CAS DE STARBUCKS

I. Utilisez l'ensemble des variables de segmentation pour décrire comment

Starbucks a initialement segmenté et couvert le marché du café.

Variables géographiques :
 Région du monde ou pays : États-Unis
 Région du pays : Pacifique Nord-Ouest
 État : Washington
 Province : Seattle
 Taille de la province : 594 210 habitants
 Taille de l'aire métropolitaine : 3 263 497 habitants
 Climat : température douce et modérée en bord de mer.

Variables démographiques :
 Âge : entre 24 et 44 ans
 Genre : hommes et femmes
 Revenu : à partir de 61 000 USD
 Grade : Diplômé universitaire et postuniversitaire
 Religion : Tous

Variables psychographiques :
 Classe sociale : moyenne supérieure, moyenne inférieure et haute supérieure
 Mode de vie : réussi
 Personnalité : sociable

Variables comportementales :
 Occasions : régulières
 Avantages : qualité, service et commodité
 Statut de l'utilisateur : Utilisateur régulier
 Statut de loyauté : Total

II. Qu'est-ce qui a changé en premier : le client de Starbucks ou l'expérience de

Starbucks ? Expliquez votre réponse en analysant les principes du marketing
ciblé.

La première chose qui a changé, c'est l'expérience Starbucks, car les principes
du marché cible prévoient la personnalisation des activités de marketing pour
répondre aux besoins des clients individuels.

Starbucks est passé d'un café avec un service personnalisé et une atmosphère
attrayante, au point que ses clients se sentaient chez eux, à une marque de
luxe, haut de gamme et de masse, de sorte que l'endroit est devenu une
expérience moins spéciale parce que les magasins n'avaient plus la même
harmonie et la même tranquillité, mais étaient au contraire plus intéressés par
un service rapide que par le fait de faire en sorte que le client se sente chez lui.
une expérience moins spéciale parce que les magasins n'avaient plus la même
harmonie et la même tranquillité, mais étaient plus intéressés par un service
rapide que par le fait de faire en sorte que le client se sente chez lui dans un
environnement plus agréable.

L'évolution de l'expérience Starbucks s'est accompagnée d'une modification de

la clientèle, plus aisée et plus éduquée que l'Américain moyen. Passer à des
clients moins aisés, moins éduqués et moins professionnels.

La croissance ne visait qu'à attirer davantage de clients. En laissant de côté la

segmentation du marché cible et en aliénant également les clients fidèles qui
ont fréquenté l'endroit à plusieurs reprises, car pour eux, prendre un café chez
Starbucks, c'était plus que cela, c'était faire une pause et changer d'atmosphère
et ils trouvaient dans leurs baristas une personne à qui parler et pas seulement
une personne qui leur servait leur café, ce qui semblait moins impersonnel.Pour
eux, prendre un café chez Starbucks, c'est plus que cela, c'est faire une pause
et changer d'atmosphère, et ils trouvent chez leurs baristas une personne avec
qui parler et pas seulement une personne qui leur sert leur café, ce qui les fait
se sentir moins impersonnels, et cela s'est ressenti davantage lors de
l'installation des distributeurs de café.

En conclusion, lorsque l'expérience Starbucks a changé d'essence, elle a

entraîné le changement de ses clients, le tout allant de pair avec la stratégie
d'expansion et de croissance du nombre de magasins, laissant de côté la
segmentation et le service personnalisé actuels.

III. selon les variables de segmentation, comment Starbucks segmente-t-il et

couvre-t-il le marché du café ?

Starbucks a modifié la segmentation de son marché, passant d'un marché cible

à un marché indifférencié.
Au sein de la variable géographique : l'entreprise est passée d'une présence
dans un pays à une présence dans 12 pays.

En ce qui concerne la variable démographique, je vise un marché d'hommes

et de femmes âgés de 24 à 44 ans, ayant un niveau d'études de professionnels
et de diplômés de troisième cycle, et des personnes fortunées. Passer à un
marché indifférencié d'hommes et de femmes, de tout âge, de tout niveau
d'éducation, de personnes aisées et moins aisées.

Au sein de la variable piscographique : je suis passé d'un marché de

personnes sociables, appartenant à la classe moyenne supérieure, à un
marché de personnes très prospères. S'adresser à un marché de toutes les
classes, indépendamment du style de vie et de la personnalité.

Dans le cadre de la variable comportementale : un marché de

consommateurs ayant des connaissances, des attitudes et des utilisations ou
des réactions différentes à l'égard du café a été pris en compte.

Starbucks retrouvera-t-elle un jour la croissance de ses bénéfices et de ses

revenus qu'elle a connue par le passé ? Pourquoi ou pourquoi pas ?

Starbucks pourra récupérer la croissance des bénéfices et des revenus, peut-

être pas dans la même proportion que celle qu'elle a pu atteindre en raison de
sa grande expansion et du nombre de magasins ouverts, en profitant de la
bonne réputation de la marque. Mais elle ne pourra retrouver une croissance
considérable de ses bénéfices et profits que si elle élabore des stratégies visant
à satisfaire les besoins des clients, qui sont associés à la consommation de
café, ou à offrir des produits qui accompagnent bien le café.

En s'étendant et en se développant autant, Starbucks a perdu l'essence qu'elle

avait, elle s'est éloignée d'un marché cible pour s'adresser à un marché non
différencié, et maintenant avec la concurrence, les ventes ne seront pas les
mêmes, en raison de grandes marques comme MacDonald's, qui offrent déjà
du café dans leurs magasins. L'idée d'attirer à nouveau votre ancienne clientèle
n'est pas facile à réaliser.

Lorsque Starbucks se concentrait sur son service personnalisé, le prix d'un café
était plus élevé et lorsqu'elle passe à un marché non différencié, le prix est plus
bas, de sorte qu'elle doit vendre plus d'unités de café pour réaliser le même
bénéfice que celui qu'elle réalisait en vendant une seule unité avec son ancien
service.

En outre, Starbucks devra chercher des moyens d'élargir ses produits en

menant des recherches pour identifier les besoins actuels des clients. Pour ce
faire, elle devra s'éloigner de son essence traditionnelle, dans le but
d'augmenter ses ventes et donc ses bénéfices. Des partenariats pourraient être
recherchés ou la reconnaissance de la marque pourrait être mise à profit pour
offrir de nouvelles alternatives, par le biais de la consommation de café.