TRAVEAUX DIRIGES :

QCM-1: Parmi les assertions concernant le segment métabolique allant du fructose 1, 6

Bisphosphate au pyruvate dans les conditions d’efforts physique soutenus. Combien d’ATP
sont synthétisés par ce segment ?
1. 4 molécules d’ATP
2. Pas de molécules d’ATP en présence de roténone
3. Une molécule d’ATP en présence d’amobarbital
4. 7 ATP en présence d’amobarbital
5. Aucune réponse n’est vraie

QCM-2: Parmi les composés suivant tous sont riches en énergie sauf un. Lequel ?
1. ATP
2. Phosphate de pyridoxal
3. Fructose-6-Phosphate
4. Acétyl-coenzyme A
5. Palmityl-COA

QCM-3 : Parmi les composés suivants, lesquels comportent au moins une liaison riche en
énergie?
1. L'adénosine triphosphate (ATP)
2. L'adénosine diphosphate (ADP)
3. L'adénosine monophosphte (AMP)
4. Le glucose 1 phosphate
5. La créatine phosphate

QCM-4: En période d’exercice musculaire, toute l’énergie dégagée par les oxydations est
transformée en ATP
Parce que

En période d’exercice musculaire les besoins énergétiques sont moins importants

QCM-5 : Les enzymes suivantes catalysent les réactions de la glycolyse sauf une laquelle ?
1. Hexokinase
2. Enolase
3. Phosphofructo- kinase
4. Acétoacétyl-synthase
5. Lactatedéshydrogénase
QCM 6: CH3- (CH2)4- CH2-CH2- CH2- CH= CH- (CH2)7- COOH ou
Ceci est la structure de l’acide :
1. oléique
2. linoléique
3. stéarique
4. arachidonique
5. g γ linolénique
QCM7 : Cet acide gras, est ………………………….. ? : Il est,
1. indispensable
2. synthétisé par l’organisme
3. constituant des triglycérides
4. constituant des glycérophospho-lipides en position 1 du glycérol
5. constituant des glycérophospho-lipides en position 2 du glycérol
QCM 8 : Le bilan énergétique du cycle de Krebs est de :
1. 3 ATP
2. 5 ATP
3. 10 ATP
4. 15 ATP
5. Aucune réponse n’est vraie
QCM-9 : le bilan énergétique en ATP de la dégradation complète d’une molécule d’acide
Palmitique est de:
1. 127 ATP
2. 129 ATP
3. 130 ATP
4. 131 ATP
5. Aucune réponse n’est juste
QCM-10 : l’oxydation des acides gras a lieu dans :
1. la membrane mitochondriale externe
2. la membrane mitochondriale interne
3. la matrice mitochondriale
4. la crête mitochondriale
5. l’espace inter membranaire.
EXO1 :
Les disaccharides les plus abondants sont le saccharose, le lactose et le maltose.
Quelle est la composition en oses de ces sucres ?
Comment appelle-t-on la liaison qui permet la formation d’un dissacharide et en quoi
consiste-t’elle ?
Quelles osidases spécifiques permettent leur hydrolyse ?
EXO2:
Glycogène :
Quelle est la nature du (ou des) ose(s) constitutifs ?
Décrire les différents types de liaisons osidiques rencontrées dans cette molécule.
Donner les noms spécifiques des enzymes digestives capables de dégrader le glycogène
chez l’homme.
Dans quels tissus ou organes du corps humain trouve-t-on des quantités importantes de
glycogène ?