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FILIERES ENERGETIQUES
Mohamed ELLOUMI
Docteur en STAPS (Physiologie de l’Effort)
Maître de Conférence Universitaire
Besoin
Énergie
1
Notions de base
Métabolisme
Le métabolisme est l'ensemble des transformations moléculaires
et énergétiques qui se déroulent de manière ininterrompue dans la
cellule ou l'organisme vivant.
C'est un processus ordonné, qui fait intervenir des processus de
dégradation (catabolisme) et de synthèse organique (anabolisme).
Couramment, le métabolisme est considéré comme l'ensemble des
dépenses énergétiques d'une personne.
Catabolisme
Ensemble des réactions de dégradation des composés organiques
qui ont lieu chez les êtres vivants au cours du métabolisme. S'oppose
à l'anabolisme.
Anabolisme
Ensemble des réactions chimiques des organismes vivants
permettant la synthèse de métabolites essentiels à partir des
éléments de base fournis par l'alimentation et aboutissant à la
construction ou au renouvellement des tissus.
2
Besoin
Énergie
= ATP
Structure de l’ATP
3
Hydrolyse de l’ATP
ATPase
ATP ADP + Pi + Energie
4
À chaque épreuve sa filière
énergétique
Hydrolyse de la PCr
Glycolyse lactique
Oxydation
Acide lactique
Glycogène
= ADP + Pi ADP + Pi Créatine + Pi
Phosphocréatine (PCr)
SOURCES
1) « Anaérobie alactique »: Sprints courts et tout exercice très court et très intense
2) « Anaérobie lactique »: 400m, 800m (8s à 2-3min)
2) « Aérobie »: 5-1000m, semi marathon, marathon et ultra marathon
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Caractéristiques des sources énergétiques
Très grande
puissance mais
petit réservoir
Puissance
moyenne mais
grand réservoir
Forte puissance
mais réservoir
moyen
Notions de puissance et
de capacité
6
7
Filière énergétique qui alimentent les exercices:
8
Les concentrations d’ATP 4-5mmol/Kg (1à 2s de
contractions)
Les concentrations de Pcr est de 3 à 5 fois plus
élevée que celle de l’ATP 15-28mmol/Kg (6à 7s de
contractions)
Puissance importante: 72 Kcal/min
RÉCAPITULATIF
9
2) DE DUREES INTERMEDIARES (20S à 2min) ET INTENSE
10
Le lactate est il un déchet?
Quel est le devenir du lactate?
Coeur
Lactate et CO2
Lactate
Tissu
musculaire
Artère
Veine
Glycogène
I
Lactate
II
CO2
11
MCT4 = moncarboxylate transporter 4 (protéine de transport du lactate)
4
Cytoplasme
Extracellulaire 1
Mitochondrie
1
LDH
1
1
CYCLE DE CORI
Glucose 6P Glucose 6P
CYCLE DE
Glycolyse CORI Néoglucogenèse
Pyruvate Pyruvate
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Le lactate n’est pas donc « un déchet » ni
surtout « une toxine qui empoisonne le muscle »
mais bien une source d’énergie utilisable par la
cellule musculaire
1) RÉCUPÉRATION PASSIVE:
50% en environ 25min
75% en environ 50min
88% en environ 1h 15min
100% en environ 1h 30min
1) RÉCUPÉRATION ACTIVE:
50% en environ 6min
75% en environ 12min
100% en environ 20min
13
RÉCAPITULATIF
14
Cycle de Krebs
Chaîne de transport
des électrons
15
Chaîne de transport d’électrons
Chaîne de transport
des électrons
Et Phosphorylation
oxydative
16
Bilan total de la glycolyse anaérobie et aérobie
La lipolyse
17
Catabolisme des lipides
β-oxydation
18
Energie produite (ATP) par l’oxydation d’une mole
d’acide palmitique (C16H 32O2)
Etape chimique directe Par phosphorylation oxydative
β-oxydation 35 (7NADH+7FADH2)
Cycle de Krebs 8 (1ATP) 88 (chaque cycle 3NADH+1FADH2)
également le glycérol
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LA VOIE AÉROBIE À PARTIR DES ACIDES GRAS
Avant le début des réactions, il faut faire passer les acides gras
du cytoplasme dans la mitochondrie.
Membrane mitochondriale
LA β OXYDATION
phase activation (coût 2 ATP)
oxydation (libération de 1NADH2 et 1FADH2)
libération de 1 acétyl CoA et de l’acide gras amputé de
2 carbones
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LA β OXYDATION DE L’ACIDE STÉARIQUE (18C)
Mise en route du métabolisme : coût 2 ATP
8 tours d’hélice
8 NADH2 et 8 FADH2
(8 +1) Acétyl Co A
Coût -2
β-oxydation 8 NADH2 x 3 + 24
8 FADH2 x 2 + 16
9 AcCoA
Cycle de Krebs x 3 NADH2 x 3 + 81
et x 1 FADH2 x 2 + 18
phosphorylation x 1 ATP +9
oxydative
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LA VOIE AÉROBIE À PARTIR DU GLYCÉROL
460 ATP
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Énergie libérée par
les Acides Aminés
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RÉCAPITULATIF
200 25 65 10 _ _
800 6 50 44 _ _
1500 (*) 25 75 _ _
10000 (*) 3 97 _ _
42195 (*) 1 74 5 20
80000 (*) _ 35 5 60
(*) dans ces épreuves la Pcr est utilisée dans les premières secondes
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Wingate Test 30 sec
28 % O2 sprinters
et 45 % O2 coureurs demi-fond
Reste Anaérobie (ATP/PCr et Lactique)
(Granier et al. 1995)
Course 800m
69 % O2
Reste Anaérobie (ATP/PCr et Lactique)
(Billat 2001)
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Contribution des différentes filières énergétiques dans
la fourniture de l’énergie en fonction du temps (2)
Références
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