FoodnMore

Organisation
d'événements

Des événements pour promouvoir Food'n'More

auprès des professionnels et du public.

Guillaume B, Raphaël C, Baptiste F, Marion L, Victoria M

Sommaire

03 Qu'est-ce que
FoodnMore ?

Événement
B to B 04
08 Événement
B to C

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01. Qu'est-ce que FoodnMore ?

FoodnMore est un nouveau service proposé par Airbnb. Il s'agit de

proposer aux commerçants de bouche de proposer des packs de
cuisine locale dans les logements de la plateforme.

Consommateurs Producteurs

Pour les consommateurs, l'avantage Pour les producteurs, notre service

de cette solution est de leur proposer
une "expérience" immersive.
Lorsque le consommateur réservera
son logement, il pourra bénéficier
d'un panier de produits locaux qui lui
permettra de découvrir l'aspect
culinaire de la région dans laquelle il
se rend.
permet de les mettre en avant et de
proposer aux consommateurs de
découvrir les produits locaux.
Cela leur permet également
d'obtenir plus de recettes grâce à la
vente de ces produits.

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02. Événement B to B

Présentation

Cet événement est un événement de lancement pour les petits commerces

de bouche locaux.
Il s'agit d'un concours culinaire (tournois des régions) entre les commerces de
bouche.
Nous estimons pour cet évènement une centaine de participants

Les jurys seront : un grand chef étoilé, un client tiré au sort, une personne du
staff Airbnb et un influenceur.

Le gagnant gagne un label et une mise en avant pendant 5 ans sur notre site. .

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Budget

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Planning de l'événement

6 mois avant l'événement :

Définir la date et le lieu de l'événement

Identifier et contacter les partenaires potentiels (chef étoilé, influenceur, etc.)
Définir le règlement du concours culinaire
Lancer les inscriptions pour les commerces de bouche locaux
Développer la communication autour de l'événement sur les réseaux sociaux et
auprès de la presse spécialisée food
Réserver les équipements et les fournitures nécessaires pour l'événement

4 mois avant l'événement :

Sélectionner les participants au concours culinaire

Préparer le déroulement de la journée de l'événement
Mettre en place le jury et le système de notation
Prévoir la logistique pour les commerces de bouche participants (transport,
hébergement, etc.)
Finaliser la communication autour de l'événement

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 Planning de l'événement

1 mois avant l'événement :

Confirmer la présence des partenaires

Finaliser les préparatifs logistiques pour les commerces de bouche participants
Envoyer les invitations aux participants et aux invités
Répéter le déroulement de l'événement avec le personnel

Le jour de l'événement : 18 mai 2024

Accueillir les participants et les invités

Assurer le bon déroulement du concours culinaire
Annoncer les résultats et remettre les récompenses aux gagnants
Faire des photos et vidéos de l'événement pour la communication sur les
réseaux sociaux

Après l'événement :

Analyser les retours des participants et des invités

Faire un bilan financier de l'événement
Communiquer sur les résultats du concours culinaire et les récompenses
remises

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03. Événement B to C

Présentation
Il s'agit d'un événement organisé pour les vacanciers souhaitant louer un bien
sur l'application AirBnB.
Le but est de promouvoir les produits locaux, en organisant un évènement où
plusieurs restaurateurs de chaque régions seront présents. Cela permettra de
faire découvrir les savoir-faire et les coutumes culinaires de chaque régions.

Organisation
Nous avons décidé d'organiser cet évènement au sein de la ville de Bordeaux,
c'est une ville où la culture culinaire et les traditions sont très présentes.
C'est un endroit en France plutôt attractif notamment grâce à son terroir et son
climat. De plus, c'est une localisation facile d'accès pour les particuliers
notamment par les voies ferrés.

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Budget

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Planning de l'événement

6 mois avant l'événement :

Définir la date et le lieu de l'événement

Identifier et contacter les partenaires potentiels (ateliers culinaires, dégustations,
dîners pop-up, etc.)
Réserver les espaces nécessaires pour les ateliers et les dîners pop-up
Développer la communication autour de l'événement sur les réseaux sociaux et
auprès de la presse spécialisée food
Réserver les équipements et les fournitures nécessaires pour l'événement

4 mois avant l'événement :

Préparer le déroulement de la journée de l'événement

Définir les ateliers culinaires et les dîners pop-up
Contacter les chefs et les restaurateurs pour participer aux ateliers et aux dîners
pop-up
Prévoir la logistique pour les participants (transport, hébergement, etc.)
Finaliser la communication autour de l'événement

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 Planning de l'événement

1 mois avant l'événement :

Envoyer les invitations aux participants et aux invités

Répéter le déroulement de l'événement avec le personnel
Finaliser les préparatifs logistiques pour les participants
effectuer les derniers ajustements logistiques, préparer les outils de
communication, inviter les visiteurs et communiquer sur les réseaux sociaux

Jour J : 6 juillet 2024

accueillir les visiteurs, lancer les animations, assurer la coordination des

différentes activités, animer les réseaux sociaux

Phase de suivi :

1 mois après : effectuer un bilan de l'événement, recueillir les retours des

participants et des visiteurs, partager les résultats sur les réseaux sociaux et le
site Airbnb, prévoir les actions de communication pour poursuivre la promotion
de FoodnMore.

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