Chapitre 1 : introduction à la gestion

I-Définition de la gestion :
La gestion est un processus de planification, d’organisation, de direction et de contrôle
des ressources humaines, financières et techniques par lequel on veut atteindre des
objectifs précis en tenant compte des contraintes de l’environnement.
La gestion est une démarche qui consiste à établir et atteindre des objectifs en jouant sur le
comportement humain dans un environnement approprié.
II-Les finalités de la gestion :
La gestion s’applique à toutes les organisations à but lucratif ou non lucratif .La gestion
consiste à combiner les ressources humaines, financières et matérielles de manière efficace
afin de réaliser les objectifs fixés d’avance.
Le gestionnaire doit allouer les moyens humains, financiers et techniques de façon à
atteindre les finalités recherchées tout en tenant copte des facteurs de l’environnement (les
clients, les fournisseurs les concurrents, l’Etat…).
La gestion peut avoir comme finalités :
 Utiliser de manière efficace les ressources disponibles.
 Atteindre les objectifs fixés parfaitement
 Assurer la pérennité de l’entreprise
 Augmenter la part de marché de l’entreprise …
III-Les concepts fondamentaux de la gestion :
 La planification : Est le processus par lequel on fixe les objectifs à viser et on prépare
les plans de travail qui mènent à leur réalisation.
 L’organisation : Consiste à déterminer la composition des groupes de travail et la
manière de coordonner leurs activités.
 La direction : Consiste à diriger les employés qui exécutent leur travail en vue
d’atteindre des objectifs.
 Le contrôle : C’est le processus par lequel on évalue les résultats obtenus par rapport
aux objectifs fixés pour ensuite apporter s’il le faut les modifications nécessaires.
IV-Tâches du gestionnaire :
Les tâches du gestionnaire se résument en trois rôles principaux :
 Rôle lié aux relations avec le personnel : Encourager le goût de l’initiative et de la
responsabilité, motiver le personnel.
 Rôle lié à l’information : Recherche et diffusion de l’information nécessaire au bon
fonctionnement de l’organisation au personnel et aux différents partenaires (Clients,
fournisseurs, Etat…)
 Rôle lié à la décision : Répartition et affectation des ressources humaines, matérielles
et financières, choix de l’action à prendre pour résoudre les problèmes.

V-Outils de la gestion:
Pour faciliter la prise de décision .Le gestionnaire utilise plusieurs outils de gestion dont
notamment : la comptabilité financière, les mathématiques financières, les statistiques,
l’informatique …
 La comptabilité financière : La comptabilité joue un double rôle sur le plan interne elle
aide à la prise de décision et sur le plan externe elle facilite la communication des
informations utiles aux utilisateurs externes (les partenaires).
 Les mathématiques financières : Elles jouent un rôle important dans la prise de
décisions financières.

1
 Matière : Gestion Chapitre 1 : Année scolaire : 2022-2023
Professeur : M. Labidi TAREK Introduction à la Gestion Niveau : 2ème Economie
 Les statistiques : Les statistiques consistent à recueillir des données, les traiter et les
interpréter en vue de prendre des décisions.
 L’informatique : L’informatique permet le traitement automatique des informations
grâce à l’ordinateur la prise de décision devient facile et l’objectif sera atteint avec
efficacité.

VI-Notion d’opportunité :
L’opportunité est une situation favorable qui s’ouvre devant le gestionnaire qui doit prendre
rapidement une décision efficace .Elle implique un choix à faire pour saisir cette opportunité.

Exercice N°1 :
Compléter la définition suivante en utilisant convenablement les mots suivants : objectifs,
processus, matérielles, financières, direction, contrôle, l’environnement, planification.

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 La gestion est un ………………………………….. spécifique consistant en activité
de……………………, d’organisation, de …………………………. Et de
………………………….. visant à déterminer et à atteindre des …………………………………
définis grâce à l’emploi d’êtres humains et à la mise en œuvre d’autres ressources
…………………….. et ……………………. Tout en tenant compte des contraintes de
………………………………………..
Exercice N°2 :
Indiquer pour chacune des taches suivantes le concept fondamental correspondant.

Tâches Concept
Répartir les tâches et les responsabilités entre les différents membres de l’entreprise.
Diriger les employés, les guider, les stimuler, les motiver
Etablir des objectifs et des plans de travail
Evaluer les résultats obtenus par rapport aux attentes
Inciter les employés à travailler avec soin, rapidité et efficacité
Exercice N°3 :
L’entreprise « MAISSA » a effectué les opérations suivantes :
 Acquisition d’un matériel informatique à INFOCOM pour 10 000 D, le quart du prix est payé en
espèces, le reste par chèque bancaire.
 Achats de marchandises pour 30 000 D auprès du fournisseur ZIED, règlement par chèque.
 Ventes de marchandises au client AMINE pour 24 000 D la moitié est réglée en espèces, le reste
est payable à crédit.
Travail à faire :
1) Analyser pour l’entreprise « MAISSA » ces opérations en flux tout en précisant pour chacun
d’eux la valeur, la nature et le sens.
2) Enregistrer les opérations au journal et dans des comptes en T.

Exercice N°4 :
Madame NIHEL tient une librairie. Au début de la journée du 20 juillet N, l’existant en caisse
est de 900 D. Au cours de la journée elle a effectué les opérations suivantes :
 Achat de fournitures scolaires en espèces : 800 D.
 Paiement du loyer par chèque : 500 D.
 Ventes de fournitures scolaires en espèces : 675 D.
 Paiement en espèces des impôts dus à l’Etat : 480 D.
 Ventes de fournitures de bureau pour 600 D par chèque.
A la fin de la journée, elle pense acheter une caisse enregistreuse pour 350 D.
Peut-elle payer cet achat en espèces sachant qu’elle doit conserver dans la caisse 200 D ?

Exercice N°5 :
Indiquez pour chacune des opérations suivantes l’outil de gestion nécessaire :
Opérations Outil de gestion
Mémoriser une masse importante d’informations
Choisir entre les conditions d’emprunt de deux banques
Saisir, classer et enregistrer des données chiffrées
Faire des prévisions, interpréter certaines données

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 Faciliter la communication
Exercice N°6 :
Complétez en utilisant les mots suivants : destination, services, biens, valeur, moment, d’argent,
opportunités, referme, débité crédité.
 Un flux est toujours caractérisé par sa ………………………………… son origine et da
……………………….
Les flux réels portent sur des …………………………………… et des
………………………………..
Les flux monétaires portent sur des mouvements ………………………………………..
 L’opportunité est une occasion favorable qui doit être saisie au bon …………………………
 L’opportunité c’est comme une fenêtre qui ne s’ouvre qu’occasionnellement. Si on laisser
passer sa chance, la fenêtre se …………………………….
 Les entreprises qui ne savent pas profiter des ………………………….. finissent tôt ou tard par
se ruiner ou disparaitre.
 Un compte qui note une ressource doit être ……………………………………….
 Un compte qui note un emploi doit être ………………………………………………..
Exercice N°7 :
Complétez les phrases suivantes par les termes qui conviennent :
La gestion consiste à …………………………… les ressources disponibles de manière
………………………. Afin de réaliser les ……………………………….. fixés d’avances.
Les taches du gestionnaire se résument essentiellement en :
 Rôle …………………………………………………………………………………
 Rôle ………………………………………………………………………………...
 Rôle …………………………………………………………………………………
Exercice N°8 :
Mettre une croix dans la case correspondante de tableau et faire les corrections
nécessaires :
Eléments Vrai Faux Correction
Organiser : c’est l’activité de diriger des ……………………………………………………………………..
groupes de travail pour obtenir les résultats ……………………………………………………………………..
souhaités ……………………………………………………………………..
Le contrôle se définit comme le processus ……………………………………………………………………..
par lequel on évalue les résultats obtenus ……………………………………………………………………..
Toute organisation cherche à maximiser son ……………………………………………………………………..
profit. …………………………………………………………………….
Le but non lucratif consiste à la recherche ……………………………………………………………………..
des bénéfices ……………………………………………………………………..
L’informatique est un outil de gestion ……………………………………………………………………..
……………………………………………………………………..
La gestion est un processus de planification, ……………………………………………………………………..
de direction, d’organisation est de contrôle. ……………………………………………………………………..
…………………………………………………………………….
Exercice N°9 :
Relier par une flèche pour déterminer les rôles du gestionnaire :

- Enoncer des décisions claires et précises

- Encourager le goût de l’initiative et de responsabilité Rôle lié à la décision
- Identifier et résoudre des problèmes

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 - Former les travailleurs Rôle lié à l’information
- Communiquer les informations qui concernent
les produits de l’entreprise aux clients Rôle lié aux relations avec
- Motiver les employés le personnel

Exercice N°10 :
Répondre par vrai ou faux, et corriger la phrase si c’est faux
La direction est un processus par lequel un gestionnaire fixe des objectifs à atteindre et prépare un
plan d’action pour obtenir les résultats désirés.
…………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
Le gestionnaire a pour rôle de décourager le goût de l’initiative et de responsabilité
…………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
La gestion peut avoir comme finalité l’utilisation efficace des ressources
…………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
Le contrôle consiste à comparer les prévisions par rapport aux réalisations
…………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
Exercice N°11 :
Indiquer pour chaque phase le concept de gestion correspondant et donner l’ordre de ces
concepts.
 Diviser le travail entre les membres du groupe de travail, définir les relations entre eux et
coordonner leur travail ……………………………
 Evaluer les résultats obtenus par rapport aux objectifs prévus et faire les mesures correctives
nécessaires ……………………………..
 Fixer les objectifs à viser et préparer les plans d’actions nécessaires
……………………………
 Diriger, renseigner et motiver les subordonnés …………………………….
Exercice N°12 :
Vous êtes le nouveau caissier d’un commerçant qui vous communique les informations suivantes :
Existant au début de la journée Dépenses de la journée Recettes de la journée
300 450 420
250 480
200 100
1) Ce commerçant peut-il payer au comptant le loyer évalué à 390 Dinars, et ce à la fin
de cette journée.
2) Quel est l’outil de gestion exploité dans ce cas ?
3) Citer trois autres outils de gestion utilisés par le gestionnaire.

Exercice N°13 :
« La gestion est un processus spécifique visant à déterminer et à atteindre des objectifs définis
grâces à l’utilisation efficace des ressources disponibles. »
Travail à faire :
1- Pourquoi la gestion est considérée comme un processus ?
2- Quelles sont les ressources à utiliser ? donner un exemple de chaque type.
3- Dégager à partir du texte les finalités de la gestion.

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 Exercice N°14 :
M. SALAH est un propriétaire d’une librairie. A l’occasion de la rentrée scolaire, il veut augmenter
ses ventes et maximiser son bénéfice pour assurer la continuité de son activité.
Pour atteindre ses objectifs, il doit poursuivre une démarche en utilisant les moyens disponibles.
Travail à faire :
1- Quels sont les différents moyens dont dispose une librairie ? Donnez un exemple pour
chaque catégorie.
2- Quels sont les objectifs de M. SALAH.
3- Qu’appelle-t-on la démarche à poursuivre par M. SALAH pour atteindre ses objectifs ?
4- Quels sont les finalités de la gestion dans ce cas ?
5- La gestion s’applique-t-elle seulement par les organisations à but lucratif ? Pourquoi ?
Exercice N°15 :
Au début de l’année 2017, la situation de l’entreprise « RAMZI » se présente comme suit :
- Stock de marchandises : 50 000 D
- Local : 100 000 D
- Capital : à déterminer
- Matériel de transport : 40 000 D
- Caisse : 10 000 D
- Banques : 20 000 D
- Emprunts : 25 000 D
- Dettes fournisseurs : 5 000 D
Travail à faire
1- Quels sont les éléments qui représentent des emplois ? déterminez leur montant.
2- Quels sont les éléments qui représentent des ressources ? Déterminez leur montant.
3- Déterminez la valeur de capital.
Exercice N°16 :
M FAWZI est un épicier. Au début du mois de septembre 2017, il dispose en caisse un montant de
2 200 D. Au cours du mois, les mouvements de la caisse sont les suivants :
Dépenses : pièce de caisse n°1 : 2 500 D
Pièce de caisse n°2 : 1 200 D
Recettes : Pièce de caisse n°3 : 1 500 D
Pièce de caisse n°4 : 1 000 D
Pièce de caisse n°5 : à déterminer.
L’existant en caisse à la fin du mois de septembre est de 5 000 D.
Travail à faire :
1- Déterminez le montant des recettes et en déduire la valeur de la pièce de caisse n°5.
2- Au début du mois d’octobre 2017, M FAWZI décide d’acheter des marchandises pour une
valeur de 10 000 D. Peut-il payer en espèces ? Justifier votre réponse.
M FAWZI décide de garder 2 000 D à la caisse et d’utiliser le reste pour payer une partie du prix
de marchandises. Le montant qui lui manque est emprunté auprès de l’une des deux banques
suivantes :
Banque UIB Banque STB
Taux d’intérêt 8% 9%
Durée de remboursement 3 ans 2ans et 6 mois

Travail à faire :
1- Déterminez le montant emprunté de la banque.
2- Calculez le montant des intérêts relatif à chaque banque.
3- Quelle est la banque choisie par M. FAWZI ? justifiez votre réponse.
Après obtention de l’emprunt (mis dans la caisse) M FAWZI a réalisé l’achat de marchandises pour
10 000 D auprès de M ALI.
Travail à faire :
1- Présentez le schéma de flux concernant cette opération. Précisez la nature de chaque flux

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2- Présentez l’opération dans les comptes schématiques (en T) de l’entreprise FAWZI.

Chapitre 2 : L’entreprise centre de décision

I- Présentation de l’entreprise :
 Définition de l’entreprise : L’entreprise est un ensemble de moyens techniques ,financiers et
humains dont l’activité organisée et dirigée par un centre de décision a pour objet la production de
biens et services destinés à être vendus sur un marché dans le but d’atteindre des objectifs
(exemple :maximisation du profit..)

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 Rôles de l’entreprise : L’entreprise joue un rôle dynamique dans le milieu économique et
social :
 Rôle économique : Elle alimente le marché par des biens et services pour satisfaire le besoin
des consommateurs en outre l’entreprise est un facteur de progrès technique (innovation) et un
facteur de développement économique (création des richesses et de l’emploi).
 Rôle social : Elle distribue : Des salaires aux salariés, des intérêts aux établissements
financiers (banques), des dividendes aux associés, des impôts et taxes à l’Etat, des cotisations à
la caisse nationale de sécurité sociale …
 Objectifs de l’entreprise : L’entreprise se fixe plusieurs objectifs : Réaliser un bénéfice
déterminé, réaliser un chiffre d’affaire déterminé, améliorer la qualité d’un produit …
 Classification des entreprises : Les entreprises peuvent être classées d’après deux
critères : La forme juridique et la nature d’activité.
 La forme juridique : Cette classification s’appuie sur la nature des personnes qui détiennent
le capital de l’entreprise.

Entreprises

Privées Semi-publiques Publiques

Individuelles Sociétaires

 Les entreprises privées : Les capitaux appartiennent à une ou plusieurs personnes privées.
On trouve :
 Les entreprises individuelles : Le capital est apporté par une seule personne qui prend seule
les décisions et dont la responsabilité est illimitée.
 Les entreprises sociétaires : Le capital est apporté par plusieurs personnes appelées associés
ou actionnaires.

La société possède une personnalité juridique indépendante de celle des associés appelée
personne morale. Il y a deux types de sociétés :
 Les sociétés de personnes : Sont marquées par l’importance de la personne des associés qui
sont indéfiniment et solidairement responsables. Exemple : Sociétés en nom collectif
(Houcine et Cie) responsabilité illimité ou totale
 Les sociétés de capitaux : Sont marquées par l’importance des capitaux. La responsabilité des
actionnaires est limitée à leurs apports.
Remarque : La société à responsabilité limitée (S.A.R.L) est une entreprise à caractère
hybride.
 Les entreprises semi-publiques : Les capitaux sont à la propriété commune de l’Etat et des
personnes privées.
 Les entreprises publiques : Les capitaux appartiennent en totalité à l’Etat ou des collectivités
publiques.
Remarques : La société unipersonnelle à responsabilité limitée (S.U.A.R.L) : Le capital est
apporté par une seule personne dont la responsabilité est limitée (Ce qui fait dérogation à
l’entreprise individuelle dont la responsabilité est illimitée).

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 Le capital d’une entreprise peut être formé par des apports en numéraire (argent), en nature
(meubles et immeubles) ou en industrie (savoir faire)
 Le capital des sociétés de personnes et de la SARL est divisé en des parts sociales.
 Le capital de société anonyme est divisé en des actions.
 Le nombre minimum des actionnaires dans une SA doit être égal à sept.
 La nature d’activité : On trouve : L’entreprise agricole (culture de la terre, élevage…),
l’entreprise industrielle (transformation des matières premières en produits finis), l’entreprise
commerciale (achat de marchandises en vue de les revendre en l’état sans aucune
transformation), l’entreprise prestataire de services (comme par exemple les entreprises de
transport, les hôtels…) et les établissements de crédit (Réalisation des opérations de banque et
de crédit (S.T.B, B.N.A, U.I.B, B.S…)
 Les fonctions de l’entreprise : La fonction représente un ensemble d’activités. Pour
fonctionner, une entreprise procède à la création de plusieurs fonctions. Ces dernières peuvent
être classées en :
 Fonctions principales : Se rapportent (concernent) à :
La fonction approvisionnement : Exprimer les besoins, recherche et sélection des fournisseurs,
passation de la commande, réception et stockage des achats
La fonction production : Mise en place des moyens de production, la réalisation de la production,
le contrôle de la production
La fonction commerciale : Etude de marché : tâches préparatoires à la vente (publicité),
réalisation de la vente et toutes les tâches s’y rattachant (emballage, livraison,
facturation…)
 Fonctions auxiliaires (secondaires) : Comme par exemple la fonction ressources humaines
(Paie, recrutement, promotion, formation….), la fonction financière (Gestion des flux monétaires :
entrée et sortie d’argent)
II- Les partenaires de l’entreprise :
L’entreprise est en relation avec son environnement, avec lequel, elle entretient des relations
d’échange. Les agents avec lesquels l’entreprise est en relation s’appellent les partenaires. Ces
partenaires sont nombreux. On peut citer à titre indicatif : Les clients les fournisseurs
les banques, les compagnies d’assurance, le personnel, l’Etat, Etc…
III- L’information dans l’entreprise :
Caractéristiques de l’information : Une information est un renseignement qui améliore la
connaissance d’un responsable sur un sujet quelconque.
Une information est caractérisée par :

 Son contenu : L’information doit avoir un contenu significatif et précis.

 Son coût : C'est-à-dire la somme d’argent qu’il faut engager pour obtenir cette
information.
 Ses qualités : Une information doit être :
 Pertinente : une information est pertinente si elle aide à la prise de décisions c'est-à-
dire elle fournit des éléments de réponses aux questions que se pose l’entreprise.
 Fiable : Juste, précise, complète et à jours (récente).
 Disponible : C'est-à-dire existante, provient au bon moment, au bon endroit et sous
une forme directement exploitable.

Collecte, saisie, traitement, synthèse et circulation des informations

Le système d’information est l’ensemble des moyens qui permet de collecter, saisir, traiter
puis diffuser les informations qui en résultent.

 La collecte : C’est le fait de réunir toutes les informations à traiter.

 La saisie : Consiste à transcrire les informations sur un support approprié.

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 Matière : Gestion Chapitre 2 : L’Entreprise Année scolaire : 2022-2023
Professeur : M. Labidi TAREK centre de décision Niveau : 2ème Economie
 Le traitement : C’est la phase de transformation des informations brutes en
informations résultantes utiles à la prise de décision.
 La diffusion (circulation) : C’est le fait de mettre les informations traitées à la
disposition des utilisateurs internes et externes.

IV- Prise de décision :

 La décision : Est l’action de choisir une option parmi d’autre pour atteindre un
objectif déterminé. Exemple : Décider d’acquérir une nouvelle machine.
 La prise de décision : Est une démarche rationnelle qui aboutit à choisir une option
parmi deux ou plusieurs pour atteindre un objectif donné.

Exercice N°1 :
Le 02/01/2017, Les trois amis : KALED, LOTFI, et WALID ont constitué l’entreprise
« KALED &Cie » qui a pour activité la commercialisation des meubles (canapés, tables,
chaises, tabourets, salon…….).
A cet effet, ils ont apporté les éléments suivants :
 KHALED : Un local d’une valeur à déterminer.
 LOTFI : 20 000 D déposés dans un compte bancaire ouvert au nom de l’entreprise et un
camion de livraison pour une valeur de 28 000 D.

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 WALID : 12 000D déposés à la caisse de l’entreprise et un stock de meubles (marchandises)
pour une valeur de 20 000 D.
Travail à faire :
1- Quelle est la nature de l’activité de l’entreprise « KHALED&Cie » ? En quoi consiste-t-elle ?
2- Quelle est sa forme juridique ? Justifiez votre réponse.
3- Quelles sont les caractéristiques principales de cette forme juridique ?
4- Sachant que le capital de l’entreprise « KALED&Cie » s’élève à 160 000 D, déterminez la
valeur du local apporté par KHALED.
5- Complétez le tableau ci-dessus :

Associés Apport en nature Apport en numéraire Apport total Part de l’associé dans le
capital
KHALED
LOTFI
WALID
TOTAL
Exercice N°2 :
Karim, Yacine et Nizar souhaitent constituer une société dénommée « Karim&Cie » dont
l’activité est l’achat et la revente du matériel électroménager. A cet effet, les apports
effectués par chacun sont les suivants :

 Karim : 50 000 D en espèces.

 Yacine : un camion valant 45 000 D et 5 000 D en espèces.
 Nizar : un local évalué à 70 000 D.
Travail à faire :
1) Quel est le montant du capital de l’entreprise ?
2) Quelle est sa forme juridique et la caractéristique principale de ce type de société ?
3) Citer 4 partenaires de l’entreprise en précisant la nature des échanges effectués.
Exercice N°3:
SAMI, SALEM et SARRA, trois amis ont constitué le 02/01/2017 une entreprise ayant comme
activité l’achat et la revente de produits cosmétiques dénommée « JAMILA » cette entreprise est
implantée a Tunis
Pour la création de l’entreprise, les associés ont effectué les apports suivants :
 SAMI : a apporté 36 000 D qu’il a déposé dans un compte bancaire ouvert au nom de
l’entreprise.
 SALEM : a apporté un camion évalué à 25 000 D et 20 600 D en espèces.
 SARRA : a apporté un local (valeur à déterminer)
Pour commencer leur activité, ils ont recruté un gestionnaire, un chauffeur et trois ouvriers.
Travail à faire :
1) Donner la définition de l’entreprise.
2) Quelle est la nature d’activité de l’entreprise « JAMILA ». justifier
3) Sachant que le capital de l’entreprise s’élève à 120 000 D. déterminer la valeur du local
apporté par SARRA.
4) Compléter le tableau suivant :

Associés Apport en nature Apport en numéraire Apport total Part de l’associé dans le capital

TOTAL

5) Donner trois objectifs qui peuvent fixés par l’entreprise.

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 6) Quelle est la distinction entre une entreprise commerciale et une entreprise
industrielle.

Exercice N°4:
Compléter les phrases suivantes par les mots qui conviennent :
1- Dans une entreprise individuelle, la capital est apporté par une …………………………….
Personne qui assure lui-même la gestion de son affaire sa responsabilité est
………………………………
2- La société en nom collectif est une société de ………………………………….. son capital est
divisé en …………………………………..
3- La société anonyme est une société de ……………………………. Son capital est divisé en
………………………….. la responsabilité des actionnaires est …………………………………. A
leurs …………………………………….
4- L’Etat est la propriétaire d’une entreprise …………………………………
5- Le capital d’une entreprise peut être formé par des apports en ……………………. Ou en
…………………………………………..
Exercice N°5:
Complétez le tableau ci-dessous :
Entreprise Le capital appartient à :
Individuelle
Sociétaire
Semi-publique
Publique
Exercice N°6:
Indiquer à quel type de fonction appartient chacune des décisions suivantes :
Décision Fonction
Accorder un prêt a un employé
Acheter des matières premières
Envoyer une facture
Faire une publicité
Passation de la commande et suivi
Produire l’article Z
Rechercher les fournisseurs
Accorder un congé à un ouvrier
Choix des points de vente
Recruter un responsable de publicité
Rechercher les ressources financières
Contrôler la qualité des produits

Exercice N°7:
Compléter le tableau suivant par ce qui convient
Les partenaires Les revenus distribués par l’entreprise
Personnel
Impôts et taxes
Etablissements financiers
Dividendes
B/ remplir par ce qui correspond

Les rôles de l’entreprise

Le rôle économique Consiste à …………………………………………………………

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 ……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
Le rôle social Consiste à ………………………………………………………….
…………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………..
Exercice N°8 :
Corriger les phrases fausses :
- L’entreprise industrielle commercialise des biens qu’elle acheté aux fournisseurs.
- L’entreprise verse des dividendes au personnel en contrepartie du travail fournis.
- L’alimentation du marché en biens et service est un rôle social.
- L’objectif de l’entreprise est de maximiser le nombre des ouvriers.
- Exercice N°9 :
Répondez par vrai ou faux et donnez la réponse juste si c’est Faux
Informations Vrai ou faux Correction de la réponse fausse

La distribution des revenus représente …………… ………………………………………………………..

un rôle social de l’entreprise ………………………………………………………..

L’augmentation de la part de marché …………… ………………………………………………………..

peut être un objectif de l’entreprise
L’opportunité est une occasion
défavorable
L’Internet est un outil de gestion
L’entreprise est une organisation à but
non lucratif
Les revenus distribués par l’entreprise
aux associés sont les intérêts
L’entreprise industrielle transforme des
matières premières en marchandises
La banque est un partenaire externe
de l’entreprise
………………………………………………………..
…………… ………………………………………………………..
………………………………………………………..
…………… ………………………………………………………..
…………… ………………………………………………………..
………………………………………………………..
…………… ………………………………………………………..
………………………………………………………..
…………… ………………………………………………………..
………………………………………………………..
…………… ………………………………………………………..
………………………………………………………..

Exercice N°10 :
Pour exercer son activité, l’entreprise « DONIA » a réalisé, au début du mois de décembre 2016,
les opérations suivantes :

Opérations Fonction
Produire des produits finis …………………………………..
Acheter des matières premières …………………………………..
Obtenir un crédit bancaire …………………………………..
Recruter des nouveaux techniciens …………………………………..

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 Réaliser une publicité …………………………………..
Rechercher des nouveaux clients …………………………………..
Résoudre les problèmes avec les fournisseurs …………………………………..
Calculer le bénéfice de l’entreprise …………………………………..

Travail à faire :
Précisez pour chaque opération la fonction appropriée

Exercice N°11 :
Amira et Ahmed sont deux nouveaux techniciens supérieurs. Ils décident de créer une entreprise
dénommée « SUPER PLAST », qui est spécialisée dans la fabrication des articles en plastiques.

Dossier 1 : L’entreprise
A/ Création de l’entreprise :
Pour créer cette entreprise, les deux associés ont effectué les apports suivants :
 Apport d’Amira :
- Une machine : ………………………… 55 000 D
- Un camion : …………………………… 45 000 D
- Un logiciel de comptabilité : ………… 1 500 D
- Argent en espèces : ….……………… 8 500 D
 Apport d’Ahmed :
- Un local : ………………………….….. 70 000 D
- Un matériel informatique : …………… 3 000 D
- Des meubles : ………………………… 5 000 D
- Dépôt dans un compte bancaire : …. 12 000 D
Avant de commencer leur activité les deux associés décident de recruter deux gestionnaires,
cinq ouvriers, un chauffeur et une secrétaire.
Travail à faire :
1) Quelle est la nature d’activité de cette entreprise ? Justifiez
2) Quelle est la forme juridique de cette entreprise ? Justifiez
3) Citez les différentes ressources utilisées par cette entreprise pour exercer son activité.
4) Analysez les apports des deux associés dans le tableau suivant :

Associés Apport en nature Apport en Total Part en %

numéraire

Total

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 B/ Rôles de l’entreprise :
Au cours du mois de Novembre, l’entreprise a effectué les opérations suivantes résumées dans
le tableau ci-dessous :
Opérations Rôle économique Rôle social
Verser au personnel les salaires du mois d’Octobre.
Distribuer 500 bouteilles de parfum aux clients.
Acheter une machine pour augmenter la production.
Verser les cotisations à la CNSS.
Régler les intérêts à la banque.
Fabriquer des produits finis pour de satisfaire la
demande des clients

Travail à faire :
Mettez une croix (x) dans la case correspondante
C/ Résultat de l’entreprise :
On vous fournit les recettes et les dépenses réalisées par l’entreprise « SUPER PLAST » pour
l’année N :
Tableau des recettes et des dépenses de l’entreprise « SUPER PLAST »
Achats de matières premières et matières consommables 220 000 D
Paiement des salaires du personnel 86 000 D
Autres paiements 24 000 D
Ventes d’articles en plastique 415 000 D
Travail à faire :
1) Calculez le bénéfice réalisé par l’entreprise « SUPER PLAST » (recettes - dépenses)
D/ Objectifs de l’entreprise :
L’entreprise « SUPER PLAST » veut atteindre plusieurs objectifs pour les années prochaines à
savoir l’augmentation des ventes et des bénéfices.
Travail à faire :
1) Quel est l’objectif principal de toute entreprise ?
2) Donnez des solutions permettant à l’entreprise « SUPER PLAST » d’augmenter ses ventes (au
moins 2 solutions)
3) Citez d’autres objectifs visés par l’entreprise ?
E/ Partenaires de l’entreprise :
Dans le cadre de son activité, l’entreprise « SUPER PLAST » réalisent des échanges avec ses
partenaires :
Complétez le schéma suivant par des flèches en indiquant les flux d’échange (entrant et
sortant).

Clients Banques

15
 L’entreprise

Fournisseurs Etat

Dossier 2 : Outils de gestion

Pendant le mois de décembre N, l’entreprise « SUPER PLAST » a effectué les opérations
suivantes :
 01/12 : Achat à crédit de la matière première « Plastique granulé » pour une valeur de 7 900 D.
 08/12 : Achat en espèces de fournitures du bureau pour une valeur de 150 D.
 25/12 : Paiement de la facture d’électricité par chèque pour un montant de 400 D.
Travail à faire :
1) Schématisez les flux des opérations du 01/12 et du 08/12
2) Analysez ces opérations en termes d’emplois et ressources à l’aide du tableau suivant :
Emplois Ressources

Dates Opérations Nature Montant Nature Montant

01/12 Achat à crédit de la matière

première « Plastique
granulé » pour une valeur de
7 900 D.
08/12 Achat en espèce de fourniture du
bureau pour une valeur de 150 D.
25/12 Paiement de la facture
d’électricité par chèque pour un
montant de 400 D.
Total des Total des
emplois ressources

3) Schématisez les comptes en « T » de l’opération du 01/12.

4) Passez l’opération du 01/12 au journal de l’entreprise « SUPER PLAST ».

Exercice N°12 :
L’entreprise « ZIED et Cie » est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation des
sacs à dos. Elle est crée par trois associés : ZIED, SABER et AYOUB. Cette entreprise emploie
200 ouvriers, 20 employés et 10 cadres. Son activité consiste essentiellement à fabriquer des sacs
à dos à partir des matières premières (cuir, bouton, fil…) qu’elle achète auprès des fournisseurs de
la région. Les produits finis sont vendus aux différents clients du territoire Tunisien. En cas de
besoin de fonds, l’entreprise s’adresse souvent à sa banque « STB ». Chaque année, elle a la
charge de payer les impôts à l’Etat.
Travail à faire :
1- A l’aide du texte ci-dessus, identifiez les principaux partenaires de l’entreprise « ZIED&Cie ».
2- Indiquez les relations d’échange entre l’entreprise et ces partenaires.

16
Exercice N°13 :
« DELICE DANONE » est une grande entreprise industrielle qui produit et commercialise les
produits laitiers.
Plusieurs taches sont accomplies dans les services de « DELICE DANONE » pour réaliser les
différentes fonctions de l’entreprise et maximiser son profit.
Parmi ces tâches on peut citer :
a- Chercher à connaitre les parfums à choisir pour les crèmes desserts.
b- Lancer la fabrication d’un lot de yaourts.
c- Contrôler la qualité des produits laitiers à vendre.
d- Prêter de l’argent à un ouvrier.
e- Calculer le bénéfice après la vente.
f- Chercher le bon fournisseur.
g- Choisir les magasins les mieux placés pour la distribution des produits.
h- Déterminer les besoins en lait.
i- Décider de prendre un crédit.
j- Recruter un nouveau chef de service de publicité.
Travail à faire :
1) Qu’est ce qu’une fonction dans l’entreprise ?
2) Quelles sont les fonctions qu’on peut trouver chez « DELICE DANONE ».
3) A quelle fonction appartient chacune des taches citées ci-dessus ?
Exercice N°14 :
« MEUBLATEX » est une grande entreprise industrielle qui produit et commercialise les
meubles. Plusieurs taches sont accomplies dans les services de « MEUBLATEX » pour
réaliser les différentes fonctions de l’entreprise et atteindre l’objectif voulu.
Parmi ces taches on peut citer :
a- Choisir le fournisseur de bois Mahmoud.
b- Chercher à connaitre les modèles de meubles que les clients préfèrent.
c- Envoyer un groupe de travailleurs en formation en France pour apprendre les
nouvelles techniques de menuiserie.
d- Lancer la fabrication d’une série de cinquante armoires.
e- Recruter de nouveaux ouvriers et cadres.
f- Contrôler la qualité des meubles produits.
g- Déterminer si « MEUBLATEX » a réalisé un bénéfice la saison dernière.
h- Choisir les boutiques d’exposition dans des endroits connus.
i- Déterminer la quantité de bois à demander au fournisseur.
j- Prendre un crédit chez la BNA.
k- Chercher à connaitre les modèles de meubles que préfèrent les clients.
Travail à faire : A quelle fonction appartient chacune des taches citées ci-dessus ?

Exercice N°15 :
L’entreprise « JOUDA » est spécialisée dans la fabrication des sacs à dos. Elle achète ses
matières premières de son fournisseur unique « BON CUIR » et vend ses produits finis à des
magasins et des librairies à siliana, Tunis et Nabeul….. Elle est toujours assurée par la STAR
contre vol, incendie….
Récemment, elle obtenu un crédit de sa banque BIAT pour acquérir des nouvelles machines.
Elle paie les cotisations à la caisse nationale de sécurité sociale (CNSS). Elle verse régulièrement
les impôts et taxes à l’Etat.
Travail à faire :
1- Quelle est la nature d’activité de l’entreprise « JOUDA » ? En quoi consiste-t-elle ?
2- Schématisez les relations qui existent entre l’entreprise « JOUDA » et les partenaires cités
dans le texte et l’objet d’échange correspondant.
Exercice N°16 :
L’entreprise « MEUBLE IDEAL » est organisé comme suit :

17
  M. RAMZI est le directeur général de l’entreprise.
 M.MAHER est chargé de la gestion des achats et des stocks.
 M. WALID gère les ressources humaines de l’entreprise.
 Mme SONDES s’occupe de l’entretien et du développement des relations de
l’entreprise avec ses clients.
 Mme MAISSA est chargée de la gestion de flux de monnaie, de crédit et de capitaux.
Travail à faire :
1) Qu’appelle –t-on la représentation schématique de la structure de l’entreprise ?
2) Complétez le schéma ci-dessous en indiquant les fonctions et les différents
responsables.

B/ Pour vous informer sur l’activité de l’entreprise au cours du mois de janvier 2015, les
informations suivantes sont communiquées :
L’information 1 : L’entreprise a acheté des tables et des chaises pour 4 000 D.
L’information 2 : Le taux d’intérêt du crédit bancaire obtenu auprès de la BNA est de 6% l’an.
L’information 3 : la cotisation sociale patronale représente 16,57% des salaires de personnel.
L’information 4 : L’entreprise a vendu des chambres à coucher et des salons pour 20 000 D.
L’information 5 : Paiement de la prime d’assurance 400 D à l’agence STAR.
L’information 6 : Paiement de l’impôt sur les bénéfices de l’année 2015 au taux de 25%.

Travail à faire :
Remplissez le tableau suivant en se basant sur les informations ci-dessus :
Information Partenaire Elément fourni par Revenu fourni par
le partenaire l’entreprise

1
2

18
 5

Exercice N°17 :
L’entreprise « SUPERBOIS » est spécialisée dans la fabrication d’articles en bois pour le
marché local. Les associés de l’entreprise constatent une forte augmentation de la demande.
Ils décident d’acquérir une nouvelle machine pour augmenter la capacité de production de
l’entreprise. Ils demandent à la secrétaire de leur fournir une liste des fournisseurs des
machines dont son contenu se présente ainsi :
Nom du fournisseur Adresse Nature des produits
Ben Moussa Sousse Equipements
Abdelkefi Tunis Bois
Bouraoui Nabeul Equipements
Abdelhédi Ben arous Equipements
Gargouri Sfax Equipements
En plus, la secrétaire ajoute le fournisseur Masmoudi mais elle hésite quant à la nature des
produits vendus par ce dernier.
Enfin, elle a oublié d’inscrire sur cette liste le fournisseur Mahmoudi, qu’elle ne se souvient
de son nom qu’après l’acquisition de la machine.
Travail à faire :
1) Quelle est l’information qui vous parait inutile dans la liste ?
2) L’information fournie sur le fournisseur Masmoudi est-elle précise ?
3) L’information sur le fournisseur Mahmoudi est-elle fournie au bon moment ?
4) Dégagez les caractéristiques d’une bonne information.

Exercice N°18 :
Complétez le schéma ci-dessous :

Titre ………………………………………………………………………………………………………………………………..

Informations Utilisateurs

……………………………… ………………………………
…

19
 ……………………. ………………….. ……………………. ………………….........

Informations
Utilisateurs
…………………………….
………………………………
….

Exercice N°19:
1- Quelle est l’utilité de l’information ?
2- Compléter le tableau suivant :
Problèmes
L’existant en stock atteint le minimum
Les ventes de l’entreprise diminuent
L’entreprise a des problèmes
financiers
La majorité des clients pensent que le
Prix proposé par l’entreprise est trop
cher.
Décisions
…………………………………………………………………………
………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………
……………….. ………………………………………………………
…………………………………………………………………………
………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………
………………………………………………………………………..

Exercice N°20:
Présentez dans l’ordre les étapes nécessaires à toute prise de décision :
Mettre en œuvre l’action.
Poser les problèmes
Analyser les situations
Décider et agir
Trouver les solutions
Evaluer les résultats

Chapitre 3 : les décisions d’achat

I- Identification des besoins :

L’identification des besoins consiste à connaître quantitativement et qualitativement les
biens et les services qu’il faut avoir pour assurer le fonctionnement normal de l’entreprise.
II- La recherche, la consultation, la négociation et le choix des
fournisseurs :
 La recherche des fournisseurs : L’étape de la recherche des fournisseurs permet à
l’entreprise de collecter des informations sur les fournisseurs éventuels.
 La consultation et la négociation des fournisseurs :Après avoir recherché les
fournisseurs, l’entreprise entre en contact avec eux (C’est la consultation) pour
entamer (commencer) la négociation qui a pour objectif d’assurer les meilleures
conditions d’achat :Meilleur prix, Meilleure qualité, délai de livraison le plus court
délai de paiement le plus long, Etc…

20
 Matière : Gestion Année scolaire : 2022-2023
Chapitre 3 : Les
Professeur : M. LABIDI
TAREK décisions d’achat Niveau : 2ème Economie
 Le choix des fournisseurs : Le choix du fournisseur consiste à choisir un
fournisseur parmi plusieurs. Ce choix s’effectue sur la base des conditions offertes
par ces fournisseurs. Le fournisseur choisi est celui qui offre les meilleures conditions
: prix, réductions, mode de paiement, délai de livraison, qualité…
III- La passation de la commande :
La commande est un ordre d’achat qui engage l’acheteur envers le vendeur. La commande
peut être passée par plusieurs moyens : Commande purement verbale, téléphone, fax
internet, bon de commande Etc…
Dans tous les cas, l’établissement d’un bon de commande est recommandé.
Remarque : Le bulletin de commande est un document établi par le fournisseur et
complété (rempli) par le client
IV- Le suivi et la réception de la commande, la fiche de stock :
Une fois la commande est passée, le responsable des achats est amené à suivre cette
commande en surveillant le délai de livraison.
Une fois les biens commandés sont reçus, il y a lieu de contrôler quantitativement et
qualitativement les biens reçus. Ce contrôle se fait sur la base de pièces : bon de
commande, bon de livraison et bon de réception.
Après avoir effectué le contrôle des biens reçus, ces derniers sont conservés dans le
magasin de stockage et sont enregistrés dans un document appelé fiche de stock qui permet
de suivre leurs mouvements.
V- La réception, la saisie et le règlement de la facture:
La facture est un document établi et adressé par le fournisseur à son client dans le but
d’obtenir le règlement de sa vente.
La facture comporte, essentiellement, les mentions suivantes :
-Le montant brut H.T
-Les réductions commerciales (rabais, remise et ristourne)

-Les réductions financières (escompte de règlement)

-Les taux et les montants de la T.V.A
-Le montant du port
-Le net à payer
La facture constitue : Un moyen de contrôle, un moyen de preuve, une pièce comptable

Exercice N°1 :
L’entreprise « CONFORT BOIS » est spécialisée dans la fabrication et la vente des
chambres à coucher. Au cours du mois de décembre 2015, l’entreprise reçoit une
commande de 20 chambres à coucher modèle « adulte » auprès de son client « BEN
MAHMOUD ».
Travail à faire :
1- Quelle est la fonction chargée de la réception de la commande ?
2- Quelle est la fonction chargée de la réalisation de la commande ?

21
 B/ M SAMI responsable de la production dans l’entreprise « CONFORT BOIS » reçoit la
demande de fabrication de la fonction commerciale et commence à préparer la commande
du client. Il vient vous consulter afin de l’aider à préparer la commande. Pour cela, il vous
communique les informations suivantes :
 La fabrication d’une chambre à coucher nécessite 0,6m3 de bois.
 Le client exige le bois rouge.
 Le stock initial de bois rouge dans l’entreprise est égal à 5m3.
Travail à faire :
1- Déterminer la quantité de bois rouge :
a- Nécessaire pour la commande.
b- A acheter par l’entreprise tout en gardant en stock 2m3.
2- Quelle est la fonction chargée de l’achat du bois ?
3- Quel document M. Sami doit établir ?

C/ M.Sami adresse le document ci-après à la fonction approvisionnement :

Demande d’achat N°123

L’entreprise « CONFORT BOIS » Date : le 10/12/2015

Service émetteur : production

Référence Désignation Quantité Délai Observation

7654 Bois rouge ………………….m3 15 jours --
Signature du demandeur

Travail à faire :
1) Analyser ce document.
2) Quelles sont les principales rubriques de ce document ?
3) Quelle est l’utilité de ce document ?
4) Qu’appelle-t-on l’étape faite par le responsable du service production ?
D/ Pour répondre au besoin exprimé par le service production, le responsable de la fonction
approvisionnement M. Jamel commence la procédure de recherche des fournisseurs.

Travail à faire :
1) Par quels moyens M. Jamel peut-il rechercher des fournisseurs ?
2) Comment peut-on qualifier cette étape ?

E/ Le 11 décembre, le responsable des approvisionnements M. Jamel demande aux

fournisseurs trouvés de lui envoyer leurs meilleurs offres (Prix, délai de livraison, mode de
règlement, mode de livraison ….)
Le 15 décembre, M. Jamel reçoit les offres de quatre fournisseurs résumées dans le tableau
suivant :
Conditions Fournisseur Fournisseur Fournisseur SCB Fournisseur SSF
CNT SOB
Prix unitaire 1 450 D 1 500 D 1 480 D 1 600 D
Remise 4% 10% 5% 6%
Qualité Bois rouge Bois rouge Bois rouge Bois rouge
Transport 40 D 20 D 25 D Gratuit
Délai de livraison 10 jours 15 jours Une semaine 5 jours
Mode de règlement Au comptant A crédit dans 30 A crédit dans 30 A crédit dans 45
jours jours jours

22
 Exigences de l’entreprise :
 Délai de livraison : ………….. jours au maximum.
 Mode de paiement : à crédit dans 30 jours au minimum.
 Le coût le plus faible.
Travail à faire :
1) Déterminer le nombre de jours maximum qui reste aux fournisseurs pour réaliser
l’achat.
2) Quel est le fournisseur à retenir par l’entreprise.
3) Comment peut-on qualifier cette étape ?
4) Que doit faire M. Jamel dans ce cas ?

Exercice N°2 :
L’entreprise « ELECTRO-LUXE », sise à Tunis, est spécialisée dans la commercialisation
d’articles ménagers (Machine à laver, cuisinières, plaques chauffantes, réfrigérateurs ……).
A/ l’entreprise « ELECTRO-LUXE » a reçu une commande de son client « ELECTRO-
NABLI » qui comporte les indications suivantes :
Références Couleur Article Quantité
LG 5 KG Blanc Machine à laver 50
ARTUR-MARTIN Inox Cuisinière 30
PHILIPS Blanc Réfrigérateur 60

Pour satisfaire cette commande, M. Hamed, responsable des achats demande à son
magasinier de dégager les quantités existantes en stock concernant ces articles. Les
informations dégagées par le magasinier sont résumées dans le tableau suivant :
Références Couleur Article Quantités existantes Stock minimum
LG 5 Kg Blanc Machine à laver 5 2
ARTUR-MARTIN Inox Cuisinière 8 5
PHILIPS Blanc Réfrigérateur 10 4
Travail à faire :
1) Que signifie le stock minimum et pourquoi on le fixe ?
2) Calculez les quantités qu’il faut acheter pour les 3 articles pour satisfaire la
commande du client.
3) Qu’appelle-t-on cette étape,

B/ compléter la demande d’achat remplie par le magasinier à la date du 03/01/2015 :

Demande d’achat N°51

L’entreprise : …………………………… Date :…………………………………

Service émetteur :…………………….

Références Désignation Quantité

Signature du demandeur Visa du chef du service achat

23
 C/ Pour s’approvisionner de ces articles, le service achat a consulté 3 fournisseurs et vous
remet leurs propositions :
Fournisseurs JAD Fournisseur KHALIFA Fournisseur NIZAR :
Eléments
(Bizerte) (Tunis) (Siliana)
Prix unitaire HT :
Machine à laver 500 540 600
Cuisinières 200 220 250
Réfrigérateur 800 950 850
TVA 18% 18% 18%
Garantie 3 ans 2 ans 3 ans
Remise 10% 12% 11%
Port HTVA 60 D Franco-domicile 50 D
TVA/Port 12% 12% 12%
Délai de livraison 15 jours 10 jours 20 jours
Mode de règlement A crédit dans 45 jours A crédit dans 2 mois Au comptant avec
escompte 2,5%

Exigences de l’entreprise :
- Délai de livraison : 15 jours au maximum.
- Garantie : 2 ans au moins.
- Mode de règlement : à crédit dans délai dépassant 30 jours.
L’entreprise préfère le meilleur délai de livraison si la différence ne dépasse pas 1 000 D.
Travail à faire :
Quel est le fournisseur à choisir ? Justifiez.

Exercice N°3 :
L’entreprise « ELECTROVERT », sise à Ben Arous, fabrique et commercialise des
produits électroniques de haute technologie à partir de deux matières première : matière
M1 : pièce A et matière M2 : plaque en plastique :
Dossier N°1 : Demande d’achat
Au cours du mois de décembre 2015, le service approvisionnement à reçu la demande
d’achat suivante établie par le service production :

Demande D’achat N°45

L’entreprise « ELECTROVERT » Date : le 10 décembre 2015

Service émetteur : Production

Référence Désignation Quantité Délai de livraison Observation

R22 Pièce A 2 000 unités 27/12/2015 Aucune

Signature du demandeur

24
 Travail à faire :
1) Quelle est la nature d’activité de l’entreprise « ELECTROVERT » ?
2) Précisez, d’une manière générale, par qui la demande d’achat est établie et à qui elle
est adressée.
3) Quelle est l’utilité d’une demande d’achat ?
Dossier N°2 : Choix du fournisseur
Pour satisfaire la demande du service production, le service approvisionnement a fixé la liste
des exigences qui sont récapitulées dans le tableau suivant :

Date de livraison 27/12/2015 au maximum

Garantie Un an au maximum
Mode de règlement A crédit ou au comptant avec
escompte
La passation de la commande aurait lieu le 12/12/2015
Il a lancé un appel d’offres et a reçu les propositions suivantes :

Désignations Fournisseur Fournisseur HIGH- Fournisseur BX Fournisseur

Speed-Trade TECHNOLOGY TECH-NABEUL
Prix unitaire HTVA 16,000 15,500 14,800 15,000
Remise 10% 8% 5% si le MB 8%
dépasse 25 000 D
Transport HTVA 200 D 80 D 180 D Franco domicile
Délai de livraison 20 jours Une semaine 5 jours 30 jours
Quantité à Illimitée Minimum 1 500 Maximum 3000 Minimum 2 500
commander unités unités unités
Garantie 6 mois 24 mois 12 mois 18 mois
Mode de règlement Au comptant A crédit dans 3 mois A crédit dans 15 Au comptant avec
jours escompte de 3%
Travail à faire :

1) Précisez l’objectif recherché par le lancement d’un appel d’offres.

2) Quel est le fournisseur à retenir sachant que l’entreprise tient à satisfaire la demande
du service production au délai demandé et qu’elle préfère le fournisseur qui offre le
maximum de garantie si la différence des coûts d’achat ne dépasse pas 500 D.
3) Quel serait la date de livraison ?

Exercice N°4 :
L’entreprise « Maison d’art », sise à Tunis, est spécialisée dans la commercialisation
des tapis. Pour satisfaire son besoin en tapis évalué à 200 tapis « AMIRA » référence et 300
tapis « Arabesque », l’entreprise a lancé au début du mois de janvier 2016 un appel d’offres
dans la presse et a reçu les soumissions suivantes :
Désignation Fournisseur Fournisseur Fournisseur Fournisseur
JALOULI BRAHMI ALLANI SALEM
Prix unitaire HTVA
Amira 52 D 54 D 53 D 55 D

25
Arabesque 77,800 D 77,500 D 78 D 75 D
Remise 5% 5% 4% 3%
Qualité 1er choix 1er choix 1er choix 2ème choix
Délai de livraison 1 semaine 12 jours 5jours 1 semaine
Mode de règlement A crédit 60 jours Au comptant avec A crédit 45 jours Au comptant avec
escompte 3% escompte 3%
Transport HTVA 200 D à la charge 300 D à la charge Franco domicile 250 D à la charge
du client du client du client
Exigence de l’entreprise :
- Qualité 1er choix
- Délai de livraison : 10 jours au maximum
- Mode de règlement : à crédit dépassant 30 jours
L’entreprise préfère le meilleur délai de règlement si la différence ne dépasse pas 1000 D
Travail à faire :
1) Quel est le fournisseur à retenir ? Justifiez.
2) Le 16/01, l’entreprise a envoyé le bon de commande N°325 au fournisseur choisi :
a- Quelle est la date de livraison ?
b- Complétez le bon de commande N°325.

Entreprise :………………………. Tunis le ………………………………..

Adresse :………………………….

Entreprise :…………………………………….

Adresse :…………………………………………

BON DE COMMANDE N° 325

Visa fournisseur Mode d’expédition : Délai de livraison Condition de paiement

Référence Désignation Quantité Prix unitaire Montant global

……………………….. ………………….. ………………….. ………………………… …………………………………….
………………………. ………………….. ………………….. ………………………… …………………………………….
Montant Total : …………………………………..

Arrêté le présent bon de commande à la somme de :………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3) Le 23/01, le fournisseur « Jallouli » a envoyé les marchandises accompagnés d’un

bon de livraison N°42.
a- Quelle est l’utilité du bon de livraison ?
b- Quel sont les contrôles à effectuer par l’entreprise « Maison d’art » ?
c- Complétez le bon de livraison ci-après :

Entreprise :……………………………………… Date : ……………………………………..

Adresse : …………………………………………

Livré à :……………………………………………….

Adresse :…………………………………………….
26
BON DE LIVRAISON N°42
Exercice N°5 :
Complétez les phrases suivantes par les mots appropriés :
1- La commande est un acte d’achat qui …………………………….. le client envers le
………………………
2- Lors de la réception des biens commandés, le responsable des achats doit faire un
contrôle ………………………. Et …………………………… et vérifier leur conformité
avec le ………………………………………………………..
3- Après ce contrôle, le client signe la copie du ………………………………………….
Présenté par le fournisseur.
4- Une fois les biens commandés sont reçus, il y a lieu de les ranger dans un lieu de
stockage et de les ………………………. Sur une
…………………………………………
Exercice N°6 :
Complétez les vides selon connaissances :
Après le choix du fournisseur, l’entreprise réalise les opérations suivantes :
1- La passation de la commande :
La commande est un acte d’……………………………….. qui engage
l’…………………………. envers le vendeur. Elle peut être réalisée par un
…………………………………..
Le bon de commande est rédigé par l’ ……………………………….. en 2 exemplaires :
l’……………………. est donné au vendeur et le duplicata est conservé par l’
………………………….. et lui servira comme moyen de …………………………………….

2- Le suivi de la commande :
Une fois la commande est passée, on doit ……………………………….. les délais de
livraison et effectuer les relances en cas de besoin.
3- La réception de la commande :
Lors de la réception des marchandises, le responsable doit faire un
contrôle ……………………………… et …………………………………… de ces marchandises
reçues sur la base du bon de ……………………………………
Après le contrôle, le client signe l’original du bon de ………………………………… puis le
remet au ………………………………………..
4- Le stockage des biens réceptionnés :

27
 Une fois les biens commandés sont réceptionnés, il y a lieu de les …………………………..
dans un lieu de stockage et de les ………………………………….. sur une fiche de
………………………….. pour éviter la rupture des stocks et le
…………………………………….
La fiche de stock permet :
 D’enregistrer les mouvements des matières, des marchandises ou des produits.
- Mouvements d’ …………………………… : achats (bon de ………………………… ou
bon d’entrée).
- Mouvements de sorties : ventes (bon de ………………………… ou bon de sortie).
 De suivre les existants :

Stock final = ……………………………. + …………………………………… - ……………………………………..

Exercice N°7 :
L’entreprise « Excellente Assiette » est spécialisée dans la commercialisation des
différents types d’assiettes. Le 2 janvier 2016, elle a reçu une commande de l’hôtel
« NEJMA » qui comporte les indications suivantes :
Références Désignation Quantité
01/AR Assiette creuse 550
02/AB Assiette plate 600
03/AC Assiette à dessert 400
Pour satisfaire cette commande, le responsable des achats demande à son
magasinier de déterminer les quantités existantes en stock concernant ces articles. Le
magasinier dégage les informations suivantes :
Références Désignation Quantité
01/AR Assiette creuse 260
02/AB Assiette plate 300
03/AC Assiette à dessert 150

Le stock minimum pour les 3 types d’assiettes est de 150 unités.

Travail à faire :
1) Qu’appelle-t-on cette étape ?
2) A quoi consiste cette étape ?
3) Déterminer les quantités qu’il faut acheter pour les 3 types d’assiettes ?
B / Pour l’achat des assiettes, la société « Excellente Assiette » a contacté 4 fournisseurs.
Il a reçu les offres suivantes :
Fournisseur Fournisseur « Oasis » Fournisseur Fournisseur
Eléments « Poteries « Art décor » « Mahdia
modernes poteries »
Prix unitaire
HTVA 1,300 D 1,300 D 0,980 D 2,000 D
Assiette creuse 0,880 D 0,980 D 0,760 D 0,680 D
Assiette plate 0,720 D 0,860 D 0,700 D 0,750 D
Assiette à
désert
Remise 12% 8% 3% --
Port HTVA 100 D 230 D Franco- 200 D

28
 domicile
Délai de 25 jours 3 semaines 40 jours 1 mois
livraison
Mode de A crédit dans 45 A crédit dans 2 mois Au comptant Au comptant
règlement jours avec escompte
2%
Exigences de l’entreprise :
- Délai de livraison : 30 jours au maximum.
- Mode de règlement : à crédit dans un délai dépassant 40 jours ;
L’entreprise préfère le meilleur délai de paiement si la différence des coûts ne dépasse pas
300 D.
Travail à faire :
1) Quel est le fournisseur à retenir ? Justifiez votre réponse.
2) Présentez le bon de commande N°21 à la date du 10 janvier 2016.

Entreprise :………………………………………… Tunis, le : ………………………………………….

Entreprise :………………………………………………..

BON DE COMMENDE N°21

Visa du fournisseur Mode d’expédition : Délai de livraison Condition de

paiement
Référence Désignation Quantité Prix unitaire Montant global

Arrêté le présent bon de commande à la somme de : ……………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Exercice N°8 :
L’entreprise « ELECTRO PLUS » est spécialisée dans la commercialisation des appareils
électroménagers. Elle vous communique, dans le tableau ci-dessous, les mouvements de
son article « Téléviseurs » pour le mois d’Août 2015 :

Entrées Sorties

29
 Dates Désignations Quantités Dates Désignations Quantités
02/08 Bon d’entrée N°14 20 TV 03/08 Bon de sortie N°10 40 TV
08/08 Bon d’entrée N°15 90 TV 12/08 Bon de sortie N°11 80 TV
18/08 Bon d’entrée N°16 70 TV 24/08 Bon de sortie N°12 ? TV
28/08 Bon d’entrée N°17 60 TV 31/08 Bon de sortie N°13 70 TV
Travail à faire :

1) Complétez la fiche de stock en quantité du mois d’Août de l’année 2015 :

2) Vérifier par le calcul le stock final.
FICHE DE STOCK N°34

Désignation : téléviseurs Stock minimum : 50 TV

Stock maximum: 170 TV

Dates Libelles Entrées Sorties Existant

01/08 Stock initial 100

Totaux 50

Exercice N°9 :
Mettez dans l’ordre les différentes étapes de l’opération d’achat :
a- La négociation (……………….)
b- Le choix des fournisseurs (………………….)
c- La réception de la facture (………………….)
d- La recherche des fournisseurs (…………….)
e- Le règlement de la facture (……………)
f- La passation de la commande (…………….)
g- L’identification des besoins (……………….)
h- Le suivi de la commande (………………)
i- La consultation des fournisseurs (……………….)
j- La réception de la commande (………………..)
Exercice N°10 :
Les réductions sur les prix

Réductions Types de réductions

Réductions …………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………. .

30
 …………………………………………………………………………………………………………………….
.
……………………………………………………………………………………………………………………
…
……………………………………………………………………………………………………………………
…
……………………………………………………………………………………………………………………
…
……………………………………………………………………………………………………………………
…
Réduction …………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………. ..
. ……………………………………………………………………………………………………………………
…

Exercice N°11 :
La SARL « TOP PLAST », spécialisée dans la commercialisation des articles en
plastique, vous communique les deux factures suivantes :

Entreprise : « YOUSSEF&CIE », Tunis

Facture N°575

Date : le 10/02/2016 Doit : Entreprise « TOP PLAST », Ben Arous

Référence Désignation Quantité

PU Montant HTVA
AB 15 Tables en plastique 20 ………………… 1 200,000
Remise 5% ……………………………………
…………………………………………………………………………………………. …………………………………..
TVA 18% …………………………………..
Port HTVA …………………………………..
TVA/Port 12% …………………………………..
……………………………………………(Par chèque bancaire N°190) ………………………………….
Arrêté la présente facture à la somme de ……………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………

31
 Ben Mohamed – Sousse
Facture N°550
Date : le 20/02/2016 Doit : TOP PLAST –Ben Arous
Montant brut ……………………………………………
Remise 2% …………………………………………….
…………………………………………………… …………………………………………….
Escompte 2% …………………………………………….
…………………………………………………… 2 304,960
TVA 19% ……………………………………………
Port HTVA 75,000
TVA/Port 7% …………………………………………..
……………………………………………………. …………………………………………….
Règlement en espèces : pièce de caisse N°245
Travail à faire :
1) Complétez les deux factures en justifiant vos calculs.
2) Dégagez les réductions des deux factures et précisez les caractéristiques de
chacune.
3) Comptabilisez ces deux factures dans le journal de l’acheteur.
4) En supposant que avant le règlement de ces deux factures, l’entreprise « TOP
PLAST » avait 4 500 Den caisse et 12 000 D en banque, dites si elle sera capable
après le règlement des factures ci-dessus, de payer au comptant un achat de
marchandises de 8 000 D. Justifiez.

Exercice N°12 :
Un achat est effectué par l’entreprise « ZINA-MEUBLES » dont la facture reçue est la
suivante :

IDEAL CONCEPT Date : 27/01/2016

Facture N°99
DOIT : « ZINA-MEUBLES »
Montant brut (marchandises) ………………………………….
Remise 2% ………………………………….
Net commercial ………………………………….
Escompte 1% 9,800
Net financier ………………………………..
TVA 18% 174,636
Port HTVA ………………………………….
TVA 12% …………………………………
Net à payer en espèces 1 301,636
Travail à faire :

1) Identifiez la réduction commerciale dans la facture. Quelle est son utilité ?

2) Citez d’autres réductions commerciales.
3) Enregistrez la facture dans le journal de l’entreprise « ZINA-MEUBLES ».

32
 Exercice N°13 :
Entreprise : Hayet Tunis, le 14/02/2016
Doit : Entreprise Hanen
Facture N°203
Montant brut …………………………………
Remise 10% …………………………………
Net commercial …………………………………
Escompte 5% 90,000
Net financier ....................................
TVA 19% …………………………………..
Port 200,000
TVA/Port 7% ………………………………….
Net à payer en espèces …………………………………
Travail à faire :
1) S’agit-il d’une opération d’achat ou de vente pour l’entreprise « Hanen » ? Justifiez
votre réponse.
2) Complétez la facture ci-dessus.
3) Analyser cette facture en termes de flux entrant et de flux sortant.
4) Enregistrez cette facture dans le journal de l’entreprise « Hanen ».
Exercice N°14 :
L’entreprise RAOUA vous remettez les factures suivantes concernant le mois de février
2016 :

Entreprise : Hamida le 7/2/2016 Entreprise : Karima le10/2/2016

Doit : RAOUA Doit : RAOUA
Facture N°17 Facture N°18
Montant brut ……………………… Montant brut ………………………
Remise 10% ………………………. Remise 5% 175,000
Net ………………. ………………………. Net ………………. ………………………
Rabais 5% ………………………. escompte 2% ………………………
Net ………………. ………………………. Net ………………. ……………………..
TVA 19% ……………………… TVA 19% ……………………..
Port 300,000 Port ………………………
TVA /Port 7% ………………………. TVA /Port 12% 2,100
Net à payer 12 442,800 Net à payer ………………………
Règlement à crédit Règlement par chèque N°518

33
Entreprise : Fethi le 15/2/2016
Doit : RAOUA
Facture N°19
Montant brut ……………………..
Remise 8% ………………………
Net ………………. ………………………
Escompte 1% 36,800
Net ………………. ……………………..
TVA 19% ……………………..
Port ……………………..
TVA /Port 7% 31,500
Net à payer ……………………..
Règlement moitié par chèque N°25 et le
reste en espèces
Travail à faire :
1) Complétez ces factures et les analysez en terme de flux.
2) Enregistrez ces factures dans le journal de l’entreprise RAOUA.
3) Rappelez la définition et l’utilité de la facture.

Exercice N°15 :
Répondez par une croix et donnez la réponse juste si c’est faux.

Libellés Vrai Faux Correction de la réponse fausse

Le rabais est une réduction financière
accordée en cas d’exécution
imparfaite de la commande
La ristourne est une réduction
commerciale exceptionnelle accordée
pour tenir compte de la fidélité du
client.
Le cops de la facture indique une
identification détaillé du client et du
fournisseur
La facture provoque le règlement
Un effet de commerce est un moyen
de paiement au comptant
Le corps de la facture mentionne une
description détaillé des articles
vendus
L’escompte est une réduction
commerciale accordée pour tout
paiement avant la date convenue
Le bulletin de commande est établi au
nom du client et rempli par le client

34
 Exercice N°16 :
Complétez le tableau suivant par les mots qui conviennent :

Opération Document Emetteur Receveur

………………………… ……………………… Service demandeur ………………………
…
La passation de ……………………… ……………………… ……………………
commande
…………………… Bon de livraison ……………………… ………………………
… …
La réception ……………………… ……………………… ………………………
… … …
Le règlement …………………… …………………… ………………………
…

Exercice N°17 :
L’entreprise « SOFAMEC » est spécialisée dans la confection et la commercialisation de
tabliers pour écoliers. On vous communique la facture suivante adressée par l’entreprise
« TUNITISSU » à l’entreprise « SOFAMEC ».

Entreprise : ………………………………. le 11/11/2016

Doit : …………………………..
Facture N°45
Montant brut ……………………..
Remise 4% ………………………
Net ………………. 1 200,000
Escompte 2% ……………………
Net ………………. ……………………..
TVA 19% ……………………..
Port ……………………..
TVA /Port 7% 3,500
Net à payer ……………………..
Règlement par chèque N°2567

Travail à faire :
1) Quelle est la nature de l’opération pour « SOFAMEC ». Justifiez.
2) Complétez la facture ci-dessus et justifiez les calculs.
3) Enregistrez la facture au journal de l’entreprise « SOFAM ».

35
Exercice N°18 :
1) Exprimez les besoins d’un tailleur pour la préparation de costumes pour hommes.
2) Afin de fournir le tissu nécessaire à la préparation de 1000 costumes, le tailleur
adresse des demandes de prix à 4 fournisseurs de la région pour l’achat de 3500m
de fla nette référence F-12 a livré au plus tard dans 20 jours.
a- Quelles sont les sources d’information qu’il peut utiliser pour collecter des
informations sur les fournisseurs de tissus ?
b- Les réponses reçues sont les suivantes
Désignations Fournisseur Fournisseur Fournisseur Fournisseur
BASTI AYADI DRIDI SFAR
Référence F-12 F-12 F-12 F-12
Quantité 3500m 3500m 3500m 3000m
Prix unitaire 18,000D 19,500D 17,800D 18,500D
Remise 5% 10% 3% 6%
Délai de livraison 15j 18j 22j 20j
port 50,000D 60,000D gratuit 40,000D
Quel est le fournisseur à retenir par le tailleur ? Justifier votre réponse.
3) Ayant opté pour le fournisseur BASTI, le tailleur a décidé de commandé 3500m en
date du 2 décembre 2007.
a- Par quels moyens peut-il passer sa commande ?
b- Quelle est la différence entre un bon de commande et un bulletin de commande ?
c- Complétez le bon de commande n12 établi par le tailleur.
Date : …………………….
Entreprise: le tailleur Entreprise: ……………
Adresse : 20 rue des roses Adresse : 6 rue des oliviers
Bon de commande N °12

Arrêté le présent bon de commande a la somme de

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………….…………………………………………………………………………………………..

Désignation Quantités Prix unitaire Montant global Délai de

livraison

36
 4) Le stock de tissu du tailleur a subi les mouvements suivants durant le mois de
décembre ;
Le 1-12 : Existant en stock 100m.
Le 2-12 : Bon de réception n 1 : 3500m.
Le 4-12 : Bon de sortie n 1 : 1200m.
Le 8-12 : Bon de sortie n 2 : 1800m.
Le 15-12 : Bon de sortie n3 : 400m.
Le 16-12 : Bon de réception : 3500m.
Le 20-12 : Bon de sortie n 4 : 1500m.
Le 31-12 : Bon de sortie n 5 : 1000m
a- Complétez la fiche de stock N° 11.
Fiche de stock N°11

Dates Désignations Entrées Sorties Existants

Totaux

b- Calculer la quantité en stock à la fin du mois.

5) Le 28-12 le tailleur reçoit la facture n 601-12 relative à sa commande de matière
première
Complétez la facture et passez au journal du tailleur l’écriture comptable nécessaire.
Montant brut ……………………….

37
 Remise 5% ……………………….
NET commercial ……………………….
TVA 19% ……………………….
PORT ……………………….
TVA/Port 7% ………………………..
NET A PAYER à crédit ………………………..

Chapitre 4 : les décisions de production

I-Le processus de fabrication :

Le processus de fabrication est constitué de l’ensemble des étapes par les quelles passent cet article
jusqu’au stade de livraison à la clientèle.
Magasin de
produits fini
Matières
Atelier 1 Atelier 2 Atelier 3 ……..
premières

II- L’organisation de la production :

-La production doit être organisée pour tirer le maximum de profit du travail des hommes et du
fonctionnement des machines.
-L’utilisation des moyens techniques et humains doit être optimale.
-Pour réussir, le mieux possible, leurs projets les entrepreneurs doivent recourir aux différents
organismes publics (A.P.I ; U.T.I.C.A et Chambre de commerce) ou à d’autres organismes privés
(Cabinets d’études, bureaux de conseils, centres de formation professionnelle…) pour se renseigner et
suivre leurs conseils.
-Les organismes évoqués ci dessus permettent aux entrepreneurs de :
o Faire un choix judicieux du produit en définissant et en précisant ses
caractéristiques ;
o Un choix des possibilités de production en décidant de faire tout par l’entreprise
et /ou de faire faire (sous-traitance).
o Un choix qui consiste à réaliser une production à l’unité (un produit n’est commencé
que lorsque le précédent était terminé) ou par lot(en série).
III- Le contrôle de la production :

-La décision de production est l’acte qui permet à l’entreprise de mettre à la disposition du
consommateur un produit ou un service.
-Pour décider de produire ou de ne pas produire, le dirigeant doit tenir compte de plusieurs
critères :
*Le processus de fabrication ;
*La capacité de production ;

38
 *Le type de produit à fabriquer ;
*Les coûts des produits à fabriquer.
*Le prix de vente ;
*Le matériel et le personnel nécessaires pour produire.
-Une fois, ayant accepté de produire, un contrôle rigoureux est nécessaire pour toutes les
étapes de la production afin d’obtenir des biens qui répondent bien aux besoins du
consommateur.

IV- La notion de coût

Un coût est un ensemble de charges qui représentent la valeur d’un produit à un stade donné.
*Le coût d’achat =Ensemble des charges supportées au stade d’approvisionnement.
Les charges liées à l’étape d’achat sont : Le prix d’achat et les frais directs liés aux achats
(frais de transport , frais de stockage …).

Coût d’achat des matières = prix d’achat +charges d’approvisionnement.

Le coût de production = Ensemble des charges supportées au stade de production.

Les charges liées à l’étape de production sont : Les matières consommées, frais des ateliers …
Coût de production des produits finis =coût d’achat des matières consommées.
. + charges de production.
*le coût de distribution : Ensemble des charges supportées lors de la distribution.
Les charges liées à l’étape de distribution (de vente) sont : frais de publicité ,frais d’emballage …
Coût de distribution =Somme des charges liées à la distribution
*Le coût de revient est la somme de toutes les dépenses engagées.

Coût de revient = coût de production + coût de distribution

*le résultat est égal à la différence entre le prix de vente et le coût de revient .

Résultat = prix de vente - coût de revient

Le choix du produit à fabriquer s’appuie essentiellement sur le résultat.

39
Exercice N°1 :

L’entreprise « ALI », spécialisée dans la fabrication des couvertures à partir de la matière première :
laine. Au cours du mois d’octobre2015, elle a réalisé les dépenses suivantes :
Achat de 400 Kg de laine au prix unitaire de 5 D le Kg. Les charges d’approvisionnement relatives à
cet achat s’élèvent à 500 D.
Les charges de production par unité fabriquée sont résumées dans le tableau suivant :
Eléments Quantité Coût unitaire
Laine 5 Kg ?
Ruban fil -- 3 D l’unité
Atelier coupe 9 minutes 30 D l’heure
Atelier montage 30 minutes 40 D l’heure
Atelier finition 18 minutes 75 D l’heure
La distribution d’une couverture engendre des frais de distribution de 1,500 D.
Travail à faire :
1- Calculez le coût d’achat unitaire (d’un Kg) de laine et en déduire le coût d’achat global.
2- Calculez le coût de production unitaire d’une couverture fabriquée.
3- Sachant que toute la quantité achetée de laine a été consommée, déterminez la quantité
produite de couvertures.
4- Déterminez le coût de production global des couvertures fabriquées.
5- Sachant que 70 couvertures ont été vendues au prix de 90 D l’unité.
a- Calculez le coût de revient des couvertures vendues. En déduire le coût de revient
unitaire.
b- Déterminez le résultat réalisé par la vente de 70 couvertures. En déduire le résultat
unitaire.

Le 02 novembre 2015, l’entreprise a reçu une commande de 170 couvertures à livrer aux clients au
plus tard le 28 novembre 2015. La capacité de production de l’entreprise durant cette période est de
80 couvertures.
Travail à faire :
1- Est-ce que l’entreprise peut répondre à cette commande ?
2- Que faut-il faire pour la quantité supplémentaire ?

Exercice N°2 :

Un artisan fabrique des tables métalliques dans un atelier qu’il loue à 800 D par mois. Il dispose d’un
vendeur qu’il rémunère à 600 D par mois.

40
La fabrication et la vente d’une table nécessite :
- 5 Kg de métal acheté à 3 D le Kg.
- 4 heures de main d’œuvre directe à 2,500 D l’heure.
- 5 D de frais de distribution.
La marge bénéficiaire est estimée à 25% du coût de revient.
Travail à faire :
1) calculez le total des dépenses par table sans tenir compte des dépenses du loyer et du
salaire du vendeur.
2) Calculez le total de revient d’une table métallique dans les deux hypothèses suivantes :
- La fabrication et la vente de 35 tables.
- La fabrication et la vente de 50 tables.
3) Que constatez-vous ? Expliquez.
4) Comment peut-on qualifier les dépenses du loyer et du salaire du vendeur.
5) Calculez le prix de vente d’une table en cas de la production et la vente de 70 tables.

Exercice N°3 :

L’entreprise « AMENI » est spécialisée dans la fabrication de sièges de plage à partir de tubes de
métal et de fournitures diverses, la matière première est achetée habituellement auprès du
« Comptoir Tunisien de Métal » réputé pour ses tubes de bonne qualité et ses prix raisonnables.
Au cours du mois de mars 2016, l’entreprise « AMENI » reçoit une commande de 3 500 sièges de
plage. Pour satisfaire cette commande l’entreprise a engagé les charges suivantes :
Informations relatives à l’activité du mois de mars
Achat de tubes de métal 8 400 m à 7 D le m
Les tubes de métal sont stockés dans un entrepôt dont le loyer mensuel s’élève à 1 400 D, les frais
de transport sont estimés mensuellement à 1200 D, les salaires du magasinier et des
manutentionnaires chargés de l’entreposage des matières achetées sont de l’ordre de 1600 D par
mois
Travail à faire :

1) Calculez le montant total des charges d’approvisionnement pour le mois de mars.

2) Calculez le coût d’achat de matière première du mois de Mars.

Tableau du coût d’achat de matière première

Tubes de Métal
Eléments
Quantité Coût unitaire Coût Total

Coût d’achat de matière première

On vous communique les charges nécessaires à la fabrication d’un siège.

Désignation Quantité Coût unitaire

Tubes de Métal 2,400 m 7,500 D
Fournitures diverses -- 3,200 D par siège
Frais des ateliers
 Atelier découpage 36 mn 5 D l’heure
 Atelier montage 24 mn 4 D l’heure
 Atelier finition -- 2 D par siège

41
 Travail à faire :

1) Calculez la quantité consommée de tube de métal pour la fabrication de 3 500 sièges au

cours du mois de Mars ? Que constatez-vous ?
2) Calculez le coût de production des sièges fabriqués et vendus au cours du mois de Mars.

Sièges fabriqués
Eléments
Quantité Coût unitaire Coût total

Coût de production des produits finis

Pour commercialiser ses sièges, l’entreprise a engagé les frais suivants :
 Des commissions versées aux représentants commerciaux de 0,500 D par siège vendu.
 Un spot publicitaire de 2 minutes par jour et transmis sur la chaine national WATANIA 1
pendant le mois de Mars, le coût d’une minute est facturé à l’entreprise pour 150 D.
 Les frais de transport des sièges vendus sont estimés mensuellement à 650 D.
 Le loyer mensuel de la salle d’exposition s’élève à 3 000 D.
Travail à faire :
1) Calculez le coût de distribution des sièges vendus au cours du mois de Mars.
2) Calculez le coût de revient des sièges vendus au cours du mois de Mars.

Tableau du coût de revient des produits finis vendus : Sièges vendus

Sièges vendus
Eléments
Quantité Coût unitaire Coût total

Coût de revient des produits finis vendus

3) Sachant que le prix de vente unitaire est de 48 D, dites si l’entreprise a intérêt à fabriquer ces
sièges ? Pourquoi ?
4) Que représente la différence entre le prix de vente et le coût de revient ? Calculez son
Montant.

42
 Chapitre V : les décisions liées au personnel
Le recrutement est l’ensemble des procédures par lesquelles une entreprise se procure des
ressources humaines dont elle a besoin. Cette procédure passe nécessairement par l’identification
des besoins et la satisfaction de ces besoins.
a) Identification des besoins
1er étape : C’est l’étape d’étude :
1. Analyser le profil du poste : préciser les qualifications nécessaires pour occuper le
poste : ce qu’exige la poste.
2. Description des tâches à effectuer
3. Détermination des qualifications et des aptitudes nécessaires qui doivent être
conformes au profil du poste
b) La satisfaction des besoins
2ème étape : La prospection ou la recherche : La prospection implique la recherche de la main
d’œuvre sur le marché de l’emploi. Plusieurs méthodes peuvent être utilisées pour la prospection
comme par exemples : L’affichage, les annonces dans la presse…
3ème étape : La sélection : choisir le candidat le plus apte à satisfaire le besoin
4ème étape : L’intégration ou l’accueil du recruté : présentation du travail à accomplir, des
équipements, présentation du groupe de travail…
II- La rémunération du personnel :

La rémunération est la contre partie du travail effectué. Pour le salarié, la rémunération constitue un
revenu source de satisfaction (économique et sociale). Pour l’entreprise, elle constitue une charge
sociale supportée.
Le système de rémunération comporte les quatre éléments suivants :
Le salaire de qualification : C’est la rémunération de la compétence, de l’expérience et le niveau de
formation
Les indemnités : Pour compenser les mauvaises conditions de travail.
Les primes individuelles : Lorsque le rendement du travailleur est mesurable.
Les primes collectives : Pour l’ensemble du personnel de l’entreprise.
Il existe trois modalités (formes) de salaire :
Le salaire au temps : Qui dépend du temps : par heure, par semaine, par mois…
Le salaire au rendement : Qui dépend de la production réalisée ou du niveau du chiffre d’affaire
atteint. Exemple : nombre de pièces produites.
Le salaire mixte : Qui combine le salaire au temps avec une prime liée à la productivité, aux résultats
ou au chiffre d’affaire (Combinaison des deus formes précédentes) .
Les éléments qui composent le salaire sont résumés dans le bulletin de paie :

43
 Salaire brut = Salaire de base +Heures supplémentaires + avantages en nature + primes et
indemnités – déduction (absences, congés…).

Salaire net = Salaire brut – cotisations sociales (CNSS) – retenues d’impôts (Etat) –Avance sur
salaires (versées au salarié) .

Exercice N°1 :
Complétez l’état de paie relatif au personnel travaillant dans l’entreprise « Meubles de rêves ».

Salaire Prime Salaire CNSS Salaire Salaire

Noms Indemnités IRPP Avances
de base s Brut 9,18% imposable net
Youssef 400,000 15,000 35,000 ……… ………. …………. 28,690 80,000 ……….
Karam 500,000 31,250 ……... 600,000 55,080 …………. 34,920 110,000 ………..
Mezen ………. 60,000 40,000 ……… ………. 635,740 45,740 ……….. 500,000
Totaux ………. ……….... …… ……… 160,650 …………. ……… ……….. 1200,000
…

Exercice N°2 :
Pour le mois de Mars N, le chef de l’entreprise vous communique les informations ci-dessus afin de
l’aider à établir le bulletin de paie d’un nouveau ouvrier « Samir Tounsi » qui vient d’être recruté au
début du mois de Mars :

 L’ouvrier est âgé de 35 ans, marié et ayant 2 enfants à charge, il est payé à l’heure de travail
à raison de 8 heures par jours. Il a travaillé 160 heures au cours du mois de Mars à 2,500 D
l’heure.

Il bénéficie de:
 Une prime de présence de 10 D par mois ;
 Une indemnité de transport de 20 D par mois ;
 Une prime de rendement de 20 D par mois.

Retenues :
 Caisse nationale de la sécurité sociale (CNSS) : 9,18% du salaire brut ;
 Impôt sur les revenus des personnes physiques (IRPP) : 17 D ;
 Avance : 50 D.

Travail à faire:

44
Etablissez le bulletin de paie de l’ouvrier pour le mois de mars N

BULLETIN DE PAIE
Paie du …………………………… au…………………………………………………….
M. …………………………………………………………………………………………
Catégorie professionnelle………………………………………………………………….
Nombre d’enfants à charge………………..CNSS………………….................................

Salaire mensuel :……….heures à…………. ………………..

Prime de présence : ………………..
Indemnité de transport ………………..
Prime de rendement ……………….
Autres indemnités : ……………….
Salaire brut ……………….
CNSS (……..%) ……………….
Salaire imposable ……………….
Impôt sur le revenu ………………..
Avance ……………….

Salaire net ………………..

Le ……………………………………….
Je soussigné, reconnais avoir reçu le montant conforme au bulletin
Le salarié ………………. L’employeur………………….

45
46