Cours Pratique Poupinel 2024 (Enregistré Automatiquement) Final

Examen pédagogique au Lycée Technique Bilingue de Nkolbisson _ Séance d’enseignement
pratique
FICHE DE PREPARATION DE LA SEANCE N°9
Nom de l’enseignant : TAKAM FRANCK STEVE
Etablissement : LYCEE TECHNIQUE BILINGUE DE NKOLBISSON
Module/Discipline :
LABORATOIRE
Classe : Tle MHB Effectif : ___ ______
Titre Séance : STERILISATEUR A CHALEUR SECHE (POUPINEL).
Enoncé de la
compétence/Objectif général :
- C1 : Gérer le plateau technique d’une structure hospitalière ;
- C2 : Assurer la maintenance préventive et curative des équipements

hospitaliers/biomédicaux ;
- C3 : Organiser les opérations de maintenance sous-traitées ;
- C4 : Procéder au contrôle qualité des équipements biomédicaux ;
- C5 : Gérer les stocks ;
- C6 : Former et conseiller les utilisateurs sur le fonctionnement des appareils

biomédicaux ;
- C7 : Participer à l’élaboration du plan d’équipement et des cahiers des charges ;

-
- C8 : Assurer le service après-vente, effectuer les livraisons et les installations des
équipements médicaux ;
1
pratique
Elément de compétence/Objectif spécifique : Donner le rôle ; identifier les

différentes parties et décrire le fonctionnement d’un poupinel.
Objectifs spécifiques de la
séance/Objectifs opérationnels :
- Identifier une poupinel ;
- Rappeler l’historique d’un poupinel ;
- Expliquer le rôle d’un poupinel et énumérer ses parties ;
- Décrire le principe de fonctionnement d’un poupinel ;
- Lister les différents types de poupinel avec leurs critères de choix et

caractéristiques ;
- Spécifier les domaines d’application du poupinel ;
- Indiquer les précautions à prendre avant utilisation d’un poupinel;
- Maintenir un poupinel.
Durée de la compétence : 3H
Durée de la séance : 180 mins
Connaissances préalables
(prérequis) : hygiène et
stérilisation.
Vocabulaire nouveau (lexique) :
Références média graphiques :

Références média graphiques :
référentiel d’activité au
programme, fiche de progression
cour, dispense à
l’ENSET.Documents à remettre
aux élèves : planche de cour.Site
www.wikipedia.org,
www.ehow.co.uk
2
pratique
Passeport santé.com
humatem.com
Documents à remettre aux

élèves : Photos, planches.
3
Examen pédagogique au Lycée Technique Bilingue de Nkolbisson _ Séance d’enseignement pratique
DEROULEMENT DE LA SEANCE
Activités pédagogiques
Eléments de Méthodes Indicateurs Matériel
Etapes Phases Activités du Activités de Durée
Contenu pédagogiques d’évaluation didactique
professeur l’élève
- montrer le
D.M aux élèves
et demandé Ils observent -Craie,
d’observer tout l’appareil en Inspection -Multimètre
Observation de la
Introduction Exploration Interrogative en guidant disant ce Visuelle 15min -pic phase
poupinel
l’observation qu’ils voient Du D.M
avec des
questions
Etapes Phases Activités du Activités Durée
professeur de l’élève
4
-Craie,
Demander aux
II- Fiche -les différents -Multimètre
Conduite de Apprentissage de élèves d’identifier Ils les
d’identification des Active principaux parties 50min - pic phase
la leçon base les différentes identifies
differents parties du du D.M Jeu de
parties
poupinel tournevis
III- Mode opératoire
-Craie,
Demander le - Ils donnent le -Multimètre
Conduite de Intégration/ Ils
Active mode opératoire du mode 5min - pic phase
la leçon Entrainement donnent
poupinel opératoire Jeu de
tournevis
5
Etapes Phases Eléments de Activités pédagogiques Durée

Contenu
Méthodes Activités du Activités de Indicateurs Matériel

pédagogiques professeur l’élève d’évaluation didactique
IV- maintenance 45min
6
IV-1 maintenance - Indiquer

préventive les
IV-2 maintenance Précautions à
curative prendre
avant -Craie,
V- mesure de sécurité
utilisation d’un -Multimètre
VI- mesure d’hygiène - pic phase
Transfert Active poupinel; 45min
VII- introduction Jeu de
- Lister
d’une panne et tournevis
les actions de
solution
maintenance
Etapes Phases Activités du Activités de Durée
professeur l’élève
7
-Craie,
Guide les
-Multimètre
Faire le compte Active / apprenants dans Faire le
Clôture Enrichissement Résumer la séance 20min pic phase
rendu de la séance Affirmative ,la rédaction du compte rendu
Jeu de
compte rendu
tournevis
8
FICHE D’IMPLANTATION DU TABLEAU
………………Février 2024
Leçon le poupinel Orifice de refoulement
Objectif Détergeant
I- Présentation du dispositif Enceinte
II- Fiche d’identification des différentes Stérilisateur
parties
III- Mesure de sécurités et d’hygiène
III-1 Mesure de sécurités
III-2 Mesure d’hygiène
IV- Mode opératoire
V- Maintenance
V-1 maintenance préventive

V-2 maintenance curative
VI- Introduction d’une panne
VII- Fiche de maintenance préventive
9
pratique
Table des matières

FICHE D’IMPLANTATION DU TABLEAU .......................................................................................................... 9
LECON 3 : stérilisateur à chaleur sèche (le poupinel) ................................................................................ 12
I-) présentation du dispositif ....................................................................................................................... 12
II-) FICHE D’IDENTIFICATION DES DIFFERENTS PARTIES DE L’EQUIPEMENT ........................................... 13
III- MODE OPERATOIRE DU POUPINEL .................................................................................................... 19
IV-) MAINTENANCE ................................................................................................................................. 19
IV-1 MAINTENANCE PREVENTIVE ........................................................................................................ 19
V-2) MAINTENANCE CURATIVE ........................................................................................................... 20
Fiche de maintenance curative (cas ou l’appareil ne s’allume pas) ........................................................ 20
Exercice d’application ................................................................................................................................. 21
Solution ....................................................................................................................................................... 22
V- MESURE DE SECURITE ................................................................................................................ 23
V-1Contrôle qualité ................................................................................................................................. 23
VI- MESURE D’HYGIENE ................................................................................................................... 23
VII- INTRODUCTION D’UNE PANNE ET SOLUTION ...................................................................... 24
PLANCHE...................................................................................................................................................... 25
........................................................................................................................................ 26
LECON 3 : le poupinel .................................................................................................................................. 27
I-) présentation du dispositif ....................................................................................................................... 28
II-) FICHE D’IDENTIFICATION DES DIFFERENTS PARTIES DE L’EQUIPEMENT ........................................... 29
III- MODE OPERATOIRE DU POUPINEL .................................................................................................... 33
V-) MAINTENANCE .................................................................................................................................. 33
IV-1 MAINTENANCE PREVENTIVE ........................................................................................................ 33
Fiche de maintenance préventive d’un poupinel........................................................................................ 33
V-2) MAINTENANCE CURATIVE ............................................................................................................... 35
Fiche de maintenance curative ............................................................................................................... 35
Tableau des différents panne, cause et mode de remédiation .............................................................. 36
Exercice d’application.................................................................................................................................. 37
V- MESURE DE SECURITE ........................................................................................................................ 37
V-1Contrôle qualité ................................................................................................................................. 37
VI- MESURE D’HYGIENE ........................................................................................................................... 37
VIII- INTRODUCTION D’UNE PANNE ET SOLUTION ............................................................................. 38
10
pratique
VIII-1 Panne ............................................................................................................................................. 38

VIII-2 Solution .......................................................................................................................................... 38
PLANCHE.................................................................................................................................................. 38
11
pratique
LECON 3 : stérilisateur à chaleur sèche (le poupinel)

 Compétence visées à la fin de cette leçon, l’élevé devra être Compètent à :
 Identifier un poupinel et ces différentes parties ;
 Exécuter une séquence teste pannes et solution ;
 Maintenir un poupinel ;
 Diagnostiquer et corriger des éventuelles pannes d’un poupinel ;
Répartition des élevés : les élèves sont repartis en groupe de 9
I-) présentation du dispositif
Figure 1 : vue générale d’un poupinel
12
pratique
II-) FICHE D’IDENTIFICATION DES DIFFERENTS PARTIES DE L’EQUIPEMENT
Figure 1 : vue de gauche et d’arrière du poupinel
13
pratique
14
pratique
Images rôle
Noms
Une résistance qui permet
chauffante de fournir la
chaleur dans
l’enceinte
Un boitier isolé permettant

d’isoler la
chaleur à
l’intérieur
de
l’enceinte
Chambre de dans
stérilisation laquelle on
place des
objets ou
matériel à
stériliser
15
pratique
Une porte qui permet à

sécurisée la cuve de
stérilisation
d’être isolée
de
l’extérieur
pendant le
fonctionnem
ent
- Un Permetta
panneau nt de
de
suivre la
stérilisati
comman
on tout
de en
constitué envoyant
générale les
parametr
ment
es se
d’un stérilisati
indicateu on
rs
16
pratique
lumineux
d'alarme
de
sécurité,
d’Indicat
eurs
lumineux
de phases
de
stérilisati
on,
d’Indicat
eur
lumineux
de fin de
cycle de
stérilisati
on, de
Sélecteur
de
températ
ure et de
temps
(50ºC ou
300ºC par
exemple)
, d’une
Minuteri
e.
17
pratique
Des permettant
la protection
fusibles
du dispositif
contre les
surtension
Une laine permettant

de
de verre
conserver la
chaleur dans
l’enceinte
pour éviter
l’échange
entre le
milieu
externe et le
milieu
interne
Des qui permet

de recevoir
étagères
le dispositif
médical à
stériliser.
Étagères
18
pratique
III- MODE OPERATOIRE DU POUPINEL
Le poupinel se présente comme un caisson métallique étanche a double paroi ferme

par une porte hermétique. L’air chaud dans le four est reparti uniformément grâce à un
ventilateur qui fonctionne en permanence. Un plateau en inox permet de recevoir les
instruments à stériliser. En façade, un tableau de commande permettant de programmer
et de contrôler le four comporte
 Ouvrir le poupinel et classer les instruments à stériliser puis refermer ;

 Brancher l’appareil au secteur
 Appuyer sur le bouton on/off pour mettre le poupinel sous tension
 Définir le temps et la température en fonction des instruments à stériliser
(Un thermostat pur programmer la température (0 à 200°C) ;
Un minuteur (0 à 120 minutes) ; Un thermomètre permettant de suivre l’évolution de la

température dans le four)
Des voyants de sécurités.

La stérilisation a chaleur sèche est utilisée pour stériliser les instruments de
chirurgie ou de soin : bistouri, pince, clamps, aiguilles, sondes ; corps de
seringue et bien autres.
 Attendre que la température chute totalement à l’intérieur de l’enceinte
ensuite retirer les instruments à l’aide des gangs approprie.
IV-) MAINTENANCE
IV-1 MAINTENANCE PREVENTIVE
- Toujours débranché l’appareil avant tout nettoyage ;

- Nettoyer les appareils avec un chiffon sec et doux et avec un détergent approprié ;
- Stérilisé les objets secs et propres.
19
pratique
V-2) MAINTENANCE CURATIVE

Fiche de maintenance curative (cas ou l’appareil ne s’allume pas)
20
pratique
Exercice d’application
1 Donner le mode opératoire d’un poupinel
21
pratique
2 Donner deux mesure de maintenance préventive, deux mesure d’hygiène et deux

mesure de sécurité du poupinel.
Solution
Le mode opertoire du poupinel est le suivant :
 Ouvrir le poupinel et classer les instruments à stériliser puis refermer ;

 Brancher l’appareil au secteur
 Appuyer sur le bouton on/off pour mettre le poupinel sous tension
 Définir le temps et la température en fonction des instruments à stériliser
(Un thermostat pur programmer la température (0 à 200°C) ;
Un minuteur (0 à 120 minutes) ; Un thermomètre permettant de suivre l’évolution de la

température dans le four)
Des voyants de sécurités.

La stérilisation a chaleur sèche est utilisée pour stériliser les instruments de
chirurgie ou de soin : bistouri, pince, clamps, aiguilles, sondes ; corps de
seringue et bien autres.
 Attendre que la température chute totalement à l’intérieur de l’enceinte
ensuite retirer les instruments à l’aide des gangs approprie.
 Donner deux mesures de maintenance préventive, deux mesure
d’hygiène et deux mesure de sécurité du poupinel sont :
Deux mesures de maintenance préventive
- Toujours débranché l’appareil avant tout nettoyage ;

Nettoyer les appareils avec un chiffon sec et doux et avec un détergent approprié
Deux mesure d’hygiène sont :
 Le matériel à stériliser doit être au préalable bien lave et séché ;

 Utiliser les gangs médicaux lors de la manipulation ;
22
pratique
Deux mesure de sécurité du poupinel sont :
 Protéger l’appareil contre les sources directes de rayon lumineuse ;

 Ne pas installer la machine dans des zones très humide.
V- MESURE DE SECURITE
V-1Contrôle qualité
Le contrôle qualité ici consiste à vérifier si le cycle de stérilisation a été effectuées
correctement. Pour ce faire des tests ont été développés pour évaluer les caractéristiques du
processus de stérilisation et son influence sur les activités de microorganismes ; on distingue
ainsi :
 Des tests par indicateurs chimiques (rubans adhésifs, bandelettes),
 Les tests par indicateurs de processus de stérilisation (ce sont des disques ou
des bandes qui enregistrent des paramètres tels que la température, le temps.).
 Toujours vérifier la tension au borne du secteur avant l’installation ;
 Ne pas connecter les multiples fiches sur une même rallonge ;
 Toujours vérifier que la source de branchement est connectée à la terre ;
 Ne pas installer la machine prêt d’une source gazeuse ;
 Protéger l’appareil contre les sources directes de rayon lumineuse ;
 Ne pas installer la machine dans des zones très humide.
VI- MESURE D’HYGIENE

 Le matériel à stériliser doit être au préalable bien lave et séché ;
 Utiliser les gangs médicaux lors de la manipulation ;
 Essuyer la machine avec un torchon mou et moyennement de l’eau potable ;
 Détartré l’intérieur du poupinel avec des détergents approprie ;
 Toujours stériliser les DM propre et sec ;
 Essuyer l’affichage avec une serviette sec et propre ;
 Après stérilisation, ranger le matériel dans un placard propre et le recouvrir avec un draps propre
et sec

23
pratique
VII- INTRODUCTION D’UNE PANNE ET SOLUTION

- Vous êtes stagiaire à l’hôpital central de Yaoundé et l’on signale que qu’un poupinel
ne fonctionne plus.
- Solution
Vérifier que la source de tension arrive au secteur.
Vérifier la continuité des câble d’alimentation.
Vérifier si les fusibles sont défectueux si oui les changer.
24
pratique
PLANCHE
Vitre observation
Poigné de fermeture
Zone de commande et
d’affichage
Interrupteur de
marche et d’arrêt
Orifice de refoulement
de l’air et d’humidité
Orifice d’refoulement Fusible de protection

des résidus de la
chaleur
Câble d’alimentation et
masse
25
pratique
26
pratique
LECON 3 : le poupinel
Compétence vise à la fin de cette leçon, l’élève devra être compétent à :
 …………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
………………
 …………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
………………
 …………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
………………
 …………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
……………..
27
pratique
I-) présentation du dispositif
Figure 1 : vue générale d’un poupinel
28
pratique
II-) FICHE D’IDENTIFICATION DES DIFFERENTS PARTIES DE L’EQUIPEMENT
Figure2 : vue de droite et d’arrière d’un poupinel
29
pratique
Figure3 : poupinel sous-secteur
30
images pratique rôle
Noms
Une résistance qui permet de
chauffante fournir la
chaleur dans
l’enceinte
Un boitier isolé permettant
d’isoler la
chaleur à
l’intérieur de
l’enceinte
Chambre de dans laquelle
stérilisation on place des
objets ou
matériel à
stériliser
Une porte sécurisée qui permet à la
cuve de
stérilisation
d’être isolée
de l’extérieur
pendant le
fonctionnemen
t
- Un panneau Permettant de
de suivre la
commande stérilisation
constitué tout en
généraleme envoyant les
nt d’un paramètres de
indicateurs stérilisation
lumineux
d'alarme de
sécurité,
d’Indicateur
s lumineux
31
pratique
de phases de
stérilisation,
d’Indicateur
lumineux de
fin de cycle
de
stérilisation,
de Sélecteur
de
température
et de temps
(50ºC ou
300ºC par
exemple),
d’une
Minuterie.
Des fusibles permettant la

protection du
dispositif
contre les
surtension
Une laine de permettant de
verre conserver la
chaleur dans
l’enceinte pour
éviter
l’échange
entre le milieu
externe et le
milieu interne
Des étagères qui permet de
recevoir le
32
pratique
dispositif
médical à
stériliser.
III- MODE OPERATOIRE DU POUPINEL
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………

 .
 .
 .
V-) MAINTENANCE
IV-1 MAINTENANCE PREVENTIVE
Fiche de maintenance préventive d’un poupinel
33
pratique
- ___________________________________________________________ ;
34
pratique
V-2) MAINTENANCE CURATIVE

Fiche de maintenance curative
35
pratique
Tableau des différents panne, cause et mode de remédiation
PROBLEME CAUSE PROBABLE SOLUTION
- La cuve de stérilisation - Contrôler la

est chargée de façon répartition et le
incorrecte ou est volume de la charge
Surchargée ; ;
- Contrôler le piège à
- Le piège à vapeur est
vapeur. Le réparer
défectueux ;
ou remplacer ;
- Vérifier le temps de
stérilisation et
corriger en fonction
du cycle ;
Le cycle de Fermer hermétiquement la

stérilisation est porte.
interrompu sans
raison
apparente.
La température est trop faible Le joint d’étanchéité de la Contrôler le joint, le
porte est défectueux ; remplacer si nécessaire ;
La vapeur de l’intérieur fuit Contrôler les
vers d’autres pièges,
éléments du poupinel électrovannes du poupinel
36
pratique
Exercice d’application
1 Donner le mode opératoire d’un poupinel
2 Donner deux mesure de maintenance préventive, deux mesure d’hygiène et deux

mesure de sécurité du poupinel.
V- MESURE DE SECURITE
V-1Contrôle qualité
Le contrôle qualité ici consiste à vérifier si le cycle de stérilisation a été effectuées
correctement. Pour ce faire des tests ont été développés pour évaluer les caractéristiques du
processus de stérilisation et son influence sur les activités de microorganismes ; on distingue
ainsi :
 ……………………………………………………………..………………………
……………………………………………..

 ……………………………………………………………………………
 .……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
VI- MESURE D’HYGIENE
 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
37
pratique
VIII- INTRODUCTION D’UNE PANNE ET SOLUTION

VIII-1 Panne
- Vous êtes stagiaire à l’hôpital central de Yaoundé et l’on signale qu’un poupinel ne
fonctionne plus.
VIII-2 Solution
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………….
PLANCHE
38
Figure 4 : vue de droite et arrière d’un poupinel
pratique
Figure 4 : vue de droite et arrière d’un poupinel
39

Cours Pratique Poupinel 2024 (Enregistré Automatiquement) Final

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Examen pédagogique au Lycée Technique Bilingue de Nkolbisson _ Séance d’enseignement

FICHE DE PREPARATION DE LA SEANCE N°9

Nom de l’enseignant : TAKAM FRANCK STEVE

Etablissement : LYCEE TECHNIQUE BILINGUE DE NKOLBISSON

Classe : Tle MHB Effectif : ___ ______

Titre Séance : STERILISATEUR A CHALEUR SECHE (POUPINEL).

- C2 : Assurer la maintenance préventive et curative des équipements

- C3 : Organiser les opérations de maintenance sous-traitées ;

- C4 : Procéder au contrôle qualité des équipements biomédicaux ;

- C5 : Gérer les stocks ;

- C6 : Former et conseiller les utilisateurs sur le fonctionnement des appareils

- C7 : Participer à l’élaboration du plan d’équipement et des cahiers des charges ;

Elément de compétence/Objectif spécifique : Donner le rôle ; identifier les

- Identifier une poupinel ;

- Rappeler l’historique d’un poupinel ;

- Expliquer le rôle d’un poupinel et énumérer ses parties ;

- Décrire le principe de fonctionnement d’un poupinel ;

- Lister les différents types de poupinel avec leurs critères de choix et

- Spécifier les domaines d’application du poupinel ;

- Indiquer les précautions à prendre avant utilisation d’un poupinel;

Vocabulaire nouveau (lexique) :

Références média graphiques :

Documents à remettre aux

III- Mode opératoire

Etapes Phases Eléments de Activités pédagogiques Durée

Méthodes Activités du Activités de Indicateurs Matériel

IV-1 maintenance - Indiquer

FICHE D’IMPLANTATION DU TABLEAU

V-1 maintenance préventive

Table des matières

VIII-1 Panne ............................................................................................................................................. 38

LECON 3 : stérilisateur à chaleur sèche (le poupinel)

Répartition des élevés : les élèves sont repartis en groupe de 9

I-) présentation du dispositif

Figure 1 : vue générale d’un poupinel

II-) FICHE D’IDENTIFICATION DES DIFFERENTS PARTIES DE L’EQUIPEMENT

Figure 1 : vue de gauche et d’arrière du poupinel

Un boitier isolé permettant

Une porte qui permet à

Une laine permettant

Des qui permet

III- MODE OPERATOIRE DU POUPINEL

Le poupinel se présente comme un caisson métallique étanche a double paroi ferme

 Ouvrir le poupinel et classer les instruments à stériliser puis refermer ;

Un minuteur (0 à 120 minutes) ; Un thermomètre permettant de suivre l’évolution de la

Des voyants de sécurités.

- Toujours débranché l’appareil avant tout nettoyage ;

V-2) MAINTENANCE CURATIVE

2 Donner deux mesure de maintenance préventive, deux mesure d’hygiène et deux

 Ouvrir le poupinel et classer les instruments à stériliser puis refermer ;

Un minuteur (0 à 120 minutes) ; Un thermomètre permettant de suivre l’évolution de la

Des voyants de sécurités.

Deux mesures de maintenance préventive

- Toujours débranché l’appareil avant tout nettoyage ;

Deux mesure d’hygiène sont :

 Le matériel à stériliser doit être au préalable bien lave et séché ;

Deux mesure de sécurité du poupinel sont :

 Protéger l’appareil contre les sources directes de rayon lumineuse ;

VI- MESURE D’HYGIENE

VII- INTRODUCTION D’UNE PANNE ET SOLUTION

Vérifier que la source de tension arrive au secteur.

Vérifier la continuité des câble d’alimentation.

Vérifier si les fusibles sont défectueux si oui les changer.

Orifice d’refoulement Fusible de protection

Classe : Tle MHB Effectif : _ ____