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Laura et Annie ont crée à Annecy Bon et Bio, une entreprise spécialisée dans la
production de produits traiteurs et la livraison de plateaux repas en entreprise.
Fortes de nouvelles opportunités, elles souhaitent étendre leur concept, bon, bio et local
sur d’autres départements et veulent ouvrir d’autres sites de production et de
commercialisation.
Les résultats de leur étude de marché les confortent dans leur idée mais les distances ne
leur permettent pas d’être présentes elles—mêmes sur chaque site.
Elles recherchent un modèle juridique de contrat afin d’engager des personnes pour
travailler dans le respect de leurs valeurs.

Elles envisagent d’avoir recours à la franchise. En annexe un extrait du contrat de

franchise envisagé par leur avocat.

1. Précisez les principaux

critères de sélection
d’un franchisé ainsi que
ses principales
obligations

2. Précisez les obligations

du franchiseur.

Elles ont également entendu parler de la concession exclusive et voudraient s’assurer

que ce type de contrat n’est pas plus adapté à leurs besoins.

1. Exposez les différences essentielles entre la franchise et la concession exclusive.

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La franchise :

Adhésion aux règles du franchiseur

Utilisation de la marque
Privatisation territoriale
Former et aider

Concession :

Plus libre sur la marque et les choix

Moins de règles
Moins de formation

2. Proposez une solution adaptée au projet de Bon & Bio.

Il devrait continuer de travailler en franchise ce qui pourrait leur permettre de développer leur
marque, continuer à se faire connaitre tout en gardant un contrôle sur l’image, la qualité des
produits et la formation de leurs équipes. Cela leur permettra aussi de choisir leurs
franchiseurs et ce placer dans une zone géographique stratégique.

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1. Qualifiez
juridiquement les faits.

2. Recherchez sur quel

fondement juridique
Blérina peut demander
l’annulation du contrat
de franchise.

3. Recherchez les
arguments que Blérina
pourrait invoquer pour
obtenir l’annulation de
contrat de franchise.
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1. Blérina
(franchisé PP) est lié par un contrat de franchise avec la chaine « La petite Venise » (franchiseur PM) pour
exploiter des glaces bio. Après une saison complète, les revenus ne sont pas ceux convenus lors des
pourparlers et Blérina ne peut se dégager un salaire que de 500€ par mois. De plus, il na jamais remis le
document précontractuel

2. Le DIP est un document obligatoire que le franchiseur doit remettre au franchisé au moins 20 jours
avant la signature du contrat de franchise.

La jurisprudence considère que la non-remise du DIP au franchisé ne constitue pas en soi une condition
d’annulation automatique du contrat de franchise.

Pour rompre le contrat : doit prouver qu’il a contracté sur la base de fausses informations et que, s’il avait
connu la vérité, il n’aurait pas contracté.

3. Blérina ne peut pas utiliser l’argument selon lequel le DIP ne lui a pas été remis

En revanche elle peut prouver que les chiffres prévisionnels avancés par le franchisuer étaient non
conformes à la réalité du terrain

Que la situation est invivable pour elle

Consentement vicié