TP N° 4 ECOULEMENT D'UN LIQUIDE A TRAVERS

UN ORIFICE A PAROI MINCE

I - INTRODUCTION

Dans la plupart des cas, quand un fluide s'écoule par une ouverture comme un orifice à
mince paroi ou sur un déversoir, le débit réel est très inférieur à celui calculé. En supposant
qu'il n'y a pas de perte d'énergie et que l'écoulement dans l'ouverture est uniforme et parallèle.
Cette réduction du débit est due à la contraction de l'écoulement dans l'ouverture et en aval de
l'ouverture, qui provoque donc une perte d'énergie importante.

Cette expérience a été conçue pour étudier la réduction du débit, la contraction de

l'écoulement, et la perte d'énergie correspondante pour un orifice à paroi mince d'un réservoir
débitant dans l'air.

II - BUT DE LA MANIPULATION

1-Détermination du coefficient de débit (Cd ) :

a - à charge constante.
b- à charge variable.
Ainsi que la détermination et vérification de l'expression de la durée de vidange d'un réservoir
muni d'un orifice à paroi mince.

2- Détermination du coefficient de vitesse (Cv).

3- Déduction du coefficient de contraction de la veine liquide (Cc).

III - RAPPEL THEORIQUES

Fig.1 Schéma de l’écoulement d’un fluide à travers un orifice à paroi mince

De la figure représentée ci-dessus, appliquons le théorème de Bernoulli entre les sections M et
N, en supposant qu'il n'y a aucune perte de charge (Δh ≈ 0). On a :

𝑃𝑀 𝑀𝑉2 𝑃𝑁 𝑉2
+ 𝑍𝑀 + 2𝑔 = + 𝑍𝑁 + 2𝑔𝑁 (1)
𝜔 𝜔

Les sections M et N étant à la pression atmosphérique, d'où : PM = PN = Patm

avec ZM – ZN = H0 .

VM étant très faible (d << D), alors on déduit la vitesse au point N de l'expression :

𝑉𝑁2
= 𝐻0
2𝑔

En supposant aussi que la vitesse est uniforme dans la section contractée, posons

V N =V0 : vitesse idéale, d’où

𝑉02
= 𝐻0 (2)
2𝑔

En tenant compte de la perte de charge que l’orifice introduit, et en notant (Vc) la vitesse réelle
dans la veine contractée on peut écrire :
𝑉𝑐2
= 𝐻𝑐 (3)
2𝑔

Hc est la mesure effectuée par le tube de Pitot.

La perte de charge de l'écoulement dans l'orifice est représentée par la différence :

Δh orif = H0 – Hc

Le rapport de la vitesse réelle Vc et de la vitesse idéale V0 est défini comme étant le coefficient
de vitesse CV de l’orifice. Des équations (2) et (3) on a :

𝑉 𝐻𝑐
𝐶𝑉 = 𝑉𝑐 = (4)
0 𝐻0

De même, on peut définir le coefficient de contraction par le rapport suivant :

𝑎
𝐶𝑐 = 𝑎 𝑐 (5)
0

ac section contractée,
a0 section de l'ouverture de l'orifice.

Enfin, on peut définir le coefficient de débit Cd comme étant le rapport du débit réel au débit
théorique correspondant à la vitesse idéale V0 sans contraction de la veine soient :
 𝑄 = 𝑉𝑐 𝑎𝑐 débit réel,

𝑄0 = 𝑉0 𝑎0 = 𝑎0 2𝑔𝐻0 débit idéal,

𝑄 𝑎 𝑐 𝑉𝑐
d’où 𝐶𝑑 = = (6)
𝑄0 𝑎 0 𝑉0

En fonction de Q, valeur du débit réel mesuré, on trouve que:

𝑄
𝐶𝑑 = 𝑎 (7)
0 2𝑔𝐻0

Des équations (4), (5) et (6) on établit que:

𝐶𝑑 = 𝐶𝑣 . 𝐶𝑐

IV- PROCEDURE EXPERIMENTALE

L'appareil étant posé sur le banc hydraulique et branché à ce dernier, on remplit le réservoir
de l'appareil jusqu'au tube trop plein, puis on règle la vanne de l'alimentation pour obtenir un
léger débit régulier dans le tube trop plein.

Pour étudier le Cd , on mesure le débit sortant de l'orifice avec le réservoir de mesure du banc
hydraulique et on relève la valeur correspondante de H0.

Pour étudier le Cv , on introduit le tube de Pitot dans la section contractée, dans ce but on
utilise la lame fixée au tube de Pitot.

Pour la seconde partie de l'expérience, le débit d'alimentation est réduit par palier afin de
mesurer les débits correspondants aux différentes hauteurs. Avant de relever la hauteur et le
débit correspondant, il est nécessaire d'attendre que l'écoulement soit en régime permanent

V - Calcul et résultats

Données: - Diamètre du réservoir : D = 15.5𝑐𝑚 𝑆 = 1.88 10−2 𝑚2

- Diamètre de l’orifice : d = 1.3𝑐𝑚 𝑆𝑜𝑟𝑖𝑓 = 𝑎0 = 1.32 10−4 𝑚2

Tableau N°1 : Détermination du coefficient de vitesse et de débit

Essai Quantité Temps Q H0 Hc dc

𝐻𝑐
N° (kg) (s) (m3/s) (mm) (mm) 𝐶𝑉 = (mm)
𝐻0
VI - INTERPRETATION

1- Tracer le graphe de 𝑄 = 𝑓 𝐻0 .

2- Déterminer la pente de la droite obtenue en déduisant le coefficient de débit :

𝑄 1 𝑄 𝑡𝑔𝛼
𝐶𝑑 = 𝑎 =𝑎 =𝑎
0 2𝑔𝐻0 0 2𝑔 𝐻0 0 2𝑔

3- Tracer la variation de Hc en fonction de H0.

4 - tracez le débit réel en fonction du débit théorique.

5 - Interprétez les résultats obtenus, sachant que les valeurs théoriques des coefficients
caractéristiques de l’orifice calculées pour une hauteur constante, sont

𝐶𝑑 ≈ 0.63 𝐶𝑣 ≈ 0.98 − 1.0 𝑒𝑡 𝐶𝑐 ≈ 0.65

Fig.2 : Appareil didactique d'étude d'un écoulement à travers un orifice - H4