Royaume du Maroc

Université Abdelmalek Essaadi

Faculté de Médecine et de Pharmacie
Tanger

Module de Biologie

Pr. Rajaa CHAHBOUNE

Année universitaire 2022 / 2023

 Biologie Cellulaire

1- Organisation générale de la cellule

2- Composition chimique de la cellule

3- Membrane plasmique

4- Transport membranaire

5- Cytosol et le cytosquelette

6- Mitochondrie

7- Système endomembranaire

8- Peroxysomes

9- Noyau et le cycle cellulaire

10- Mort cellulaire

Chapitre 1

1. Organisation
générale de la cellule
- Définition et schéma de la cellule
- Théorie cellulaire
- Cellule eucaryote
- Cellule procaryote
- Virus

Pr. Rajaa CHAHBOUNE

 SCIENCES MÉDICALES
Traiter et soigner les pathologies humaines
(les dérèglements du fonctionnement de l’organisme)

L’organisme est constitué d’un ensemble de cellules

BIOLOGIE CELLULAIRE
QU’EST CE QUE LA BIOLOGIE CELLULAIRE ?

La BIOLOGIE CELLULAIRE étudie les cellules et leurs

organites, les processus vitaux qui s'y déroulent ainsi que les
mécanismes permettant leur survie.
 La Cellule
Représentation schématique d’une cellule
 La Cellule
Définition de la cellule

« Unité de vie de base constituant tous les organismes vivants »

1. Capacité à se maintenir et à croître, à fonctionner grâce à son

métabolisme,

2. Echanger de la matière avec son milieu grâce à des systèmes

de régulation,

3. Se reproduire grâce à son matériel génétique.

 L’organisation du vivant
Ø La cellule est la plus petite entité vivante
L’organisation du vivant
 L’organisation du vivant

On compte plus de 200 types différents de cellules dans le corps

humain
 Un peu d’histoire

La découverte du monde invisible fut réalisée par

Antony Van Leeuwenhoek (vers 1660) et Hooke (vers
1665)

Microscope simple
Grossissement x50 à 300
 Structure de la cellule

Microscope Microscope
photonique ou électronique
optique
Théorie cellulaire, Schleiden - Schwann - Virchow

Egg cell Egg cell dividing

Ø La cellule est la plus petite entité vivante

Ø Tout être vivant est composé de cellules
Ø Toute cellule provient d'une autre cellule
Origine du vivant
 Les premiers scientifiques contributeurs

v Louis Pasteur (1822-1895)

Epoque pasteurienne

Chute de la théorie de la génération

spontanée
 Théorie cellulaire, Schleiden - Schwann - Virchow

-1er axiome:
Ø La cellule est la plus petite entité vivante
Ø Tout être vivant est composé de cellules
-2ème axiome:
Ø Toute cellule provient d'une autre cellule
Les deux grands types de cellules

Eucaryote Procaryote
du grec eu pour vrai et du gec pro pour avant
caryote pour noyau et caryote pour noyau
avec noyau Pas de noyau
Origine des organites intracellulaires
 Origine des organites intracellulaires

Ø La mitochondrie dérive d'une bactérie ayant une respiration aérobie.

Ø Le chloroplaste dérive des cyanobactéries (bactéries

photosynthétiques).
 Organismes unicellulaires / pluricellulaires

• Les organismes vivants sont constitués soit d’une cellule

soit d’un agrégat de cellules:
• Organismes unicellulaires
• Organismes pluricellulaires

• Exp. Organismes unicellulaires

 Organismes unicellulaires

• Exp. Organismes unicellulaires eucaryotes: la paramécie

• La taille varie de 100 à 300 µm de long

• Les paramécies vivent isolées en eau douce
• Elles utilisent des cils pour se déplacer et se nourrir
 Organismes pluricellulaires

• Exp. Organismes pluricellulaires: Caenorhabditis elegans

• C. elegans est un ver d'environ 1 mm de longueur

• menant une vie autonome dans le sol (non-parasitaire)
• composé avec seulement 1000 cellules formant un certain nombre
d'organes communs à la plupart des organismes du règne animal
 Le monde vivant

La plupart des scientifiques pensent que les organismes

vivants devraient être divisés en trois domaines :

Ø les Bacteria (les bactéries),

Ø les Archaea (les archées)

Ø les Eucarya (tous les organismes eucaryotes).

 ANALYSE DU GENE RIBOSOMIQUE 16S
Carl Woese dans les années 1987
La classification actuelle des organismes est basée fondamentalement sur la
phylogénie des séquences du gène ribosomique 16S:
ü Présent chez tous les organismes
ü Fonction constante
ü Composition hautement conservée

Procaryotes • ARNr 16S

üTaille suffisante
16S ITS1 23S ITS2 5S
tRNA
üRégions très variables

L’amplification de la région 16S de l’ARNr a

donné lieu à une bande unique de 1500 pb
révélée par électrophorèse chez l’ensemble
des organismes étudiés

v Les séquences du gène

ribosomique 16S ont été déposées
dans la banque de données
GenBank
(www.ncbi.nlm.nih.gov/)
 Le monde vivant

Classification des êtres vivants selon Carl Woese en 1987

Les procaryotes
Les procaryotes

• Organismes unicellulaires
microscopiques.
• Ils sont plus petits et plus simples
que les eucaryotes.
• Ils ont une paroi cellulaire rigide
• Ils n’ont pas de compartiments
membranaire internes distincts
• Ils se multiplient rapidement.
• Ils s’adapte de façon rapide au
changement de l’environnement.
• Ils sont capables de vivre partout.
 L’ADN des procaryotes

• Les procaryotes sont beaucoup moins riches en matériel

génétique que les eucaryotes.
• L’ADN bactérien est formé d’une double hélice d’ADN
circulaire associée à des protéines
• L’ensemble ADN-protéines est appelé nucléoïde qui
est directement en contact avec le cytoplasme
Les Plasmides

• En plus de l'ADN chromosomique,

une cellule procaryote peut
renfermer aussi d’autres
molécules d’ADN appelées
Plasmide.

• Les plasmides ont une taille qui

représente environ 0,1 à 2 % du
chromosome bactérien

• Le nombre de plasmides par

bactérie est variable de 1 à
plusieurs dizaines.
 Fonctions des Plasmides

Les plasmides peuvent conférer à la cellule procaryote de

nombreuses propriétés:

1- Résistance aux antibiotiques et résistance aux

métaux lourds.

2- Acquisition de pouvoir pathogène en codant pour

des toxines à l’origine de pathologies.

3- Acquisition de voies métaboliques particulières en

codant pour des enzymes assurant l’utilisation de
composés particuliers tels que les phénols comme
éléments nutritifs.
 Les procaryotes
1- BACTERIA
Ø Procaryotes,

Ø Organismes habituellement unicellulaires,

Ø Structure simple,

Ø Abondantes dans le sol, l’eau, l’air , la peau, la bouche, les intestins,

Ø Bien que certaines provoquent des maladies, de nombreuses bactéries

on des rôles plus bénéfiques.

Ø Les bacteria regroupent deux embranchements majeurs:

v Les Bactéries
v Les Cyanobactéries
LES BACTERIES
ØCellules procaryotes unicellulaires,

ØDe taille variable,

(quelque fraction de millimètre à quelques micromètres)
« La plupart des bactéries mesurent de 0,1 à 4 μm de large et de 0,2 à 50 μm de long.
Une espèce, Thiomargarita namibiensis, la plus grande bactérie connue, est, avec
0,75 mm, visible à l’œil nu ».

Ø Elles se reproduisent par fission binaire simple (ou

scissiparité), un processus de division asexuée.

Ø Certaines peuvent croître à des températures aussi basse

que 0°C, d’autres sont florissantes dans des sources chaudes
à des températures de 90°C ou plus. La majorité des
bactéries croissent à des températures comprises entre ces
extrêmes.
 Exp. de bactéries responsables de
maladies chez l’homme: la syphilis

Tréponème pâle

• La syphilis est une infection sexuellement transmissible contagieuse

• L’agent pathogène: la bactérie Tréponème pâle.
• Les bactéries causent des lésions caractéristiques des muqueuses
appelées chancres, puis des atteintes viscérales et nerveuses.
 Exemples de procaryotes responsables de
maladies chez l’homme

This bacterium, known as Escherichia
coli, is usually a harmless inhabitant of
the human gut. However, toxic strains
can contaminate and multiply on foods,
such as raw hamburger, and cause
illness or death in humans who eat them.
The bacterium Chlamydia trachomatis
causes the most common sexually
transmitted disease, chlamydia.
Often producing no symptoms, it can
cause infertility, chronic pain, or a tubal
pregnancy if left untreated.
These bacteria, Borrelia burgdorferi,
known as spirochetes because of their
spiral-shaped cells, cause Lyme disease,
which is transmitted to humans through
a tick bite, in which skin rash, fever, and
headache precede arthritis and nervous
disorder
 LES
CYANOBACTERIES

Production
ATP et / ou fpm

PHOTOSYNTHESE
Ø Procaryotes photosynthétiques contenant de la chlorophylle et
d’autres pigments qui rendent possibles la photosynthèse.

Ø Réalisent une photosynthèse type eucaryote

6 CO2 + 6 H2O 6 O2 + 6 C6H12O6 + ATP

Ø Elles sont unicellulaires et on les retrouve de façon isolée ou en

filament, dans ce dernier cas elles peuvent être ramifiées.
 Les procaryotes
2- ARCHAEA

Ø Procaryotes qui se distinguent des Bacteria par les séquences

particulières de leurs ARNr.

Ø Elles sont dépourvues de peptidoglycane et elles ont des lipides

membranaires particuliers.

Ø De nombreuses archées vivent dans des environnements extrêmes.

Les eucaryotes
 Les eucaryotes

• Ils sont des organismes uni- ou pluricellulaires.

• La cellule eucaryote possède des compartiments internes spécialisés qui
s’appellent les organites (petits organes de la cellule).
• Les organites cellulaires assurent des fonctions différentes.
• La cellule eucaryote est plus grande et beaucoup plus complexe que la
cellule procaryote .
• Les cellules eucaryotes subissent la différentiation cellulaire.
 Procaryote Eucaryote
Apparition Plus ancienne Plus récente

Complexité Moins complexe Plus complexe

ADN Dans le cytoplasme Dans le noyau

Présente Animale: Absente

Paroi cellulaire
Végétale: présente

Organites • Mitochondries – • Mitochondries +

membraneux • Chloroplastes +/– • Chloroplastes +/–
• Appareil de golgi – • Appareil de golgi +
• Réticulum endo. – • Réticulum endo. +
 Différenciation cellulaire
Ø Un être humain contient environ 10 trillions de cellules qui subissent la
différentiation cellulaire.
Ø L’organisme humain contient ~ 200 types cellulaires différents.
Ø Les cellules ont fréquemment une forme adaptée à leur fonction.

Cellule nerveuse

Cellule acineuse Globule blanc

Ostéoblaste Cellule épithéliale

 Forme des cellules
Ø Les neurones ont une structure ramifiée pour une meilleure réponse
et sont pourvue d’un long prolongement axonal qui permet la
transmission des excitations à une grande distance.
 Forme des cellules
Ø Les cellules musculaires ont une forme fusiformes allongées dans le
sens de la contraction.
 Forme des cellules
Ø Les hématies ont une forme lenticulaire pour un meilleur déplacement.
 Dimension des cellules

La plupart des cellules sont trop petites pour être observées

à l’œil nu
 Dimension des cellules
Ø Cellule humaine en moyenne 20 µm
 Dynamique des cellules
Ø Les cellules peuvent se déplacer en émettant des pseudopodes (du
grec «pseudo pour faux» et «podia pour pieds».
 Dynamique des cellules
Ø Les cellules peuvent s’étirer et se scinder (division cellulaire).
 Dynamique des cellules
Ø Le déplacement des organites cellulaires se fait grâce au mouvement
de cyclose du cytoplasme.

Ø Les cellules peuvent s’invaginer lors de la phagocytose.

Les virus
 Les virus
• Même les plus grands virus ne sont presque pas visible en Microscopie
photonique

• Ils ne métabolisent pas l’énergie

• Ils sont entièrement dépendants de la cellule hôte pour se reproduire

• Ils sont des agents pathogènes

 Structure des virus
• Les virus ont tous une structure de base constituée de:
– Le matériel génétique
– Une structure protéique qui entoure le matériel génétique et
appelée capside
– Plusieurs virus sont entourés par une deuxième structure
appelée l’enveloppe constituée de protéines, de lipides et de
glycoprotéines
 Structure des virus

• La classification des virus repose sur plusieurs critères:

– Selon la nature du matériel génétique:

• Virus à ADN double brin
• Virus à ADN simple brin
• Virus à ARN double brin
• Virus à ARN simple brin

– Selon la capside (symétrie et particularités)

– Selon la présence ou l’absence d’une enveloppe

 Bactériophage

• Les virus qui infectent les bactéries sont appelés Bactériophages

Tête

Queue

Bactériophage injectant son ADN dans une bactérie

Multiplication du bactériophage

• Cycle lytique:
L’ADN virale se trouve libre
dans le cytoplasme de la
cellule hôte et dirige la
production de nouveaux virus
jusqu’à la lyse de la cellule
hôte et sa destruction.

• Cycle lysogénique:
L’ADN virale s’intègre dans l’ADN
chromosomique et se multiplie en
même temps que l’ADN de la
cellule hôte se réplique. Le
bactériophage peut continuer sa
multiplication sous cette forme ou
entrer dans un cycle lytique.
 Virus du Sida

• Le virus du Sida est un virus à ARN (deux molécules d’ARN

simple brin).

• Les virus à ARN sont connus sous le nom de rétrovirus.

 Virus du Sida

• Le virus du Sida infecte les cellules du système immunitaire,

les lymphocytes T CD4+

The AIDS virus. HIV particles exit an infected CD4+ T cell (both shown in false color). The free
virus particles are able to infect neighboring CD4+ T cells.
Cycle de réplication virus du Sida
 Virus de la grippe

• Les virus de la grippe sont des virus à ARN.

• Ils infectent les cellules de l'épithélium respiratoire.

Influenza viruses
 Virus de la grippe

• La grippe provoque de la fièvre, des courbatures,

l'inflammation des voies respiratoires.

• Dans les cas les plus sérieux, la grippe entraine des

complications possiblement fatales (pneumonie bactérienne
et la déshydratation).

Influenza viruses
Cycle de multiplication du virus de la grippe
 Coronavirus

• Maladie: La Covid-19 (Coronavirus Disease-19),

• Virus: Le SARS-CoV-2.

L'épidémie a débuté dans la ville de Wuhan, en Chine, fin

décembre 2019 et s'est rapidement propagée dans le
monde entier (Pandémie).
 Coronavirus

• Les coronavirus sont des virus à ARN monocaténaire.

• Ils sont constitués d'une capside recouverte d'une

enveloppe, mesurent 80 à 150 nm de diamètre.
•
• L’ARN des coronavirus comporte entre 26 à 32
Kilobases et se réplique dans le cytoplasme de la cellule
infectée.
 Coronavirus

• Le virus doit son nom à l'apparence de ses particules

virales, portant des excroissances qui évoquent une
couronne.

• Il est responsable des infections digestives et

respiratoires chez l'Homme et l'animal.
Cycle de réplication du coronavirus
 Le Virus Ebola

• Le Virus Ebola est un virus à ARN monocaténaire.

Microscopie électronique en transmission d’un virus Ebola

 Les Adénovirus

• Les adénovirus sont des virus à ADN

• Le pouvoir pathogène des adénovirus s'exerce

principalement sur:
– L'appareil respiratoire
– Les yeux
– Les intestins
– L’appareil urinaire
 Les adénovirus

• Les adénovirus sont responsables de:

– pharyngite
– Pneumonie
– Conjonctivites
– Infections urinaires peuvent causer des douleurs et
des brûlures et de sang dans l'urine

• Les enfants peuvent aussi développer des symptômes

semblables à ceux causer par le virus de la grippe (mal de
gorge, écoulement nasal, toux)
Cycle de réplication des Adénovirus
QUIZ
La cellule est toujours
microscopique ?
Les cellules sont limitées par
une ou deux membranes
plasmiques?
Toutes les cellules eucaryotes
possèdent une vacuole ?
La paroi est caractéristique des
cellules végétales uniquement?
 La mitochondrie est
caractéristique des cellules
animales uniquement?
Classer les structures suivantes
par ordre de taille décroissante:
Ø Noyau cellulaire
Ø Glucose
Ø Mitochondrie
Ø Cellule animale
Ø Protéine
Le premier axiome de la théorie
cellulaire contredit la génération
spontanée ?
Les bactéries :

Ø forment un ensemble homogène

Ø ont été découvertes par Carl Woese en 1987

Ø possèdent une paroi extracellulaire

Ø utilisent la machinerie cellulaire des cellules eucaryotes

Ø peuvent vivre dans une eau à plus de 100°C

Une particule virale:

Ø peut ne pas posséder d’ADN

Ø doit infecter une cellule pour pouvoir se multiplier

Ø est une cellule très simple

Ø a une taille de quelques micromètres

Choisir ce qui différencie un virus d’une cellule:

Ø Une taille plus petite

Ø Une absence d’organites

Ø Une présence de ribosomes

Ø Un génome qui peut être sous forme d’ADN

Ø Un génome qui peut être sous forme d’ARN

Choisir ce qui est un point commun entre un virus et un
procaryote:

Ø Capacité à se reproduire de manière autonome

Ø Présence d’ADN et d’ARN

Ø Possibilité d’être pathogène pour l’Homme

Ø Absence de noyau

Ø Transcription de l’ADN, permettant la formation d’ARN