Conception Et Commercialisation Des Produits Touristiques

Conception et
commercialisation des
produits touristiques
AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 1

Conception et commercialisation des
 Qu’est-ce qu’un produit touristique?
 D'après la définition de l'OMT, on entend
par produit touristique « la combinaison
d'éléments matériels et immatériels (par
exemple : ressources naturelles, culturelles
et créées par l'homme, curiosités,
installations, services et activités autour
d'un centre d'intérêt spécifique)
représentant la pièce centrale du plan ...
Les composants d'un produit touristique ?
 Les Types de produits touristiques sont:
 l'hébergement ;
 la restauration et la vente de boissons ;
 le transport de voyageurs par chemin de fer/transport routier/voies
navigables/voie aérienne ;
 la location de matériels de transport ;
 les services d'agences de voyages et autres services de réservation ;
 les services culturels ;

 Comment concevoir un produit touristique ?
Pour des prestations touristiques :
 lieux, capacité d'accueil ;
 périodes et heures d'ouverture et fermeture ;
 âge requis ;
 spécificités de l'activité, description de l'itinéraire ; durée de l'activité ;
 mode de transport :
 matériels et services fournis et non fournis ;
 coordonnées, contacts

un chef de produit touristique

travaille au sein d'un tour-
opérateur ou d'une agence de
voyages,
 ce professionnel élabore des
offres touristiques variées.
 Depuis l'entrée en vigueur de la loi du 13

juillet 1992, les offices peuvent être
autorisés à commercialiser des
prestations touristiques pour
l'organisation et la vente de voyages et
de séjours. Une telle autorisation relève
d'une décision de la préfecture.

 LES TYPES DE TOURISME:
 Le tourisme culturel qui est l 'un des types de tourisme les plus populaires au
monde
 Le tourisme de luxe. ...
 Le tourisme de santé. ...
 Le tourisme urbain. ...
 Le tourisme rural. ...
 Le tourisme sportif...
 Le tourisme balnéaire.

 Les facteurs qui influent sur le tourisme sont:
- La croissance du produit intérieur brut(PIB),
- le taux d'inflation,
- les taux de change et d'intérêt,
- le prix du carburant,
- le taux de chômage sont autant d'éléments
économiques qui influencent le
marché touristique international.
 Les impacts positifs du tourisme:
- Le tourisme joue un grand rôle sur le
développement social par la création
d'emplois, la redistribution des revenus
et la réduction de la pauvreté.
- De nombreux autres avantages sont tirés
du tourisme, aussi bien au niveau
environnemental que social,
 Les impacts négatifs du tourisme:

 Le tourisme est à l'origine de 5% des
émissions mondiales de gaz à effet de
serre (GES), d'après le ministère de la
transition écologique . La croissance
du tourisme d'ici à 2050 aura pour effet
d'accroître la consommation d'énergie de
154% et les émissions de GES de 131%.
 Activités et compétences de base pour la conception d’un produit
touristique:
1- Activités:
 Recueillir et analyser les informations sur les prestations des partenaires
(hôteliers, autocaristes, compagnies aériennes, ...)
 Analyser une réponse à un appel d'offres
 Concevoir un dossier technique
 Contrôler la réalisation d'une prestation
 Négocier un contrat

 Sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
 Déterminer la programmation du produit touristique et établir le descriptif
des sites à visiter, des formalités pratiques, des modalités de vente
 Concevoir une prémaquette publicitaire
 Sélectionner un support de diffusion
 Actualiser la documentation professionnelle et réglementaire
 Réaliser un appel d'offre

 2- Compétences:
 Organisation de la chaîne de transport national et international
 Marketing / Mercatique
 Techniques de communication
 Normes rédactionnelles
 Techniques commerciales
 Géographie du tourisme
 Réglementation du tourisme

 LES ETAPES DE CREATION D’UN PRODUIT TOURISTIQUE :
-Définir ses objectifs et étudier le marché

- Analyser son activité et définir ses objectifs qui
peuvent être multiples
- Compléter l’offre de son produit actuel
- Développer son produit pour qu’il soit plus
durable et responsable
- Apporter de bonnes expériences à ses clients
- Apporter un nouvel apport économique à son
établissement
- Attirer de nouvelles clientèles
- Augmenter la part de sa clientèle actuelle
- Contrer la saisonnalité (Les festivals et événements
sont d’ailleurs un bon élément pour contrer la
saisonnalité)
- Suivre les tendances
- Ne pas stagner
 Analyser le marché:
- (études descriptives, qualitatives, enquêtes par sondages ou répétitives),
- le comportement du consommateur,
- les variables socio-démographiques,
- les facteurs psychologiques,
- les facteurs sociologiques et les prévisions de la demande, de l’environnement
ou des ventes

 Exploiter ses résultats :
 une fois les informations récoltées, il faut
les rendre lisibles en les synthétisant dans un
tableau très simple.
 Ce tableau va permettre d'analyser
facilement les données, de dégager les
opportunités et les menaces, et donc de
passer du diagnostic à la stratégie de projet.

 Mettre en place sa stratégie marketing:
 Une fois le diagnostic réalisé, on peut mettre en
place la stratégie marketing grâce au marketing-
mix.
 Celui-ci se compose des 3 étapes ci-dessous aussi
importantes les unes que les autres.
Elles correspondent à des outils à mettre en place
pour pérenniser son activité, en cohérence avec son
positionnement et sa segmentation de clientèle.
Première étape: la construction

du produit touristique:
 Il est primordial de déterminer les caractéristiques et l’USP (Unique selling
proposition), le positionnement de mon produit touristique
- Définir la clientèle visée : un groupe ou des individuels, une famille ou un
couple, des juniors ou séniors, des clients français ou étrangers…
- Attribuer une thématique au produit : gastronomie, sport, nature,
patrimoine...
- - Et vérifier que la clientèle visée et la thématique du produit correspondent

- Etudier la concurrence et les tarifs attribués : voir
si le forfait n'existe pas déjà - voir s'il a sa place
et quels avantages et inconvénients y a-til à le créer.
- Les « petit plus » : il est important d'intégrer des
éléments originaux au contenu afin que le produit ne
ressemble pas à un autre.
- S'assurer de la flexibilité au niveau de la validité et
de l’amplitude horaires

- Le produit doit être bien construit :
un hébergement de qualité, l'environnement
agréable, la restauration parfaite...
 Attention à l’accessibilité (le flechage, les
indications google maps, les informations
nécessaires sur le site internet : adresse
e-mail, numéro de téléphone, un parking
prévu aussi pour des autocars…), un
accueil irréprochable
 Nouer des partenariats n’est pas obligatoire, mais
il est recommandé afin d’offrir des activités
originales et variées pour satisfaire tous les besoins
du client.
 Voici quelques suggestions de partenaires :
un établissement d’hébergement, un restaurants,
café…, une entreprise agrotouristique, un Spa, un
organisateur d’événements, un centre de congrès, un
transporteur, un golf, un musée, un festival...
 Il faudra tester l’activité de ces éventuels partenaires et élaborer un convention de
partenariat.

 Lorsque tous ces éléments on été

passés en revue, il faut maintenant
- Elaborer le descriptif du produit
accompagné de belles photos.
- Lui trouver un titre qui persuade le client
de choisir ce produit plutôt qu'un autre.
 Lui attribuer un prix compétitif mais aussi
penser rentabilité des investissements et
tenir compte de tous vos coûts
d’exploitation, y compris l’équipement, le
personnel, le marketing, les repas,
l’entretien et le développement du produit.
 Il doit être établi en fonction de
sa gamme (haut de gamme – moyenne
gamme …)
 assumer un prix même s’il est élevé, pourvu
qu'il soit en adéquation avec le produit. La
perception du client n'en sera que meilleure.
 Un prix n'est pas forcément du "All Inclusive"
- on peut garder des prestations que l'on
proposera en option
 Un prix n'est pas figé et fixe , lorsqu'il est
appliqué, il peut ensuite varier :
-Le yield management est une pratique

commerciale qui consiste à faire varier
les prix en fonction du comportement
de la demande des consommateurs.
- On peut également appliquer des
tarifs préférentiels
 Penser labels et marques thématiques :
 ils répondent aux exigences de plus en
plus importantes de la clientèle. Ils sont
souvent mis en place au niveau des OT,
CDT ou CRT via des démarches de
labélisations (les démarches qualité, les
labels d'hébergement locatif, Tourisme &
Handicap et Accueil Vélo, Bienvenue à la
Ferme, Accueil Paysan).
 Deuxième étape: la distribution et la
commercialisation:
 Pour vendre un produit touristique, plusieurs options s'offrent à
vous :
1- La vente via des intermédiaires
 Avantages : en multipliant les canaux de commercialisation, je
répartis mieux les flux de clients sur toute l’année.
 Inconvénients : cette option engendre un coût supplémentaire
souvent sous la forme d’une commission sur les ventes.

 LES RECEPTIFS PUBLICS

 Offices de Tourisme, Services de réservation des départements, pôles ou pays
touristiques proposent, parmi leurs catalogues de produits souvent dans le
secteur du tourisme diffus (gîtes, chambre d’hôtes), des prestations vendues
sur place ou via Internet pour des individuels ou des groupes. Les taux de
commission varient entre 8 et 12%.
 Certains Comités Régionaux du Tourisme assurent aussi une fonction de
commercialisation, certains d’entre eux sont immatriculés en ce sens au titre
d’opérateurs de voyages.

 L' AGENCE DE VOYAGES :
 Elle commercialise des produits
touristiques « packagés » (déjà prêts) ou «
à la carte » (selon la demande du client).
L’agence peut assembler différentes
prestations elle-même, comme le
transport et l’hébergement. Elle peut
donc également concevoir ses propres
produits.
 Souvent de petite taille, elles sont

présentes sur l’ensemble du territoire
Rhône-Alpes « packagent » des
produits sur mesure pour des groupes
ou des individuels et font connaître
leurs produits essentiellement via
Internet.
 Elles constituent un relais très utile
pour les clientèles internationales.
Implantées dans les zones de
production, elles sont spécialisées
dans les produits de la région et
assument souvent plusieurs fonctions
dans la chaîne de production et
commercialisation,
 un rôle d’intermédiaire en vendant notamment
aux tour-opérateurs étrangers,
 un rôle de détaillant en vendant directement à
des clients finaux (par Internet par exemple),
 et un rôle de producteur en créant parfois elles-
mêmes certaines offres quand elles détectent un
potentiel de marché inexploité ou des initiatives
de innovantes.
 Les taux de commission varient entre 10 et 15%.

 LES AGENCES DE VOYAGES PHYSIQUES ET / OU «
ON LINE »
 Elles représentent des détaillants, en contact
direct avec les clients finaux. Indépendantes,
 regroupées en réseaux volontaires, franchises ou
en réseaux intégrés (AFAT, Selectour, Tour-com,
American Express], elles peuvent être aussi
agence réceptive ou tour-opérateur (voyagiste).

Elles sont souvent implantées

dans les zones émettrices de
clients et commercialisent des
produits de différentes natures.
Les taux de commission varient
entre 10 et 15%.
 L'AUTOCARISTE OU TRANSPORTEUR ROUTIER
 Il peut conduire un groupe ou un groupement
d’individuels regroupés (GIR) à un point donné ;
peut aussi avoir une immatriculation pour
concevoir des produits touristiques. Depuis une
dizaine d’années, les agences de voyages « on line
» sont des e - intermédiaires qui captent la
croissance et les marges du secteur, et
concurrencent de fait fortement les acteurs
traditionnels.
 Ces prestataires proposent, à la demande,
des excursions à des groupes ou à des
regroupements d’individuels (souvent dans
des minicars), relayés par les Offices de
Tourisme ou les hôtels. Les autocaristes
programment des séjours incluant des
activités de découverte, de dégustation…
 Les taux de commission varient entre 10
et 15%.
 LES « TOUR-OPERATEURS » OU VOYAGISTES
 Ce sont des grossistes du tourisme qui assemblent des
prestations (transport, hébergement, activités,
transferts…) en vue de les revendre sous forme de «
package» par des réseaux de distribution qui leur
appartiennent, des détaillants [agents de voyage], en
sous-traitance avec d’autres tour-opérateurs ou en
direct. Ils peuvent aussi revendre des produits finis «
packagés » initialement par des agences réceptives
privées ou publiques (Office de Tourisme, comité
départemental du tourisme).
 Leurs prestations sont très variées depuis le
produit « sec » (hébergement, transport) aux
produits plus complets et spécifiques :
généralistes pour individuels, spécialistes de
groupes, spécialistes par thèmes (art de
vivre, bien-être, jeunes, randonnées,
gastronomie et vin] ou par pays.
 Les taux de commission varient entre 20 et
30%.
 LES COMITES D ENTREPRISE
 Les grandes entreprises recherchent
souvent des activités, séjours et sites
pour leurs salariés : pour le loisir,
l’incentive ou le tourisme d’affaires.
 La négociation a lieuu de gré à gré
entre le prestataire et le CE.
 LES ASSOCIATIONS
 Beaucoup d’associations organisent
des voyages pour leurs adhérents /
clients. Elles recherchent des
activités originales et nouvelles.
 La négociation a lieu de gré à gré
entre le prestataire et l'Association.
 LES OTA
 "Online Tourism Agency" est un site de voyage spécialisé dans la
commercialisation de prestations touristiques, de voyage fournies par des
tiers, moyennant une commission. (Booking.com, Expedia, Hotels.com et
Trivago...).
 Certaines de ces agences commercialisent une variété de produits de voyage,
notamment des vols, des hôtels, des locations de voitures, des croisières, des
activités culturelles ou sportives.. tandis que d'autres sont spécialisées dans
la vente de circuits organisés.

 Parmi les OTA les plus connues on trouve Booking,
Hotels.com, Viator, Musement, Get Your Guide ou
encore Expedia.
 Les OTA permettent aux voyageurs de planifier,
sur mesure, leurs séjours en fonction de leurs
intérêts et budgets, en utilisant différents canaux
(téléphones portables, ordinateurs portables ou
tablettes, et d’une manière 100% digitale (sans
entrer en contact avec une personne physique).

2- La vente en direct auprès du grand
public via son site internet.
 Le Comité Départemental du Tourisme de
l'Allier propose un outil permettant aux
prestataires de vendre des prestations
touristiques à une clientèle individuelle
directement par le biais
d'internet. Il vous accompagne sur sa mise
en place.
 Troisième étape: la communication

et après:
 Comment faire connaitre son produit, comment prospecter et informer les
clients et futurs clients, quelles techniques de communication mettre en
place ?
- Avoir dans son site internet un espace dédié aux groupes, bien référencé
et compatible avec les dispositifs mobiles
- Avoir des supports de communication attractifs tels que dépliants, flyer…
présentant le produit ou les prestations groupes

- Cibler sa publicité via les médias les plus
adaptés : presse, radio, réseaux sociaux,
campagnes digitales...
- Exploiter la puissance des réseaux
sociaux via ses abonnés Facebook,
Instagram...
- Participez à des salons ou des opérations
événementielles

-Cibler sa publicité via les médias les plus
adaptés : presse, radio, réseaux sociaux,
campagnes digitales...
- Exploiter la puissance des réseaux
sociaux via ses abonnés Facebook,
Instagram...
- PartIcipez à des salons ou des opérations
événementielles

- Mettre à disposition ou relayer auprès
des partenaires et sites touristiques ses
supports de communication.
- Il est intéressant de faire une promotion
croisée avec les autres acteurs
touristiques.

 Et après, lorsque les clients sont venus,
passer au marketing direct :
 Constituer un fichier client qui permettra
de segmenter la clientèle grace aux
informations recueillies.
- Les informations à recueillir : les
coordonnées, la provenance (Code postal,
région, pays...), l'origine de la demande, date
anniversaire...
- Comment les recueillir : en échangeant
verbalement avec lui, via un formulaire de
réservation, via le retour du questionnaire
de satisfaction, lors de salons…
- Comment exploiter ces informations : en
gérant sa base soi-même sur un outil du
type Excel ou en faisant l'acquisition d'un
outil GRC
-Pourquoi constituer un fichier client
pour : fidéliser sa clientèle (envoyer
des newsletters, nouveautés, vœux...),
attirer de nouvelles clientèles
 Ensuite il faudra faire vivre ce
fichier , le mettre à jour
régulièrement et le compléter en
acquérant de nouvelles adresses.

Conception Et Commercialisation Des Produits Touristiques

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Conception Et Commercialisation Des Produits Touristiques

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Conception et

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 1

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 3

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 4

un chef de produit touristique

 Depuis l'entrée en vigueur de la loi du 13

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 6

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 7

 Les impacts négatifs du tourisme:

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 11

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 12

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 13

-Définir ses objectifs et étudier le marché

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 16

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 17

Première étape: la construction

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 19

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 20

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 22

 Lorsque tous ces éléments on été

-Le yield management est une pratique

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 28

 LES RECEPTIFS PUBLICS

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 29

 Souvent de petite taille, elles sont

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 33

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 34

Elles sont souvent implantées

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 42

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 43

 Troisième étape: la communication

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 45

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 46

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 47

AMAL BERRADA ISTH 2022-2023 48

Vous aimerez peut-être aussi