30/102/2022 Etude de cas n°3

Cas KIFERLA

TOKIESKA
[NOM DE LA SOCIÉTÉ]
Partie I:

1. Presentation de l’Enterprise
1.2. Fiche technique
Nom de la société KIFERLA

Le Fondateur M. Karl Wagner

L’emplacement Rouffach en Alsace

Date de création 1979

Effectifs Plus, de cent effectif

1.3. Le secteur d’activité

L’Entreprise KIFERLA, travaille dans le secteur secondaire, exactement dans le domaine de
fabrication des biscuits traditionnels haut de gamme.
KIFERLA est caractérisé par une variété des biscuits.
On note :
 Schanka aux noisettes
 Waschpanascher
 Leckerli aux noisettes
 Schnagalas de carnaval
 Fasenchts kiechle

1.4. La problématique
Pour que l’entreprise pénètre le marché, elle est besoin d’améliorer la qualité de ses
produits, le problème que KIFERLA ne dispose pas de compétences dans le domaine de
la qualité, il faut donc embaucher un responsable qualité.
 La problématique est : Comment assurer un bon processus de recrutement
d’un responsable qualité ?
 Partie 2 : le diagnostic de la situation

Le diagnostic interne
Force  Faiblesse 

- Variété des produits - Absence de compétence dans le

- Une bonne capacité de production domaine qualité
- Une bonne qualité des produits

Le diagnostic externe
Opportunités Menace
- Reconnu dans le marché avec une - La Concurrence est très forte
bonne réputation - Il est très difficile de se faire
référencer en grandes surfaces
 Partie 3 : les réponses aux questions

1.
A. La Fiche de poste pour un responsable qualité

Fiche de poste

 Présentation du poste

Intitulé du poste Responsable Qualité

Positionnement dans l’organigramme
Compétence du poste
Rattaché à la direction générale
- Maitriser les démarches qualité
- Au moins cinq ans d’expérience
dans l’agroalimentaires
- Une connaissance de la grande
distribution
- Maitriser les démarches et outils
qualité
- Une bonne capacité d’écoute
- Esprit d’équipe
- Capacité de meneur : Leadership
- Capacité de gestion de la
production
- Autonomie
- La disponibilité

 Description du poste

Mission principale du poste

La mission principale de responsable qualité est de veiller de maniére transversale au respect
de la qualité des produits et des méthodes employées au sein de l’entreprise. Pour ce faire, il
travaille sur les procédures et le respect des normes légales, tout en prenant en compte les
objectifs qualité de son entreprise.
Les Activités
En cas d’absence du directeur :
- Gestion d’équipe de production
- Organisation de la production
Les activités principales :
- Un contact direct avec le client pour comprendre leurs attentes.
- Concevoir et décliner le plan, les démarches et les actions qualité
- Elaborer et faire évoluer des procédures qualité et contrôler la conformité de leur
application
- Suivre, analyser les données qualité et déterminer les évolutions, améliorations
 - Evaluer et améliorer l'efficacité du système de
management QSE (satisfaction clients, sécurité du
personnel,
- maitrise des impacts environnementaux et
performances des processus),

B. L’annonce d’offre d’emploi 

La société KIFERLA souhaite de recruter un responsable qualité qui aura pour

 MISSIONS:
- Être amenée à représenter les sociétés du Groupe
auprès d'organismes extérieurs (Clients)
- Participer à l'image QSE de toutes les sociétés.
- Conserver une attitude digne de sa fonction car elle
sera en contact avec les clients pour comprendre leurs attentes
- Evaluer et améliorer l'efficacité du système de
management QSE (satisfaction clients, sécurité du
personnel.
- Maitrise des impacts environnementaux et
Performances des processus),
- Concevoir et décliner le plan, les démarches et les actions qualité
- Elaborer et faire évoluer des procédures qualité et contrôler la conformité de leur application
- Suivre, analyser les données qualité et déterminer les évolutions, améliorations

En cas d’absence du directeur :

- Gestion d’équipe de production

- Organisation de la production
 PROFIL RECHERCHE :
- Maitriser les démarches qualité
- Au moins cinq ans d’expérience dans l’agroalimentaires
- Une connaissance de la grande distribution
- Maitriser les démarches et outils qualité
- Une bonne capacité d’écoute
- Esprit d’équipe
- Capacité de meneur : Leadership
- Capacité de gestion de la production
- Autonomie
- La disponibilité
2. Les choix des outils de recrutement

Partie 4 : synthèse et conclusion