Les Produits Touristiques Proposés Par Le Maroc

Année universitaire 2020-2021
Ministère de l'Éducation Nationale, de

la Formation professionnelle, de
l'Enseignement Supérieur et de la
Recherche Scientifique
********************************
Faculté des sciences juridiques, économiques et

sociales de Casablanca
Projet de Fin d’Études

En vue de l'obtention du
Diplôme de licence f o n d a m e n t a l e e n
Écon omie et gest ion
Sujet
LES PRODUITS TOURISTIQUES PROPOSES

PAR LE MAROC
Réalisée par
Jihane
HASSNAOUI
Sous la direction
De
Mr. Kacem TAJ
Année universitaire : 2020/2021
Remerciement
Avant de présenter notre rapport du projet de fin d’étude, nous tenons à remercier tous ceux
qui, de près ou de loin, ont contribué à sa réalisation.
Ce travail est l’agrégat des résultats des trois années de formation à la Faculté des Sciences
Juridiques, Economiques et Sociales de Ain chock.
En ce sens que c’est grâce aux connaissances acquises durant toutes ces années de
formation que nous avons pu réaliser ce travail.
A cet effet, le minimum de justice impose que l’apport de chacun des acteurs soit reconnu ne
serait-ce que par des remerciements :
Nous adressons nos remerciements les plus sincères à Mr. Kacem TAJ Professeur à la
Faculté des Sciences Juridiques, Economiques et Sociales Ain chock à l’Université de
Hassan II Casablanca, pour son encadrement.
Sans oublier tous les professeurs qui nous ont tant donnés durant ces trois années
universitaires, et qui ont fait de nous ce qu’on est aujourd’hui.
ii
Dédicace
A nos très chers parents,
Dont leurs mérites, leurs sacrifices, leurs qualités humaines nous ont permis de vivre ce jour :
Les mots nous manquent pour exprimer toute la reconnaissance, la fierté et le profond amour que
nous portons pour eux en vue des sacrifices qu’ils ont consenti pour notre réussite, qu’ils
trouvent ici,
Le témoignage de notre attachement, reconnaissance, gratitude et respect, que dieu leur
Préservent bonne santé et longue vie.
Tous nos sentiments de reconnaissance pour vous.
A nos frères & sœurs,
On espère atteindre le seuil de vos espérances. Que ce travail soit l’expression de notre profonde
Affection.
Nous vous remercions pour le soutien moral et l’encouragement que vous nous avez accordés.
On Vous souhaite tout le bonheur que vous mérite. En vous souhaitant un brillant avenir.
A nos ami(e)s
A tous ceux qui ont su nous apporter aide et soutien aux moments propices, nous dédions ce
travail,
Reconnaissant et remerciant chaleureusement.
iii
Sommaire
Les produits touristiques proposés par le Maroc
Introduction : ………………………………………………………………………………………………………...4
Chapitre 1 : ………………………………………………………………………………………………………….…7
Définition des produits touristiques ……………………………………………………………………...8
Caractéristiques des produits touristiques en ………………………………………………….…..9
Types de Produits touristiques……………………………………………………………………………….10
Cycle de création d’un produit touristique…………………………………………………………….11
Chapitre 2 :…………………………………………………………………………………………………………….16
Les produits touristiques au Maroc…………………………………………………………….…………17
Acteurs privés directs de l’industrie touristique au Maroc…………………………………..18
Acteurs indirects de l’industrie touristique au Maroc……………………………………………19
La situation actuelle au Maroc, Chiffre et statistique…………………………………………..20
Chapitre 3 …………………………………………………………………….……………………………………….22
Le Tourisme durable au Maroc………………………………….…………………………………………..21
Des produits touristiques durable à travers une vision 2020 ……………………………..24
Stratégie digitale du secteur touristique au Maroc……………………………………………...27
Une stratégie de développement une Vision 2030 au Maroc…………………………….…28
Conclusion………………………………………………………………………………………………………………30
Bibliographie…………………………………… ………………………………………………………………….…31
4
Introduction
Avant son indépendance, en 1956, le Maroc a été occupé par une multitude de nations et c’est depuis
3000 ans. Byzantins, arabe, espagnols, français... Ils sont nombreux à avoir convoité le pays pour ses
multiples ressources. Le Maroc n'a donc pu profiter de ses atouts que depuis la déclaration de son
indépendance. Mais c'est surtout grâce à l'arrivée au pouvoir de Mohammed VI en 1999 que le pays
a véritablement réussi à se développer en adoptant des solutions efficaces afin de mieux exploiter ses
capacités. Ainsi, le Maroc a choisi de faire valoir le secteur touristique pour en faire son principal
moteur de développement socio-économique. En effet, climat, relief, culture... sont des facteurs
attrayants pour les touristes.
Le tourisme est devenu en quelques décennies un phénomène mondial très important : il concerne
l'ensemble des pays et occupe une place centrale dans les échanges internationaux.
D'après l'0rganisation mondiale du tourisme (0MT), le tourisme est parmi les principaux secteurs de
5
l'économie internationale. Les exportations touristiques représentent 30% des exportations mondiales
de service commerciaux soit (65% pour les pays les moins avancés) et 6% des exportations totales
des biens et services. Globalement, au sein des exportations, le tourisme se classe au 4eme rang
derrière le pétrole, les produits chimiques et les automobiles.
Par ailleurs, les produits touristiques ne cessent de se développer : de nouvelles destinations se

dessinent Apparu, la concurrence s'est intensifiée, et de plus en plus d'habitants de la planète avoir la
chance de voyager. Par conséquent, les touristes ont de plus en plus d'envies et de besoins et désires
des satisfaction complexe. Il est plus en plus expérimenté et bien informé, Il désire du nouveauté ces
changements sont des défis pour les petits acteurs, L'amélioration continue de la qualité et la
proposition de nouvelles formules sont saisir d’opportunité.
Pour maintenir la cadence de l'activité et continuer à se développer, il est nécessaire de se distinguer.
Donc pour y arriver L’Un des éléments de différenciation centrale est la création de produits
touristiques.
Le Maroc est considéré un exemple leader de stabilité politique en Afrique du Nord et au Moyen-Orient.
Soit au niveau du modernité et l’ouverture sur l'extérieur, elle bénéficie également d'une position
géographiquement stratégique : elle fait partie de la région Méditerranée et Atlantique, l'une des
premières destinations touristiques mondiales, proche du plus grand marché émetteur mondial.
Le Maroc possède de 3 500 kilo mètres de côtes et possède un potentiel balnéaire magnifique. De
plus, il possède des paysages extraordinaire et contrastés (0céans, montagnes, vallées et déserts) ;
sa cité Impériale, sa médina médiévale, sa cuisine de renommée mondiale, son artisanat prestigieux
et son hospitalité légendaire font du Maroc Devenir une destination de dépaysement et de rêve.
C'est le Maroc, qu'il accepte et propose, depuis toujours semblable, au-delà de l'image simplifiée des
cartes postales, de devenir une maison d'hôtes, ouverte sur elle-même et sur les autres et il
propose de multiples produits touristiques.
Dans le Premier Chapitre nous présenterons et expliquerons les produits touristiques en général. Dans
Le deuxième Chapitre nous traiterons les produits touristiques au Maroc, la situation actuelle des
Produits touristiques au Maroc vis-à-vis de la crise sanitaire et le troisième et dernier Chapitre se
Concentre sur le développement des services touristiques et leurs digitalisations au Maroc.
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Les questions centrales de notre projet sont les suivantes :
➢ Quelles sont les produits touristiques proposés le plus par le Maroc ?

➢ Quelle est la situation actuelle des produits touristiques au Maroc ?
➢ Quelles sont les stratégies les plus efficaces au développement des produits touristiques
au Maroc et leurs digitalisations ?
Chapitre 1
Regard général sur les produits touristiques, définition, concept de base,
construction
Définition des produits touristiques
Le produit touristique est un groupe de services touristiques uniques qui sont assemblés afin d’être
offerts aux clientèles ciblées. Ces services, généralement un peu homogènes, interagissent entre eux
et sont bien plus qu’une simple juxta position.
En gros, il propose au moins deux prestations bien distinctes (transport, hébergement, restauration,
loisirs et autres services), propose une thématique précise (gastronomie, aventure,) et sont destiné
à une population ciblée.
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Les produits touristiques peuvent être définis aussi comme une somme de satisfaction physique et
psychologique procurée aux publics touristes pendant leur voyage et leur séjour dans des destinations
sélectionnées, qu'ils voyagent à l’extérieur ou bien à l’intérieur.
Ces secteurs sont appelés fournisseurs de tourisme, et leurs services et biens sont appelés produits
touristiques, c'est pourquoi les deux sont importants dans ce secteur.
Les caractéristiques des produits touristiques en générale
Un produit touristique quels que soit sa structure ou les éléments qui le composent contient un
ensemble de caractéristiques très spécifiques. Nous Nous suggérons les caractéristiques les plus
pertinentes suivantes :
o L’intangibilité :
Le produit touristique est un produit immatériel car il ne peut pas être touché ni vu, et il n'y a pas de
transfert de propriété, mais les installations ont une durée déterminée et des buts précis.
Comme une chambre à l'hôtel est à votre disposition pendant une certaine durée, elle ressemble donc
à un service.
A contrario d’un produit manufacturé (comme exemple, une bouteille de soda), le produit touristique
est intangible. Il est dit intangible car il est impalpable et compliqué à l’observer. Le risque perçu est
donc plus élevé pour le touriste à cause du manque d'examinassions et d’évaluation de la qualité du
produit. Cette difficulté d’évaluation du service prévaut aussi pour différencier un service d’un autre.
En revanche, il existe très peu de produits touristiques purement intangibles, soit car le produit
touristique est la prolongation directe d’un produit (manufacturé) (par exemple : location des kayaks),
soit parce que le produit lui-même comporte des éléments tangibles (les infrastructures,
l’hébergement, etc.). Dès lors, il faut considérer le produit touristique comme une combinaison
d’éléments tangibles et intangibles.
Pour atténuer le risque perçu, le touriste recherchera des éléments concrets d’évaluation.
Ce comportement souligne donc l’importance de fournir des indices tangibles de hautes qualité
(supports physiques), comme la qualité des brochures de présentation, l’apparence des sites internet,
la tenue des personnels d’accueil, le design et l’apparence des locaux,
o La production et la consommation
L’inséparabilité entre la production et la consommation met en avant le rôle indissociable que

doivent jouer le visiteur et le prestataire de services dans le processus de "production" du produit
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touristique. Un visiteur ne consommera un produit touristique que si le lieu et le temps de sa
production coïncident à ses attentes et ses besoins. Cela souligne d’une part le rôle du touriste mais
également le facteur temps dans la livraison d’un service. Il n’y a pas de stockage possible.
Un produit touristique se réalise et prend forme exclusivement au moment de sa consommation par

le visiteur. Dès lors, un même produit acheté par deux personnes différentes ne fournira jamais les
mêmes prestations. Elles seront proches mais toujours différentes.
o L’hétérogénéité et la participation du visiteur
L’hétérogénéité met en évidence des fluctuations possibles dans les performances du personnel en
contact direct avec les clients. On ne peut pas affirmer que dans le cas de l’ensemble du personnel
puisse avoir le même niveau des compétences ou des personnes peuvent fournir régulièrement les
mêmes niveaux des performances. Dès lors, la qualité des produits touristiques est sujette à des
variations. De plus, le visiteur peut lui même être un élément qui participe à l’hétérogénéité de la
qualité des services. Ceci souligne, qu’une fois encore, le rôle du personnel dans ce processus. Par
une mauvaise prestation, il pourrait éliminer tous les efforts réalisés en amont. Par ailleurs, cela incite
à se doter des outils afin de mesurer et contrôler la qualité délivrée. Par exemple, via une création de
procédures ou de check-lists, la standardisation, etc…
Un produit peut être vendu à deux personnes différentes ou à une personne identique deux années
de suite et donner une satisfaction totalement différente. Un mauvais temps, un très bon guide, un lit
inconfortable, une mauvaise ambiance peuvent rendre ce produit touristique très différent.
o L’implication du personnel
Le produit touristique fait très fréquemment l’objet d’une interaction entre deux acteurs Principal d’un
côté le personnel et de l’autre côté le touriste. Dès lors, Un personnel en contact avec la clientèle
occupe une place prépondérante dans la prestation des services ou bien produit touristique. Ceci aura
un impact direct sur la tangibilité du service, la qualité de ce dernier et sur la satisfaction clientèle.
Le personnel de contact est la charnière qui permet d’assurer des services complets. C’est au
personnel de contact que revient la responsabilité totale d’établir un contact courtois, de faire preuve
d’empathie et de réceptivité pour comprendre les besoins du touriste à travers une écoute active, de
réagir adéquatement, de lui rendre le séjour agréable.
o Psychologiques :
La raison principale d'acheter des produits touristiques de voyage est de répondre aux besoins
psychologiques qui restent dans notre esprit après l'utilisation du produit et d'acquérir une expérience
tout en interagissant avec le nouvel environnement. Ces expériences motivent également les autres
d’acheter à nouveau ce produit, ce qui le rend viral.
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o Périssable :
Les produits touristiques sont de nature hautement périssable, ce qui signifie qu'ils ne peuvent pas
être stockés pendant une longue durée. Produire et consommer en présence de touristes. Si le produit
n'est pas utilisé, la possibilité est perdue, c'est-à-dire que si le touriste n'achète pas, l'opportunité se
produira.
Les agences de voyages qui vendent des produits touristiques ne peuvent pas acheter les produits. La
production ne peut avoir lieu que lorsque le client est effectivement présent. Et une fois que la
consommation démarre, elle ne peut être arrêtée, interrompue ou modifiée.
Si le produit n'a pas été utilisé, la possibilité est perdue, donc si le touriste ne visite pas un lieu
spécifique, l'opportunité à ce moment-là est perdue (car elle n'a pas été restaurée). C'est pourquoi
les hôtels et les sociétés de transport proposent des réductions importantes sur les circuits pendant
la basse saison pour inciter les gens à rester dans les périodes où il y a moins de déplacements.
o Composé :
Les produits touristiques sont une combinaison de différents produits. Il n'a pas d'entité en soi. Divers
fournisseurs de services contribuent à l'expérience de la visite d'un endroit spécifique, comme le
transport.
Contrairement aux produits manufacturés, les produits touristiques ne peuvent pas être fournis par
une seule entreprise. Par exemple, les compagnies aériennes fournissent des sièges, les hôtels
fournissent des chambres et des restaurants, les agences de voyages réservent des hébergements et
des visites guidées, et des événements en direct.
o Instable :
La demande touristique est affectée par des facteurs politiques tels que les saisons et l'économie.
Certaines périodes de l'année ont une demande plus élevée que d'autres. Ces dernières années, à cet
égard, la pression sur les services tels que les réservations d'hôtels, l'emploi et les systèmes de
transport a été plus forte que jamais.
o 1.3 Types de Produits touristiques
Le Maroc occupe une place relativement confortable concernant l’offre des produits touristiques à
l’échelle continentale. Il fait partie du trio de tête constituer avec l’Afrique de sud et l’Egypte,
cependant à l’échelle mondiale le Maroc arrive à la 29 -ème place.
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Les produits touristiques sont divisés en plusieurs catégories, à savoir :
❖ L’hébergement
❖ La gastronomie
❖ Transport ferroviaire, routier, voie navigable, transport aérien de passagers
❖ Location de matériel de transport
❖ Agence de voyages et autres services de réservation
❖ Service culturel Services de sports et de divertissement
❖ Produits et services touristiques uniques à chaque pays.
Le but pour la réaliser des produits touristiques
Le tourisme est en révolution permanente : de nouvelles destinations font à eux apparitions, la

compétition s’intensifie et de plus en encore d’habitants du monde ont boulevard au tourisme. Le
walkman a de la sorte des envies et des besoins de surtout en principalement complexes à satisfaire.
Il est encore accompli et davantage informé. Il est mange-tout de nouveautés.
Ces changements sont tant de défis à relever.
Pour les adolescents acteurs, l’renouvellement infinie de la qualificative et l’affirmation de nouvelles

formules sont des opportunités à saisir.
Pour sauver la brochure d’allure ou parmi délicat à se développer, il est indispensable de se

différencier. Un des éléments de dérivation est la conception de produits touristiques. Il permet de
vouer quelque sujet de actuel aux touristes en les absorbant au cœur d’une expérience touristique
globale.
Bien que ce produit touristique permet des avantages pour les acteurs touristiques comme :
o Permet d’apporter une valeur ajoutée plus intéressante et de se différencier

o Permet d’élargir une offre de services existants à faible cout
o Permet de collaborer entre acteurs et de provoquer une émulation positive
11
Cycle de création d’un produit touristique
Analyse de
l’offre
touristique Proposition d’un
Constatations Choix du concept de
public-cible produit
Analyse des touristique
besoins et des
attentes
Promotion et
Partenariat
commercialisation
Les différentes étapes du cycle de vie de la création d’un produit touristique sont décrites dans les
points suivants :
A- La Constatation
Le développement de nouveaux concepts et idées ne peut pas réussir que si les touristes persistent.
Par conséquent, il doit être au centre d'attention. Les participants au voyage qui veulent survivre sur
le marché doivent être des clients orientés. Les clients, « consommateurs des produits touristiques »
doivent être placés au cœur de la réflexion, il sera le véritable point de départ de la conception des
produits touristiques.
Afin d'offrir au touriste de nouvelles expériences, nous devons tout d'abord nous demander « Pourquoi
créons-nous des produits touristiques ? Cette réponse peut être fournie en analysant ou en observant
des faits :
❖ Nous accueillons certains clients du marché transfrontalier, et nous pensons pouvoir attirer
plus de clients.
❖ Nos produits doivent être mis à jour pour s'adapter aux besoins actuels.
❖ Nous devons rentabiliser notre haute saison en lançant de nouveaux produits pour les
touristes qui voyagent hors saison.
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❖ Les clients existants ont tendance à minimisé leur dépense et notre offre n’est pas adaptée
à cette situation. Nous pensons que nous devrons la revoir pour voir la réalité.
❖ Le marché des produits dite « vert » est embryonnaire mais nous nous pensons qu’il peut.
Chacun de ces constats est une véritable raison de relever le défi pour assurer une pérennité
de l’activité touristique.
Pour cela, il est très important d’avoir plus d’informations sur le marché, et connaître très bien
le public.
B- Analyse de la demande
Afin de mieux analyser la demande les questions pertinentes qui se pose sont les suivantes :
• Est-ce que connaissons-nous le public auquel nous souhaitons nous adresser ?

• Quels sont ses caractéristiques et ses besoins ?
• Quelles sont ses habitudes d’informations, d'achats et d’utilisations ?
Afin d’effectuer cette analyse, il faut bien collecter et connaître les caractéristiques du marché.
Comme une première étape est de commencer par l’analyse de ses clients existants. La
seconde est de rechercher et collecter de l’information existante sur le marché.
▪ Clients existants
Pour les clients Existants, plusieurs types d’informations peuvent être regroupes :
▪ Âge
▪ Sexe
▪ Lieu de résidence
▪ Caractéristiques de consommations
▪ Périodes de consommation (weekends, mois, en semaines, vacances d'été)
▪ Fréquences d’utilisations (une, deux, ou trois fois par an…)
▪ Les clients voyages accompagné (amies, conjoint(e)s, familles, collègues) ou seul
▪ Voyages organisés ou en autonomie
▪ Origine du groupe (associations, club, agence de voyage)
▪ Durées du séjour
▪ Dépenses effectuées et répartition
▪ Coordonnées de contact.
Ainsi qu’ils existent des informations nécessitant des recherches :
▪ Comment il entre en contact avec des offres (pour un nouveau client) ?

▪ Quel genre du moyen de transport utilise-t-il ?
▪ Quels sont ses gouts, les préférences, le style de vie ?
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▪ Quelle est sa motivation principale pour faire du tourisme ?
▪ Qu’est-ce que le client a le plus apprécié par rapport avec notre établissement et la
région ?
▪ Qu’est-ce que le client a le moins apprécié par rapport avec notre établissement et la
région ?
▪ Il faut prendre en considération les plaintes et suggestions du client
▪ Souhaite-t-il recevoir des informations sur de nouvelles offres ?
▪ Montant de ses revenus et son budget
▪ Niveau de qualification.
Information sur le marché
❖ Analyse de l’offre
Information sur le marché et la concurrence :
Pour analyser l’offre actuelle et se différencier, il ne faut pas hésiter à s’inspirer des
concurrents. Pour savoir ce qu’ils proposent et ce qu’ils font, à travers :
• Vérifier leur site Internet

• Collecter leurs brochures et leurs documents qu’ils mettent à disposition de leurs clients
• Effectuer des visites (Par exemple jouer le rôle d’un touriste pour voir ce qu’ils proposent
réellement)
• Consulter des sites internet spécialisés qui donnent des avis sur l’offre touristique
❖ Choix du public
Une étape importante dans la création de produits touristiques consiste à sélectionner le bon public.
Ce choix est important pour que le produit puisse répondre aux besoins et aux attentes des
consommateurs. De plus, une bonne segmentation profitera au travail de promotion de suivi. La
segmentation du marché consiste à regrouper les consommateurs du marché en fonction de
caractéristiques communes. Ce segment de marché est caractérisé par des individus ou des
organisations qui présentent des caractéristiques d'homogénéisation.
Par Exemple :
❖ Origine géographique, nationalité

❖ Client individuel, client qui voyage en groupe
❖ Âge et situation familiale
❖ Pouvoir d’achat
En raison de ces dernies caractéristiques, chaque segment nécessitera une adaptation du service
touristique car leur besoin et leur caractéristique seront distinct.
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C- La conceptualisation du produit touristique
La conceptualisation du produit suppose d’une bonne compréhension des besoins et des motivations
du public et des citations qui peuvent être fournies. La conceptualisation du produit doit répondre aux
attentes du client et mettre en évidence les aspects qui peuvent le motiver à se décider. La dernière
tendance se concentre sur la création d'expériences où les visiteurs peuvent garder un souvenir
durable de ce qu'il a vécu.
D- Elaboration de partenariats
Pour constituer et mettre en place un produit touristique performant, il est préférable de le faire en
partenariat avec d’autres acteurs touristiques complémentaires à vos activités : soit vous êtes le
fondateur du projet et vous chercheriez des partenaires qui correspondent à vos attentes, soit vous
êtes collaborateur des partenaires pour créer un produit touristique.
E- La tarification du produit touristique
Le produit touristique qu’on a créé est bien plus que la simple addition de plusieurs prestations. Il doit
en être de même pour le tarif. Le tarif du produit doit être compétitif et doit être en rapport avec les
prestations offertes et la valeur apportée aux touristes.
Afin d’avoir une idée claire est ce que le prix de ce produit est raisonnable et compétitif, le prix devra
dès lors être comparé à celui du concurrents directs et indirects.
F- Le positionnement
Pour pouvoir communiquer d’une manière efficace et avec une façon cohérente en termes de l’image,
il est essentiel de déterminer l’U S P (Unique selling proposition), un positionnement du produit
touristique.
L’U S P visent à définir ce qui rend les produits touristiques spéciaux aux vues du public. Elle tient
compte à la fois des spécificités des produits, de ses points forts et des réponses qu’il peut apporter
aux besoins des clients.
L’U S P des produits touristiques se défini par les 4 questions suivantes :
❖ Le produit « pourquoi » ?
❖ Le produit « pour qui » ?
❖ Le produit « pour quand » ?
❖ Le produit contre « qui » ?
La définition du produit doit impérativement être construite en tenant compte de

l’environnement dans lequel on se trouve (concurrence) et doit répondre aux besoins du marché. En
outre, le produit pour se différencier devra être basé sur les forces du lieu ou de l’exploitant.
15
Chapitre 2
Les produits touristiques au Maroc
L’industrie touristique au Maroc est considérée comme l’un des piliers fondamentaux de l’économie et
le deuxième contributeur au PIB national et l’important générateur de devises étrangères. Le secteur
également est un excellent pourvoyeur en emplois surtout avec
532.000 emplois directs en 2017, soit un équivalent de 5% d’emplois dans la totalité d’économie.
Durant deux derniers décennies, le Maroc place ce secteur parmi les maillons principaux de sa stratégie
de développement. Le Maroc mise notamment sur les collaborations entre les différents acteurs et
parties prenantes privées et publiques pour la mise en œuvre des programmes de développement,
dont les Visions moyen et long terme.
Les acteurs les plus influents du ce secteur touristique au Maroc, est présenter comment ils contribuent
à l’essor de ce dernier :
❖ Acteurs privés directs de l’industrie touristique au Maroc
Ces acteurs ce sont des établissements et des organismes qui œuvrent dans ce secteur
touristique et qui proposent du Produits touristiques directs aux visiteurs, à savoir :
➢ Les établissements d’hébergements : ce sont des établissements commerciaux qui sont réservés
à l'accueil et à l'hébergements d’une clientèle de passage, pour quelque nuitée, quelques semaines,
voire plus même. Comme par exemple les hôtels, les maisons d’hôtes, des villages de vacances, des
auberges, des résidences touristiques, des terrains de camping privé…
Leur rôle principal est d’assurer le service d'hébergement dans un niveau de qualité correspondant à
leur catégorie, nombres d’étoiles.
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➢ Les voyagistes : les tour-opérateurs sont les entreprises spécialisées dans la conception et les
commercialisations des séjours touristiques comprenant du plusieurs services tels que le transport,
l'hébergement, la restauration, loisirs, etc.… ces agences ont servi de moteur au développement des
services touristiques marocains.
➢ Les agences de voyages : entreprises dont le rôle est de faciliter les voyages à l’intérieur du Maroc
et à l'international même. Elles agissent en tant qu’intermédiaire entre les compagnies aériennes, les
prestataires de services touristiques et les clients.
Ainsi que la vente d’offres de voyages, une agence de voyage peut concevoir leurs propres circuits
touristiques, de plus de conseiller les touristes au sujet des formalités administratives et d’assurer le
bon déroulement des voyages.
➢ Les établissements de transport touristique : ils fournissent les services de transport aux
touristes. Par exemple les compagnies aériennes, agences de locations de voitures …
Le défi pour ces établissements est la satisfaction du client en lui offrant un service de qualité à bon
prix.
➢ Les restaurants : ce sont les établissements dédiés à la préparation et la fourniture des repas. Bien
qu’ils ne soient pas uniquement réservés aux touristes, nous pouvons toute fois les classer parmi les
acteurs directs des produits touristique au Maroc.
En effet, ils contribuent amplement à la promotion de la gastronomie marocaine et constituent un
véritable facteur d’attractivité touristique.
❖ Acteurs indirects de l’industrie touristique au Maroc
De plus des intervenants directs, l’industrie touristique au Maroc compte des acteurs interviennent
indirectement dans sa promotion. Découvrons-les ensemble ci-dessous :
❖ Les musées : ce sont des établissements permettant de retracer l’histoire du Maroc. Sont classés en
trois grandes catégories :
Musées archéologiques, musées ethnographiques et musées spécialisés.
❖ Les établissements de divertissement et de loisirs :

Proposent une panoplie d’activités sportives, de distraction ou de bien être pour le public touristique
et les nationaux, parmi lesquelles : cours de Yoga, hammam, quad, excursions, randonnées,
croisières, ski nautique, parachutisme, surf …
Ces activités renforcent essentiellement l'attractivité de la destination Maroc, même si elles sont
également proposées par la concurrence.
17
❖ Artisans et professionnels du terroir : le secteur d’artisanat au Maroc est parmi les secteurs qui
couvre une vaste palette de produits, notamment la bijouterie, la tapisserie, la couture traditionnelle,
les céramiques, la poterie …
Côté terroir, le Maroc offre aussi une large gamme de produits :
Huiles d’olive et l’huiles d’argan, pâte à tartiner (Amlou), safran, épices, plantes thérapeutiques et
herbes aromatiques, ainsi que les produits de beauté (huiles essentielles, huile d’argan cosmétique,
argile …). Reconnus de tous, le savoir-faire artisanal et les bienfaits des produits de terroir marocains
font la grande renommée du pays au niveau international.
La situation actuelle des services touristiques au Maroc suite au Covid-19, Chiffre et

statistique
Actuellement, le tourisme est désormais la principale source des recettes d’exportation, loin devant
l'auto mobile, la chimie, l'alimentation, l'informatique et même le pétrole. Il implique des importants
investissements en capital, génère des revenus considérables et crée des opportunités très élevés
d'emploi. Par conséquent, pour le Maroc et de nombreux pays, il s'agit d'une source centrale de devises
étrangères. Donc le tourisme occupe une place très importante dans l'économie marocaine.
En revanche, il est admis que, partout dans le monde, le tourisme et plus spécifiquement les produits
touristiques a été parmi les services les plus touchés par la crise sanitaire Covid-19 de 2020. Étant
l’unique produit de consommation pour lequel le consommateur doit se déplacer afin de consommer
sur place le produit touristique, l’interruption brutale des circulations internationales et plus ou moins
nationale s’est traduite par un arrêt total de l’activité touristique. Or, le manque à gagner est très
important, surtout pour des pays comme le Maroc où l’activité a un poids considérable dans l’économie
marocain et la société.
C’est ainsi que, selon des sources diverses, les services touristiques seront-ils au Maroc le deuxième
secteur contributeur au produit intérieur brut (PIB) et créateur d’emplois. Il a généré des recettes de
73,1 milliards de dirhams (DH) en 2018, ce qui correspond selon l’Office des changes à 18 %
18
d’exportations des biens et services au cours de la même année. Il est l’un des premiers contributeurs
aux balances des paiements, a représenté 6,8 % du (PIB) en 2018 et généré presque 548 000 emplois
directs, soit près de 5 % de l’emploi, dans l’ensemble de l’économie marocain.
Il va de soi qu’à la veille d’une sortie du confinement annoncée, les réflexions, les débats, les scénarios
et les plans se multiplient quant au tourisme de l’après-COVID-19. Cependant, ces réflexions et
propositions tournent toutes autour d'une relance du secteur dans l’immédiat, soit à court terme
(comment faire organiser les établissements sur le plan sanitaire), soit à moyen terme (quelles sont
les actions à entamer et quel segment cibler pour faire revenir les touristes).
Pour le Maroc, on peut faire une hypothèse que la crise qui a frappé la planète toute ensemble n’a pas
seulement mis le tourisme à l’arrêt depuis le 20 mars 2020, mais elle a aussi révélé les faiblesses
structurelles de cette activité économique en exception. Donc il faut se pencher également sur les
suites à long terme. Il ne faut pas mettre à profit cette pause imposée pour non pas réfléchir aux
seuls moyens de relancer ce secteur dans l’immédiat, mais revoir de fond en comble le modèle du
tourisme que le Maroc a choisi dès les années 1960, en se plaçant sur le marché du tourisme
international. Puisque bien avant la crise sanitaire COVID‑19, le modèle touristique marocain, qui est
le même tout autour du bassin méditerranéen, a montré du sérieux signes de vieillesse. Cela vient en
partie du fait que le produit offert, les aménagements et le fonctionnement ne tiennent plus compte
des mutations du tourismes international dit post fordiste. La question qui se pose maintenant alors
est: Après cette pause forcée, le Maroc doit-il continuer à suivre le même modèle touristique ou bien
doit-il se contenter de relancer simplement son activité touristique en utilisant des palliatifs à chaque
baisse et attendre des prochaines crises ?
Afin d’y répondre, nous proposons une démarche en trois étapes. En premier, faut-il rappeler que si
la crise actuelle est inédite, il y a eu durant toute l’histoire du tourisme marocain moderne une
succession de la crise qui se sont traduites par les baisses plus ou moins importantes. Ces crises étant
liées toutes au fait que le modèle touristique marocain est fortement dépendant de la clientèle
étrangère, la solution unique est de préconisée à chaque fois recourt à une demande interne, toujours
utilisée comme substitution.
Et cette fois-ci encore on ne déroge pas des règles. Or, cette demande domestique, bien réelle, doit
être conçue dans un cadre de la révision globale des modèles touristiques marocain et non comme le
simple palliatif à l’occasion de chaque crise. Ce modèle souffre de plusieurs handicaps que la crise a
révélés et accentués.
En effet, les dernières statistiques ils ont montré que le secteur des services touristiques a connu une
baisse de sa valeur ajoutée de 7% au cours du premier trimestre de 2020, après une hausse de 2,9%
en 2019. Malgré le déconfinement, ce secteur du service touristiques continue d'afficher des retraits
très importants au niveau du ses recettes. Il s'avère que celles-ci ont cumulé une baisse du 71,7% au
19
titre du deuxième trimestre de 2020, soit une perte donc de 11,1 Mds de DH. Au terme du premiers
semestre de 2020, ce recul est de 33,2% ou de 11,1 milliards de dirhams.
Quant au nombre des arrivées touristiques, il s'est replié de 63% en fin de juin 2020 et celui des
nuitées réalisées dans des établissements d'hébergement classés de 59%. En mois de juin, ce nombre
des nuitées réalisées s'est établi à 68.199, en retrait de 97% en une année. « Une évolution plus
favorable, bien que modeste, c'est attendue durant la prochaine période, nourrie particulièrement de
la relance du marché touristique local », expliquent des analystes de la D E P F. Ils nourrissent leurs
optimismes à partir de la mesure sanitaire instaurées par les autorités le 25 juin 2020 autorisant
l'ouverture de l'activité d'hébergement touristique marocaine, conditionnée par des mesures
permettant, dans un premier temps, l'exploitation uniquement de 50% de capacités d'hébergement,
conjuguée à la reprise des vols domestiques dans le Royaume.
Au titre de l'année 2020, le retrait des flux des arrivées internationaux calculée par l'0rganisation
Mondiale de Tourisme (O M T) entre 60% et 80%, ce qui conduira à une baisse de dépenses
touristiques mondiales entre 800 et 1000 milliards de dollars soit -60% par rapport à l'année
précédente. Au Maroc, l'impact estimé de cette crise pour l'année 2021 relève d'une baisse de plus de
69% pour les arrivées touristiques, de 60% pour les recettes en devise et d'environ 50% de perte
d'emplois, apprend-on dans la note de conjoncture de la D E P F.
Pour faire limiter l'impact néfaste de cette crise pour le secteur touristiques et d'accélérer la relance,
un contrat programme a été signé le 03 août 2020 au profit du ce secteur, alliant acteurs publics et
privés a l'échelle national et régional afin de retrouver des performances d'avant crise. Le contrat
programme, recouvrant la période 2020-2022, ambitionne avec ses 21 mesures de donner vraiment
une forte impulsion au secteur et de lui insuffler du nouveau dynamique afin d'accompagner sa relance
et sa transformation, à travers 3 objectifs majeurs, notamment, préserver le tissu économiques et
l'emploi, accélérer la phase de redémarrage et poser les bases de la transformation durable pour le
secteur.
Statistiques selon La Confédération nationale du tourismes (C N T)
La Confédération nationale du tourismes (C N T) a évalué l'impact de la crise Covid 19 à MAD 34,1

MD de perte en termes de chiffres d'affaires touristiques en 2020 et de MAD 14 Md de perte en termes
de chiffre d'affaires concernant l'hôtellerie, pour une chute totale
de près de 6 millions de touristes (- 98%), qui occasionneront une perte totale de presque 11,6
millions des nuitées.
Pas moins de 500 000 d'emplois et 8 500 d'entreprises seraient menacées, dont des entreprises du
secteur actif des produits touristiques qui sont l'hébergement touristiques classées, d'entreprises de
restauration touristique, des agences de voyages, des sociétés des transports touristiques et de
sociétés de location de voitures.
20
La banque C-F-G a pour sa part, estimée les effets d’une baisse importante des arrivées
touristiques à 39% en 2020 (soit 5 millions de touristes en moins) et de nuitées à 30% par
rapport à 2019, en supposant que la contre-performance des touristes étrangers serait partiellement
compensée par la performance de touristes nationaux.
Autrement dit, Le Maroc s’éloigner de plus en plus de ses visiteurs étrangers, depuis le mois de
novembre 2020 les autorités du pays décidé une suspension des vols avec la France et l’Espagne. Ces
derniers, qui procurent au Maroc la grande partie de sa clientèle touristique étrangère, avec
respectivement des parts de 15% et 7% selon les données publiées par le ministère de Tourismes, de
plus de la liste des 37 pays avec lesquels le Royaume a bloqué ses liaisons aériennes en raison de
l'apparition de nouveaux variants de la Covid-19.
En quasi-arrêt depuis plus d’un an déjà, et suite au nouveau tour de vis, l’avenir du secteur est plus
qu’incertain, de plus en toile de fond les faillites d’opérateurs qui s’enchaînent et d’autres qui ont de
21
plus en plus du mal à joindre les deux bouts. Les fermetures des liaisons aériennes avec les pays
d’Europe affaiblissent davantage le secteur et asphyxie financièrement certaines villes et régions
fortement dépendantes des recettes touristiques notamment la ville du Marrakech.
La Ville de Marrakech qui capte 24% en moyenne des arrivées du touristes aux postes frontières par
voie aérienne, suivie de Casablanca et Agadir avec respectivement des parts de 20% et 7%. Le secteur
est vraiment en manque de visibilité ainsi que les professionnels estiment de leur côté que l’ensemble
des mesures appliquées actuellement par les autorités sont certes nécessaires pour se protéger d’une
éventuelle flambée des cas à cause des nouveaux variants, cependant elles ne peuvent rester de mise
dans une perspective à long terme, et que des solutions durables doivent être adoptées. Pour Hamid
Bentahar, président du Conseil régional du tourisme Marrakech-Safi, « le virus est une réalité qui va
durer encore longtemps. Nous devons apprendre à vivre avec cette pandémie et, surtout, à travailler
avec et non se barricader à chaque fois et continuellement ».
Pour lui, il serait judicieux de mettre en place de multiples mesures permettraient aux établissements
hôteliers d’accueillir les touristes étrangers, car c’est la grande source de revenus pour le secteur et
son écosystème. A ce titre, Bentahar explique que «la bonne évolution de la campagne de vaccination
est une lueur d’espoir pour nous afin de vite reprendre l’activité. Mais il ne faut pas rester totalement
tributaires de cette dernière et attendre encore plus. Personnellement, je pense qu’il faut aussi saisir
les occasions disponibles et travailler par exemple avec les pays qui sont bien avancés dans la
vaccination, mettre en place des passeports sanitaires, et bien sûr continuer à exiger des tests PCR à
l’entrée du territoire. Il y a plusieurs solutions de sortie de crise ».
Nous présentons ci-dessous la variation des recettes mensuelles en fonctions de la croissance

mensuelles prise en 10 avril 2021 qui montre clairement le mal en point de secteur touristique.
22
Chapitre 3
Le Développement des produits touristique, Obstacle, digitalisation
Le Tourisme durable au Maroc
Comme mentionnée ci-dessus, le tourisme est devenu un levier économique indéniable et le réel
vecteur du développement pour de nombreux pays. En effet, ce secteur est la source indispensable
de devises qui participe à l’équilibre de la balance de paiements, création d’emplois directs et indirects,
a l'amélioration des revenus et génère des effets multiplicateurs sur le reste des secteurs économiques
et des services connexes. Toutefois, le défi qui s’impose consiste à maximiser le plus la contribution
positive du secteur aux économies locales et du concilier le développement économique et social et la
préservation des ressources au sens large incluant les patrimoines naturel et culturel, ainsi que le
patrimoine matériel et immatériel.
Bref, Lors de cette partie nous tenterons de mettre le point sur le tourisme et plus précisément les
services touristiques durables conçu comme secteur respectant, mettant en valeur et préservant les
patrimoines naturels, culturels et sociaux d’une région pour contribuer au développement. C’est à ces
questions que nous nous tâcherons d’apporter de multiples réponses, tout en nous inspirant de cas
du Maroc afin de soulever les défis et de signaler des opportunités de tourisme durable.
Selon l'O M T, le service touristique durable est un fruit d'efforts permanents : nécessite une évaluation
et un contrôle constant d’effets de son activité, supposant l'adoption du mesures préventives et
correctrices régulières.
23
Offrir aux publics du touristes une expérience la plus enrichissante et satisfaisante possible, c'est un
enjeu majeur du tourisme durable. Il doit bien évidemment permettre aux voyageurs de conscientiser
les problèmes de durabilité et leur proposer des solutions multiples afin d'adopter des comportements
responsables.
Tous les acteurs sont concernés par le tourisme et leur rôle à jouer dans le développement durable
de ce secteur. En même sens, des orientations politiques fortes sont nécessairement indispensable :
il s'agit aujourd'hui pour le service touristique durable de se fédérer et de changer d'échelle, en
intégrant les principes et les valeurs de durabilité dans l'ensemble de ses métiers.
Par ailleurs, le tourisme durable ce n’est pas une pratique à part, ni un marché touristique particulier.
C'est la démarche qui peut être adoptée par tout acteurs touristiques en intégrant les principes du
développement durable dans sa gestion stratégiques et ou l’offre qu'il propose. Le tourisme durable
relève aussi de la responsabilité individuelle des voyageurs : dans ses comportement, gestes
quotidiens et choix des prestataires et ou destinations selon de critères de durabilité.
D'après l'0rganisation mondiale de tourismes, le continent africain a reçu presque 67 millions de

visiteurs en 2018. Dans ce schéma, le Maroc est le pays le plus visité en Afrique avec environs 12,3
millions de touristes par an.
Le Maroc c'est un pays à grande vocation touristique, célèbre aujourd’hui, à l'instar de tous les pays
de la planète, la journée mondiale de tourismes, qu'on veut l’occasion du consacrer un produit
touristique durable en vecteur de développement, mais surtout en gage de paix, de la croissance
partagée, de préservation de la nature et de la multiculturalité. Au Maroc, l’intérêt pour un service
touristique durable ne date pas d’hier. Le Royaume affiche, il y a plus d’une décennie, sa volonté de
promouvoir un tourisme responsable qui respecte et met en valeur son environnement naturel,
valorise parfaitement son patrimoine matériel, culturel et immatériel et préserve son identité, souligne
la M A P.
Il y a lieu de citer à titre indicatif la création de Trophées Maroc des services touristiques durable, la
mise en œuvre des guides du voyageur responsable, ou encore une introduction des labels (Clef verte)
pour des hôtels et (Pavillon blé) aussi pour les plages.
Encore mieux, la stratégie touristique du Maroc 2020 a pour ambition de promouvoir le Maroc en tant
qu’une destination touristique authentique à une forte valeur ajoutée, et surtout en accordant au
développement durable une place de contrôle conformément à une démarche volontariste de
préservation, de conservation et de mise en valeur des patrimoines culturels et naturels du Royaume.
Le défi donc est de taille pour le ministère du Tourismes : Accroître la sensibilité de tout l’écosystème
à cet objectif pour que chacun, institutionnel, investisseur, élu, professionnel, touriste et citoyen, se
sente concerné.
24
Nous commençons par traiter des concepts du tourisme durable, qui repose sur la durabilité au cœur
de la stratégie de tourisme durable au Maroc. Comment conjuguer cette stratégie ambitieuse de
développer et d’accroître quantitativement et qualitativement l’activité touristique pour atteindre
la durabilité ? Telle sera la question dont nous traiterons par la suite.
Des produits touristiques durable à travers une vision 2020
En 2010, la stratégie du tourisme pour une vision 2020 a été signée devant sa Majesté le Roi
Mohammed VI. Une stratégie qui vise, entre autres, à diffuser et répartir les richesses issues du
tourisme sur des différentes régions du pays. Cette vision 2020 a aussi fixé plusieurs objectifs, comme
la création de 8 destinations touristiques compétitives, ou encore la maximisation du développement
territorial. Ces objectifs visent à tirer l’avantage des atouts naturels des régions tout en prenant en
considération la pression maximale que celles-ci sont en mesure de soutenir.
L’un des principaux défis relevés par la vision 2020 consiste en l’élaboration d’une offre touristique
compétitive, diversifiée, mais aussi bien équilibrée, capable de satisfaire la demande des clients, dans
différents domaines tel que le culturel, le balnéaire, la nature ou encore le bien-être et le sport.
La stratégie touristique a toujours considéré le principe de durabilité, à tous ces niveaux du cycle de
vie des produits touristique : que cela concerne le monitoring et le suivi de la durabilité, l’intégration
des considérations environnementales dans les référentiels touristiques, sensibilisations et
valorisations des initiatives et la promotion et la communication.
La concrétisation de cette vision 2020 donc et de ces objectifs implique que le secteur s’inscrive dans
un cadre repensé et renouvelé. Celui-ci sera fondé sur 3 axes majeurs.
25
Le premier axe est une politique d’aménagement territorial de l’offre touristique, garante d’une
diffusion des bénéfices du tourisme et du développement socioéconomique de toutes les régions du
Royaume marocaine. Après une nouvelle structure de gouvernance, à même d’apporter une
dynamique et les leaderships nécessaires. Puis une démarche intégrée de développement durable,
respectueuse de l’authenticité socioculturelle et de l’environnement.
Une politique d’aménagement territorial
Une politique de l’aménagement du territoire est un ensemble des stratégies et d’actions qui
visent la répartition adéquate de la population, des activités économiques, des infrastructures et des
équipements en tenant compte les spécificités des territoires. Elle permet, en effet, d’exécuter et de
planifier les projets de développement durable de manière concertée et harmonisée sur la base des
potentialités existantes et des contraintes démographiques, socioéconomiques et naturelles. Elle se
situe ainsi au cœur du processus global de développement.
Les principaux programmes structurants pour un portefeuille diversifié de produits touristique

sont :
❖ Programme Économique de développement durable pour valoriser les ressources naturelles et

rurales tout en les préservant, et veiller au respect de l'authenticité socioculturelle des
communautés d'accueil en leur offrant des avantages socio-économiques.
❖ Programme d’Héritage et Patrimoine pour valoriser l’identité culturelle du Maroc à travers la
valorisation et la structuration du patrimoine matériel et immatériel du Royaume et la construction
des produits touristiques cohérents et attractifs.
❖ Programme d’animation, loisirs et sport pour créer une offre d’animation riches variée et
complémentaire aux infrastructures touristiques de base afin de consolider l’offre touristique
marocaine et la rendre plus en plus attractive et plus compétitive.
❖ Programme Niches à forte valeur ajoutée « Affaires et Bien-être » pour faire du Maroc une nouvelle
destination internationale du Tourisme d’Affaires en créant les infrastructures qui permettant
d’accueillir des grands événements internationaux et en organisant des synergies avec les
segments sport et bien être, animation et culture. Et pour faire du Maroc une nouvelle destination
❖ Internationale de la santé et du bien-être.

Programme des produits touristiques Interne pour répondre aux attentes des Marocains en leur
offrant un produit adapté tenant compte de leurs habitudes et de leur manière de voyager.
26
Une protection de l’environnement et de la biodiversité
La biodiversité de la faune et de la flore et l’environnement naturel sont parmi les fondamentaux du

produit touristique. Leur promotion et leur sauvegarde sont plus que jamais une responsabilité de
l’ensemble des acteurs touristiques. Ces deux derniers s’engagent à respecter la réglementation
environnementale en vigueur, à adopter, au niveau de tous les aspects de la consommation et de la
production des produits et des services du tourisme, une approche qui veille sur la rationalisation de
l’exploitation des ressources naturelles et le respect de la biodiversité et de protéger les espèces
vulnérables et menacées, à favoriser et promouvoir l’utilisation des matières et produits biologiques,
naturels, éco labellisés, certifiés et à faible impact négatif sur l’environnement, à adopter des modes
de production, à réduire les émissions de gaz à effet de serre et de consommation propres ou à faible
impact négatif sur l’environnement, à disposer d’une politique environnementale intégrée, bien
qu’affichée et partagée avec ses parties prenantes internes et externes, à tenir compte des impacts
de ses activités sur l’environnement et engager des actions à même de réduire l’impact négatif sur ce
dernier, aussi à entamer des actions correctives en cas d’impact inévitable sur l’environnement, à
sensibiliser ses parties prenantes sur les impératifs du respect de l’environnement et privilégier la
politique d’achat responsable et à communiquer sur les actions engagées en faveur de la protection
de l’environnement et de la rationalisation de l’utilisation des ressources naturelles. Donc de porter
une attention spécifique aux zones côtières, zones protégées, Sites d’Intérêt Biologique et Ecologique
et parcs naturels.
27
Une Stratégie digitale des produits touristiques au Maroc
Le ministère du Tourisme, l'0ffice national marocain du tourismes (O N M T) et la Société marocaine

de l’ingénierie touristique (S M I T) ont présenté, une Stratégie digitale et numérique du tourisme.
Son objectif principal consiste à repositionner l’offre de Maroc en matière des services touristiques à
travers tout ce qui est digital, a déclaré le ministre du Tourisme, notant que le digital offre d’énormes
possibilités de communication et de promotion qu’il importe d'exploiter.
C'est-à-dire en partant de ce constat que le ministère du Tourisme, avec l’O-N-M-T et la S-M-I-T, ont
travaillé à la mise en place d’une stratégie intégrée et complète qui comprend trois volets principaux :
Le volet institutionnel avec tout ce qui est :
• E-gouvernance,
• Les médias sociaux
• Le site-web du ministère en différentes langues.
Le 2ème volet concerne tout ce qui est en rapport avec la promotion et la collaboration avec les
plateformes de réservation à travers les comités de management afin d’accompagner tout ce qui se
fait au niveau mondial pour attirer pour avoir accès au plus grand nombre de touristes par le monde,
ajoutant que le dernier volet concerne la commutation avec les investisseurs que c’est parmi les
points très importants.
Cette stratégie concrétise une volonté de ministère du Tourisme de s’aligner sur la stratégie d’un
développement numérique du Royaume marocaine, d’autant plus que le numérique est un formidable
moyen de rehausser l’image du pays en cette période.
La présence dans le monde Digital représente une réelle opportunité pour diffuser les atouts et la
diversité de l’offre touristique d’une façon maîtrisée et nouvelle, relève la même source, qui précise
qu’avec la digitalisation, le monde des produits touristique a enregistré une grande mutation du
28
comportement du consommateurs, à travers une forte utilisation des supports digitaux avec plus de
60 % de voyageurs qui achètent en ligne, soit 523 milliards U S D d’achat en ligne.
Selon l’0bservatoire du tourisme, 90 % des touristes à destination du Royaume du Maroc ont réservé
leurs hébergements sur Internet avec 56% des achats en ligne, soit 149 millions de DH, environ
presque 14 millions d'euros.
Pour faire face à ces nouveaux défis, le ministère du Tourisme intègre ainsi le digital dans ses
stratégies principales, en offrant un contenu riche, accessible par le Web et en phase avec les
technologies actuelles, et surtout à jour.
Le ministère du Tourisme, l’O-N-M-T et la S-M-I-T s’inscrivent dans cette dynamique pour valoriser le
produit touristique marocain et améliorer la visibilité on line de la destination, notamment par la
promotion de la destination Maroc à travers une insertion plus forte du digital visant le renforcement
de l’E réputation et la diffusion des information riches en matière de produits touristiques et des
opportunités d’investissement.
Il s’agit aussi de l'optimisation et de la fluidification du fonctionnement en consolidant le

positionnement du ministère dans l’E administration, d’une mise en place des plateformes en ligne
supportant des services extérieurs dans leurs missions des relais régionaux et offrant un service de
proximité et de la mise en place des canaux de communication pour le public touristiques, le
professionnel du secteur, l’investisseur et le citoyen.
Une stratégie pour améliorer les produits touristiques pour une Vision 2030 au Maroc
Il est paru clair que les ouvertures dérivées des institutionnalisations nouvelles des relations
économiques et sociopolitiques en Méditerranée occidentale sont de nature et but à créer de multiples
opportunités pour le tourisme marocain en général et les produits touristiques plus précisément.
29
Afin de se situent donc de plein droit dans la zone commune trois scénarios décrits dans cette vision
tourisme 2030 :
✓ Le premier scénario
Le premier scénario se focalise sur les expériences des pays de la péninsule ibérique pour élaborer un
schéma de développement des services touristiques au Maroc tout en évitant des défauts, précisément
sur le plan de la destruction du ressources naturelles. Ce cadre de référence suppose le point de
la saturation de l'Espagne et du Portugal en termes d'investissements touristiques, ce qui aura
pour conséquence une orientation des promoteurs touristiques à l’échelle international vers des
nouvelles sphères d'implantation comme le Maroc. Ce premier scénario stipule aussi les répercussions
positives de l'ouverture du marché des transports aérien national sur des voies internationales.
Au niveau quantitatif, il s'agit donc d'un scénario présentant une croissance forte des flux touristiques.
Le taux d'augmentation des arrivées de touristes est passé de 3,8% pour la période 1982-1995 pour
se situer à 7,2% au cours de la dernière décennie (1995-2005) et se stabiliserait autour de 7%
jusqu'en 2030. Ces performances requièrent nécessairement d'important investissements
infrastructurels associés à une implication gouvernementale. Si les impacts positifs de l'évolution du
tourisme s'étendent pour favoriser d'autres objectifs, comme l'accélération de la croissance des PME
en encourageant l'esprit d'entreprendre, les risques de dysfonctionnements de ce scénario ne sont
pas négligeables. Ils se situent dans l'insuffisance des moyens d'investissement et la surexploitation
des ressources naturelles. Elles correspondent à la baisse du multiplicateur du revenu en conséquence
de la satisfaction de la demande touristique par l'importation.
✓ Le deuxième scénario
Ce deuxième scénario de développement se concentre plus à se déplace vers la future société de

connaissance en s'appuyant sur la montée sociale des préoccupations pour la durabilité du modèle de
croissance économique. La mise en œuvre de telle stratégie ne peut être établie que dans le cadre de
la politique publique, tant en Maroc qu'au Méditerranée. Parmi les instruments de cette dernière on
peut citer des principaux, tels que les développements des outils législatifs et gestionnaires et fiscaux.
✓ Le troisième scénario
Ce troisième scénario, à la différence des deux autres, laisse aux forces du marché l'initiative de tirer
vers le haut le tourisme en assurant une intégration économique dans le sens du Co-développement
avec les voisins nord-européens. Pour ce faire, le Maroc doit développer des destinations moins
matures que celles du nord de la Méditerranée pour servir de point d'amorçage pour des nouvelles
offres dans l’offre des produits touristiques à haute valeur à l'échelle psychologique : éducatif, de
développement intellectuel de recherche. Cette étude indique que si ce scénario est plus ambitieux
que les autres, il se situe en grande partie en dehors des possibilités d'action immédiates d’agents
économiques privés et publics marocains.
30
Finalement suite à la citation de différents scénarios, l'étude a déterminé une zone commune
importante qui incorpore en quelque sorte ce qui serait un scénario minimal de haute vraisemblance.
C’est une zone commune qui se réfère à un tourisme de masse, mais qui cherche à élargir une
gamme des services en assurant la durabilité.
Conclusion
Pour Conclure, l’industrie touristique est devenue plus en plus l'un des secteurs stratégiques très
importants de notre pays le Maroc et bénéficie d'une importance de la part des décideurs, compte
tenu de sa contribution au soutien de l'économie nationale, et donc notre pays s'efforce de faire du
tourisme un secteur qui contribue à revitaliser tous les secteurs vitaux du pays, mais pousser la roue
du développement dépend des résolutions des problèmes et des échecs du secteur.
Malgré cette priorité accordée au tourisme depuis l'indépendance de notre Pays jusqu'à nos jours
et au détriment des autres secteurs économiques, la politique touristique du pays est restée un grand
point d'interrogation et a fait réfléchir le chercheur sur la faisabilité de la planification touristique ?
Malgré son statut du secteur de tourisme, le secteur des produits touristiques évolue à un rythme lent
et n'a pas atteint tous ses objectifs souhaités, ce qui indique qu'il existe de grands paradoxes dans ce
secteur du des produits touristiques, et il nous oblige à nous interroger sur les raisons les plus
importantes qui ont empêché cette industrie touristique d'y occuper la position appropriée, similaire
aux pays touristiques comme la (Turquie).
Les pouvoirs publics du Maroc ont misé sur le développement de ce secteur du tourisme à travers
des projets et des programmes de plans de développement pour faire progresser le secteur et en faire
un levier de développement, mais les résultats a souvent été moins important que prévu en raison de
programmes faibles, d'un manque d'engagement à leur égard et parfois de la mauvaise mise en œuvre
à d'autres moments, même si la période est critique suite à la crise sanitaire Covid-19 ce qui a
engendré des réelles crises au niveau mondiales. Ce secteur est similaire et ne change pas sauf dans
le nombre d'attentes, qui étaient énormes et peu pratiques et difficiles à se réaliser, car beaucoup
d'entre elles ont été mobilisées et ne correspondent pas aux besoins économiques et sociaux et aux
conditions de base du pays ou à la culture marocaine, en plus de ne pas fonctionner.
Par conséquent, il nécessite une approche stratégique globale des produits touristiques et du
développement intégré qui prend en compte tous les dimensions économique, juridique, sociale,
environnementale et urbaine) avec la nécessité d'établir une très bonne gouvernance dans la gestion
du secteur.
L’autorité de ministère du Tourisme en particulier et d'autres secteurs publics, devraient faire

des grands efforts afin améliorer la qualité des domaines touristiques et surtout au niveau des services
31
en prêtant attention au renforcement des infrastructures (création des aéroports dans des nouvelles
zones touristiques. La création des routes et des autoroutes, mise à jour de la flotte de transport
routier dans les villes ...).
Par conséquent, il est impérativement pour l'État de reconsidérer sérieusement sa gestion de

l’industrie touristique, compte tenu de la forte concurrence (Grèce, Espagne, Italie...) et des pays
islamiques et arabes (La Turquie, La Tunisie ...), Aussi que les efforts devraient être intensifiés entre
tous secteurs gouvernementaux et la coopération entre les autorités et l'État, y compris Il permet de
créer des opportunités intéressante de développement, d'attirer et de régler les investissements dans
toutes les régions du pays et partout dans le territoire marocain afin d’attirer le maximum des touristes
et donner une très bonne image de Notre Pays Le Maroc.
32
Bibliographie
Source : https://maptourisme.ma/
Source : https://mtataes.gov.ma/fr/tourisme/
Source : Veille en tourisme http://www.veilleinfotourisme.fr/
Source : Vision 2020 (smit.gov.ma)
Source : CFG Bank | Particuliers
Source : Accueil - CNT
Source : Produits touristiques : concept, typologie et promotion digitale | Ostelea
Rabat
Source : OpenEdition Journals
Source :https://fnh.ma/article/actualite-economique/tourisme-sans-clients
étrangers-le-secteur-toujours-mal-en-point
33

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Année universitaire 2020-2021

Ministère de l'Éducation Nationale, de

Faculté des sciences juridiques, économiques et

Projet de Fin d’Études

LES PRODUITS TOURISTIQUES PROPOSES

qui, de près ou de loin, ont contribué à sa réalisation.

Juridiques, Economiques et Sociales de Ain chock.

formation que nous avons pu réaliser ce travail.

serait-ce que par des remerciements :

Faculté des Sciences Juridiques, Economiques et Sociales Ain chock à l’Université de

Hassan II Casablanca, pour son encadrement.

universitaires, et qui ont fait de nous ce qu’on est aujourd’hui.

A nos très chers parents,

Le témoignage de notre attachement, reconnaissance, gratitude et respect, que dieu leur

Préservent bonne santé et longue vie.

Tous nos sentiments de reconnaissance pour vous.

A nos frères & sœurs,

Reconnaissant et remerciant chaleureusement.

Les produits touristiques proposés par le Maroc

Définition des produits touristiques ……………………………………………………………………...8

Caractéristiques des produits touristiques en ………………………………………………….…..9

Types de Produits touristiques……………………………………………………………………………….10

Cycle de création d’un produit touristique…………………………………………………………….11

Les produits touristiques au Maroc…………………………………………………………….…………17

Acteurs privés directs de l’industrie touristique au Maroc…………………………………..18

Acteurs indirects de l’industrie touristique au Maroc……………………………………………19

La situation actuelle au Maroc, Chiffre et statistique…………………………………………..20

Le Tourisme durable au Maroc………………………………….…………………………………………..21

Des produits touristiques durable à travers une vision 2020 ……………………………..24

Stratégie digitale du secteur touristique au Maroc……………………………………………...27

Une stratégie de développement une Vision 2030 au Maroc…………………………….…28

attrayants pour les touristes.

derrière le pétrole, les produits chimiques et les automobiles.

Par ailleurs, les produits touristiques ne cessent de se développer : de nouvelles destinations se

Pour maintenir la cadence de l'activité et continuer à se développer, il est nécessaire de se distinguer.

Produits touristiques au Maroc vis-à-vis de la crise sanitaire et le troisième et dernier Chapitre se

Concentre sur le développement des services touristiques et leurs digitalisations au Maroc.

Les questions centrales de notre projet sont les suivantes :

➢ Quelles sont les produits touristiques proposés le plus par le Maroc ?

Définition des produits touristiques

Les caractéristiques des produits touristiques en générale

L’inséparabilité entre la production et la consommation met en avant le rôle indissociable que

Un produit touristique se réalise et prend forme exclusivement au moment de sa consommation par

o L’hétérogénéité et la participation du visiteur

o 1.3 Types de Produits touristiques

Le but pour la réaliser des produits touristiques

Le tourisme est en révolution permanente : de nouvelles destinations font à eux apparitions, la

Ces changements sont tant de défis à relever.

Pour les adolescents acteurs, l’renouvellement infinie de la qualificative et l’affirmation de nouvelles

Pour sauver la brochure d’allure ou parmi délicat à se développer, il est indispensable de se

o Permet d’apporter une valeur ajoutée plus intéressante et de se différencier

Cycle de création d’un produit touristique

• Est-ce que connaissons-nous le public auquel nous souhaitons nous adresser ?

Ainsi qu’ils existent des informations nécessitant des recherches :

▪ Comment il entre en contact avec des offres (pour un nouveau client) ?

Information sur le marché

Information sur le marché et la concurrence :

• Vérifier leur site Internet

❖ Origine géographique, nationalité

E- La tarification du produit touristique

L’U S P des produits touristiques se défini par les 4 questions suivantes :

La définition du produit doit impérativement être construite en tenant compte de

❖ Acteurs privés directs de l’industrie touristique au Maroc