Thématique A : L’individu responsable de son capital santé

Module A8 : Le stress au quotidien Date

Séquence 4 : Le stress au quotidien
Objectif général : Appréhender le mécanisme du stress et prévenir le stress excessif
Séance 1 : Les caractéristiques du stress
Objectifs : Compétences
 Présenter les caractéristiques du stress  C1 : Traiter une information
 Lister les facteurs de stress dans la vie  C2 : Appliquer une démarche d’analyse dans une
quotidienne situation donnée

Introduction
Sur un post-it ou une feuille noter 3 mots liés à la notion de stress
Visionnage de la vidéo suivante : Reconnaître les symptômes du stress
https://www.youtube.com/watch?v=qFWrujpQf_s

Analyse de la situation

Le stress de Léa
Léa, 20 ans, est d’un naturel anxieux et a toujours le souci de bien faire. Titulaire d’un Bac Pro, elle a trouvé un emploi à
Paris mais réside en banlieue avec son copain. Elle vit très mal les tensions dans son couple. Éloignée de son lieu de travail,
elle prend le train puis le métro chaque matin pour s’y rendre, malgré le niveau sonore élevé qu’elle a du mal à supporter.
Elle a constaté des retards fréquents des transports en commun, or la ponctualité est de rigueur dans son entreprise. Son
travail l’expose à une charge mentale très forte, d’une part la charge mentale cognitive (traitement de données,
responsabilités) et d’autre part la charge mentale affective (pression de sa hiérarchie, agressivité de certains clients…).
Elle a l’impression que son rythme cardiaque est anormalement accéléré et se sent parfois oppressée, elle a aussi du mal à
trouver le sommeil. Son médecin lui explique qu’elle souffre de stress chronique lié à son mode de vie et précise qu’il
risque d’évoluer vers la phase d’épuisement.
Source : Delagrave, PSE, Edition 2020

Question 1 : Compléter le diagramme suivant en classant les facteurs de stress soulignés dans la situation.

Facteurs personnels Facteurs professionnels

Ponctualité
Le souci de bien faire
La charge mentale cognitive et
Naturel anxieux
affective
Tensions dans son couple
Effet : Stress chronique
Éloignée de son lieu de travail

Le niveau sonore élevé

Retards transports en commun

Facteurs liés à l’environnement

Question 2 : Indiquer la problématique de cette situation.

Quel sont les facteurs de stress qui entraine le stress chronique de Léa et entraine des effets néfastes sur sa
santé.
Mobiliser des connaissances
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Module A8 : Le stress au quotidien Date
Activité 1 : Les caractéristiques du stress

Document 1 : Le phénomène de stress

Le mot stress désigne, de manière générale, toute situation vécue comme dangereuse pour notre équilibre personnel et
qui semble difficile à éviter ou à supporter. Le terme stress est souvent employé à tort sans une réelle analyse de la
situation.

En réalité, le stress est une réponse face aux agressions physiques ou chimiques de notre organisme. Le physiologiste
anglo-saxon Henry Seyle est le premier à avoir identifié le stress. Après avoir étudié les réactions de l’organisme, il leur a
ensuite donné le nom de « syndrome général d’adaptation ».

Le stress se manifeste par une adaptation des systèmes physiologiques de régulation et de défense mais aussi des
réactions psychologiques et comportementales. Il s’agit d’un phénomène normal et essentiel à notre survie.

Le stress peut néanmoins causer des dommages sur notre organisme si nos facultés d’adaptation sont dépassées.
L’organisme peut subir de réels dysfonctionnements entraînant, si rien n’est fait, des problèmes de santé ou encore des
maladies spécifiques (les maladies psychosomatiques par exemple). La fréquence et l’intensité auxquelles vous êtes
soumis au stress peuvent vous amener à dépasser vos capacités d’adaptation et vous rendre donc plus vulnérable.
Source : « Comment gérer son stress au quotidien », mutuelle.fr

Question 1.1 : Répondre aux questions suivantes à l’aide du document 1 et de vos connaissances, justifier
votre réponse.

Vrai Faux
Tout le monde réagit de la même façon face au stress.
Justification : Nous sommes tous différents, nous réagissons donc tous différemment au x
stress, selon notre personnalité, notre expérience, notre vécu…
A long terme, le stress n’est pas dangereux pour notre organisme
Justification : Le stress chronique cause des dommages sur notre organisme, peut subir x
de réels dysfonctionnements.
Le stress est un réflexe naturel indispensable depuis toujours à la survie de l’Homme
Justification : Il s’agit d’un phénomène normal et essentiel à notre survie. x

Des hormones (messagers chimiques) sont produites par notre organisme lorsqu’on est
stressé. x
Justification : L’adrénaline puis le cortisol sont produits par l’organisme.
Le stress est une adaptation de l’organisme qui permet de faire face à un danger.
Justification : Le stress est une réponse face aux agressions physiques ou chimiques de x
notre organisme

Question 1.2 : Citer deux facteurs de stress dans la vie quotidienne d’un lycéen.

Les examens, arriver à l’heure, la pression sociale…

Question 1.3 : Evaluer votre niveau de stress à l’aide du questionnaire (pièce jointe) et noter vos résultats.

Réponses personnelles

Question 1.4 : Entourer la proposition

correspondant à votre propre état de stress

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Module A8 : Le stress au quotidien Date

Source : Le livre scolaire PSE

Activité 2 : Les différents facteurs de stress

Document 2 : Les facteurs de stress

La vie contemporaine est faite de petits phénomènes qui peuvent sembler insignifiants mais qui sont autant de sources
éventuelles de stress pour l’individu : l’intendance (répartition des tâches ménagères), un environnement bruyant, les
conflits familiaux répétés, la longueur du temps de transport.

Plus globalement, les facteurs de stress ont pour origine de nombreux événements et évoluent avec le temps. Les facteurs
de stress peuvent se regrouper et son en interaction permanente.

Source : Foucher, PSE, Edition 2020

Question 2.1 : Indiquer à quelles catégories appartiennent les éléments suivants en vous aidant du document
2.

3
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Types de facteurs
Arriver en retard à cause des embouteillages Environnemental

Devoir gérer toutes les tâches ménagères à la maison Familial

Ne plus pouvoir se débrouiller seul pour conduire à cause du vieillissement Personnel

Avoir un logement trop petit pour sa famille Environnemental

Avoir peur d’attraper le Covid-19 dans le métro Environnemental

Être incapable de communiquer avec son patron Professionnel

Question 2.2 : Inventer par binôme une situation de stress comprenant deux facteurs de stress différents.
Présenter cette situation et son analyse à la classe.

Question 2.3 : Répondre aux questions suivantes à l’aide de la vidéo.

Lien de la vidéo :Les facteurs de stress au travail

https://www.youtube.com/watch?v=v9t18Db0R6M

- 1) Relever les 4 sources de stress au travail

o Pression : exigence constante
o Frustration
o Changement
o Relations entre les individus

- 2) Citer les risques psychosociaux du stress

o Harcèlement moral
o Harcèlement sexuel
o Violences externes

- 3) Enoncer les conséquences du stress

o Emotionnel
o Physique
o Performance

- 4) Citer les deux moyens de prévenir le stress

o Climat de confiance
o Sentiment d’appartenance

Séquence 4 : Le stress au quotidien

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Module A8 : Le stress au quotidien Date
Objectif général : Appréhender le mécanisme du stress et prévenir le stress excessif
Séance 2 : Le stress et son origine physiologique
Objectifs : Compétences
 Expliquer le mécanisme physiologique du stress par l’action  C3 : Expliquer un phénomène physiologique
de l’adrénaline et cortisol en lien avec une mesure de prévention
 Différencier les effets du stress aigu et du stress chronique  C4 : Proposer une solution pour résoudre un
sur la santé problème
 Proposer des actions visant à gérer le stress au quotidien.

Mobiliser des connaissances

Activité 3 : Le mécanisme physiologique du stress

Document 1 : Les manifestations du stress

www.youtube.com/ www.inrs.fr/
watch? media.html?
v=uELFQiSJAwg refINRS=Anim-005

Qu’est-ce que le stress ? Les mécanismes du stress au travail

Question 3.1 Répondre aux questions suivantes à l’aide des deux vidéos visionnées en classe.
1) Présenter les premiers symptômes qui apparaissent lors du stress, par exemple lorsque l’on doit prendre la
parole en public.
- Accélération du rythme cardiaque
- Transpiration
- La bouche est sèche
- Impression de boule au ventre
2) Citer les deux hormones du stress
L’adrénaline et le cortisol
3) Relever deux effets positifs du stress
- Amélioration de l’attention
- Amélioration de la mémorisation

4) Relever les deux catégories d’hormones intervenant dans la réaction de l’organisme lors du stress.
Les catécholamines et les glucocorticoïdes
5) Relever l’appellation donnée à une situation de stress qui dure.
Le stress chronique

6) Énoncer les cinq conséquences du stress à long terme.

- Troubles de la concentration
- Maux de dos
- Maladies cardiovasculaires
- Dépressions

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Module A8 : Le stress au quotidien Date
Activité 4 : La répondes au stress : les hormones

Document 2 : Les différentes phases du stress

La réaction de l’organisme face à un agent agresseur se décompose en trois phases.
1. Phase d’alarme ou réaction d’alarme < 1 heure
L’agent agresseur stimule l’hypothalamus qui active les
glandes surrénales par le biais de nerfs. Ces glandes
libèrent dans le sang une hormone appelée adrénaline qui
agit sur des organes cibles, en provoquant par exemple une
augmentation des rythmes cardio-respiratoires. Muscles et
cerveau sont fortement sollicités afin de répondre à
l’agression de l’organisme par les facteurs de stress.

2. Phase de résistance < 1 mois

Si la situation dure, les glandes surrénales libèrent le
cortisol. Cette hormone passe dans le sang et favorise la
libération de glucose qui sera utilisé par les muscles et le
cerveau comme énergie afin de résister à la phase de stress
qui persiste

3. Phase d’épuisement > 1 mois

Si la situation stressante se prolonge ou s’intensifie, les
capacités de l’organisme sont dépassées. Il y a apparition
de pathologies au niveau des organes fatigués par un
Source : Delagrave, PSE 2020
fonctionnement accéléré.

Question 4.1 : Souligner dans le document 2 le nom de l’organe fabricant les hormones liées au stress.
Question 4.2 : Colorier ces organes en rouge sur le dessin.
Question 4.3 : Tracer les courbes : taux d’adrénaline dans le sang et taux de cortisol dans le sangen
fonction du temps d’après les résultats d’analyses présentées dans le tableau. Cette personne consulte son
médecin car elle subit beaucoup de stress dans son travail.

Temps 10 min 1h Jour 15 Jour 30 Jour 50

Taux d’adrénaline dans le sang 10 60 35 15 5
Taux de cortisol dans le sang 0 0 35 60 70
Les unités sont arbitraires et ne reflètent pas une concentration sanguine réelle.

Phase Alarme Phase de résistance Phase d’épuisement

Taux
d’hormone
dans le
sang

Temps
10 min 60 min jour 15 jour 30 jour 50
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Module A8 : Le stress au quotidien Date

Question 4.3 : Relier les éléments entre eux pour résumer cette activité

Rythmes cardiaque et respiratoire augmentés

Phase pour un meilleur approvisionnement cellulaire :
on court plus vite, on réfléchit mieux.
Adrénaline
Forte élévation de la teneur en glucose dans le
Adrénaline Phase d’alarme sang pour apporter l’énergie nécessaire aux
+ cortisol muscles et au cerveau sursollicités.

Apparition de pathologies liées à la fatigue des

Phase de résistance organes trop sollicités.

Activité 5 : Les effets du stress aigu et du stress chronique sur la santé

Document 3 : La situation de Roman

Roman travaille depuis 10 ans dans la même entreprise, il occupe un poste de chef d’équipe. Depuis, la crise sanitaire
l’entreprise a dû licencier la moitié de son équipe. Il est donc très fatigué depuis un an, a une charge de travail plus
importante et reste jusqu’à 20h le soir au bureau pour terminer son travail. Il fume de plus en plus et consomme
aujourd’hui plus d’un paquet par jour.

Un jour, la sensation d’une barre le tétanise au niveau des épaules et du cou. La douleur passe au bout de 10 minutes et il
n’en parle à personne. Deux semaines plus tard, il est chez lui quand une douleur fulgurante lui traverse la poitrine, d’une
épaule à l’autre, il manque d’air, ouvre la fenêtre et réussit à prévenir sa voisine. Elle appelle immédiatement le Samu qui
intervient très vite. La situation de stress vécue par Roman a favorisé l’infarctus.

A partir des documents 3 et 4

Question 5.1 : Préciser les facteurs de stress de Roman

Facteur professionnels

Question 5.2 : Nommer le type de stress dont il s’agit et justifier

Stress chronique : Qui dure depuis 1 an, long terme
Question 5.3 : Indiquer les effets de son stress sur l’organisme
Fatigue, anxiété, infarctus

Question 5.4 : Cocher la phase du stress correspondant à la situation de Roman

Phase d’alarme Phase de résistance Phase d’épuisement

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Document 3 : Le stress aigu et chronique

Le stress aigu est le plus souvent provoqué par un événement inhabituel, spécifique et déstabilisant (examen,
déménagement, naissance d’un enfant…) ou par une situation particulièrement menaçante (perte d’un emploi, divorce,
conflits…). Il est de courte durée et peut même avoir un effet positif sur l’organisme en décuplant les performances. Les
symptômes liés au stress aigu (troubles digestifs, manque de concentration, agitation, euphorie, tristesse…) disparaissent
une fois l’événement passé ou la situation stressante terminée. En survenant de façon occasionnelle dans notre vie
quotidienne, ce type de stress aide l’organisme à maintenir et à améliorer l’efficacité du système de réponse au stress et
ses mécanismes.

Le stress chronique est la conséquence de l’exposition répétée ou continue à des agents et source de stress. Il est associé
à la phase de l’épuisement : l’organisme sécrète constamment les hormones du stress et puise beaucoup trop dans les
réserves énergétiques. Donc les organes ainsi que les systèmes immunitaire, respiratoire, circulatoire et cardiaque
s’affaiblissent.
Le stress chronique est dangereux pour la santé car il aggrave ou augmente le risque de développer certaines pathologies
comme les maladies cardiovasculaires (hypertension artérielle, hypercholestérolémie, infarctus du myocarde…) et
respiratoires (asthme), le diabète de type 2, les troubles musculo squelettiques du membre supérieur, les troubles anxieux,
la dépression…
Source : Nathan PSE, Edition 2020

Question 5.6 : Expliquer pourquoi le stress aigu est parfois appelé stress positif.
Il est de courte durée et peut même avoir un effet positif sur l’organisme en décuplant les performances.

Question 5.7 : Expliquer pourquoi le stress aigu est perçu comme une source d’inconfort.
Sensation de boule au ventre, gorge sèche, transpiration…

Question 5.8 : Justifier pourquoi le stress chronique est appelé stress négatif.
Le stress chronique est dangereux pour la santé car il aggrave ou augmente le risque de développer certaines
pathologies.

Question 5.9 : Justifier les pathologies résultant du stress négatif

 Troubles musculo-squelettiques : Tendinite, les muscles sont tendus et crispés

 Maladies cardio-vasculaire : Infarctus, arrêt cardiaque
 Trouble du sommeil, dépression : Troubles anxieux, maladies psychologiques

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Activité 6 : Le burn-out

Document 4 : Épuisement professionnel ou burn-out

Quand l’investissement professionnel devient trop lourd à porter

Le burn-out ou l’épuisement professionnel, initialement identifié
parmi les personnels soignant et aidant, peut concerner toutes
les professions qui demandent un engagement personnel
intense. Les mesures de prévention doivent empêcher une
aggravation de la santé des personnes déjà menacées
d’épuisement et, parallèlement, prévenir l’apparition d’autres
cas.

Le syndrome d'épuisement professionnel, ou burn-out, est un

ensemble de réactions consécutives à des situations de stress
professionnel chronique dans lesquelles la dimension de
l’engagement est prédominante. Il se caractérise par 3
dimensions :
 l’épuisement émotionnel : sentiment d’être vidé de ses
ressources émotionnelles,
 la dépersonnalisation ou le cynisme : insensibilité au
monde environnant, déshumanisation de la relation à
l’autre (les usagers, clients ou patients deviennent des
objets), vision négative des autres et du travail,
 le sentiment de non-accomplissement personnel au
travail : sentiment de ne pas parvenir à répondre
correctement aux attentes de l'entourage, dépréciation
de ses résultats, sentiment de gâchis…

Source : INRS

Question 6.1 : Définir le burn-out d’après le document 4.

Le syndrome d'épuisement professionnel, ou burn-out, est un ensemble de réactions consécutives à des
situations de stress professionnel. La personne est en surmenage professionnel, elle ne peut plus faire face aux
situations.

Question 6.2 : Entourer sur le schéma les personnes les plus exposées au stress.
Question 6.3 : Expliquer pourquoi le burn-out constitue une maladie extrêmement grave.
Car le burn-out entraine des conséquences néfastes sur la santé de l’individu : dépression, stress, maladie
cardio-vasculaires, épuisement émotionnel…

Question 6.4 : Déduire pourquoi le stress chronique représente un danger important pour tout individu.
Car n’importe qui peut être victime de burn-out dans le cadre de son travail.

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Proposer des solutions

Activité 7 : La gestion du stress

Document 5 : Comment gérer son stress ?

Lien de la vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=DdMyObr6N1s

Question 7.1 : Citer des exemples de méthodes pour gérer son stress au quotidien
d’après la vidéo.
- Manger sainement
- Se reposer
- Avoir une activité physique adaptée
- Faire de la relaxation
- Technique de la focalisation de l’attention
- Travailler sur nos pensées

Question 7.2 : Associer chaque mesure individuelle visant à prévenir ou à diminuer le stress au quotidien et sa
justification.

Mesures individuelles de prévention Justifications

Pratique du sport régulièrement Doit permettre d’agir sur les agents

agresseurs identifiés

Comprendre ce qui provoque son stress Peut provoquer un sentiment de

libération et apporter des solutions

Parler de ses problèmes, se faire aider Permet d’évacuer les tensions liées
au stress en créant une fatigue
physique saine

Se réserver un temps de repos et de loisirs Favorise la détente physique et mentale

Se relaxer (yoga et activités similaires) Permet d’éliminer une partie de la fatigue liée au stress

Diminuer la consommation d’excitants (café) Ces produits amplifient la sensation de tension liée au stress

Dormir suffisamment

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Question 7.3 : Proposer à Léa des solutions pouvant agir sur son stress (situation de la séance 1).

- Sur le stress en général :

Pratiquer une activité physique régulière, consulter une sophrologue, un thérapeute.

- Sur les facteurs de stress personnels

Communiquer avec son conjoint, trouver un logement plus proche de son lieu de travail, faire du
sport, de la méditation.

- Sur les facteurs de stress liés à l’environnement

Trouver un autre moyen de locomotion pour ne pas subir les aléas des transports. Écouter de la
musique dans les transports.

- Sur les facteurs de stress professionnels :

Essayer de faire du télétravail 2jours par semaine pour diminuer les trajets. Communiquer sur ses
difficultés avec son employeur.

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RETENIR L’ESSENTIEL

Hypophyse Agression de l’organisme par des agents agresseurs

Bruit Problèmes financers Travail

Problèmes familiaux
Exam

Glande surrénale

Phase d’alarme
Stress positif Mobilisation maximale de
Réaction immédiate
Stress aigu l’intellect et de la force
Sécrétion d’adrénaline
Réactions physiologiques au stress

musculaire pour réagir à

Activation des appareils circulatoire et respiratoire
l’agression
Transpiration, gorge nouée, muscles tendus

Phase de résistance Stress négatif

Sécrétion d’adrénaline et cortisol
Organes sur sollicités
Stress chronique STRESS
Inconfort

En milieu professionnel,
Phase d’épuisement
épuisement professionnel ou
Fatigue des organes
burn-out
Apparition de pathologies (troubles du
système nerveux, maladies cardiovasculaires)

Physiologique : qui concerne le fonctionnement normal de l’organisme, l’activité de l’organisme

humain. Par exemple : Étudier le mécanisme physiologique du stress permet de comprendre ce qu’il se
passe dans le corps humain lors d’un événement stressant, c'est-à-dire le rôle des hormones, les
réactions des organes…

Bilan en vidéo : Le stress au quotidien

https://www.youtube.com/watch?v=eOWrj2IsgtM

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QCM à faire en ligne : www.lienmini.fr/4607-a804

C’est quoi le stress

https://www.youtube.com/watch?v=0ZR3QZeF8p8

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