Les stocks

Exemple introductif
2024_GG100_01 - Contrôle de Gestion

Coût de production unitaire edes sablés au sarasin par boîte

Coûts directs 0.7
Coûts indirects - salaire du pâtrissier et d'amortissement du pétrin 0.294
Coût indirect des ouvrières du conditionnement 0.36
Coûts indirevts du gaz et amortissement du tunnel 0.454
Coût de production d'une boîte en stock 1.808

Méthode de calcul d'Yvon:

Volumes vendus en juillet 20000
Prix de vente/boîte 2.8
Rabais obtenu sur le prix d'achat des ingrédients 0.15
Coût de production/boîte 1.658
Marge sur coût de production/ boîte 1.142
Marge sur coût de production des produits vendus en juillet 22840

Nombre de boîtes produites chaque mois 7200

Nombre de boîtes en stock début juillet 30000

Méthode de calcul de la comptable:

Nombre de boîtes en stock début juillet 30000
Coût de production d'une boîte en stock 1.808
Valeur du stock au 1er juillet 54240
Nombre de sablés au sarrasin fabriqués en juillet 7200
Coût de production unitaire des sablés en juillet 11937.6
Coût de production moyen d'une boîte vendue en juillet 1.77896774
Marge sur coût unitaire des produits vendus en juillet 1.02103226
Marge sur coût de production totale des produits vendus en juillet 20420.6452
Pas de rabais obtenu au mois de juillet
Les stocks
Exemple coûts de produit et coûts de période
2024_GG100_01 - Contrôle de Gestion

1 Données du cas
Achats de MP:
Quantité - MP (en kg) 300
Prix d'achat des MP (par kg) 10
Fabrication réalisée (#bidules) 200
Ventes:
Quantité vendue 175
Prix de vente unitaire 100
Coûts de production:
MP en kg par bidule 1
MOD en heures 1
Coût horaire de la MOD C.C. 20
Coûts fixes de production 10,000
Coûts de distribution et de commercialisation 2,000
Stocks début juillet -

2 Hypothèses
On suppose que sont traités comme coût de produit:
Les coûts de MP
Les coûts de MD
Les coûts fixes de production

3 Calcul du coût de production des produits fabriqués

Fabrication réalisée (#bidules) 200
Coût unitaire des MP pour la production fabriquée:
Prix d'achat des MP (par kg) 10
MP en kg par bidule 1
Achat de MP pour la fabrication d'1 bidule 10
Achat de MP pour la fabrication totale 2,000
Les coûts de MOD:
MOD en heures 1
Coût horaire de la MOD C.C. 20
Conso. de MOD pour la fabrication d'1 bidule 20
Conso. de MOD pour la fabrication totale 4,000
Coûts fixes de production:
 Coûts fixes de production 10,000
Coûts fixes de production pour la fabrication totale 10,000
Coût de production des produits fabriqués 16,000
➔ On fabrique 200 produits pour un coût total de production de 16 000 euros
Coût de production des produits fabriqués 16,000
Fabrication réalisée (#bidules) 200
Coût de production unitaire des produits fabriqués 80

5 Compte de résultat analytique des produits fabriqués vendus

Quantité vendue 175
Prix de vente unitaire 100
Chiffre d'affaires 17,500
Coût de production unitaire des produits fabriqués 80
Quantité vendue 175
Coût de production des produits vendus 14,000
Coûts de distribution et de commercialisation 2,000
Résultat analytique 1,500

6 Valorisation des stocks finaux

Stock de MP
Quantité - MP (en kg) 300
Prix d'achat des MP (par kg) 10
Fabrication réalisée (#bidules) 200
MP en kg par bidule 1
Quantité stockée 100
Valeur stock MP 1,000
Fabrication réalisée (#bidules) 200
Quantité vendue 175
Quantité stockée 25
Coût de production unitaire des produits fabriqués 80
Valeur stock PF 2,000

4 Coût de production unitaire et total des produits vendus

Quantité vendue 175
Prix de vente unitaire 100
Chiffre d'affaires 17,500
Coût de production des produits vendus
Coût de production des produits fabriqués 16,000
Coûts de distribution et de commercialisation 2,000
Coût total de production des produits vendus 18,000
 Coût unitaire des produits vendus
Quantité vendue 175
Coût total de production des produits vendus 18,000
Coût unitaire des produits vendus 103

5 Résultat analytique sur la période

6 Valeur des stocks (puisqu'à la fin de la période, l'entreprise a fabriqué des bidules non vendus et ache
ué des bidules non vendus et acheté des MP qu'elles n'a pas consommées)
Les stocks
Exemple CUMP
2024_GG100_01 - Contrôle de Gestion

1 Données
#unités coût unitaire
Lot 1 100 20
Lot 2 200 22
Lot 3 150 18

2 Valeur du stock au CUMP

Lot 1 2000
Lot 2 4400
Lot 3 2700
Valeur totale 9100
Total unités 450
CUMP 20.22
Les stocks
Exemples FIFO et LIFO
2024_GG100_01 - Contrôle de Gestion

1 Données
Date entrée #unités
Lot 1 1-Jul 100
Lot 2 10-Jul 200
Lot 3 15-Jul 150
450
On souhaite prélever 175 unités dans ce stock

2 Remplir le tableau suivant

Méthode FIFO Méthode LIFO

Unités qui vont sortir 100 du lot 1 150 du lot 3
75 du lot 2 25 du lot 2
Valeur des sorties 3,650 3,250
Unités qui restent en stock 125 du lot 2 100 du lot 1
150 du lot 3 175 du lot 2
Valeur du stock après sortie 5,450 5,850
Total sorties + stock 9,100 9,100
Coût unitaire
20
22
18