ADMK1310 HIVER 2022

CONSIGNES ET ENONCE
- ETUDE DE CAS 1
 Introduction
Ce travail est individuel. Conformément au plan de cours, ce travail compte pour 15% de
votre note finale. Le devoir devra être déposé, au format Word, dans la boite CLIC dédiée
pour ce devoir, au plus tard le 18 février 2022 à 13h. Pour chaque jour de retard, 20% de
la note sera retranché.

Il sera noté sur 15 points.

Description du travail demandé

Le document devra être présenté comme suit :
 Le nom du fichier devra être : NOM-Prenom- ADMK1310-Etude1
 Pas de page de garde
 Document Word de 6 pages maximum
 Marges de 2,5 cm de chaque côté;
 Police 12, Times New Roman; interligne 1,5.
 Pages numérotées
 En haut de la première page, le tableau comme suit
Cours ADMK1310
Session Hiver 2022
Titre du devoir Etude de cas 1
Nom et prénom de la personne étudiante NOM Prénom

Le non-respect de ces consignes sera pénalisé jusqu’à 0,5 point sur la note
Les documents sous un autre format que Word ne recevront pas de rétroaction détaillée.

Vous devez répondre à l’ensemble des questions de l’énoncé ci-dessous.

Il n’est pas nécessaire de recopier l’énoncé ou les questions, il suffit de commencer vos
réponses en reprenant seulement le numéro de chaque question.
Vous êtes priés de porter une attention particulière à l’orthographe et à la clarté
d’expression dans votre étude de cas. Ces éléments feront partie de l’évaluation.

Même si vous pouvez vous appuyer du manuel ou de toute autre information (dont il
faudra clairement citer les sources), ce travail doit être le résultat de VOTRE analyse.

Université de Moncton 2
ADMK1310 Hiver 2022 – Consignes et énoncé pour l’’étude de cas 1
 Énoncé de l’étude de cas et questions

Le Marché de Dieppe est un marché couvert dans la ville de Dieppe (situé exactement au
232 chemin Gauvin, Dieppe, NB).

Il propose des produits frais en mettant en relation les consommateurs avec les
producteurs locaux, ainsi que des créations des artisans de la région. Il offre aussi de la
restauration à emporter ou manger sur place

Il est ouvert à tous, en toutes saisons. Il propose :

- un marché le samedi de 8h à 13h toute l’année avec de nombreux producteurs

locaux et artisans ainsi que de la restauration
- un marché express le vendredi de 16h à 18h toute l’année, destiné à une clientèle
ayant moins de temps ou qui ne peut pas ou ne souhaite pas venir le samedi. Le
nombre de producteurs y est plus réduit, il n’y a pas d’artisans ni de restauration
- un marché virtuel qui a été développé au moment de la COVID-19. Les
consommateurs effectuent des commandes sur la boutique en ligne (jusqu’à
épuisement des stocks) du dimanche ou mercredi, les commandes sont ensuite
préparées ; les consommateurs viennent les collecter au service au volant le
vendredi avant l’ouverture du marché express ou à l’intérieur du marché aux
horaires du marché express.

Sites à consulter :

- https://www.marchedieppemarket.com/accueil
- https://www.recoltedecheznous.com/
- https://fr-fr.facebook.com/MarcheDieppeMarket/
- https://boudreaumeat.ca/?lang=fr

Université de Moncton 3
ADMK1310 Hiver 2022 – Consignes et énoncé pour l’’étude de cas 1
 Sur la base des informations présentées et en consultant les sites internet et les médias
sociaux fournis, répondez précisément aux questions suivantes en justifiant vos
réponses. Vous devez être précis.e par rapport à ce cas.

1/ Donnez 2 concurrents directs et 2 concurrents indirects du marché de Dieppe et

expliquez pourquoi ?
(2 points)

2/ Réalisez la matrice FFOM du marché de Dieppe (2 items précis en lien avec le cas
pour chaque cellule).
(2,5 points)

3/ Analysez les facteurs du macro-environnement du marché de Dieppe, indiquez pour

chaque s’il a une influence positive, négative ou neutre sur le marché de Dieppe.
(2,5 points)

4/ Selon vous, comment le marché de Dieppe peut-il s’assurer de répondre aux désirs des
consommateurs, à l’aide d’une recherche marketing? Expliquez quelle méthode de
collecte de données primaires vous utiliseriez et pourquoi, précisez quel serait le sujet
précis de la recherche.
(2 points)

5/ Pour cette question, vous travaillerez sur un des producteurs du marché de Dieppe : la
boucherie Boudreau.
a. Utilisez la caractérisation des segments (Géographique; Démographique;
Psychographique; Comportementale) pour définir précisément au moins 2
segments de la boucherie Boudreau. (2 points)
b. Effectuez et expliquez le calcul de la rentabilité pour le segment prioritaire que
vous avez identifié pour la boucherie Boudreau. Pour ce faire, vous devrez entre
autres évaluer la taille du segment sur la base de statistiques (sources à fournir).
Vous ferez des estimations, que vous devrez expliquer, pour le taux d’adoption,
du comportement d’achat, du taux de marge bénéficiaire, et des coûts fixes. Soyez
réaliste. (3 points)

Respect des consignes, orthographe, qualité de l’expression : 1 point

Total 15 points

FIN du document

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