i o n é c o logique

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g e n ce d e la trans r, invitent
i q u e ( A SC) et l’A tenaire fondateu des acteurs
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en ce d u Service C ion Unis-Cité, pa Civique à deveni
L’Ag a t ce
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de la tran g i r e t s ensibilise es fiches actions
u s p o uvez a l u s s i m ple, c s.
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à to u s les public
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z p a s à e n par
le s m e t t re en p
N’hésite n t v o u s aider à
is s e
qu’ils pu

Et maintenant à vous de jouer !

 fruits abimés
atelier comment
en faire
un smoothie

DESCRIPTIF
En France, chaque personne jette en moyenne 30 kg
d’aliments consommables par an (l’équivalent d’un repas
par semaine), dont 7 kg d’aliments encore emballés !

L’objectif de cet atelier est de sensibiliser les participants

au gaspillage alimentaire. Plutôt que de jeter des fruits
et légumes fatigués et/ou abîmés, toujours bons à être
consommés, il est possible de les préparer en délicieux
smoothie ! Crédit Freepik

Méthode
 Étape 1 : En amont, contactez les commerces/
producteurs aux alentours au moins 10/15 jours
avant afin de savoir si vous pouvez récupérer leurs
fruits abîmés invendus (idéalement bio !) le jour ou la
MATÉRIEL : veille de l’action ;
és
- fruits abîm fruits
Att en ti on : préférer des
dé coupe Étape 2 : Récupérez un mixeur (ou plusieurs)
nt pas de
ne nécessita ru m es , fruits auprès des participants, des parents d’élèves, des
in, ag
(banane, rais professeurs… ;
;
rouges, etc) et/ou
oi m ix er : blenders
- d e qu
es t pr éf érable
ain (il Étape 3 : Récupérez des verres ou des gobelets non
mixeurs à m
usieurs) ; jetables ;
d’en avoir pl
et gobelets
- des verres
;
réutilisab s le Étape 4 : Trouvez une salle pouvant être mobilisée
on om es , planches à pendant le temps de l’atelier ;
- des éc
co uteaux =>
découper et
s enfants ne
attention : le fruits Étape 5 : Le jour J, pré-coupez les fruits (juste avant,
s couper les
pourront pa r ceux pas trop tôt sinon ils noircissent) et les asperger de
a pré-coupe
donc il faudr u n couteau. citron pour les conserver ;
l’usage d’
nécessitant
Étape 6 : Installez les tables et les mixeurs, présentez
les fruits sur les tables ;
DURÉE : ne
minutes à u
de quelques n du n om bre de
ctio  Étape 7 : Réalisez les smoothies avec les participants,
heure en fon
éparés. en leur faisant le plus possible manipuler et éplucher
smoothies pr
les fruits (si des enfants participent à l’activité,
attention ne pas leur faire utiliser couteaux et
économes, les laisser éplucher les fruits qui ne
PUBLIC :
ics. nécessitent pas de couverts : bananes, fraises,
tous les publ
clémentines, etc.) ;
PLUS LOIN :
POUR ALLER
ce lien. Étape 8 : Récupérez les verres et les gobelets
après chaque utilisation, les laver pour pouvoir les
réutiliser tout au long de la journée.