibre acide-base (suite)


Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

comparer les bases et les acides forts et faibles au moyen du concept de lquilibre (320-3) (suite)

calculer la valeur de Ka (ou Kb) et les concentrations lquilibre, toutes les autres valeurs tant donnes calculer le pH dun acide faible (ou dune base faible) et Ka (ou Kb) quand la concentration initiale est donne

Les lves doivent calculer la valeur dun des Ka ou la concentration lquilibre, toutes les autres valeurs sont donnes. tant donn que le + pH = -log10[H3O ], on pourrait aussi tout naturellement demander aux lves de trouver le pH de ces solutions. Les enseignants devraient faire diffrents problmes dans ce domaine, y compris des problmes qui utilisent des quations du second degr dans lanalyse. Limportance de Ka (ou Kb) a un effet majeur sur la faon dont ces problmes sont rsolus. Si Ka (ou Kb) est faible par rapport la concentration initiale de lacide (ou de la base), on peut mettre une hypothse simplificatrice. Les paramtres requis pour effectuer la simplification varient selon les manuels, ceux du manuel de Chimie 3239 sont les suivants : Ka ou Kb doivent tre au moins cinq cents fois plus petits que la concentration initiale de lacide ou de la base. Pour illustrer la validit de lhypothse, les lves pourraient utiliser leur calculatrice pour soustraire un trs petit nombre (comme un ou deux) dun nombre trs grand (comme un milliard, 1x109). Cette dmarche illustre bien lampleur de la diffrence entre la concentration initiale et la variation de concentration de lacide faible (ou de la base faible), une fois que la soustraction est effectue avec une calculatrice, le rsultat obtenu est essentiellement le plus grand des deux chiffres (avec une calculatrice 8 chiffres, le plus grand chiffre revient souvent comme tant la diffrence). Les lves doivent suivre la procdure suivante : tape 1 : crire lquation de dissociation de lacide ou de la base. tape 2 : Construire un tableau pour organiser les donnes connues et inconnues, ce tableau est souvent appel tableau IV. tape 3 : Vrifier si on a le droit de faire lapproximation. Il faut utiliser lquation du second degr Il faut noncer lapproximation, savoir : la > 500 Ka quantit dissocie ( x ) est ngligeable par rapport la concentration initiale de lacide : 0,025 x 0,025 Certains lves peuvent choisir domettre ltape 3 et de rsoudre lquation du second degr mme si lapproximation marche. Cest acceptable, mais les lves doivent tre conscients des situations o une vrification peut mener une approximation. Les enseignants devraient souligner lefficacit et la valeur de lutilisation de lhypothse si cest possible. Par ailleurs, lapplication de lhypothse valable, le cas chant, dmontre une comprhension plus profonde de lquilibre chimique. Certains enseignants/lves peuvent galement choisir de vrifier leur approximation en utilisant la rgle des 5 %.

[ ]i
K

< 500

[ ]ai

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LES ACIDES ET LES BASES

quilibre acide-base (suite)


Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Papier et crayon

Ressources et notes

HF (Ka = 6,6 104) et HCN (Ka = 6,2 1010) sont deux acides faibles qui apparaissent dans lquilibre suivant :
HCN(aq) + F (aq) HF(aq) + CN (aq). (320-3)

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 393, 396-400, 404-405

Au moyen des expressions et des valeurs de Ka donnes, les lves pourraient calculer la valeur numrique de la constante dquilibre de la raction. (320-3)

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 398-400, 404-407

Les lves pourraient crire les expressions de la constante dquilibre des acides et bases suivants : (i) acides HOCl et HCOOH (ii) bases HS- et CH3NH2 (320-3)

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LES ACIDES ET LES BASES

quilibre acide-base (suite)


Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

comparer les acides forts et les bases fortes en utilisant le concept dquilibre (320-3) (suite)

tape 4 : crire lexpression de Ka (ou Kb) partir de lquation tape 5 : Substituer les valeurs connues et inconnues dans lexpression de K tape 6 : Calculer x qui est [H3O ] ou [OH]; ensuite, calculer le pH (au besoin). Les enseignants doivent noter que les problmes de ce type ne se limitent pas aux quilibres acide-base. Dans les problmes dquilibre comme ceux du module I, on peut demander de calculer les concentrations lquilibre partir des concentrations initiales et de la valeur de K. Les lves devront rsoudre des problmes tels que : Calculer le Ka dune solution dacide formique 0,10 M et de pH = 2,09. Les lves pourraient utiliser un tableau IV pour trouver la solution :
+

calculer Ka (ou Kb) si les concentrations initiales et le pH sont donns

HCOOH + H2O H3O+ + HCOO


I V 0,10 -x 0,10-x 0 +x x 0 +x x

[H O ]
+ 3

eq

= x = 10 pH = 10 2, 09 = 0,0082 mol mol

[ HCOOH ] eq = x = 0, 0082

[ HCOOH ] eq = 0,10 x = 0,10 0, 0082 = 0, 09


H 3O + HCOO (0, 0082) (0, 0082) = Ka = = 7 104 HCOOH ] 0, 09 [

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LES ACIDES ET LES BASES

quilibre acide-base (suite)


Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Papier et crayon

Ressources et notes

Le pH dune solution dacide benzoque 0,072 mol/L , HC7H5O2 est de 2,68. Les lves devraient calculer la valeur numrique de Ka pour cet acide. (320-3) Le pH dune solution dacide benzoque 0,072 mol/L , HC7H5O2 est de 2,68. Les lves devraient calculer la valeur numrique de Ka pour cet acide. (320-3)

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 397-400, 404-407

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LES ACIDES ET LES BASES

quilibre acide-base (suite)


Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

noncer des exemples gnraux de la faon dont nos vies sont affectes par la chimie des acides et des bases (ACC-5) analyser linfluence de la socit sur les activits scientifiques et technologiques au moyen dexemples de la chimie des acides-bases (117-2) trouver des arguments pour soutenir une dcision relative la pollution acide, en abordant divers aspects (118-6) dfinir une solution tampon en fonction de ses composantes et de sa fonction (ACC-6) reconnatre que le sang est une solution tampon et que sans cette aptitude tampon naturelle lhomostasie ne pourrait tre maintenue (ACC-7) identifier et dcrire les carrires fondes sur la science et les technologies relatives la chimie des acides et des bases (117-7)

Le module STSE de cette partie du cours couvre un large ventail des rsultats dapprentissage du cours Chimie 3239. Plus prcisment, il cible (en tout ou en partie) les rsultats dapprentissage ACC-5, 117-2, 118-6, o ACC-5, ACC-6, ACC-7 et 117-7. Le Module STSE n 2, Les acides dans notre environnement, se trouve lannexe A de ce programme dtudes.

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LES ACIDES ET LES BASES

quilibre acide-base (suite)


Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Journal

Ressources et notes

Les lves pourraient tudier la faon dont le pH du sang humain Module STSE no 2 : Les acides dans notre demeure extrmement constant. (Indice : des ions [HCO3 - (aq)] sont environnement, Annexe A prsents) (ACC-7)

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LES ACIDES ET LES BASES

Titrages acides-bases
Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

calculer la concentration dune solution dacide ou de base au moyen de la stchiomtrie (320-6)

crire les quations chimiques des ractions de neutralisation dun acide fort et dune base forte dcrire la mthode de titrage

Les enseignants doivent insister sur lutilisation correcte des quations chimiques pour rsoudre les problmes de titrage. Les tudiants doivent se familiariser avec la raction de neutralisation crite dans le mme format quune raction de double remplacement du cours Chimie 2239. En outre, les mthodes de titrage comportent toujours des ractions quantitatives; il faut mettre laccent sur la stchiomtrie (une autre connexion au cours Chimie 2239). Les tudiants doivent connatre la terminologie des mthodes de titrage : pipette, burette, point de virage, point dquivalence, talon primaire, solution talon, normalisation et indicateur. Pour valuer les rapports de laboratoire des expriences de titrage, les enseignants peuvent accorder des points pour la prcision dessais rpts et/ou pour la qualit des points de virage obtenus laide dobservation et de listes de contrle. Les enseignants devraient sassurer que les lves comprennent que la prcision du titrage dpend de la prcision de ltalon primaire, de la solution talon et de la verrerie spcialise. Les enseignants peuvent utiliser le titrage comme une excellente illustration de la diffrence entre lexactitude et la prcision. Les lves doivent comprendre limportance dobtenir des donnes dans une plage donne quand plusieurs titrages sont effectus (les plages acceptables peuvent varier selon les manuels). Les enseignants devraient aussi souligner que le meilleur point de virage est celui qui a le plus lger changement de couleur permanent dtectable. Par exemple, si on utilise de la phnolphtaline comme indicateur, celle-ci change de lincolore au rose dans une base, le point de virage est indiqu par un rose trs lger et non par un rose intense. Les lves devraient comparer le terme qualitatif, point de virage avec le terme quantitatif, point dquivalence.

dfinir ltalon primaire et reconnatre son importance dans un titrage

faire la distinction entre le point de virage dun indicateur et son point dquivalence (stchiomtrique)

effectuer des calculs de titrage stchiomtrique lorsque la molarit dun acide, la molarit dune base, le volume de lacide ou le volume de la base doit tre dtermin partir des autres

Les lves devraient excuter une srie de problmes de titrage avec diffrents acides et diffrentes bases, y compris les acides polyprotiques. Cette activit pourrait aider rpondre des questions de laboratoire et rsoudre des problmes de stchiomtrie.

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LES ACIDES ET LES BASES

Titrages acides-bases
Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Papier et crayon

Ressources et notes

Les lves pourraient examiner les schmas des appareils utiliss pour les titrages et dcrire lutilisation de chacun. Les exemples doivent inclure la burette et lerlenmeyer. (320-6) Robert et Marie utilisent 2,00 g dhydrognophosphate de potassium solide pour titrer 34,7 mL de solution de NaOH. La masse molaire de lacide est de 204,2 g/mol. Les lves peuvent calculer la molarit de la solution de NaOH. (320-6, 215-6) Chenelire/MGH Chimie 11, p. 394-395

Denise et Raoul effectuent le titrage de 35,0 mL de nettoyeur de drain liquide, contenant du NaOH, le point dquivalence est Chenelire/MGH atteint avec 50,1 mL de HCl 0,41 M. Les lves pourraient Chimie 11, p. 399-401 rpondre la question : Quelle est la concentration de la base dans le nettoyeur? ou Une analyse informatique serait-elle utile ici? Ils devraient expliquer leurs rponses. (320-6, 215-6) Charlotte et Claude dsirent trouver la molarit dune solution dacide lactique. On effectue le titrage dun chantillon de 150,0 mL dacide lactique, CH3CHOHCOOH, avec 125 mL de NaOH 0,75 M. Ils peuvent calculer la molarit de lchantillon dacide. (215-6, 320-6) Les lves pourraient calculer le pH dune solution obtenue en mlangeant 100 mL de HCl(aq) 0,150 mol/L avec 150 mL de NaOH(aq) 0,0900 mol/L? (320-6) Une solution de NaOH a un pH de 10,50. On pourrait demander aux lves de calculer le volume de HCl 0,010 M requis pour titrer cette solution au point dquivalence? Cependant, avant de commencer, ils devraient dterminer quelles sont les informations supplmentaires ncessaires pour pouvoir rsoudre ce problme. (320-6, 215-2, 215-6) Les lves pourraient concevoir une exprience pour tester lefficacit de neutralisation de diffrentes marques dantiacide. Ils doivent montrer la procdure leur enseignant pour approbation. Inclure toutes les procdures de scurit et les prcautions prendre. Ils devraient crire une publicit pour lantiacide quils jugent le plus efficace. Sils excutent lexprience, ils doivent inclure les donnes de leurs expriences dans leur annonce. (215-2, 213-3, 214-5, 215-6, 212-8)

Chenelire/MGH Chimie 11, p. 399

Journal

Performance

Chenelire/MGH Chimie 11, p. 396-398

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LES ACIDES ET LES BASES

Titrages acides-bases (suite)


Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

utiliser les appareils efficacement et avec prcision pour recueillir des donnes de titrage (213-3)

effectuer une exprience de titrage et les calculs affrents pour dterminer la concentration dune solution de base ou dacide

choisir les instruments appropris et les utiliser de faon scuritaire pour recueillir des donnes et choisir une mthode approprie de titrage (212-8) choisir et utiliser les symboles appropris et les modes graphiques de reprsentation pour communiquer les rsultats des titrages (215-2) interprter la nature et les tendances des donnes, et infrer ou calculer les relations linaires et non linaires entre les variables partir des travaux pratiques sur le titrage (214-5) expliquer limportance de la communication des rsultats des ractions acides-bases au moyen des conventions et du langage appropris (114-9) prouver la connaissance des normes SIMDUT en utilisant des techniques adquates pour la manipulation et llimination des matires de laboratoire (213-9)

Les rsultats dapprentissage lis aux travaux pratiques 213-3, 213-8, 212-8, 215-2, 214-5, 114-9, 213-9 et, en partie 320-6, sont examins en ralisant o lExprience principale n 3 : La concentration dacide actique dans le vinaigre. Les enseignants pourraient utiliser le titrage des applications chimiques du monde rel. Les problmes pourraient comporter lanalyse de : la quantit de base ( savoir CaCO3) prsente dans les tablettes antiacides, lanalyse de la vitamine C (acide ascorbique) dans un chantillon de jus ou la quantit + dions H dans un chantillon deau potable. Les lves doivent reconnatre lutilit des normes SIMDUT. Les lves peuvent effectuer un projet sur ces normes. Pendant les travaux pratiques, on peut montrer aux lves les appareils qui pourraient tre utiliss pour un futur titrage acide-base et dcider de leur utilisation correcte et scuritaire. Les enseignants pourraient montrer la bonne utilisation de lquipement. On pourrait inviter les lves rflchir sur la bonne faon dliminer les acides et les bases. Ensuite, les renseignements recueillis pourraient aider les lves connatre lutilisation des appareils en toute scurit. La bonne faon de manipuler et dliminer les acides et les bases sinscrit dans le cadre de la connaissance du SIMDUT qui est utile au laboratoire, sur le lieu de travail et la maison. Les lves pourraient tracer des graphiques avec les donnes recueillies lors dun titrage ou avec des donnes fournies par leur enseignant. Tout au long du module, les lves vont se familiariser davantage avec les donnes acidesbases, ils pourront donc tracer et interprter leurs propres graphiques. Les lves doivent interprter et extrapoler une courbe de titrage en termes de neutralisation. Les lves pourraient expliquer le graphique du titrage dune base polyprotique avec un acide fort, par exemple, un acide fort comme lacide chlorhydrique avec du carbonate de sodium. Les lves pourraient expliquer les rsultats du graphique de titrage dun acide polyprotique avec une base forte, par exemple, lacide phosphorique avec lhydroxyde de sodium. Les lves pourraient expliquer le pH au point dquivalence lorsque des acides forts sont mlangs des bases faibles et vice versa. Les enseignants pourraient mentionner ici lhydrolyse pour aider expliquer les courbes de titrage. Il faut rdiger un rapport avec les rsultats des travaux pratiques. Les lves pourraient prsenter leurs rsultats des travaux pratiques de manire indiquer clairement leur comprhension du pH et du titrage. Les lves peuvent utiliser des graphiques, des vidos, des tableaux, un ordinateur, des activits ou des rapports oraux afin de consolider leur connaissance du titrage.

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PROGRAMME DTUDES CHIMIE 3239

LES ACIDES ET LES BASES

Titrages acides-bases (suite)


Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Observation non officielle

Ressources et notes Exprience principale no 3: La concentration dacide actique dans le vinaigre, Chenelire/MGH Chimie 12, p. 402-403

Les enseignants peuvent observer les lves en train dutiliser les appareils pour un titrage acide-base et permettre aux lves de pratiquer les mthodes dutilisation scuritaires et efficaces de lquipement. (213-8, 213-9)

Travaux pratiques

Les lves pourraient crer une affiche illustrant la bonne faon et la mauvaise faon dliminer les acides et les bases. (213-9) Les lves pourraient montrer comment on prend bien soin dune burette et comment on lentretient. (213-8)

Journal

La neutralisation est un processus contrl dans les expriences de laboratoire. Les enseignants pourraient demander aux tudiants : Comment pensez-vous que ce processus fonctionne? ou Fonctionne-t-il dans dautres environnements, par exemple dans un lac ou dans votre estomac? (214-17, 320-2, 114-9)

Papier et crayon

Les enseignants pourraient demander aux lves : Pourquoi utilise-t-on une burette pour effectuer un titrage et non pas une prouvette gradue? (213-3) Les lves pourraient dfinir et expliquer un titrage. (213-3, 215-2)

PROGRAMME DTUDES CHIMIE 3239

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LES ACIDES ET LES BASES

Titrages acides-bases (suite)


Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

expliquer le fonctionnement dun indicateur acide-base (320-7)

Les lves doivent comprendre la dfinition oprationnelle des indicateurs et lappliquer des indicateurs spcifiques autres que lindicateur traditionnel la phnolphtaline. Les lves peuvent prparer des mini travaux pratiques en laboratoire pour dterminer le pH de diffrents acides et de diffrentes bases au moyen dindicateurs. Les enseignants devraient mentionner quun indicateur donn est compos dun acide faible (HIn) et dune base conjugue (In ). La couleur observe de lindicateur dpend de ce qui est prdominant dans la solution. Lquilibre gnral ci-dessous peut donc tre appliqu tout indicateur : HIn
Couleur A

dfinir les indicateurs acide-base dans la pratique dfinir les indicateurs acide-base en thorie

In + H

Couleur B

dterminer un indicateur appropri pour un titrage acide-base

Les lves devraient choisir les indicateurs acide-base appropris si on donne un tableau des plages efficaces de pH de diffrents indicateurs acides-bases, le pH au point dquivalence ou la courbe de titrage de la neutralisation. (On examinera de plus prs les courbes de titrage ci-aprs.)

dterminer le pH appropri Les lves doivent rsoudre des problmes dans lesquels on utilise plusieurs dune solution au moyen des couleurs de lindicateur indicateurs pour diffrentier des solutions avec diffrentes valeurs de pH. Les problmes de ce genre pourraient consister demander aux lves de : et vice versa 1. identifier une solution pH = 2,0 dune solution pH = 4,0 avec les indicateurs appropris 2. dterminer la plage de pH dune solution tant donn le comportement de deux indicateurs appropris ; 3. dterminer la couleur dun indicateur selon le pH dune solution. analyser et dcrire des

exemples o la comprhension des acides ou des bases a t renforce la suite de lutilisation de courbes de titrage (116-2)

calculer [H3O+], [OH-], pH ou pOH des mlanges dacides forts et de bases fortes o un des ractifs est en excs

Les lves devraient rsoudre diffrents problmes acides-bases o il existe une quantit limite dacide ou de base, et par consquent, o on peut dterminer la quantit de ractif en excs ainsi que le pH rsultant. Les enseignants pourraient donner comme rfrence le document Public Examination Standards (disponible sur le site Web du ministre de lducation) pour des exemples rsolus de ce type de problmes.

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Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Performance Les lves pourraient raliser une exprience qui met laccent sur un quilibre acide-base au moyen de la loi de Le Chtelier et rdiger un rapport de leurs rsultats. (320-7) Papier et crayon On pourrait demander aux tudiants: Quel est llment cl pour choisir un indicateur si on veut un titrage exact? (320-7) Les lves pourraient expliquer comment le changement de la couleur dun indicateur est li au pH. (213-3, 212-8, 320-7) On pourrait demander aux lves les indicateurs quils pourraient utiliser quand on ajoute une solution de HCl, un acide fort, une solution de Na2CO3, une base faible. (320-7, 116-2) Les enseignants pourraient demander aux lves: Quel est le point dquivalence? Le point de virage? et Pourquoi est-il important que les deux se produisent peu prs au mme pH dans un titrage? (320-7) Si le pH du point dquivalence dun titrage entre un acide faible et une base forte est de 9,5, les lves pourraient dterminer quels indicateurs pourraient tre utiliss pour dtecter le point dquivalence du titrage. (320-7, 116-2) Pour les titrages suivants, les tudiants pourraient choisir le meilleur indicateur parmi les indicateurs suivants : bleu de bromophnol, bleu de bromothymol, rouge de phnol. HCOOH, acide formique, avec NaOH HCl avec lhydroxyde de potassium ammoniac avec lacide chlorhydrique (116-2, 320-7) Les lves pourraient dterminer quels seraient les meilleurs indicateurs pour les titrages avec : un point dquivalence un pH de 4,0 une base faible avec un acide fort Ils devraient utiliser comme rfrence un tableau des indicateurs et justifier leur choix. (116-2, 320-7)

Ressources et notes

Chenelire/MGH Chimie 11, p. 394-395

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 412-414

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 414 Chimie 11, p. 404

Performance Les enseignants pourraient demander aux lves de tester le pH dune solution donne. Les lves doivent soumettre un plan au professeur dcrivant exactement comment ils vont tester la solution. Si cest approuv, ils pourront effectuer le test et rapporter les rsultats. (215-2, 213-3, 214-5, 215-6, 212-8, 320-7)

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Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

dterminer la droite la mieux ajuste sur un diagramme de dispersion, interpoler et extrapoler selon cette droite (214-4)

tracer les graphiques linaires simples avec les donnes de titrages mettant en jeu diffrentes combinaisons dacides et de bases

Les enseignants peuvent concevoir un projet dans lequel les lves calculent les variations de pH qui se produisent quand un titrant est ajout progressivement une solution inconnue. partir de telles donnes, on peut tracer quantitativement un graphique de pH. Un tel projet peut prendre beaucoup de temps et comporte beaucoup de calculs rptitifs. On peut utiliser lapprentissage coopratif et la mise en commun de donnes par classe ou par groupe. Les enseignants peuvent aussi choisir dutiliser un pH-mtre pour acqurir les donnes exprimentales pour le graphique de pH, tracer le graphique et effectuer une analyse du graphique

interprter la nature et les tendances dans les donnes, et infrer ou calculer les relations linaires et non linaires entre les variables des titrages effectus lors des travaux pratiques (214-5)

interprter les graphiques linaires simples des titrages

partir du graphique de pH, les lves devront identifier : le(s) point(s) dquivalence le pH au(x) point(s) dquivalence le type de titrant le type de la solution inconnue : acide fort ou acide faible, base forte ou base faible; acide mono-, di- ou triprotique (espces mono-, di- ou tribasiques). Les enseignants doivent rexaminer le choix des indicateurs la lumire de lanalyse du graphique de pH.

crire les quations de chaque tape et lquation globale dune raction acido-basique dune substance qui peut donner ou accepter plus dun proton

Les enseignants devraient combiner ltude de ces ractions par tapes et la raction de neutralisation globale despces polyprotiques (polybasiques) avec la courbe de titrage correspondante. Cela permettrait aux lves de faire la relation entre lidentification de chaque point de virage sur la courbe et ltape correspondante de la raction se produisant ce point.

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Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Papier et crayon

Ressources et notes

Les lves pourraient crire lquation dionisation pour chacune des trois tapes o lacide phosphorique cde un ion hydrogne ( savoir les protons). (214-5) Chenelire/MGH Chimie 12, p. 412-413

On donne une courbe de titrage et les lves devront identifier ce qui suit : (i) quelle est la substance qui se trouve dans le flacon et la burette (ii) la concentration initiale de lacide (iii) le volume dacide et de base ajout au point dquivalence (iv) le pH au point dquivalence (v) la force de lacide et de la base (vi) lindicateur appropri (214-4, 214-5) Les lves peuvent rsoudre un problme tel que : on effectue le titrage de 50,0 mL dune solution de HI 0,150 M avec du LiOH 0,115 M. Calculer : (i) (ii) (iii) (iv) (v) (vi) le volume de base ncessaire pour neutraliser compltement lacide le pH avant dajouter la base le pH 10,0 mL avant le point dquivalence le pH 1,0 mL avant le point dquivalence le pH 1,0 mL aprs le point dquivalence le pH 10,0 mL aprs le point dquivalence

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 413

Aprs avoir termin ces calculs, les lves doivent tracer une courbe de titrage libelle correctement daprs les donnes. (214-4, 214-5)

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Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

interprter la nature et les tendances dans les donnes, et infrer ou calculer les relations entre les variables partir des travaux pratiques sur les titrages (214-5) (suite)

tracer et interprter qualitativement les courbes de titrages

Si on donne le titrant et des inconnus, les lves devront tre en mesure de tracer qualitativement la courbe de titrage et vice-versa. Les lves ne sont pas censs dterminer avec prcision les valeurs du pH au point dquivalence sur des croquis impliquant des substances polyprotiques ou polybasiques inconnues; laspect gnral correct de la courbe sera suffisant. Les enseignants peuvent prsenter les diffrentes possibilits de pH du point de virage pour des ractions diverses en prsentant dabord la courbe de titrage dun acide fort et dune base forte et le pH = 7 du point de virage sur un ensemble daxes (voir ci-dessous). Les mmes axes peuvent alors tre utiliss pour reprsenter dautres titrages possibles avec des acides forts et des bases fortes et leur pH au point dquivalence.

Les enseignants pourraient prsenter un trac similaire pour un titrant basique ou laisser cet exercice pour les lves. Les enseignants devraient faire remarquer la complexit de la forme dune courbe de titrage dune base faible avec un acide faible et du point dquivalence (elle dpend de plusieurs facteurs, y compris la force relative de lacide et de la base). Les lves pourraient demander voir un exemple de courbe base faibleacide faible, il pourrait donc tre inclus dans la courbe de pH ci-dessus. Bien que ce type de titrage ne donne pas de raction quantitative, aborder ce point permettrait de revoir les quilibres (tudis plus tt) qui se produisent quand on mlange un acide faible avec une base faible. Les lves doivent se rendre compte que le pH au point dquivalence est gal 7 uniquement quand un acide fort ragit avec une base forte. Quand un titrant acide fort (base forte) ragit avec une solution de base faible (acide faible), lacide (base) conjugu rsultant shydrolyse dans leau et dtermine ainsi le point dquivalence. Qualitativement, cela signifie que le titrage dun acide fort + base faible a un pH infrieur 7 au point dquivalence; que le titrage dun acide faible + base forte a un pH suprieur 7 au point dquivalence

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Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Papier et crayon

Ressources et notes

Les lves pourraient esquisser les courbes pour chacun des titrages suivants : (i) titrage de lacide formique avec lhydroxyde de sodium (ii) titrage de lacide chlorhydrique avec lhydroxyde de potassium (iii) titrage de lammoniaque avec lacide bromhydrique (214-4, 214-5)

Chenelire/MGH Chimie 12, p. 412-413

Si on effectue le titrage dun acide faible avec une base forte, le pH du point dquivalence est suprieur 7. Les lves pourraient utiliser le concept dacides et de bases conjugus pour expliquer pourquoi le pH se trouve dans la plage basique dhydrolyse. (320-6, 215-2)

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Rsultats dapprentissage spcifiques Llve doit pouvoir :

Stratgies denseignement et dapprentissage

effectuer une exprience permettant didentifier et de contrler des variables importantes (212-3) valuer et slectionner des appareils appropris pour recueillir des preuves, valuer et choisir une mthode approprie permettant la rsolution de problmes, la recherche et la prise de dcision (212-8) compiler et afficher des donnes au moyen de diagrammes, de tableaux et de graphiques (214-3) utiliser les appareils efficacement et avec prcision pour recueillir les donnes (213-3)

Les rsultats dapprentissage lis aux travaux pratiques 212-3, 212-8, 214-3, 213-3 et en partie 214-5, sont examins en excutant lExprience o principale n 4 : La Ka de lacide actique.

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Exemples dactivits dapprentissage et dvaluation Prsentation

Ressources et notes

Exprience principale n 4: La Ka de Les lves pourraient faire des recherches sur les applications des lacide actique, mthodes de titrage. Par exemple le traitement de leau, lalcootest Chenelire/MGH ou lanalyse de sang. (212-8, ACC-5) Chimie 12, p. 394-395

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