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Petite bardane, courante sur toute la France (Bretagne) : Arctium minus (Hill) Bernh., 1800
(synonymes : Lappa minor Hill, Arcion minus Bubani, Arctium chabertii Briq. & Cavill., A.
conglomeratum Schur ex Nyman, A. montanum Steud., A. pubens Bab., Bardana minor Hill,
Lappa pubens (Bab.) Boreau)
Noms vernaculaires : herbe aux teigneux, bouillon noir, napolier, glouteron, gratteau,
grappon, grippe copeau,oreille de géant, oeignerolle, oignet, chou d’âne, pignet, peignerolle.
Allemand : klette ; Anglais : greater et lesser burdock ; Espagnol : bardana ; Italien : lappa,
bardana.
Statut légal : feuilles et racines de la grande bardane sont libérées par le décret n°2008-841 du
22 août 2008. Avis commission E négative pour la grande bardane. Les deux espèces figurent sur
la liste BelFrIt de 2012 et dans l’arrêté plantes du 24 Juin 2014.
Marie Jo Foures - Ecole Bretonne d’Herboristerie – Cap Santé, rue Jules ferry 29410 Plounéour Ménez –
Tél : 02.98.78.96.91 – capsante29@orange.fr – www.capsante.net 1
Histoire et origine
Arctium : tiré du grec (arktos, arkteion) ours, oursin. Lappa : vient également du grec (labein)
saisir. Le nom bardane a été formé au haut Moyen Age et désignait également d’autres plantes à
larges feuilles (Pas-d’âne, Pétasites).
Plante originaire de Sibérie, répandue dans toute l’Europe, on la rencontre au bord des chemins…
La racine de Bardane aurait guéri le roi Henri III de la syphilis.
Description botanique
Herbacée bisannuelle, pouvant dépasser 1 m, à racine pivotante et à grandes feuilles, vertes sur
le dessus, et gris argent velouté en dessous…
Capitules sphériques recouverts d’une multitude de bractées terminées en pointes crochues.
Les fleurs de couleur pourpre ont 3 à 4 cm de diamètre.
Données culturales
Se cultive dans un sol frais, en plein soleil. Multiplication par semis en place ou en pépinière.
Floraison en juillet, août.
Les racines de bardane se récoltent d’octobre de la 1ère année au printemps de la 2ème année
Parties utilisées
Racine sèche (moins active que la fraîche), feuilles, graines.
Constituants
Racines
Principes actifs issus du métabolisme primaire :
Glucides : Inuline : 45 à 60 %.
Mucilage
Sels de potassium
Composés polyinsaturés : polyènes, polyines.
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Terpénoïdes – stéroïdes :
Lactones sesquitèrpéniques (Déhydrocostuslactone)
Phytostérols
H.E. 0,06 à 0,18 %
Graines
Principes actifs issus du métabolisme primaire : Huile fixe 15 à 30 %
Principes actifs issus du métabolisme secondaire :
Lignane : arctiine et son aglycone, l’arctigénine
Acide chlorogénique
Feuilles
Principes actifs issus du métabolisme primaire :
Huile fixe 15 à 30 %
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Propriétés
Dépuratif, diurétique
Maintien de l’Equilibre acido- basique
Anti-inflammatoire, anti-douleur
Hépato-protectrice
Antiprurigineuse
Antioxydante, antitumorale, immunostimulant
Antiseptique, antibactérien (bactéries gram +)
Indications
Dermatologie : acné, psoriasis, eczéma, furoncle
Démangeaisons
Système articulaire : Arthrite, polyarthrite
Système urinaire : Calculs rénaux
Système immunitaire : amélioration de la flore intestinale
Conseils d’utilisation
Racines : décoction de racines : 20 g/litre, bouillir 20mn, filtrer, boire 3 tasses par jour
Utilisé comme légume au Japon
Feuilles : traitement local d’appoint, adoucissant et antiprurigineux.
Graines : infusion diurétique : 4 à 6 g.
Précautions d’emploi
Aucun risque n’est connu.
Plante alimentaire.
Recettes
Soupe thérapeutique
Bière (goutte- rhumatisme) : Bouillir 5 min 120g de racine dans 2 litres de bière. Macérer toute la
nuit, filtrer. Boire dans la journée.
Huile capillaire (eczéma, dartres, le psoriasis) : 100 g de racine de bardane pour 500 ml d'huile
de sésame. Faites cuire à feu doux pendant 1 heure. Filtrez.
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Arctium minus (Hill) Bernh.
Photos feuilles, fleurs, racine.
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