Plan I. Définitions II. Détermination du pH des solutions aqueuses III. Calcul du pH des solutions aqueuses IV. Les solutions tampons V. Les ampholytes I. DÉFINITIONS
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1. Arrhenius a. un acide est un composé chimique pouvant libérer des protons (ions H+). b. Une base est un composé chimique pouvant libérer des ions hydroxydes (OH-) en solution aqueuse. Mais cette définition n’était pas assez générale et n’expliquait pas la basicité de certains composés chimiques ne libérant pas de OH- en solution aqueuse comme par exemple NH3 .
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2. Bronsted – Lowry a. Un acide est un composé capable de donner un proton selon la réaction: HA → H+ + A- Ex: HCl → H+ + Cl- b. Une base est un composé capable de capter un proton selon la réaction: B + H + → BH + Ex: NH3 + H + → NH4 +
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3. Lewis a. Un acide est un composé qui présente une orbitale vacante. Ex: H + ou Na +, qui ne possèdent aucun électron sur leur couche périphérique, et BF3 ou AlCl3 qui ne possèdent que 6 électrons sur leur dernière couche au lieu de 8. Ce sont des accepteurs de doublet électronique, donc des composés chimiques électrophiles. b. Une base est un composé qui possède un doublet libre. C’est un donneur de doublet, donc un nucléophile. Ex: H2O, HO-, NH3, RO- (les alcoolates).
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II. DÉTERMINATION DU pH DES SOLUTIONS AQUEUSES
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1. Les couples acido-basiques de l’eau a. L’eau est un acide de Bronsted Soit la réaction entre l'ammoniac NH3 et l'eau H2O. H2O + NH3 ⇄ NH4+ + HO- Acide 1 Base 2 Acide 2 Base 1 Deux couples acido-basiques sont mis en évidence : le couple H2O/HO- et le couple NH4+/NH3. b. L’eau est une base de Bronsted Soit la réaction entre le chlorure d'hydrogène HCl et l'eau H2O. H2O + HCl → H3O+ + Cl- Base 1 Acide 2 Acide 1 Base 2 Deux couples sont mis en évidence : le couple H3O+/H2O et le couple HCl/Cl-. 06/12/2022 Chimie des solutions 8 2. L’eau est amphotère Les deux couples acido-basiques de l'eau sont donc: H3O+/H2O et H2O/HO-. En raison de ce qui précède on dit que l'eau H2O est un amphotère ou un ampholyte , il est à la fois acide et basique. En présence d’un acide, il se comporte comme une base et en présence d’une base il se comporte comme un acide.
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3. Les couples acido-basiques dans l’eau Pour les réactions dans l’eau, on utilise la définition de Bronsted. Dans le cas général un acide est désigné par HA et il se dissocie dans l’eau en ions. Un acide fort se dissocie totalement dans l’eau: HA + H2O → H3O + + A- Un acide faible se dissocie partiellement dans l’eau, on aboutit à un équilibre: HA + H2O ⇄ H3O + + A- On applique la loi d’action de masse et on définit la constante associée à cet équilibre qu’on appelle constante d’acidité. Ka = [A-][H3O + ] [HA]
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4. Notion de pK Soit l’équilibre HA + H2O ⇄ H3O + + A- Sa constante d’acidité Ka = [A-][H3O + ] [HA] • Un acide est caractérisée par son pKa. Par définition, pKa = -log Ka plus le pKa d'un acide sera faible plus l'acide sera dissocié, donc fort. De même, a contrario, plus le pKa d'un acide sera élevé, alors moins l'acide sera dissocié, plus l'acide sera faible. • Une base est caractérisée par le pKa de son acide conjugué.
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5. Notion de pH On considère l’équilibre de dissociation de l’eau: 2 H2O ⇄ H3O + + HO- Le produit ionique de l’eau Ke = *H3O + ][HO- ]=10-14 À 25°C dans l’eau pure, on a *H3O + ]=[HO- ]= √Ke= 10-7 mol.L-1 Une solution est acide si [H3O + ] > 10-7 mol.L-1 Une solution est basique si [H3O + ] < 10-7 mol.L-1 Une solution est neutre si [H3O + ]=[HO- ] = 10-7 mol.L-1 Par définition, pH = -log [H3O + ] Dans l’eau, l’acidité est mesurée à l’aide de l’échelle des pH 06/12/2022 Chimie des solutions 12 III. CALCUL DU pH DES SOLUTIONS AQUEUSES
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1. Les acides forts Les acides forts sont totalement dissociés: on est en présence de 2 réactions: HA + H2O → H3O+ + A- dissociation de l’acide 2 H2O ⇄ H3O + + HO- autoprotolyse Donnant 3 espèces en solution: HO- , H3O + et A- On recherche toutes les relations qui lient les concentrations entre elles: l’autoprotolyse, l’électroneutralité des solutions et la conservation de la matière. 06/12/2022 Chimie des solutions 14 • Produit ionique : Ke = [H3O + ] [HO- ] • Électroneutralité : [H3O +] = [HO- ] + [A-] • Conservation de la matière: CA = [A-] • Approximation: Étant en milieu acide, on peut négliger [HO- ] devant [H3O+] donc on peut considérer que : [H3O +] ≈ CA = [A-] • Puisque pH = -log[H3O +] • Pour un monoacide fort: pH = -log CA • Pour un diacide fort: pH = -log 2CA • Pour un triacide fort: pH = -log 3CA
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2. Les bases fortes
Leur dissociation est totale dans l’eau: on est en
présence de 2 réactions: B + H2O → BH+ + HO- dissociation de la base 2 H2O ⇄ H3O+ + HO- autoprotolyse Il coexiste 3 espèces en solution: BH+, HO-,H3O+ Pour déterminer le pH, on cherche [H3O+]. Pour cela, on cherche les relations qui lient les concentrations entre elles. 06/12/2022 Chimie des solutions 16 • Produit ionique: Ke = [H3O+] [HO-]=10-14 • Électro neutralité de la solution: [BH+] + [H3O+] = [HO-] • Conservation de la masse: CB = [BH+] • Approximation : étant en milieu basique, on peut négliger [H3O+] devant [HO-] Donc [HO-] ≈ [BH+] = CB [H3O+] = Ke = Ke = 10-14 [HO- ] CB CB pH = -log 10-14 = d’où pH= 14 + log CB CB 06/12/2022 Chimie des solutions 17 3. Cas particulier des acides et bases fortes très diluées Dans une solution où C ≤ 10-6M, les concentrations des ions en présence sont dans le même ordre de grandeur. Aucun ion ne peut être négligé par rapport à un autre. Les approximations énoncés précédemment ne sont donc plus justifiées. •Pour une solution d’acide fort très dilué on a: [H3O+] = CA + (CA2 + 4 Ke) 2 pH = log2 – log(CA + (CA2 + 4 Ke) •Pour une solution de base forte très diluée, on a: [HO-]= CA + √(CB2 + 4 Ke) or [H3O+] = 10-14 2 [HO-] pH = 14 – log2 + log(CB + (CB2 + 4 Ke) 06/12/2022 Chimie des solutions 18 4. Les acides faibles Les acides faibles sont partiellement dissociés dans l’eau. Nous sommes en présence de 2 équilibres. • HA + H2O ⇄ H3O+ + A- dissociation de l’acide • 2 H2O ⇄ H3O + + HO- autoprotolyse Nous avons 4 espèces en solutions: HA, A- , H3O+, HO- . On recherche toutes les relations qui lient les concentrations entre elles: la constante d’équilibre Ka, le produit ionique Ke, le principe d’électro neutralité des solutions et le principe de conservation de la matière. 06/12/2022 Chimie des solutions 19 • Constante d’acidité: Ka = [A-][H3O + ] [HA] • Produit ionique : Ke = [H3O + ] [HO- ] • Électroneutralité des solutions: [H3O +] = [HO- ] + [A-] • Conservation de la matière: CA = [A-] + [HA] • Approximations: –Étant en milieu acide, on peut négliger [HO-] devant [H3O+] donc on peut considérer que : [H3O +] ≈ [A-] –L’acide étant faiblement dissocié, on peut négliger [A- ] devant [HA], donc CA ≈ [HA] On a donc Ka = [H3O+]2 de là on tire [H3O+] = Ka CA CA On06/12/2022 a donc pH = ½ (pKa -Chimie logdesCsolutions A) 20 5. Les bases faibles Elles sont partiellement dissociées dans l’eau. 2 équilibres coexistent dans l’eau. • B + H2O ⇄ BH+ + HO- dissociation de la base • 2 H2O ⇄ H3O+ + HO- autoprotolyse Les espèces présentes dans la solution sont: HO-, H3O+ , BH+ et B. • On définit la constante de basicité Kb =[BH+ ][HO- ] [B ] La dissociation de l’acide conjugué est: • BH+ + H2O ⇄ B + H3O+ • On définit la constante d’acidité Ka = [B] [H3O+] [BH+] • Ka et Kb sont liés par la relation Ka Kb = Ke = 10-14 On définit donc une base par la constante d’acidité de son acide conjugué. 06/12/2022 Chimie des solutions 21 • Produit ionique: Ke = [H3O+] [HO-]=10-14 • Électro neutralité de la solution: [BH+] + [H3O+] = [HO-] • Conservation de la masse: CB = [BH+] + [B] • Approximation : – Étant en milieu basique, on considère que [H3O+]<<[HO-], alors [BH++≈*HO-] – La base étant faiblement dissociée, on considère que [BH+]<< [B], alors CB ≈ [B] • Constante d’acidité Ka= Ke = *H3O+][B] = [H3O+]2 CB Kb [BH+] Ke
On a Ka Ke = CB [H3O+]2 d’où *H3O+] = Ke Ka
CB pH = 7 + ½ (pKa + log CB)
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6. Cas particulier des acides et bases faibles très dilués: Loi d’Ostwald a. Énoncé: Lorsque la concentration d’un acide faible ou d’une base faible diminue, sa dissociation augmente et son comportement se rapproche de celui d’un acide ou d’une base forte de même concentration. Autrement dit, la dissociation augmente avec la dilution, et un électrolyte faible très dilué se comporte comme un électrolyte fort. C’est ainsi que les approximations énoncés pour le calcul des pH des acides et bases faibles sont applicables seulement : • pour un acide faible si Ka/C ≤ 10-2 • Pour une base faible si KaC ≥ 10-12 • Soit un degré de dissociation ≤ 10% 06/12/2022 Chimie des solutions 23 b. Le coefficient de dissociation Définition: Le coefficient de dissociation α est le rapport du nombre de moles dissocié au nombre de moles initiale. Il varie de 0 à 1 (0 ≤ α ≤ 1). Soit un électrolyte faible AB. Sa dissociation est partielle: AB ⇄ A+ + B- Nombre de moles initiales 1 0 0 À l’équilibre pour une mole 1- α α α À l’équilibre pour c0 moles c0(1- α) c0α c0α K = [A+][B-] = c02α2 = c0α2 [AB] c0(1- α) 1- α Si la dissociation est très faible, α<<1 donc (1- α)≈1 𝑲 on aura donc K= c0 α2 soit α = 𝑪𝟎 06/12/2022 Chimie des solutions 24 Exercice L’acidité de l’acide monochloracétique, ClCH2COOH dans l’eau à 25°C est Ka = 1,4.10-3. 1. Calculer le coefficient de dissociation α et le pH des solutions aqueuses de cet acide pour les concentrations successives: 10-4 M, 10-2 M, 1 M. • Pour C = 10-4 M, α = 0,94 et pH = 4,03 • Pour C = 10-2 M, α = 0,31 et pH = 2,51 • Pour C = 1M, α = 3,74.10-2 et pH =1,43 2. Comparer ces valeurs de pH trouvées, à celles de solutions aqueuses d’acide chlorhydrique de mêmes concentrations. • Pour C = 10-4 M pH = 4 ∆pH = 0,03 • Pour C = 10-2 M pH = 2 ∆pH = 0,51 • Pour C = 1M pH = 0 ∆pH = 1,43 06/12/2022 Chimie des solutions 25 IV. Les solutions salines
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1. Solution d’un sel d’acide fort et de base forte a. Formation: Un tel sel résulte de la neutralisation d’un acide fort par une base forte et vis versa. b. Exemple: NaOH et HCl sont totalement dissociés dans l’eau. On obtient une solution contenant les ions Na+, Cl-, H3O+ et OH- c. Calcul du pH: Dans l’eau, Il n’existe qu’une réaction: l’équilibre d’autoprotolyse : 2 H2O ⇄ H3O+ + HO- En appliquant la loi d’action de masse à cet équilibre, on a: Ke = [H3O+][HO-] = 10-14 D’où [H3O+] = 10-7 mol.L-1 pH= 7 Donc un sel d’acide fort et de base forte est neutre. 06/12/2022 Chimie des solutions 27 2.Solution d’un sel d’acide fort et de base faible Exemple: le chlorure d’ammonium NH4Cl. Sa dissolution dans l’eau donne les ions NH4+ et Cl-. Cl- est un ion indifférent tandis que NH4+ réagit avec l’eau. On est en présence de 2 équilibres: 2 H2O ⇄ H3O+ + HO- autoprotolyse NH4+ + H2O ⇄ NH3 + H3O+ c’est l’équilibre de dissociation d’un acide faible. Ka = [NH3][H3O+] [NH4+ ] Si C0 est la concentration initiale en NH4+ , pH= ½ (pKa - logC0) Un sel d’acide fort et de base faible est un acide faible. 06/12/2022 Chimie des solutions 28 3. Solution d’un sel d’acide faible et de base forte Exemple: l’acétate de sodium CH3COONa. Sa dissolution dans l’eau donne les ions CH3COO- et Na+. Na+ est un ion indifférent tandis que CH3COO- réagit avec l’eau. On est en présence de 2 équilibres: 2 H2O ⇄ H3O+ + HO- autoprotolyse CH3COO- + H2O ⇄ CH3COOH + HO- C’est l’équilibre de dissociation d’une base faible. Si C0 est la concentration initiale en CH3COO-, pH = 7 + ½ (pKa + logC0) Un sel d’acide faible et de base forte est une base faible. 06/12/2022 Chimie des solutions 29 4. Solution d’un sel d’acide faible et de base faible Exemple: l’acétate d’ammonium CH3COONH4. Sa dissolution dans l’eau donne des ions CH3COO- et des ions NH4+ . Ces ions réagissent avec les molécules d’eau. On est en présence de 3 équilibres. 2 H2O ⇄ H3O+ + HO- autoprotolyse CH3COO- + H2O ⇄ CH3COOH + HO- C’est l’équilibre de dissociation d’une base faible. NH4+ + H2O ⇄ NH3 + H3O+ C’est l’équilibre de dissociation d’un acide faible. si la solution n’est pas trop diluée, on a: pH = ½ (pKa1+pKa2) La solution peut être acide ou basique selon les valeurs de Ka1 et Ka2. 06/12/2022 Chimie des solutions 30 IV. Les solutions tampons
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1. Définition •Une solution tampon résulte du mélange d’un acide faible et de sa base conjuguée dans des proportions quelconques. •Le pH des solutions tampons varie peu suite à l’addition modérée d’un acide fort, d’une base forte ou d’une dilution. •Les solutions tampon sont utilisées lorsqu’une réaction où des protons peuvent être libérées ou consommées doit se faire à pH sensiblement constant. Les systèmes biologiques règlent leur pH par des solutions tampon (pH=1,5 dans l’estomac, pH=6,5 dans la salive, pH=7,4 dans le sang). •On utilise aussi les solutions tampon pour l’étalonnage des pH-mètres. 06/12/2022 Chimie des solutions 32 2. Préparations Lors d’un dosage acide faible – base forte ou acide fort – base faible, on constate que pour pH=pKa, il existe une zone appelée zone de Henderson où le pH est relativement constant. Pour préparer une solution tampon, on réalise un mélange entre un acide faible et sa base conjuguée. Exemples: mélange d’acide acétique CH3COOH et d‘acétate de sodium CH3COONa, ou mélange d’ammoniac NH3 et de chlorure d’ammonium NH4Cl. La solution est alors tamponnée à un pH égal au pKa du couple. 06/12/2022 Chimie des solutions 33 3. Calcul du pH Soit le couple HA / A- mis en jeu, on a l’équilibre: HA + H2O ⇄ H3O+ + A- dissociation de l’acide 2 H2O ⇄ H3O+ + HO- autoprotolyse Ka= [H3O+][A-] [HA] D’où *H3O+] = Ka [HA] [A-] Donc pH= pKa + log [A-] [HA] Dans le cas général, on a pH= pKa + log [base] [acide]
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4. L’effet tampon Les solutions tampon varient peu avec la dilution et avec l’addition d’une quantité modérée d’acide ou de base forte. a. Ajout d’un acide fort Soit une solution tampon de volume Vtamp et de concentration [HA] = [A-] = Ctamp. Dans ces conditions, pH = pKa. Si on ajoute un volume V d’acide fort HX de concentration C, l’acide réagit avec la base faible selon une réaction totale: HX + A- → HA + X- Ti n ntamp ntamp 0 Tf 0 ntamp-n ntamp+n n Avec n = C.V et ntamp = Ctamp . Vtamp d’où pH = pKa + log(ntamp-n) (ntamp+n) Les équilibres acido-basiques 35 Exemple: Si on dissout 0,1 mole de HCl dans 1 L d’eau, le pH passe de 7 à 1, soit une variation ∆pH = 6. Si on dissout 0,1 mole de HCl dans un litre de tampon acétique à 1 mol.L-1 (pKa = 4,75), le pH initial est de 4,75. Après addition de HCl, le pH devient: pH = pKa + log(ntamp-n) (ntamp+n) pH = 4,75 + log(1-0,1) = 4,66 (1+0,1) Le pH est passé de 4,75 à 4,66 soit une variation ∆pH = 0,09 Les équilibres acido-basiques 36 b. Ajout d’une base forte Soit une solution tampon de volume Vtamp et de concentration [HA] = [A- ] = Ctamp. Son pH = pKa dans ces conditions. Si on ajoute une base forte BOH de volume V et de concentration C, la base réagit avec l’acide faible selon une réaction totale: BOH + HA → B+ + A- + H2O Ti n ntamp 0 ntamp Tf 0 ntamp -n n ntamp+n Avec n = C.V et ntamp = Ctamp . Vtamp D’où pH = pKa + log(ntamp+ n) ( ntamp- n)
Les équilibres acido-basiques 37
Exemple: On verse 5 mL d’hydroxyde de sodium à 100 mmol.L-1 dans 20 mL d’eau pure. Le nombre de mole de base est C.V = 10-1x5.10-3 = 5.10-4 mole. Le volume est 25 mL. Or C = n = 5.10-4 = 2.10-2 mol.L-1 V 25.10-3 Pour une base forte, pH=14+log C = 14+log 2.10-2 = 12,3. La variation de pH est ∆pH = 12,3 - 4,8 = 7,5 On ajoute à 20 mL d’un tampon acétique à 1 mol.L-1 (pKa = 4,8) 5 mL d’hydroxyde de sodium à 100 mmol.L-1. pH = pKa + log (ntamp+ n) ( ntamp- n) pH = 4,8 + log (20x1 + 5x0,1) (20x1 – 5x0,1) pH = 4,82 La variation de pH est ∆pH = 0,02 Les équilibres acido-basiques 38 L’effet tampon joue un rôle important dans le fonctionnement chimique des êtres vivants car dans les milieux biologiques, le pH doit se maintenir constant et voisin de 7. Ainsi le sang humain doit garder un pH constant (7,4) et de petits écarts de cette valeur entraînent des troubles graves ou même la mort. Dans l’organisme, divers systèmes tampons contribuent à cette régulation: •H2CO3 / HCO3- •H2PO4- / HPO42- 5. Le pouvoir tampon Le pouvoir tampon est le nombre de moles d’acide ou de base forte à ajouter à 1L de solution tampon pour faire varier le pH d’une unité. En d’autres termes, le pouvoir tampon est la capacité à limiter les variations de pH. Il diminue lorsque les concentrations d’acide et de base deviennent très différentes. En particulier, le pouvoir tampon se conserve lorsque le rapport [acide]/[base] se situe entre les valeurs 0,1 et 10. La dilution ne fait pas varier le pH d’une solution tampon mais fait diminuer son pouvoir tampon.
Les équilibres acido-basiques 40
V. LES AMPHOLYTES 1. Définition Un ampholyte est une entité ayant en solution aqueuse un comportement à la fois d’acide faible et de base faible. Exemples d’ions ampholytes •HCO3- ion hydrogénocarbonate •HS- ion hydrogénosulfure •HC2O4- ion hydrogénoxalate •HSO3- ion hydrogénosulfite •H2PO4- ion hydrogénophosphate •HPO42- ion monohydrogénophosphate Les équilibres acido-basiques 42 2. Calcul du pH Associé à un ion alcalin, les ions ampholytes existent sous forme de cristaux et leurs mise en solution provoquent les dissociations suivantes: NaHA → Na+ + HA- dissociation ionique HA- + H2O ⇄ H3O+ + A2- (1) dissociation acide HA- + H2O ⇄ H2A + HO- (2) dissociation basique Comme l’ampholyte HA- se comporte à la fois comme acide et comme base, il donne lieu à un équilibre d’autoprotolyse. 2 HA- ⇄ H2A + A2- (3) autoprotolyse de l’ion HA- 2H2O ⇄ H3O+ + HO- (4) autoprotolyse de l’eau Les équilibres acido-basiques 43 On applique la loi d’action de masse aux équilibres: Ka1 = [H3O+][A2-] [HA-] Kb2 = Ke = [H2A][HO-] donc Ka2 = [HA-][H3O+] Ka2 [HA-] [H2A] Dans l’équilibre 3, on a [H2A] = [A2-] Ka1.Ka2 = [H3O+]2 donc [H3O+] = √(Ka1.Ka2) D’où pH = ½ (pKa1 + pKa2) Le pH d’un ampholyte est indépendant de la concentration de la solution
Les équilibres acido-basiques 44
3. Exemple: Les acides α-aminés a. Formule générale Leur formule générale est H2N-CHR-COOH. En solution aqueuse, les acides α-aminés ou aminoacides se trouvent essentiellement sous forme de Zwitterion ou Amphion dont la structure correspond au départ du proton du groupement carboxylique, pour se fixer sur le groupement amine qui possède un doublet libre. H2N-CHR-COOH ⇄ H3N+-CHR-COO- Acide α-aminés Zwitterion Les équilibres acido-basiques 45 b. Réaction avec l’eau • Capture d’un proton: H3N+-CHR-COO- + H2O ⇄ H3N+-CHR-COOH + HO- Schématiquement on a: HA± + H2O ⇄ H2A+ + HO- Pour le couple H2A+/HA± mis en jeu (acide carboxylique), on a 2 ≤ pKa1 ≤ 5. •Transfert du proton: H3N+-CHR-COO- + H2O ⇄ H2N-CHR-COO- + H3O+ Schématiquement on a: HA± + H2O ⇄ A- + H3O+ Pour le couple HA±/A- mis en jeu (amine primaire), on a 9 ≤ pKa2 ≤ 11 Les équilibres acido-basiques 46 c. Domaine de prédominance d’un acide α-aminés suivant le pH H3N+-CHR-COOH H3N+-CHR-COO- H2N-CHR-COO- H2A+ HA± A- cation zwitterion anion
0 pKa1 pKa2 14 pH
• En présence d’une base forte, il y a neutralisation de la
fonction acide du zwitterion: H3N+-CHR-COO- + HO- → H2N-CHR-COO- + H2O • En présence d’acide fort, il y a neutralisation de la fonction basique du zwitterion: H3N+-CHR-COO- + H3O+ → H3N+-CHR-COOH + H2O Les équilibres acido-basiques 47 d. pH du point isoélectrique Dans l’eau, l’acide aminé se trouve sous forme de zwitterion et son pH est celui d’un ampholyte et est appelé pH du point isoélectronique pHi pHi = ½ (pKa1 + pKa2) Il est indépendant de la concentration C. À ce pH, la mobilité de l’acide α-aminés est minimale et la concentration en Zwitterion est maximale.