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2. La notion de marché
Le terme de « marché » en économie recouvre différents sens selon le contexte :
- lieu de rencontre physique entre offreurs et demandeurs pour un produit ou une catégorie de
produits, (exemples : le marché de village, le marché aux fleurs à Paris ou à Amsterdam, le
marché aux timbres de Lyon) ;
- rencontre dématérialisée de l’offre et de la demande d’un produit (exemples : le marché
agricole, le marché des métaux, le marché du travail) ;
- système économique fondé sur la liberté des échanges et la fixation des prix sur le
marché : économie de marché.
C. La détermination du prix
1. La loi de l’offre et de la demande
Sur le marché, le prix se fixe selon la loi dite de l’offre et de la demande.
Si la demande d’un bien ou d’un service devient supérieure à l’offre de ce produit, le prix de ce
bien ou service monte (exemple : la demande d’appartements à Paris est bien supérieure à
l’offre ; les prix de l’immobilier parisien sont en hausse).
Au contraire, lorsque la demande est inférieure à l’offre, les prix baissent. En fin de saison, les
prix des vêtements d’été baissent.