Formation les huiles

essentielles, hydrolats
FAC DE PHARMA 2019
F tournay – docteur en pharmacie
 1 session :

Un peu d ‘histoire
 1 session :

De la plante à l’homme

l’harmonie physiologique entre
les constituants de la plante et
l’organisme humain
Ces caractéristiques sont accompagnées
d’un autre aspect majeur :
l’existence de l’harmonie physiologique
entre les constituants de la plante et
l’organisme humain. Les constituants
d’origine végétale, issus du "vivant"
présentent une certaine analogie de
structure moléculaire spatiale (formes cis
ou trans, formes lévogyres ou
dextrogyres…) avec ceux de l’être humain.
Il en est de même pour les différentes
phythormones (PA ou métabolites
secondaires) ou pour les nombreuses
substances de type enzymatique dont les
structures moléculaires sont très proches
de celle rencontrées chez l’homme.
XVI AU XX SIECLES EVOLUTION VERS LA
CHIMIE MODERNE

XVII XVIII XIX XX

NATURALISTE PARACELSE DECOUVERTE CHIMIE MODERNE

L ALCHIMIE EVOLUE CELLULES ET ISOLE ET
VERS LA ISOLATION DES SYNTHETISE ET
IATROCHIMIE SUBSTANCES POSE DE BREVET
ACTIVES
MORPHINE
 La notion de Totum

La plante médicinale est composée de milliers de substances. Chacune d’entre elles est présente en
quantité variable (souvent faible). Parmi tous les principes actifs (PA), il est souvent difficile de mettre
en évidence les plus essentiels, mais deux caractéristiques sont à souligner :
• chaque PA est accompagné de ses précurseurs et de ses métabolites, qui d’ailleurs peuvent être
également actifs.
• chaque PA coexiste avec d’autres PA mais aussi avec tous les autres constituants de la plante : ces
derniers et les métabolites primaires (*) de la plante se révèlent souvent indispensables en
intervenant par exemple dans les réactions enzymatiques.
 La notion de Totum

Le "tout" est bien plus que la somme des parties !

 Cette différence est fondamentale
• En isolant une substance et en la concentrant
(approche allopathique) on cherche à agir sur un seul
paramètre physiologique avec de ce fait des effets
secondaires. Plus on concentre la substance et l’isole,
plus le rapport bénéfice-risque diminue.
• En préservant le totum de la plante (plusieurs
dizaines de principes actifs parfois de très faibles
concentrations) on garde une ou plusieurs indications
thérapeutiques quelques fois très différentes pour une
même plante avec cependant très peu d’effets
secondaires.
• Plus la qualité de production sera grande, plus le
totum sera conservé et moins il y aura d’effets
indésirables ou allergies.
• En général, en allopathie l’action du principe actif est
plutôt anti …
• Anti-inflammatoire,anti-
cholestérol,antihypertenseur,antidiabétique
antidépresseur.....

L'utilisation de la phytothérapie • A ce jour, seules les plantes ont des vertus pro
actives… :

utilisant le totum de la plante est une • Cholagogue, digestif, cholérétique eupeptique,

stomachiques, hormonales, circulatoires,
Utilisation plurimillénaire. hépatiques,…….
• De ce fait l’association des deux approches pourrait
être très
Cette spécificité est également caractéristique
des huiles essentielles dont les multiples constituants
possèdent isolément des propriétés parfois très
différentes (voire opposées) mais qui se concrétisent
pour l’huile essentielle utilisée dans sa globalité (c’est-
à-dire dans son extraction totale et non rectifiée en tel
ou tel constituant), par des propriétés de régulation.
Le simple exemple de l’huile essentielle de fleurs
de Lavande, Lavandula officinalis, éclaire cette notion :
parmi les nombreux composants de cette huile
essentielle, distinguons les monoterpénols (dont le
linalol) reconnus comme anti-infectieux et
neurotoniques et les esters (en particulier, l’acétate de
linalyle) dont les principales vertus sont d’être
antispasmodiques et calmants. Ces effets
individuellement et en apparence opposés confèrent à
l’huile essentielle, employée dans sa globalité, de
remarquables propriétés rééquilibrantes
nerveuses
 la prêle est caractérisée par une grande richesse en matières minérales (15 à 20% de
la plante sèche), en particulier la silice dite « organique » (car venant du « vivant »),
L’exemple de la Prêle :
présente sous forme de silicium insoluble (concrétions d’opaline) et de silicates Equisetum arvense L. F.
hydrosolubles, associée à de nombreux autres minéraux : carbonate et phosphate de
calcium, chlorure et sulfate de potassium, fer, magnésium, manganèse, soufre…(9) Equisetaceae est tout aussi
significatif :

Partie médicinale : parties

aériennes stériles
Composition chimique
simplifiée : avec de
nombreux principes actifs
Alors que l’apport de silice minérale provoque un (tanins, flavonoïdes,
transfert du calcium de l’os vers les autres tissus, il est polyphénols, stérols,
remarquable de constater que l’administration de prêle saponosides…),
entraîne au contraire le transfert de calcium vers l’os.
Ainsi, la prêle favorise la minéralisation osseuse. Il
semble que la nature du silicium (silice organique), en
présence de potassium soit à l’origine de cette
particularité . Parallèlement, la prêle stimule l’activité
des facteurs de croissance, en périphérie, au niveau
osseux .
la sauge officinale manifeste une activité
régulatrice sur le métabolisme glucidique
grâce à la mise en place simultanée d’un
effet et de son contraire :

Elle est capable d’induire à la fois un effet

hyperglycémiant, indirectement grâce à
ses propriétés œstrogénique et un effet
hypoglycémiant par son action
pancréatique exocrine. De ce fait, cela
confère à la sauge officinale des
propriétés régulatrices de la glycémie
dont l’intensité et la qualité seront
fonction de la correction physiologique
régulatrice spécifique au patient
considéré,
Le QUENSHING,
• lorsque l’un des constituants du "totum" supprime l’un ou plusieurs effets
indésirables des autres composants. Le "quenching" a été principalement mis
en évidence dans l’emploi des huiles essentielles :

• le citral (aldéhyde terpénique) employé isolément provoque

des irritations ou des sensibilisations de la peau et des muqueuses.
Cependant, au sein de l’essence de citron (Citrus limonum),
a présence simultanée de d-limonène et alpha-pinène empêche l’expression
de cet effet indésirable.

• de même, dans l’huile essentielle de thym (thymus vulgaris L.),

la présence de linalol et d’autres alcools monoterpéniques,
réduit significativement la dermocausticité des phénols associés (thymol et
carvacrol)
- qui plus est, certains constituants d’huiles essentielles qui présentent
isolément une toxicité potentielle, ne communiquent pas nécessairement
celle-ci à l’huile essentielle elle-même, à condition qu’elle soit prise dans son
totum d’extraction et non modifiée. L’exemple type est celui des cétones : le
camphre présent dans l’huile essentielle de lavandin ne confère pas de
neurotoxicité à cette huile essentielle complète,
Giovanni Strazza
La vierge voilee"
Du coté de l ‘aromathérapie
Preuve scientifique
• Antibacterial essential oils in malodorous cancer patients: clinical observations in 30
patients.
• Warnke PH, Sherry E, Russo PA, Açil Y, Wiltfang J, Sivananthan S, Sprengel M, Roldàn JC,
Schubert S, Bredee JP, Springer IN
Phytomedicine Jul 2006; 13(7) :463-7
• Recherche Full text par auteur | Sauvegarder
• Affiliation
Department of Oral and Maxillofacial Surgery, University of Kiel, Germany.
warnke@mkg.uni-kiel.de
• Abstract
Malodorous necrotic ulcers in cancer patients are of major concern as it leads to social
isolation and poor quality of life. Current medications and topical therapies have proven
inadequate in their ability to reduce foul smell to acceptable levels. We report the positive
experience we have had in using antibacterial essential oils in patients with incurable head
and neck cancer and associated malodorous necrotic ulcers. All patients received a
standard course of therapy with oral or systemic antibiosis. In addition, we rinsed the
ulcers with an antibacterial essential oil mix (mainly based on Eucalyptus oil) twice a day.
All patients experienced complete resolution of the foul smell by only the third or fourth
day of therapy. As a secondary effect we saw that besides smell reduction the oils had
anti-inflammatory effects on neoplastic ulcers. In some patients ulcers started to heal and
achieved complete re-epithiliazation. The patients experienced great personal relief upon
resolution of their malodorous conditions. Quality of life improved significantly with the
resulting reintroduction of social contact with friends and relatives.
• The effect of essential oils on methicillin-resistant Staphylococcus aureus using a dressing model.
• Edwards-Jones V, Buck R, Shawcross SG, Dawson MM, Dunn K
Burns Dec 2004; 30(8) :772-7
• Recherche Full text par auteur | SauvegarderAffiliation
Department of Biological Sciences, the Manchester Metropolitan University, Chester Street, Manchester,
M15GD, UK. v.e.jones@mmu.ac.uk
• Abstract
Patchouli, tea tree, geranium, lavender essential oils and Citricidal (grapefruit seed extract) were used singly and
in combination to assess their anti-bacterial activity against three strains of Staphylococcus aureus: Oxford S.
aureus NCTC 6571 (Oxford strain), Epidemic methicillin-resistant S. aureus (EMRSA 15) and MRSA (untypable).
The individual essential oils, extracts and combinations were impregnated into filter paper discs and placed on
the surface of agar plates, pre-seeded with the appropriate strain of Staphylococcus. The effects of the vapours
of the oils and oil combinations were also assessed using impregnated filter paper discs that were placed on the
underside of the Petri dish lid at a distance of 8mm from the bacteria. The most inhibitory combinations of oils
for each strain were used in a dressing model constructed using a four layers of dressings: the primary layer
consisted of either Jelonet or TelfaClear with or without Flamazine; the second was a layer of gauze, the third a
layer of Gamgee and the final layer was Crepe bandage. The oil combinations were placed in either the gauze or
the Gamgee layer. This four-layered dressing was placed over the seeded agar plate, incubated for 24h at 37
degrees C and the zones of inhibition measured. All experiments were repeated on three separate occasions. No
anti-bacterial effects were observed when Flamazine was smeared on the gauze in the dressing model. When
Telfaclear was used as the primary layer in the dressing model compared to Jelonet, greater zones of inhibition
were observed. A combination of Citricidal and geranium oil showed the greatest-anti-bacterial effects against
MRSA, whilst a combination of geranium and tea tree oil was most active against the methicillin-sensitive S.
aureus (Oxford strain). This study demonstrates the potential of essential oils and essential oil vapours as
antibacterial agents and for use in the treatment of MRSA infection.
 • omposition and antimicrobial activity of Achillea clavennae L. essential oil.
• Bezić N, Skocibusić M, Dunkić V, Radonić A.
• University of Split, Faculty of Natural Science, Mathematics and Education,
A. clavennae oil was Department of Biology, Teslina 12, 21000 Split, Croatia.
found to possess • The volatile constituents of Achillea clavennae L. (Asteraceae), rare plant of
Europe, have been analysed using GC/MS. Twenty- five components making
antimicrobial activity up 81.6% of the oil were characterized with camphor (29.5%), myrcene
(5.5%), 1,8-cineole (5.3%), beta-caryophyllene (5.1%) and linalool (4.9%)
against Klebsiella being the major constituents. The essential oil was evaluated for
pneumoniae, antibacterial and antifungal activities. The screening of the antimicrobial
activity of essential oil was conducted by a disc diffusion test against Gram-
Pseudomonas positive (Bacillus subtilis, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus,
Streptococcus faecalis), Gram-negative (Escherichia coli, Klebsiella
aeruginosa and all pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Proteus mirabilis) and fungal
organisms (Aspergillus niger, Aspergillus fumigatus, Candida albicans). The
fungal organisms activity was more pronounced against Gram-negative and fungal organisms
than against Gram-positive bacteria. A. clavennae oil was found to possess
antimicrobial activity against Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas
aeruginosa and all fungal organisms. Copyright 2003 John Wiley & Sons, Ltd
• The effect of essential oils on methicillin-resistant Staphylococcus aureus using a
dressing model.
Edwards-Jones V, Buck R, Shawcross SG, Dawson MM, Dunn K.
Department of Biological Sciences, the Manchester Metropolitan University, Chester
Street, Manchester, M15GD, UK. v.e.jones@mmu.ac.uk
Patchouli, tea tree, geranium, lavender essential oils and Citricidal (grapefruit seed
extract) were used singly and in combination to assess their anti-bacterial activity
against three strains of Staphylococcus aureus: Oxford S. aureus NCTC 6571 (Oxford
strain), Epidemic methicillin-resistant S. aureus (EMRSA 15) and MRSA (untypable). The
individual essential oils, extracts and combinations were impregnated into filter paper
discs and placed on the surface of agar plates, pre-seeded with the appropriate strain of
Staphylococcus. The effects of the vapours of the oils and oil combinations were also
assessed using impregnated filter paper discs that were placed on the underside of the
Petri dish lid at a distance of 8mm from the bacteria. The most inhibitory combinations
of oils for each strain were used in a dressing model constructed using a four layers of
dressings: the primary layer consisted of either Jelonet or TelfaClear with or without
Flamazine; the second was a layer of gauze, the third a layer of Gamgee and the final
layer was Crepe bandage. The oil combinations were placed in either the gauze or the
Gamgee layer. This four-layered dressing was placed over the seeded agar plate,
incubated for 24h at 37 degrees C and the zones of inhibition measured. All
experiments were repeated on three separate occasions. No anti-bacterial effects were
observed when Flamazine was smeared on the gauze in the dressing model. When
Telfaclear was used as the primary layer in the dressing model compared to Jelonet,
greater zones of inhibition were observed. A combination of Citricidal and geranium oil
showed the greatest-anti-bacterial effects against MRSA, whilst a combination of
geranium and tea tree oil was most active against the methicillin-sensitive S. aureus
(Oxford strain). This study demonstrates the potential of essential oils and essential oil
vapours as antibacterial agents and for use in the treatment of MRSA infection.
PMID: 15555788 [PubMed - indexed for MEDLINE]
• 1: Microbios. 2001;106 Suppl 1:31-9.Related Articles, Links
Inhibition by the essential oils of peppermint and spearmint of the growth of pathogenic bacteria.

Imai H, Osawa K, Yasuda H, Hamashima H, Arai T, Sasatsu M.

Functional Foods Section, Central Laboratory, Lotte Company Ltd, Urawa, Saitama, Japan.

The effects of the, essential oils of peppermint (Mentha piperita L.), spearmint Mentha spicata L.) and
Japanese mint (Mentha, arvensis L.), of four major constituents of the esssential oil of peppermint, and of
three major constituents of the essential oil of spearmint, on the proliferation of Helicobacter pylori,
Salmonella enteritidis, Escherichia coli O157:H7, methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) and
methicillin sensitive Staphylococccus aureus (MSSA) were examined. The essential oils and the various
constituents inhibited the proliferation of each strain in liquid culture in a dose-dependent manner. In
addition, they exhibited bactericidal activity in phosphate-buffered saline. The antibacterial activities
varied among the bacterial species tested but were almost the same against antibiotic-resistant and
antibiotic-sensitive strains of Helicobacter pylori and S. aureus. Thus, the essential oils and their
constituents may be useful as potential antibacterial agents for inhibition of the growth of pathogens.

PMID: 11549238 [PubMed - indexed for MEDLINE]

• : BMC Surg. 2001;1:1. Epub 2001 May 16.Related Articles, Links
Percutaneous treatment of chronic MRSA osteomyelitis with a novel plant-derived antiseptic.

Sherry E, Boeck H, Warnke PH.

OR Design Unit, University of Sydney, Nepean Hospital, PO Box 63, Penrith, NSW 2750, Australia.
esherry@bigpond.com

BACKGROUND: Antibiotic-resistant bacteria such as methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA)

and vancomycin-resistant enterococcus (VRE, are an increasing problem world-wide, causing intractable
wound infections. Complex phytochemical extracts such as tea tree oil and eucalypt-derived formulations
have been shown to have strong bactericidal activity against MRSA in vitro. Polytoxinol (PT) antimicrobial,
is the trade name of a range of antimicrobial preparations in solution, ointment and cream form.
METHODS: We report the first use of this drug, administered percutaneously, via calcium sulphate pellets
(Osteoset,TM), into bone, to treat an intractable MRSA infection of the lower tibia in an adult male.
RESULTS AND DISCUSSION: Over a three month period his symptoms resolved with a healing response on
x-ray and with a reduced CRP.

Publication Types:
• 1: J Antimicrob Chemother. 2000 May;45(5):639-43.Related Articles, Links
Time-kill studies of tea tree oils on clinical isolates.

May J, Chan CH, King A, Williams L, French GL.

Microbiology Department, St Thomas' Hospital, London SE1 7EH, UK.

Tea tree oil has recently emerged as an effective topical antimicrobial agent active against a wide range of organisms. Tea tree oil may have a clinical
application in both the hospital and community, especially for clearance of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) carriage or as a hand
disinfectant to prevent cross-infection with Gram-positive and Gramnegative epidemic organisms. Our study, based on the time-kill approach,
determined the kill rate of tea tree oil against several multidrug-resistant organisms, including MRSA, glycopeptide-resistant enterococci,
aminoglycoside-resistant klebsiellae, Pseudomonas aeruginosa and Stenotrophomonas maltophilia, and also against sensitive microorganisms. The
study was performed with two chemically different tea tree oils. One was a standard oil and the other was Clone 88 extracted from a specially bred
tree, which has been selected and bred for increased activity and decreased skin irritation. Our results confirm that the cloned oil had increased
antimicrobial activity when compared with the standard oil. Most results indicated that the susceptibility pattern and Gram reaction of the organism
did not influence the kill rate. A rapid killing time (less than 60 min) was achieved with both tea tree oils with most isolates, but MRSA was killed more
slowly than other organisms.

PMID: 10797086 [PubMed - indexed for MEDLINE]

• J Hosp Infect. 2004 Sep;58(1):86-7.
•
A randomized, controlled trial of tea tree topical preparations versus a
standard topical regimen for the clearance of MRSA colonization.
Dryden MS, Dailly S, Crouch M.
Department of Microbiology and Communicable Disease, Royal Hampshire
County Hospital, Romsey Road, Winchester, Hampshire SO22 5DG, UK.
matthew.dryden@weht.swest.nhs.uk
Two topical MRSA eradication regimes were compared in hospital patients: a
standard treatment included mupirocin 2% nasal ointment, chlorhexidine
gluconate 4% soap, silver sulfadiazine 1% cream versus a tea tree oil regimen,
which included tea tree 10% cream, tea tree 5% body wash, both given for five
days. One hundred and fourteen patients received standard treatment and 56
(49%) were cleared of MRSA carriage. One hundred and ten received tea tree
oil regimen and 46 (41%) were cleared. There was no significant difference
between treatment regimens (Fisher's exact test; P = 0.0286). Mupirocin was
significantly more effective at clearing nasal carriage (78%) than tea tree
cream (47%; P = 0.0001) but tea tree treatment was more effective than
chlorhexidine or silver sulfadiazine at clearing superficial skin sites and skin
lesions. The tea tree preparations were effective, safe and well tolerated and
could be considered in regimens for eradication of MRSA carriage.
Publication Types:
• Clinical Trial
• Randomized Controlled Trial
The patients experienced great personal relief upon
resolution of their malodorous conditions.
• Warnke PH, Sherry E, Russo PA, Açil Y, Wiltfang J, Sivananthan S, Sprengel M, Roldàn JC, Schubert S, Bredee JP,
Springer IN.
• Department of Oral and Maxillofacial Surgery, University of Kiel, Germany. warnke@mkg.uni-kiel.de
• Malodorous necrotic ulcers in cancer patients are of major concern as it leads to social isolation and poor quality
of life. Current medications and topical therapies have proven inadequate in their ability to reduce foul smell to
acceptable levels. We report the positive experience we have had in using antibacterial essential oils in patients
with incurable head and neck cancer and associated malodorous necrotic ulcers. All patients received a standard
course of therapy with oral or systemic antibiosis. In addition, we rinsed the ulcers with an antibacterial essential
oil mix (mainly based on Eucalyptus oil) twice a day. All patients experienced complete resolution of the foul smell
by only the third or fourth day of therapy. As a secondary effect we saw that besides smell reduction the oils had
anti-inflammatory effects on neoplastic ulcers. In some patients ulcers started to heal and achieved complete re-
epithiliazation. The patients experienced great personal relief upon resolution of their malodorous conditions.
Quality of life improved significantly with the resulting reintroduction of social contact with friends and relatives.
• PMID: 16785038 [PubMed - indexed for MEDLINE]
• Antibacterial effect of essential oils from two medicinal plants against
Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA).
• Tohidpour A, Sattari M, Omidbaigi R, Yadegar A, Nazemi J
Phytomedicine Feb 2010; 17(2) :142-5
• Recherche Full text par auteur | Sauvegarder
• Affiliation
Department of Bacteriology, School of Medical Sciences, Tarbiat
Modares University, P.O. Box: 14115-158, Tehran, Iran.
• Abstract
Antimicrobial properties of plants essential oils (EOs) have been
investigated through several observations and clinical studies which
purpose them as potential tools to overcome the microbial drug
resistance problem. The aim of this research is to study the antibacterial
effect of two traditional plants essential oils, Thymus vulgaris and
Eucalyptus globulus against clinical isolates of Methicillin resistant
Staphylococcus aureus (MRSA) and other standard bacterial strains
through disk diffusion and agar dilution methods. Gas Chromatography
(GC) and Gas Chromatography/Mass Spectrometry (GC/MS) analysis
examined the chemical composition of the oils. Results revealed both of
oils to possess degrees of antibacterial activity against Gram (+) and
Gram (-) bacteria. T. vulgaris EO showed better inhibitory effects than E.
globulus essential oil. GC analysis of T. vulgaris resulted in thymol as the
oil major compound whereas GC/MS assay exhibited eucalyptol as the
most abundant constitute of E. globulus EO. These results support
previous studies on these oils and suggest an additional option to treat
MRSA infections
1/13/2019 francois Tournay
 Il y a 40 000 ans,les
peuplades aborigènes
utilisaient les feuilles
d’eucalyptus en
fumigation
Historique
aromathérapie
Il y a plus de 7000 ans,
les Indiens utilisent les
eaux aromatiques pour
traiter le corps et aussi
l’esprit
• Moins de 3000 ans avant notre ère,utilisation de
mélange d’extraits aromatiques pour
l’embaumement des momies.
• 1000 ans avant notre ère, les perses semblent être
les inventeurs de la distillation proprement dite et
de l’utilisation des huiles essentielles en
thérapeutique
À la naissance de
Jésus les rois
mages apportent

l’or, l’encens et la
myrrhe.
• L'histoire désormais classique des quatre voleurs, qui
conçurent un vinaigre aromatique dont ils s'enduisaient le
corps pour détrousser, "en toute immunité", leurs
infortunés contemporains atteints de la peste, est assez
connue pour ne pas être contée en détail de nouveau ici.
Pourtant, il n' est pas sans intérêt de rappeler que leur
vinaigre aromatique comportait, entre autres : Eugenia
caryophyllus, Cinnamomum verum,lavanda latifolia
,mentha piperita… cette composition est restée inscrite au
codex pharmaceutique jusqu’à 1884
• Oubli de cette thérapeutique avec la civilisation
industrielle et renouveau à partir de 1928 par M.
gattefossé.(soin spectaculaire de sa brûlure)
 La vie est
information,
Le traitement doit
collaborer avec la
vie
 2 session :

• Extraction des essences et obtention des huiles essentielles et des

hydrolats.
• Analyse incontournable pour une qualité certifiée et reconnue.
• Critères de qualité : bio et /ou sauvage
• Toxicité aiguë et chronique des huiles essentielles
• Effets secondaires, contre-indications et précautions d'emploi
Stade intermédiaire à tardif. A, coupe transversale à
travers une glande peltate présécrétoire fixée
chimiquement avec un disque apical à huit cellules. BC,
cellule basale; SC, cellule pédale; DC, cellule de
disque. La flèche indique un mur latéral de cellule de tige
épaississement. Bar = 5 mm. B, coupe périclinal à travers
un disque apical cryofixé d'une glande de pré-
sécrétion. Bar = 5 μm. C, Grossissement supérieur de
l'échantillon montré en (B). Les cellules discales
apparaissent typiques des cellules végétales en
développement avec de nombreux ribosomes, de petites
vacuoles (V), de nombreux Golgi, des mitochondries (M)
et de petites proplastides (P).
13/01/2019 francois Tournay
la vanilline de synthèse,
Alors ,on
distille….
Les huiles essentielles,
Vers une nouvelle
aromathérapie ?
 Critères pour choisir une
huile essentielle de qualité

La qualité d’une huile dépend de plusieurs

facteurs. Sa pureté, la manière dont la plante a
été cultivée, cueillie, traitée, distillée et
embouteillée avant d’arriver chez vous dans son
petit flacon vont influer sur ses vertus, la finesse
de son odeur, et ses qualités vibratoires. Le top
du top serait donc une huile issue d’une plante
sauvage, cueillie à la main dans son biotope
naturel à l’écart de toute pollution au moment
précis où elle est la plus chargée de principes
actifs.
1 Origine géographique de la plante et/ou
terroir d’origine.
2 N°de lot et DLUO (Date Limite
d’Utilisation Optimum soit la date de
fabrication + 4 années).
3 Signature de la distillation effectuée par
Essenciagua.
4 Marque du caractère artisanal de la
distillation effectuée en France à partir
d’une plante récoltée en France (lien :
www.heaf.fr).
5 Logo européen conformité au référentiel
européen + N° de l’organisme de contrôle
FR-BIO-01.
6 Marque du ministère de l’agriculture
signant le caractère alimentaire.
7 Nom commun et nom latin.
8 Chémotype, associée à une
chromatographie du lot garantie 100%
pure et naturelle.
9 Partie de la plante distillée.
10 Culture ou cueillette sauvage bio.
Citrus limonum
Citrus limonum
Les hydrolats.
Les hydrolats:
définition

• À l’issue de la distillation à la vapeur d’eau de

source des différentes parties de plantes
aromatiques (plantes qui sécrètent des molécules
aromatiques), on obtient de l’huile essentielle dense
en principes actifs (non hydrosolubles) au-dessus
dans le vase florentin, et la vapeur d’eau redevenue
liquide après refroidissement se concentre en bas
(hydrolat)
Eau florale ?

• C’est donc l’eau utilisée pour la distillation de plantes ou fleurs

aromatiques qui se sépare de l’huile essentielle à la sortie de
l’alambic que l’on appelle hydrolat ou eau florale.

• Il est important de noter que chaque goutte d’hydrolat contient

toutes les informations de la plante, et que l’hydrolat est plus riche
en principes actifs volatils que l’infusé de la même plante.

• hydrolat: résultat de la distillation des plantes et des feuilles,

• eau florale: eau de distillation des fleurs, pour simplifier on

parlera d’hydrolat.
Le gros avantage

• les hydrolats, très peu concentrés en principes actifs,

sont particulièrement doux pour la peau, même pour
les plus sensibles, ils ne nécessitent pas les mêmes
précautions que les huiles essentielles, il n’y a pas de
contre-indications particulières pour leur utilisation,
même pour les tous petits enfants. Les hydrolats ont un
PH acide entre 3 et 6,5, tout à fait adapté pour une
utilisation cosmétique (la peau humaine ayant un PH
entre 4 et 7 selon les épidermes): produits précieux
non irritants pour la peau et les muqueuses.
On peut les utiliser purs ou en mélange mais aussi en
composition avec les huiles essentielles ou les teintures.
Externe/interne
• En interne:

• Les hydrolats peuvent être bus, consommés comme boisson agréable, ou comme tisane:

• 1cuiller à café dans un verre d’eau chaude ou froide,

• peuvent être utilisés dans la cuisine, à froid pour agrémenter un plat

• en cure de 20 jours 1 cuiller à soupe diluée dans un verre d’eau à boire dans la journée,
ceci pour corriger le terrain, ou pour faire un bon drainage de fond en douceur.

• On verra encore bien d’autres utilisations.

• En externe:

• en lotion adaptée aux différents besoins de la peau,

• à appliquer sur le visage ou le corps, pendant ou après la toilette

• corrige les imperfections cutanées

• s’utilise pour le démaquillage, après le shampoing

• nettoie, apaise, rafraîchit la peau

• en spray, en diffusion, en friction ou simplement pour leur merveilleux pouvoir olfactif.

Digest’
Aneth
Menthe verte
Carotte(Angélique)

Articul’
Cassis
Matricaire (ou Achillée)
Sapin pectiné (Genévrier ou Laurier)

Hiver
Sapin Géant
Thym thujanol
Laurier

Sommeil tranquille
Verveine
Mélisse
Angélique
LES HUILES ESSENTIELLES SONT-ELLES
DANGEREUSES?
Puisque la réglementation des
HE dans le domaine cosmétique
est relativement succincte, le
groupe de travail « Huiles
essentielles » a jugé utile de
rappeler également la
réglementation des HE dans les
domaines pharmaceutique et
alimentaire qui est susceptible
d’apporter des points
d’information complémentaires
sur ces substances.
• l’huile essentielle de rose contient
dans sa composition 6 de ces
allergènes : citral, citronellol,
eugénol, farnésol, géraniol, linalol).
LES HUILES ESSENTIELLES SONT-ELLES DANGEREUSES?
Symptômes

• Les symptômes et la gravité

d’une intoxication par les huiles
essentielles varient suivant le
type d’exposition (ingestion,
contact oculaire,…), le type
d’huile en cause, la
concentration du produit
(l’intoxication par les huiles
essentielles pures est la plus
problématique), la quantité
ingérée (1 goutte, 1 gorgée,…).
Ingestion

• En cas d’ingestion, les symptômes

peuvent être multiples:
• Irritation des muqueuses de la
bouche.
• Nausées.
• Vomissements.
• Diarrhée.
• L’ingestion de certaines huiles
essentielles peut également
provoquer des troubles de la
conscience ou des convulsions, des
problèmes respiratoires, et, plus
rarement, une atteinte du foie ou des
reins.
• Les premiers symptômes surviennent
dans les premières heures après
l’accident, souvent dans la première
demi-heure.
Contact cutané

En cas de contact cutané avec une

huile pure, des irritations de la peau
peuvent apparaitre: rougeurs,
sensations de brûlures,…
Des effets indésirables peuvent
également se produire avec des
huiles diluées, l’intensité de
l’irritation dépendant du degré de
dilution.
Les huiles essentielles peuvent
déclencher des réactions allergiques
chez des personnes sensibilisées.
Des irritations cutanées et des
allergies ont été décrites chez des
professionnels utilisant des produits
pour massage à base d’huiles
essentielles.
Contact oculaire

• En cas de contact oculaire, des

troubles de la vision et des
atteintes de la cornée sont
possibles. Ces lésions sont
réversibles.

Voies respiratoires
• L’inhalation de vapeurs peut
parfois provoquer une légère
irritation des voies respiratoires
supérieures.
Afin d’évaluer la situation, nous vous demanderons
quelques informations:
• Type d’huile essentielle et quantité.
• Huile essentielle concentrée ou non.
• Type d’exposition : ingestion, contact cutané,
inhalation, contact oculaire…
• Délai entre l’incident et l’appel.
• L’âge de la victime.
• Présence de symptômes.
• Le traitement des intoxications par huiles essentielles
est symptomatique, il n’existe pas d’antidote
spécifique.
14h - 15h30 :
• Pharmacologie et action Thérapeutiques
• Utilisation les plus fréquentes des plantes et huiles
essentielles. Action sur les problèmes
ostéoarticulaire Action sur le stress Action sur le
système immunitaire les différentes infections.
Action sur les problèmes de sommeil . Action sur les
allergie
F tournay – docteur en pharmacie
APPORT DES HUILES ESSENTIELLES ET DE L’AROMATHÉRAPIE
 Menthe verte
Verveine citronnée Romarin camphre Camomille romaine
Eucalyptus citronné Romarin verbenone Hélichryse Italienne
Lavande fine
Carotte sauvage
Petitgrain bigarade
Ylang ylang
Camomille matricaire
Mélisse
Lentisque
tanaisie
cannelle Livèche Laurier Noble
Ravintsara
Niaouli
myrte

Angélique racine
Cassis
Genévrier
Pin sylvestre
Achillée millefeuille
Menthe poivrée Aneth
Thym thymol Angélique graine
Thym thujanol
Sarriette Cyprès
Basilic gvert FENOUIL
Epicéa commun
origan BASILIC exotique
Coriandre ESTRAGON Mélèze
Thym linalol
 Camomille matricaire

Laurier Noble

Sarriette Achillée millefeuille

Basilic Lavande Cassis
Thym doux
Menthe poivrée
 EUC CITRONNE
ROMARIN CAMPHRE LAVANDE
LEMON GRASS
EUC DIVES PETIT GRAIN
VERVEINE EXOTIQUE SALVIA OFF GAULTHERIE
VERVEINE CITrONNEE ROMARIN VERBENONE YLANG YLANG
CAMOMILLE NOBLE
RAVINTSARA
EUCALYPTUS RADIE
NIAOULI
SAUGE SCLAREE MYRTE
NEROLI
NIAOULI

INULE VETIVER
TANIASIE
MATRICAIRE
LENTISQUE
CANNELLE

CITRUS
PIN SYLVESTRE
EPINETTE
SAPIN BAUMIER

ORIGAN BOIS DE HO /ROSE

TEA TREA ANTEH
THYM THYMOL
THYM THUYANOL FENOUIL
GIROFLE
SARRIETE BADIANE
BASILIC
ESTRAGON
 EUC CITRONNE ROMARIN CAMPHRE LAVANDE
LEMON GRASS EUC DIVES PETIT GRAIN
VERVEINE EXOTIQUE SALVIA OFF GAULTHERIE
VERVEINE CITRONNEE ROMARIN VERBENONE YLANG YLANG
CAMOMILLE NOBLE
RAVINTSARA
EUCALYPTUS RADIE
SAUGE SCLAREE NIAOULI
NEROLI MYRTE
NIAOULI

INULE VETIVER
TANAiSIE
MATRICAIRE
LENTISQUE

CANNELLE

CITRUS
PIN SYLVESTRE
EPINETTE
SAPIN BAUMIER

ORIGAN ANTEH
THYM THYMOL FENOUIL
BOIS DE HO /ROSE
GIROFLE BADIANE
TEA TREA
SARRIETE BASILIC
THYM THUYANOL
ESTRAGON
Voies d'administration et formes galéniques
et botaniques adaptées
Différentes
molécules
 Source Michel Faucon

Les
camomilles
Camomille
noble
Camomille
noble
Le thym
Thymus satureoides
Thymus vulgaris thymoliferum
Thymus vulgaris linalolferum
Thymus vulgaris thuyanoliferum
Thymus vulgaris geraniolferum
Voies d'administration et formes galéniques
et botaniques adaptées
Selon les pathologies, on peut utiliser 1 ou les 4 modes
d’utilisation. Ils sont complémentaires.

Voie orale • Jamais pure (risque de brûlure)

(per os) • A mélanger

Massage • Soit pure (pour un effet plus prononcé)

• Soit à mélanger avec une HV

Bain • Jamais pure (risque de brûlure)

• A mélanger avec la base neutre

Diffusion • Avec un diffuseur électrique

• Inhalation sèche
3 session :

diffusion
• Mandarine 20%
• Pamplemousse 20%
• Litsée citronée 30%
• Cajeput 10%
• Lavandin 20%

• à diffuser à volonté dans

• La pièce ou la chambre
3 session :

Le bain
Prendre un bain
3 session :

Voie orale
 EUC CITRONNE
ROMARIN CAMPHRE LAVANDE
LEMON GRASS EUC DIVES PETIT GRAIN
VERVEINE EXOTIQUE SALVIA OFF GAULTHERIE
VERVEINE CITONNEE ROMARIN VERBENONE YLANG YLANG
CAMOMILLE NOBLE
RAVINTSARA
EUCALYPTUS RADIE
NIAOULI
SAUGE SCLAREE MYRTE
NEROLI
NIAOULI

INULE VETIVER
TANIASIE
MATRICAIRE
LENTISQUE
CANNELLE

CITRUS
PIN SYLVESTRE
EPINETTE
SAPIN BAUMIER

ORIGAN BOIS DE HO /ROSE ANTEH

TEA TREA
THYM THYMOL FENOUIL
THYM THUYANOL BADIANE
GIROFLE
SARRIETE BASILIC
ESTRAGON
 3 session :

Voie rectale
 3 session :

Voie cutanéé
• menthol (menthe) 20%
• Acetate de benzyle (ylang ylang) 20%
• angelates isobutyle et isoamyle
(Camomille noble ) 20%
• Paracymene (sarriete et 10%
thym) 10%
• Acetate de lynalyl
(petit grain bigarade) 20%
Douleurs légères

• Le mélange dilué à 20% dans une huile végétale de

noisette,
• 10 à 20 gouttes à appliquer localement sur la zone
douloureuse

Douleurs modérées

Le mélange dilué à 30 %

Douleurs puissantes

Le mélange dilué à 50 %
 Camomille
Un mélange de
30%

Verveine citronnée Petit grain bigarade

30% 40%

Sur les poignets et ou le

plexus solaire et ou un
massage des pieds et ou
du dos et ou en
sublingual…..
 3 session :

Voie adaptéé
Menthe poivrée 15
Sarriete 15
Laurier noble 45 4%
Camomille 15
Litsée citronnée 10

Eau 85%
Hv noisette qsp

• Spray à volonté
• Canelle (stimulant salivaire) 0,2%
• Basilic (vasodilatateur) 0,2%
• Pin sylvestre 0,2%

• Hv noisette 99%

• 2à3 fois par jour

 • Le miracle de la vie

• Miel et huile essentielle…….

 Miel
• Laurier noble
• Immortelle +
• Ciste Hydrolats
• lavande (camomille matricaire )
• A appliquer autour de la plaie
À mettre dans la plaie
• Aromaforce

• Oleocaps

• Melange de thym, de sarriette,

d’eucalptus radie,
• De girogle de laurier noble
Constipation:
• Gingembre
1ml
• pin sylvestre
1ml
• cannelle
1ml
• Basilic
3ml
• Ravintsara
3ml

• Hv noisette
15ml
• Romarin verbénone 20%
• Inule 15%
• Eucalyptus radié 20%
• Ravintsara 45%

• Dilué à plus ou moins 50 % ds huile vegetale

• Ou bien sur en suppositoire à 150mg
• Estragon 25%
• Cypres 15%
• Camomille 30%
• Lavandin 30%
• Khella 10%
• Estragon 35%
• Anis 35%
• Camomille 20%