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3 critères principaux
- Fonctionnels = production, distribution, administration
- Géographiques = région, pays, continent
- Activités = produits, marchés, clients
Permet de s’assurer par l’intermédiaire du système d’information que l’entreprise
évolue dans le sens de sa mission et d’en corriger la trajectoire le cas échéant.
Capacité d’adaptation vitale → en particulier lié à l’environnement
L’établissement n’est qu’une unité technique dont les objectifs sont fixés par un
centre de décision extérieur qui va lui attribuer les moyens et qui ne constitue pas une
entité juridique.
B. Entreprise et groupe
C. Entreprise et administration
L’administration procède par contrainte et par dons et fournit des services non
marchands qui ne s’échange pas sur un marché ou dont le prix de vente est inférieur à la
moitié du cout de production.
L’entreprise, elle vend des produits ou services sur des marchés.
Chapitre 2 : la classification des entreprises Les sociétés nationalisées sont des entreprises privées qui avaient conservé leur
statut de SA avec l’état comme seul actionnaire avec une forte influence dans
Les entreprises adoptent des formes diverses afin de faire face aux problèmes qu’elles l’organisation (EDF, ENGIE, Air-France, La Poste)
doivent résoudre pour atteindre leurs objectifs. Il existe néanmoins des caractéristiques Les sociétés d’économie mixte (SEM) sont créées avec des actions appartenant en
communes qui permettent de procéder à des regroupements en catégories relativement partie à des personnes privées et d’autre partie à l’état/collectivités locales. Ce sont des
homogènes à partir de critères juridiques, économiques et organisationnels. SA de droit privé.
L’entreprise individuelle appartient à une personne physique, elle n’a pas de L’INSEE regroupe les entreprises :
personnalité juridique propre et n’est qu’un élément du patrimoine de son propriétaire, - En secteur
récemment aménagé en le EIRL (Entrepreneur individuel à responsabilité limitée) - En branche
L’entreprise sociétaire est morale (une ou plusieurs personnes physique ou moral ) - Ayant la même activité principale et/ou secondaire(s)
qui mettent leurs apports en commun. Ils sont responsables des dettes de la société sur L’activité principale s’établit à partir des effectifs (pour l’industrie, agricole et
la totalité de leurs biens. Majoritairement les SARL ou EURL mais aussi toutes les SA alimentaire) et du chiffre d’affaires (dans les autres secteurs)
comme SAS ou SASU Même branche = exercice d’une même activité
Les sociétés de personne l’association de deux ou plusieurs personnes physiques ou La classification macro-économique répartie les entreprises en 3 grands secteurs
morales qui sont responsable des dettes de la société sur la totalité de leurs biens. d’activités :
Comme la Société en Nom Collectif. - Primaire (productrices de matières premières, agriculture, pêche, exploitation
Dans les sociétés de capitaux SA SAS SARL, les associés ou les actionnaires ne forestière)
sont engager qu’a concurrence, hauteur de leurs apports. - Secondaire (transformant les MP en biens de consommation ou de production)
- Tertiaire (produisant des services)
B. Le domaine coopératif
L’entreprise coopérative est une organisation dont les adhérents détiennent B. La dimension de l’entreprise
collectivement la propriété et se répartissent les excédents au prorata (= pas de leur Les petites et très petites entreprises (- de 20)
apport en capital mais de son utilisation) Les entreprises moyennes (20 à 499)
Les grandes entreprises (+ de 500)
Chaque membre :
- Fournit une cote – part du capital social Une PME (2 premiers groupes) est une entreprise juridiquement et financièrement
- Dispose d’une voix dans les Assemblés générales indépendante dans laquelle le dirigeant assume les responsabilités financières,
technique, et sociale sans que ces éléments soient dissociés.
C. Les entreprise publiques
III – Les principales caractéristiques de fonctionnement des PME
Une entreprise publique est chargée de produire des B&S dont le capital et le L’appellation PME regroupe des catégories d’entreprises très différentes.
pouvoir de décision appartiennent en totalité ou en partie à l’état/collectivités locales
Les établissements publics industriels et commerciaux (EPIC) possèdent une A. Leurs faiblesses
personne morale de droit public assumant en général la gestion d’un service public Insuffisance de fonds propres/capitaux (nuit aux investissements)
(SNCF, France télévision etc.) Difficultés à formaliser des projets de moyen/long terme
Souvent mal informée et méconnaissance de son environnement - Confère une meilleure image de marque aux sous-traitant.
Ouverture sur le commerce international difficile à réaliser Il existe des inconvénients :
Pour le sous-traitant les problèmes peuvent être nombreux car les donneurs d’ordre
Elles sont souvent dépendantes à l’égard de leur environnement et ce dans 5 exigent toujours plus en matière de prix, de qualité et de délai.
domaines : B. De nouvelles formes de partenariat
- Financière (banques/fournisseurs)
- Commerciale (grandes entreprises) Partenariat technologique (notamment dans secteurs de pointe)
- Technologique Portage (mettre structures d’exportation à disposition)
- Forte sensibilité à la conjoncture Essaimage (accorder une aide)
- Main d’œuvre moins qualifiée (10% d’écart entre un salaire de PME et d’une Externalisation (transfert de fonction)
grande entreprise pour la même fonction)
Chapitre 3 : Les structures de l’entreprise
B. Leurs atouts
Souplesse qui permet de mieux s’adapter aux crises et de profiter d’opportunités Pour fonctionner efficacement, une entreprise doit mettre en place une organisation
(stratégie de niche) permettant simultanément :
Les économies réalisées au niveau des coûts de production - Principe de différenciation : la division du travail entre fonctions, services et
Maitrise d’une technologie flexible, réalisent des économies de variété poste de travail
Taille humaine facilite les relations sociales/intégration du personnel - Principe d’intégration : la coordination des activités afin d’assurer la
Volonté d’entreprendre, identité qui détermine les comportements et qui renforce la convergence des actions vers des objectifs communs
cohésion de l’entreprise
Aides diverses accordées par les pouvoirs publics I – Les définitions de la structure de l’entreprise
IV. Les rapports entre les PME et les grandes entreprises Définie comme la somme totale des moyens employés pour diviser le travail entre
A. La sous-traitance tâches distinctes et assurer la nécessaire coordination entre ces tâches (reliés par des
réseaux de communication).
Consiste pour l’entreprise donneur d’ordre à confier à une autre entreprise sous-
traitante une tâche à exécuter ou un produit à fabriquer. A. La définition en termes d’éléments constitutifs
1ère forme, sous-traitance de capacité : bien qu’équipée elle-même, donneur d’ordre
préfère avoir recours à une autre entreprise en cas de suractivité ou de manière Se définit par :
habituelle car ne souhaite pas investir - Sa forme organisationnelle (regroupement des tâches, partition de l’entreprise
2ème forme : dite de spécialité, donneur d’ordre fait appel à un spécialiste car ne dispose en services, rattachements hiérarchiques
pas en interne de compétences nécessaires - Son degré de formalisation, de standardisation, niveau de prise de décision,
Avantages nombreux pour le donneur d’ordre : système d’information/contrôle et système de communication
- Permet plus grande flexibilité de la production 2 notions à distinguer :
- Réduction des coûts de production - Service opérationnel = investi d’une partie d’autorité et de pouvoir de décision
- Bénéficier d’économies d’échelle au sein d’une ligne hiérarchique
- Savoir-faire spécialisé - Service fonctionnel = ne fait que conseiller les services qui prennent les
- Régularité des commandes, structure commerciale moins coûteuse décisions
- Soutien technique
L’analyse consiste à découper l’activité globale en fonctions élémentaires. Un service
rassemble des moyens humains, matériels et financiers pour accomplir des tâches sous
l’autorité d’un responsable.
B. La définition en termes d’objectifs
Ils sont matérialisés par un organigramme qui présente la répartition du pouvoir ou des
responsabilités, le nombre de niveaux hiérarchiques, les critères de répartition des
tâches ou de départementalisation.
Consiste à regrouper les tâches en privilégiant la spécialisation par fonction sur la base
des processus du travail ou des fonctions au sens habituel
Structure fonctionnelle
Direction générale
Production Commercial Personnel Finances Recherche
A. Le défi technologique
B. Déterminer l’échantillon
B. Les sources externes L’échantillon est important si l’approche est quantitative et sera faible si l’approche est
qualitative. Si il s’agit de l’étude de motivation du consommateur final, on utilisera un
Elles émanent de l’extérieur de l’entreprise. ou plusieurs échantillons de faible taille. La qualité se définit grâce au sondage
3 sources principales : (empirique, aléatoire, quota)
- Sources publiques (INSEE, ministères)
- Sources parapubliques (CCI, chambres de métiers, syndicats pro) C. Sélectionner une technique de recueil des informations
- Sources privées(sociétés d’études spécialisées) Différents modes d’enquête :
- Questionnaire postal ou internet :
o Besoin d’un échantillon important
o Flexibilité du questionnaire moyenne voire faible 4 catégories de segmentations :
o Risque de biais statistique élevé - Critères géographiques (type d’habitat, tranche de population)
o Coût unitaire faible - Critères sociaux-démographiques (âge, sexe, revenu, nombre de personnes
o Vitesse de réalisation (lente ou rapide) composant le foyer, catégorie socio-professionnelles, niveau d’éducation
o Bon contrôle de la qualité des enquêtes. - Critères comportementaux (fidélité, attitude)
- Critères psychographiques (personnalité, style de vie, motivations d’achat)
- Entretien téléphonique :
o Échantillon assez large Tous ces éléments doivent être analysés au mieux afin que l’entreprise élabore
o Questionnaire très peu flexible correctement sa politique commerciale et commettre ainsi le moins d’erreurs possible
o Risque de biais statistique moyen : réponses spontanées non seulement pour bien cibler les attentes de sa clientèle existante mais aussi celle de
la clientèle potentielle.
o Coût unitaire : moyen
o L’enquête rapidement réalisées
o Facile de contrôler ce qui a été dit.
D. Etablir un support d’enquête Produit = tout ce qui est proposé sur un marché de façon à être remarqué, acquis,
consommé
Le questionnaire joue un rôle primordial, 3 règles essentielles : Gamme de produit = ensemble de produits qui satisferont une même catégorie de
- Formulation des questions (population étudiée, type de résultat recherché) besoins, peuvent être offerts dans les mêmes points de ventes et s’adressent à des
- Ordre des questions (débuter par questions simples, regrouper questions par segments de clientèles différents.(entreprise peut avoir plusieurs gammes)
thème, prévoir questions pièges, questions d’identification/qui engendrent un
blocage) B. Le cycle de vie du produit
- Style de la rédaction (clair, précis, objectif, vocabulaire adapté)
Matérialisé par une courbe qui présente 5 phases :
IV – Critères de segmentation du marché - Phase de gestation = mise au point du produit après s’être assuré que le besoin
existe
Segmenter un marché consiste à découper le marché potentiel total d’un produit en un - Phase de lancement = démarrage lent des ventes, concurrence
certain nombre de sous-ensembles homogènes afin de mieux adapter sa politique limitée/inexistante, nombre de variantes faible, produit perfectible,
commerciale.
exploitation des segments plus faciles à atteindre, bénéfice peut élevé/négatif,
frais pas amortis Taux de marge (dépend du secteur d’activité et de la concurrence) = destiné à couvrir
- Croissance = accélération des ventes, affirmation de la concurrence, dvlpmt les autres frais et dégager un bénéfice
premières variantes, exploitation plus intensive de la clientèle Prix de vente = coût de revient + marge
- Phase de maturité = plafonnement progressif des ventes, concurrence très Dans une entreprise de distribution, elle applique un coefficient (=taux de marge brut)
sévère, multiplication des variantes, segments exploités au max
Prix de vente = prix d’achat x taux de marge brut
- Phase de déclin = diminution progressive des ventes, disparition des
concurrents, suppression des variantes les moins rentables, concentration sur Pour conquérir de nouveaux marchés, l’entreprise peut aussi fixer un prix en fonction
segments qui restent porteurs, bénéfice unitaire élevé, rentabilité globale du coût marginal
diminue Coût marginal = coût direct de la production supplémentaire
La longueur du cycle de vie et la durée de chaque phase varie selon les produits, des C. Les prix et la demande
évolutions techniques et commerciales, de stratégies des entreprises concurrentes. Les
cycles de vie ont tendance à se réduire. L’entreprise peut :
- Vendre à des prix différents dans plusieurs réseaux de distrib
C. Le portefeuille de produits - Faire varier ses prix selon les horaires/saisons
- Tenir compte de l’élasticité demande/prix
En pratique, tout produit a une durée de vie limitée, l’entreprise doit être multi- - Déterminer le prix psychologique (basé sur prix minimum)
productrice en constituant un portefeuille de produits à différentes phases de leur L’estimation de ce prixx psychologique est basée sur la détermination d’un prix
cycle : minimum en-dessous duquel le consommateur n’accepterait pas d’acheter et d’un prix
- Produits en phase de lancement/croissance (survie de l’activité) maximum au-dessus duquel il n’accepterait pas non plus de l’acheter.
- Produits en phase de maturité/début de déclin (assurer rentabilité, financer
mise au point et lancement nouveaux produits D. Les prix et la concurrence
B. Le choix des circuits de distribution Communiquer consiste à transmettre un message, mais aussi à informer et influencer
dans un sens favorable. Elle se fait par la publicité, promotion des ventes, parrainages
Chemin peut être long en fonction de la présence d’intermédiaires et leur nombre. 3 et sponsoring
circuits principaux :
- Ultracourt (producteur consommateur) A. Typologie des formes de publicité
- Court (producteur détaillant consommateur)
- Long (producteur grossiste [demi-grossiste] détaillant Différents éléments :
consommateur) - Faire connaitre
- Faire essayer
C. Le choix du type de couverture du marché - Faire acheter
- Attirer la clientèle des concurrents
distribution intensive (implantation dans plus grand nb de canaux) - Fidéliser la clientèle
distribution exclusive (limitation nb d’intermédiaires) - Améliorer l’image de la marque/produit
distribution sélective (couverture satisfaisante, bon contrôle de réseau, coût - Accroitre la notoriété de la marque/produit
inférieur à distrib intensive)
3 types de publicité :
D. La stratégie de diffusion - De lancement
- D’entretien
Pour constituer le réseau, stratégie de diffusion doit être déterminée : - D’image
B. La politique publicitaire
5 opérations :
- Déterminer le budget
- Organiser l’action publicitaire
- Elaborer le message
- Choisir les médias et les supports
- Mesurer l’efficacité publicitaire
IL faut combiner les médias, pour 3 raisons :
- Accroitre le taux de couverture du marché
- Obtenir une synergie des effets attendus par une augmentation de crédibilité
liée à l’utilisation de plusieurs sources
- Assurer la continuité dans le temps de l’action publicitaire
Elle constitue en la mise en œuvre de la politique commerciale de l’entreprise. B. La force de vente externe
1er stade, aussi appelée mercatique, elle évolue en fonction de la croissance.
2ème stade, elle apparait avec l’ajout d’un service communication et étude. 3ème stade, la N’est pas liée à l’entreprise par un contrat de travail. 4 catégories :
mercatique et la gestion des ventes sont séparées. - Commissionnaire (affaire déterminée)
4ème stade, elle est placée sous l’autorité de la direction générale en devenant une - Courtier (intermédiaire occasionnel, pas à son compte, rapproche éventuels
direction à part entière contractants)
5ème stade, elle intègrera l’ensemble de la fonction commerciale de l’entreprise. - Agent commercial (intermédiaire stable, négocie/conclue contrats pour
entreprises diverses)
II – Les différents modes d’organisation - VRP indépendant (distribue produits complémentaires)
A. Organisation par fonction - Placiers (placent les commerçant sur le marché)
La force de vente sera chargée de mettre en œuvre la politique commerciale de
Organisation du 5ème stade, convient aux entreprises de taille moyennes (produits peu l’entreprise afin d’atteindre les objectifs fixés. Amenée à répondre régulièrement des
diversifiés/clientèle homogène actions qu’elle mène et résultats qu’elle obtient. Suivi régulier de son travail
C. L’impartition
2 catégories :
- Pour stocks : déclenchée par anticipation d’une demande, s’exerce sur produit Désigne à la fois :
dont caractéristiques définies par le fabricant. Risque que prod soit trop - Choix économique (de faire ou faire opter sous-traitance)
important/insuffisante - Etat d’esprit (collab susceptible de produire effets de synergie)
- A la commande : déclenchée par commande ferme, mise en prod à l’aide de peut déboucher sur un contrat d’approvisionnement à moyen terme, accords
docs spécifiques (appelé lancement) technique/commerciaux ou contrats de concessions, de franchise ou création d’un GIE
- Constitution de cercles de qualités (grp de travail pour mettre en commun les
D. Le juste-à-temps réflexions des membres)
L’objectif est de gérer la qualité à tous les stades et d’arriver aux 5 zéros (0 panne, 0
Système fondé sur la flexibilité qui repose sur une logique de production à flux tiré défaut, 0 délai, 0 papier, 0 stock).
(tendu). La prod d’un composant est déclenchée par demande des centres de prod (tirée 3 éléments importants :
par l’aval). 5 principes fondamentaux : - Implication du chef d’entreprise et de toute la hiérarchie
- Volonté de réduction des coûts - Etablissement d’un langage commun basé sur client
- Lancement de la prod à partir des commandes - Elaboration d’un plan de mise en œuvre (anticiper, agir, soutenir, mesurer,
- Mettre l’accent sur la qualité qui est contrôlée récompenser)
- Permettre une maintenance préventive des équipements
- Développement de la polyvalence du personnel Cette démarche doit permettre une augmentation des profits par une gamme de
produits plus étendue, mieux adaptée, génère une augmentation de la part du marché,
IV – les stratégies spécifiques à la production maintien ou obtention d’un prix élevé, baisse des coûts, diminution de la sur-qualité.
A. La réduction des coûts et des délais de production C. La recherche de la flexibilité
Concerne : Politique qui permet l’adaptation permanente de l’entreprise aux contraintes de son
- Conception des produits/analyse de la valeur environnement. Concerne :
- Automatisation (avec solutions de secours) - Flexibilité des outils de prod; des matériels adaptables, sous-traitance
- Réduction des temps de travail - Flexibilité des personnes
- Augmentation de la durée d’utilisation/capacité de prod - Flexibilité des structures organisationnelles
- Amélioration du climat social
Cette stratégie est souvent conditionnée par une amélioration de la qualité et une plus Effets parfois ambigus voire opposés :
grande flexibilité - Favorise la compétitivité
- Peut la freiner, entraînant une rotation de personnel importante
B. L’amélioration de la qualité - Accroît la durée d’utilisation des équipements et forme le personnel
Qualité (par la norme ISO 8402) = ensemble des propriétés et caractéristiques d’un Toutes ces stratégies sont fondamentales pour l’entreprise si elle veut survivre. Elles
produit ou service qui lui confère l’aptitude à satisfaire des besoins exprimés ou s’appuient sur la productique mais ne doivent pas pour autant négliger le facteur
explicites. Recherche de la satisfaction optimale du client, concerne tous les domaines humain, aspects économiques et organisationnels.
et implique amélioration plus rapide de la concurrence.
4 enjeux :
- Survivre et se développer par rapport à la concurrence
- Mieux répondre à l’attente des clients
- Adapter l’entreprise à l’évolution des comportements sociaux culturels
- Maitriser la complexité des produits/services en réduisant les éléments non
contrôlables
Cette amélioration peut être obtenue par 2 moyens principaux :
- De la fabrication du produit/méthodes de contrôle/suivi
Chapitre 9 : L’organisation du travail
II – la prise de conscience des besoins de l’homme au travail
Il s’agit de préciser l’évolution de l’organisation du travail ainsi que l’influence des A. La typologie de Maslow
mutations technologiques sur les performances et l’organisation de l’entreprise.
Proposé en 1954, 5 besoins fondamentaux :
I – L’organisation scientifique du travail (OST) - Auto-accomplissement (se réaliser, exploiter)
- Estime (considération, réputation/reconnaissance)
Elle a été lancée en 1911 par Taylor avec l’idée essentielle de la standardisation du - Sociaux (appartenance d’amour, de relations)
travail des opérateurs - De sécurité (aspiration à être protégé)
- Physiologiques (de survie)
A. Les principes Les motivations résultent de l’insatisfaction de ces besoins, classés par ordre
d’importance, leur satisfaction engendre besoins du niveau suivant.
4 ordres :
- Spécialisation des tâches (distinction concept°, prépa et exécut°) B. La théorie X et Y de McGregor
- Division et rationalisation du travail (parcellisation)
- Création de bureaux d’études spécialisés X vision traditionnelle de l’entreprise
- Rémunération proportionnelle au rendement Y buts individuels/objectifs de l’entreprise
Rejoint le principe d’intégration, précise les aptitudes que doit avoir la direction pour
B. Les objectifs motiver le personnel, donner des responsabilités permettant une certaine autonomie du
salarié dans la réalisation du travail.
Au nombre de 6 :
- Améliorer les méthodes travail C. L’enrichissement des tâches
- Réduire les temps d’exécution
- Supprimer les files d’attente F.Hertzberg approfondit l’analyse de Maslow et constate qu’il existe 2 catégories de
- Eliminer les temps morts facteurs explicatifs du comportement au travail :
- Augmenter les rendements - Facteurs d’hygiène correspondent au 3 premiers niveaux, sachant que leur
- Elever la qualité satisfaction n’est pas source de motivation
- Facteurs de motivation sont les 2 niveaux supérieurs qui permet d’avoir des
C. Les problèmes responsabilités/reconnaissance des pairs.
Elle néglige le facteur humain par appauvrissement des tâches, absence d’appel à Ce sont des Facteurs d’accomplissement, qui permettent à l’individu d’augmenter son
l’intelligence et altération des communications. niveau
Toutefois selon les conditions le même facteur peut appartenir à l’une ou l’autre des
Conséquences : catégories. Ces facteurs sont nécessaires pour satisfaire les besoins de l’homme au
- Diminution du rendement travail, mais comme seuls les facteurs de motivation procurent des satisfactions il faut
- Augmentation de l’absentéisme/rotation du personnel enrichir les tâches.
- Dégradation de la qualité - Rotation des taches
- Dégradation du matériel - Elargissement des taches, (regrouper des postes par ex.)
→ Développement de relations conflictuelles avec la hiérarchie
D. L’organisation du travail centré sur le groupe la recherche de la qualité totale amène l’entreprise à tendre vers le 0 accident du
travail. Peut créer un CHSCT (obligatoire dans grandes entreprises)
L’évolution a engendré 3 nouvelles structures de production :
- Groupes semi-autonomes (forme collective d’enrichissement) IV – la gestion du temps de travail
- Cercles de qualité (solliciter gens sur leurs domaines) Le temps de travail a d’abord été un facteur d’amélioration des conditions. Il est
- Management par projet « task force » (superposition un fonctionnement par devenu un facteur d’amélioration. 3 questions sur la maitrise du tps :
projet) - Comment utiliser le temps de fonctionnement des équipements
Le but est d’optimiser 3 paramètres : la qualité, les coûts et les délais. - Comment organiser le temps des salariés
- Comment partager le travail pour éviter le coût en utilisant les capacités de
III – la prise en compte des conditions de vie au travail prod
Elle répond à la nécessité d’assurer une meilleure cohérence entre les besoins humains Vont conduire l’entreprise à procéder à des aménagement dans 3 directions
et sociaux du personnel, avec les exigences d’une gestion rationnelle du travail.
A. L’aménagement de la journée de travail
A. Les éléments pris en compte
Rapports personnel/environnement : En Fr, la durée quotidienne max est fixée à 10h. cela permet à l’entreprise de choisir la
- Travail (charge physique et mentale formule permettant d’utiliser ses équipements de manière optimale.
- Temps de travail (horaires et congés) journée continue : temps de pause réduit au min pour que l’amplitude de la journée
- Environnement de travail (physique, chimique et biologique) soit réduite. Si la pause n’excède pas 30 min, elle est incluse. Ne permet pas d’allonger
- Outils de travail (complexité, maintenance) la durée d’utilisation des équipement (sauf 3/8)
- Statut (emploi, rémunération, avantages, perspectives) horaire variable : imposer aux salariés une ou plusieurs plages horaires fixe pdt
- Mode d’évaluation lesquelles il doit être impérativement à son poste. Elle est fixe et encadrée de plages
Les conditions de vie au travail sont source d’erreurs/accidents/qualité et variables. Permet d’adapter le temps à la charge.
aboutissement à l’aménagement des modes d’organisation du travail.
B. Aménagement de la semaine de travail
B. L’amélioration de la vie au travail
En Fr, la législation impose pour chaque salarié un repos hebdomadaire de 24h
2 éléments : consécutives.
- Ergonomie : science de l’étude de l’homme au travail, recherche comment L’entreprise peut aussi recourir au temps partiel/choisi. Salarié va effectuer des
adapter machines, méthodes de prod et ambiance aux besoins du salarié. 4 horaires restreints en fonction des besoins. Permet d’améliorer la qualité de vie au
objectifs : travail mais oblige à avoir une gestion importante du personnel.
o Conception des machines, équipement, installations Entreprise peut aussi mettre en place le travail en équipe ou posté qui permet à
o Ajustement de la charge de travail plusieurs équipes de se succéder et augmenter la durée moyenne d’utilisation des
o Adaptation de l’environnement aux besoins physiques équipements (accroit la productivité mais provoque désynchronisation du rythme)
o Etude de la configuration des postes
- Prévention des accidents de travail : amélioration par réduction des accidents. C. L’aménagement de l’année de travail
3 actions : Enjeu majeur pour entreprises engagées dans compétition sur marché mondial. S’agit
o Prévention port d’équipements adaptés de moduler les horaires en fonction de l’activité. Passe par :
o Formation (PSC1, exercices de simulations…) - Etalement des congés
o Information par biais d’affiches/annonces sonores - Annualisation des horraire
- Recours au travail intermittent
- Ajustement des horaires
En + des mutations économiques, il y a mutations sociales. Les salariés ont changé leur
manière d’être surtout soucis de maitriser davantage leur tps de vie. Ces changements
sont liés à l’élévation du niveau d’éducation/salariés, prend en compte tps de
travail/non travail.
- Par appels d’offre
Chapitre 10 : La gestion des stocks et la logistique - Par devis
Choix du fournisseur en fonction de 5 éléments :
Les problèmes posés par la gestion des stocks sont tout à la fois physiques et - Prix net
financiers. But : Satisfaire le client tout en maîtrisant les coûts et en offrant un service - Conditions de paiement
de qualité - Délais de livraison
- Risques en cas de défaillance
I – L’organisation de l’approvisionnement - Risque de dépendance
A. L’organisation par tâche
C. La procédure de commande
service des achats : connaitre et sélectionner les fournisseurs, réaliser les
commandes, assurer le suivi et établir le bon à payer Commande = document contractuel entre client et fournisseur, qui crée des
magasins : réceptionner et contrôler les articles, les conserver, tenir des fiches de obligations réciproques, comme celle de la livraison conforme et du paiement du prix.
stock/de réapprovisionnement Procédure stricte et bon de commande en plusieurs exemplaires : pour fournisseur,
service de gestion des stocks : optimise les quantités, les dates de commandes et magasin, service d’achat/financiers
établie des formules de réapprovisionnement
D. La réception des articles
B. L’organisation par produit
Contrôles de 2 ordres avant la mise en stock et l’édition du bon :
structure par tâche : adaptée pour petites quantités/structures homogènes - Contrôle de conformité (nb de colis et nature)
organisation par produit : quantités importantes/articles hétérogènes - Contrôle de qualité (état des articles)
analyse et tests par contrôle exhaustif ou statistiques
II – La procédure d’approvisionnement
4 étapes : III – La gestion des stocks
A. La détermination des besoins
Stock = ensemble des matières, marchandises, produits en cours de transformation,
besoins déterminés de manière quantitative : recherche de standardisation produits finis ainsi que leur conditionnement, qui est à un moment donné dans
maximum, considérations techniques/commerciales, cahier des charges pour appels l’entreprise, en attente de transformation ou de commercialisation.
d’offre, fixation périodicité des commandes/nb d’articles, calendrier
d’approvisionnement, règles de déclenchement des réapprovisionnements A. Le rôle des stocks
commande avec articles non renouvelables, passe par les services utilisateurs, sinon rôle de régulation (pour éviter ruptures d’approvisionnements)
passe essentiellement par service d’achat, de gestion des stocks ou magasins rôle commercial (réduit délais, répond aux besoins, prendre la place d’un
concurrent)
B. La sélection des fournisseurs rôle éco (permet économies d’échelle, anticipe les hausses, prémunit l’entreprise
contre aléas de la conjoncture)
Réalisée par acheteurs qui doivent avoir une double compétence pour étudier le
marché des fournisseurs. 3 manières : B. Les objectifs de la fonction stock
- Par demande de prix/conditions
Elle doit arbitrer entre les facteurs qui incitent à augmenter les stocks et ceux qui au A. Les domaines de la logistique
contraire incitent à les réduire. Pour ceux qui incitent à l’accroissement, 3 soucis :
- Eviter les ruptures de stock Elle s’intéresse à la maitrise conjointe des flux de matière d’amont en aval. Quand elle
- Acheter au coût unitaire le + avantageux est totale, 10 éléments :
- Minimiser le coût de passation des commandes - Prévision de la demande
Pour ceux qui incitent à réduire : - Traitement des commandes
- Eviter les coûts liés à l’activité de stockage - L’ordonnancement et le lancement des séries de prod
- Coûts engendrés par les équipements nécessaires au stockage - Gestion des transferts inter-usine/programmation des achats avec sous-
- Eviter une immobilisation importante de capitaux traitants
la fonction stock doit permettre de mettre en place un suivi pertinent, efficace et une - Gestion des stocks de produits semi-ouvrés/matières 1ères
organisation la plus rationnelle possible - Gestion des transports
- Gestion des magasins
C. L’organisation physique rationnelle des stocks - Gestion des stocks de distribution
- Maintenance du produit et SAV
Principales difficultés sont le choix des emplacements et l’aménagement des locaux de - Gestion des réseaux de distribution de pièces de rechange
stockage. Principale méthode : sélection des articles, classement et rotation logistique intégrée associe distrib physique, gestion de prod et approvisionnements
alors que logistique de soutien concerne suivi logistique du produit après la vente.
D. Quand et combien commander ? Pour la maitrise des flux d’infos, il faut planifier :
2 hypothèses qui dépendent de la régularité de la demande : - Opérations d’approvisionnement
- Demande régulière : déterminer quantité idéale afin que coût global soit - Opérations de production
minimal → modèle de Wilson - Opérations de distribution physique
- Demande irrégulière : entreprise ne doit pas passer des commandes à
intervalles réguliers et quantités fixes. 2 méthodes : B. Les enjeux de la logistique
o Système à point de commande : quantité fixe mais intervalle va varier
o Système à calendrier : date fixe mais calcul de quantité à chaque fois 2 objectifs :
l’entreprise doit tenir compte des délais fixés par fournisseurs, des besoins - Réduction des coûts
prévisionnels et délais d’approvisionnement - Maximisation de la satisfaction du client
elle doit déterminer un seuil de stock pour ne pas être en rupture Doit améliorer le niveau de service, permet de développer une offre globale visant à
Stock d’alerte = stock minimum + stock de sécurité associer autour du produit les services nécessaires aux clients. Concerne la mise à
disposition des produits et le maintien en état d’utilisation. Permet à l’entreprise de :
IV – La logistique développer une stratégie d’expansion, différencier son produit, conquérir de nouveaux
clients et maitriser les coûts logistiques. La gestion des stocks concerne de nombreux
services et le risque d’opposition d’intérêts conduit parfois à confier celle-ci à un
Initialement, c’est une branche de l’art militaire qui étudie les mouvements et les
service logistique.
ravitaillements. Dans le monde de l’entreprise, elle vise à optimiser la circulation des
flux physiques de matières et de produits à l’intérieur et à l’extérieur de l’entreprise
ainsi qu’à optimiser la circulation des flux d’information. Cela va concerner Compte tenu de l'internationalisation des échanges et du développement des transports,
l’approvisionnement, le transport, l’ordonnancement, le lancement, le stockage, la la gestion des stocks a fortement évolué.
distribution, l’après-vente et la maintenance.
Elle constitue désormais avec la logistique une fonction importante pour les entreprises
confrontées à des exigences fortes en termes d'approvisionnement et de délais. Elle
constitue également un avantage concurrentiel pour les entreprises qui la maîtrisent.
Chapitre 11 : La fonction financière
D. Les besoins de financement liés aux investissements
L’unité de cette fonction se rencontre avant même la création de l’entreprise puis tout Plus les capitaux propres sont faibles, plus le rapport résultats/capitaux propres est
au long de son développement. L’entreprise doit, au moment opportun, détenir les élevé. La rentabilité financière augmente avec l’endettement effet de levier
ressources financières nécessaires pour faire face à ses échéances mais aussi pour (influence sur les capitaux propres)
utiliser au mieux les moyens dont elle dispose Une bonne autonomie financière assure une meilleure capacité d’endettement et des
possibilités de développement
I – Les objectifs de la fonction financière
Trouver l’argent nécessaire à l’acquisition des machines, des mat 1 ère, paiement de ses II – Les besoins de financement liés aux investissements
fournisseurs et ses salariés Pour fonctionner, survivre et se développer, une entreprise doit investir, immobiliser
Elle permet de générer des revenus suffisants pour rémunérer tous les prêteurs et des fonds dont elle espère, à terme et pendant un certain temps, une rentabilité
poursuivre son activité en convaincant les apporteurs de capitaux de fournir les fonds.
Elle garantit aussi la rentabilité, la solvabilité et l’autonomie. A. La notion d’investissement
4 rôles principaux :
- Conseiller les membres de la direction (politiques de personnel)
- Conseiller les autres membres (gérer la société)
- Procurer une aide technique/admin (recrutement, sélection, etc)
- Assurer un contrôle sur certaines activités
devenue un secteur stratégique par les coûts qu’elle entraine, risque qu’elle fait
courir et gains présents et futur qu’elle peut générer
peut élaborer un plan social pour assurer la cohérence surtout des Pol d’emploi, Pol
de formation, Pol de rémunération, Pol d’amélioration des conditions de T
Info & communication Organise les circuits Formuler les messages,
Véhicule, centralise commente et transmet
Elles ont des répercussions importantes sur la politique de gestion du personnel et ont
entrainé une mise en place progressive d’une véritable gestion de ressources humaines
Chapitre 14 : La gestion des ressources humaines Recrutement = ensemble des procédures par lesquelles une entreprise se procure la
main d’œuvre dont elle a besoin. 2 situations à l’origine :
Les personnes qui travaillent dans l’entreprise sont sa principale richesse mais la - Poste est vacant suite au départ de la personne qui l’occupait
gestion de cette richesse ne peut être confondue avec la gestion des autres facteurs de - Poste est créé et s’inscrit dans le cadre du dvlpmt de l’entreprise
production car les hommes ne sont pas des choses. De ce fait, le personnel constitue 2 évaluations :
une richesse pour l’entreprise et compte tenu du ré-enrichissement du coût du facteur - Définition du poste en matière de mission
travail, c’est une ressource qu’il importe de former, promouvoir, rémunérer et recruter - Profil du poste va déboucher sur le profil de la personne
du mieux possible. L’objet de la GRH est d’assurer cette fonction le recrutement interne : souvent un choix politique qui créé une mobilité interne
fonctionnelle. Certains avantages :
I – Le recrutement - Candidat connait l’entreprise, sa culture et exigences
- Candidat + rapidement opérationnel dans nvelles fonctions
base de la GRH, doit offrir des salariés adaptés aux postes et chaque étape doit - Risque d’erreurs minimisé
conduire au meilleur choix possible - Mode de recrutement motivant
Quelques limites :
A. La gestion prévisionnelle des emplois (GPE) - Choix d’un salarié peut être restreint
- Promotion n’apporte pas de sang neuf/expérience extérieure
but est de placer la personne à l’endroit qu’il faut et au bon moment - Candidat peut manquer de culture extérieure à l’entreprise
objectif est d’optimiser les RH dispos en répondant à 2 besoins : - Conséquences importantes si échec
- Celui des services demandeurs de salariés compétents - Mobilité géographique problématique lorsque salarié a un conjoint
- Celui des membres permanents le recrutement externe : peut recourir à différent tiers et dispose de plusieurs
Cet ajustement doit être tout à la fois qualitatif et quantitatif. moyens. La combinaison de plusieurs ressources offre à l’entreprise une meilleure
GPE = approche globale qui anticipe les besoins de l’entreprise afin de les ajuster électivité. Avantages :
(quantitativement et qualitativement), elle doit aussi anticiper l’évolution des emplois. - Nouveau salarié bien adapté au poste
4 catégories : - + jeune et + ouvert aux changement
- Emplois peu sensibles (nature identique) - Peut apporter des pratiques extérieures
- Emplois sensible (contenu nettement modifié) 3 inconvénients :
- Emplois menacés (disparaitront) - Procédure + longue et + couteuse
- Emplois-cibles (appel à nouvelles compétences - Traitement des réponses représente travail important
doit donc prévoir les formations nécessaires, prendre en compte les motivations et - Réduit la mobilité interne ce qui peut démotiver
détecter les potentialités C. Les étapes du recrutement
L’ajustement des effectifs doit se faire à court terme, en :
- Embauchant avec des CDI et des CDD Elle doit déterminer ses besoins et annoncer le recrutement puis sélectionner les
- Recourant à l’emploi de personnel intérim ou licencier le personnel en candidats :
surnombre ou aménager le temps de travail - La détermination des besoins : chaque service exprime ses besoins et postes
contrainte de flexibilité conduit à un ajustement rigoureux, elle va créer un noyau sont définis pour dresser une nomenclature
de salariés complété par du personnel - L’annonce du recrutement : la publicité peut être interne ou externe (lorsque
poste n’a pas pu être pourvu en interne)
B. Les modes de recrutement - La sélection des candidats : la sélection suit l’examen des CV, l’analyse des
lettres de motiv, la réalisation de tests et l’entretien individuel
après la décision, elle est concrétisée par la signature d’un contrat de travail
précisant les conditions La carrière d’un salarié est composée de la succession de ses affectations ce qui exige
- salarié doit être accueilli, intégré ou suivre une formation sur l’entreprise => une démarché d’évaluation. 2 moyens :
phase importante - Entretien annuel d’évaluation : face à un supérieur, écarts analysés pour fixer
la période d’essai est suivie d’une évaluation qui confirme son intégration de nvx objectifs, salarié le prépare, supérieur donne son avis et précise ce qu’il
attends, évolution de carrière examinés
II – La formation et la promotion - Bilan de compétence : peut aider à ne pas se tromper dans un choix de
formation et bien définir ses priorités, permet d’anticiper un changement de
Les plans de formation doivent organiser l’offre de formation au sein de l’entreprise. poste, 2 phases :
La formation permanente est devenue une nécessité tant pour l’entreprise que pour le o Tests de personnalité/aptitudes pro
salarié. Elle peut s’accompagner d’une promotion mais est souvent indispensable dans o Elaboration d’un projet pro
changement de poste. La formation est de + en + considérée comme un investissement Permet au salarié de mieux cerner ses motivations/aptitudes et valider ses
dans le capital humain acquis, résultats transmis uniquement au salarié
la gestion des carrières doit aider l’entreprise à adapter le personnel aux grands
A. L’investissement dans la formation des salariés choix stratégiques de l’entreprise. Elle doit aussi contribuer à sa fidélisation
La formation est qualifiée de co-investissement car elle implique la participation de D. Les différentes formes de promotion
l’entreprise et du salarié ensemble. Formes variées :
- Séminaires de mise à niveau ou dvlpmt de culture G 3 titres principaux de promotion :
- Journées de formations techniques sur nvx produits/techniques ou des séances - Catégorie avec chgmt de poste ou de coefficient hiérarchique
d’approfondissement - En accédant au niveau hiérarchique supérieur
expérience est formatrice car peut être mise en œuvre dans le cadre d’un système de - Promotion de salaire dans le cadre d’une politique d’individualisation des
tutorat rémunérations
l’investissement dans la formation augmente la compétence des salariés et contribue Promotion interne est une source évidente de motivation, 2 limites :
à la compétitivité de l’entreprise - Priorité systématique (prive l’entreprise d’apport de sang neuf)
pour l’entreprise, elle constitue le meilleur moyen d’adapter le personnel aux - Salarié compétent peut être promu à un niveau supérieur où il se révèle
mutations technologiques incompétent : principe de PETER
promotion est faite en fonction des compétences du poste à pourvoir
B. Le plan de formation
III – La rémunération
peut être annuel ou pluriannuel et regroupe l’ensemble des actions de formation
proposées au personnel N’est pas constituée que du seul salaire. Peut prendre différentes formes à condition de
détaille les objectifs, contenus, public cible et lieux/dates de formation respecter les contraintes légales
doit répondre aux besoins exprimés par les salariés et aux mutations de
l’environnement technologique ainsi qu’à l’évolution prévisible des postes de travail A. Les enjeux de la politique de rémunération
peut être réalisé par salariés ou organismes de formation spécialisé
doit permettre d’éviter de renouveler les erreurs et se développer motiver : doit être ressentie comme équitable, doit reconnaitre le mérite de chacun
et tenir compte des performances de toute l’entreprise, malaise si promotion injustifiée
C. L’évaluation et la gestion des carrières
ou accordées sans mécanisme clair, la rémunération doit concilier mérite individuel et
performance collective
séduire : attirer personnes à la recherche d’un emploi et salariés expérimentés,
niveau de rémunération doit être attractif, la progression doit être prise en compte
fidéliser : doit conserver son personnel de qualité, rotation est bénéfique si elle reste
limitée, peut offrir des primes de fidélité si ancienneté
Certaines pratiques sont prohibées dans certaines entreprises sans qu'on en connaisse Les sanctions et les récompenses vont être ainsi l'expression apparente du système de
toujours la raison. Le plus souvent ces règles ne sont pas écrites mais doivent être valeur de l'entreprise. Les comportements tels que le dévouement, l'esprit d'équipe et le
respectées. Parfois leur non-respect peut être sévèrement sanctionné. professionnalisme peuvent ainsi donner lieu à des gratifications symboliques et à une
élévation dans la hiérarchie.
E. Les valeurs
B. La culture d’entreprise et son contexte
peut être un facteur de blocage conduisant dans les relations sociales à l’affirmation
Prend ses racines et se développe dans un environnement culturel dont elle ne de positions antagonistes tranchées, peut s’envenimer et une grève bloquera toute
s’émancipe jamais totalement l’activité de l’entreprise. Certaines entreprises ont une culture du conflit social et
le métier de l’entreprise : engendre l’usage de pratiques professionnelles et d’autres plus consensuelles et conflits sont gérés plus sereinement
relationnelles spécifiques, va développer des comportements identiques par métier peut également être un facteur d’inertie, si elle est trop traditionnelle elle peut être
mais exclut ceux qui n’ont pas suivi le même parcours un frein mais si les pratiques sont plus souples elle doivent permettre de résoudre
l’environnement socio-culturel : très important, la taille va influencer suivant son l’adéquation de l’entreprise avec son environnement. Elle ne convient pas aujourd’hui
rayon d’action, PME surtout imprégnées d’une culture locale ou régionale alors que quand les modes de P° contemporains exigent une adaptation de + en + rapide aux
grands entreprises imprégnées d’une culture + nationale technologies nouvelles mais aussi aux attentes des clients.
La culture propre d’une entreprise emprunte bcp à son pays d’origine et cela se ressent IV – Le projet d’entreprise
sur 5 points principaux :
- Rapport au temps C’est un document qui permet de formaliser la culture d’une entreprise afin de la
- Respect des délais mettre au service de ses grands objectifs
- Service au client
- Souci de qualité (très inégalement partagé selon régions du monde) A. Ses vertus mobilisatrices
- Respect d’autrui et de vie privée
contextes religieux également fondamentaux, entreprise doit apprendre la culture Un contenu fort doit préciser les ambitions économiques et sociales de l’entreprise
des pays dans lesquels elle exerce son activité ce qui conditionne la réussite d’un projet ainsi que les moyens mis en œuvre pour y parvenir, constitue un atout important et
à l’étranger, se produit par le recrutement de natifs pour cela il doit contenir :
- Valeurs qui doivent inspirer les comportements de chacun
III – La culture et la performance - Mission définissant le rôle de l’entreprise sur ses marchés au niveau
régional/national
La culture d’une entreprise est une réalité qui peut constituer sa plus grande force mais - Plans d’action vont fixer les grds choix du projet en engagements qualifiés et
aussi sa principale faiblesse concrets
pour que ce projet soit accepté, son élaboration doit être collective avec pilotage
A. Un facteur de performance souvent confié à cabinet extérieur, démarche longue et coûteuse, implique propriétaires
de l’entreprise et membres de la direction
Une culture forte est synonyme de gestion efficace, plusieurs éléments : analyse de l’image doit également être effectuée et doit tenir compte de la vision
- Renforce le lien organisationnel perçue par le public ce qui permettra d’orienter les choix
- Peut permettre à l’entreprise de faire face à des situations de tension projet d’entreprise est devenu un instrument de communication diffusé à l’extérieur
- Participe à la motivation du personnel et peut prendre des formes très variées : affichage, journal d’entreprise, vidéos, sites
- Apporte au personnel la stabilité nécessaire intranets
- D’autant + important quand contexte éco est concurrentiel et mouvant
la culture constitue ainsi un facteur de cohésion, de motivation et d’équilibre pour le B. Ses limites
personnel d’entreprise
concept moins en vogue car souvent mal utilisé par les entreprises, ne peut réussir
B. Une entrave au développement de l’entreprise que si les actes sont en cohérence avec le discours, salariés ont souvent une grande
méfiance face au projet d’entreprise malgré que ce soit un excellent outil pour assurer
la cohésion et permettre de franchir des étapes importantes en période de croissance ou
reconversion Elle permet de donner un sens au travail des salariés en particulier dans les grandes
entreprises où ils risquent de se sentir comme un simple numéro.
La culture d'entreprise constitue un élément important pour tous les salariés. Élément Les objectifs sont parfois difficiles à comprendre et la politique suivie peut sembler
qu'il faut appréhender du mieux possible et s'en imprégner pour réussir son intégration. incohérente si on ne les situe pas dans un contexte + global grâce à une communication
A défaut, le salarié peut se sentir exclu ce qui le mène le plus souvent à la démission. spécialement destinée aux salariés, cela constitue une marque de reconnaissance du
C'est donc un point qu'il convient de bien analyser lorsqu'on est embauché dans une personnel qui n’est plus un simple exécutant. Elle permet également de faire apprécier
entreprise. l’entreprise en mettant en avant ses valeurs, son éthique et ses objectifs et peut aborder
les actions menées par la concurrence
Cela permet à l’entreprise d’instaurer et de favoriser le dialogue social et ainsi être un
outil de cohésion sociale.
B. Le dialogue social
Doit permette d’éviter une gestion de crise, l’instauration d’un dialogue social
permanent 2 moyens :
- Négociation sociale : annuelle pour les salaires et le tps de travail, doit
permettre d’anticiper les conflits et instaurer un véritable dialogue
- Relations avec les syndicats : principaux interlocuteurs pour discuter des
questions sociales mais sont parfois peu représentatifs ce qui accroit la
difficulté à résoudre les conflits
Pour contrecarrer les différentes dérives, de nombreuses entreprises ont élaboré des
chartes éthiques ainsi que des codes de bonne conduite ; c'est aussi l'attitude des
consommateurs et des groupes de pression qui conduit les entreprises à respecter une
certaine éthique. L’éthique ne doit pas ainsi servir à dissimuler des plans de
licenciement ou bien encore des abus des dirigeants.
L'éthique n'est pas une conquête définitive, c'est un objectif à atteindre par le biais de
comportements qu'il faut privilégier.
Il ne faut pas oublier que les entreprises restent malgré tout soumises aux contraintes
éco et de ce fait, la mise en place et le respect de l'éthique ne sont pas faciles même si
la volonté des dirigeants est réelle.
Chapitre 18 : L’entreprise et l’information L’information est une source de pouvoir. Elle permet d’avoir les infos nécessaires pour
prendre des décisions. C’est vital pour l’accomplissement des tâches et sa position
L’information est devenue la matière première de la majorité des entreprises. Elle dans l’organisation. L'information confère de l’importance à celui qui la détient.
constitue désormais l’un des 4 facteurs de production. C’est l’informatique et les
nouvelles technologies qui ont permis le développement du rôle de l’information le II – La gestion de l’information
rendant même stratégique.
L’information forme un circuit
I – Son rôle dans l’entreprise
A. La collecte
L’entreprise est un centre de décisions autonome qui a besoin d’informations de
qualité pour concevoir et appliquer sa stratégie Doit être effectuée en interne et les sources d’infos seront d’autant + nombreuses que
l’entreprise est de taille importante. Certaines sont confidentielles et leur accès doit
A. L’évolution des moyens être sécurisé.
Les informations externes peuvent être fournies par les environnements de l’entreprise.
Formes traditionnelles : communication orale et support papier qui restent très utilisé Elles déterminent son avenir et sa principale difficulté va être de faire le tri parmi la
mais possède un risque de déformation masse d’infos dispos. L’environnement proche fournit de multiples infos concrètes et
Formes modernes : technologies du son et de l’image qui ont révolutionné les échanges utiles pour la gestion à court terme. Elles sont souvent mal utilisées et peuvent provenir
d’information dans l’entreprise de personnes externes.
Toutes ces informations peuvent servir à la création d’une grande base de données
B. Les qualités de l’information accessible selon les nécessités de chacun
III – La veille informationnelle Sur le plan quantitatif, les outils sont nbx :
A. La notion de veille - Les questionnaires d’audit social
- L’indice de satisfaction des salariés au travail
Veille = aptitude de l’entreprise d’être à l’écoute de l’évolution de son environnement - L’analyse des rémunérations en comparant leurs évolutions et notamment par
mais aussi des mouvements internes qui l’animent. rapport à celle de la concurrence.
Elle évolue et se développe et concerne les aspects technologiques, commerciaux et - La pyramide des âges
sociaux. - La mesure de l’absentéisme et une évaluation des causes de cet absentéisme
veille mercatique : suit systématiquement les grandes évolutions de son marché Sur le plan qualitatif il existe 3 outils principaux :
veille sociale : permet à la direction de mieux connaitre le climat de travail ainsi que - Les entretiens annuels d’évaluation
le moral des salariés
- Les enquêtes confidentielles
Dans un contexte de concurrence intense, l’information est devenue un atout très
- Les audits sociaux réalisés par des consultants extérieurs
important pour l’entreprise qui sait la gérer ; la difficulté étant de bien gérer/utiliser
celles-ci.
Tous ces outils permettent de mieux connaître la satisfaction ou l’insatisfaction des
veille sélective : on ne retient qu’un petit nb d’indicateurs particulièrement
salariés et d’y remédier. Il faut maintenir un climat de dialogue interne pour éviter des
pertinents ce qui évite de collecter une trop grande quantité d’infos qui peut aussi la
blocages qui s’avèrent financièrement et humainement couteux. La paix sociale permet
priver de renseignements importants.
d’éviter une gestion de crise. D’une façon générale, la veille permet à l’entreprise de
veille tous azimuts : dans toutes les directions possibles et sans objectif précis
retenir une info plus tôt afin de pouvoir réagir plus rapidement et lus efficacement face
savoir qui veille : affaire de tous les membres de l’entreprise mais un service
aux concurrents ou face à un risque interne ou externe.
spécialisé peut être dédié
Dans un environnement fortement concurrentiel, cela peut rapidement devenir une
La veille est devenue pour bcp d’entreprises une nécessité car elles évoluent dans un
question de survie.
environnement incertain avec des changements de + en + rapides et fréquents
I – La typologie du pouvoir dans les entreprises Une décision résulte de multiples variables. En outre, elles ne sont pas toutes d’égale
A. Le pouvoir coopératif importance, ce qui conduit à les classer selon plusieurs critères.
Lorsqu’une entreprise est créée, elle commence par fonctionner dans la coopération. A. Cinq variables à prendre en compte
Les mondes du travail et de l’affectif sont floues. Le but lucratif n’est pas recherché en
premier. Quand l’entreprise prend de l’ampleur, un changement de statut va s’imposer. variables individuelles : décision est fonction de la formation et la psychologie du
Le pouvoir coopératif est partagé, les décisions sont prises en commun, c’est un point décideur, est soumis aux contraintes organisationnelles ainsi qu’aux informations dont
fort comme un point faible. il dispose
variables de situation : fonction des caractéristiques de l’entreprise mais aussi de
B. Le pouvoir charismatique son environnement immédiat ou lointain
variables organisationnelles : liées à la direction de l’entreprise, à sa taille et aux
Ne repose sur un seul chef. Le patron est souvent le créateur de l’entreprise et il tire la procédures de diffusion et de traitement de l’information, vont peser sur la prise de
légitimité de la création et de la croissance. La vie et l’organisation de l’entreprise sont décision et nécessitent de bien connaitre l’entreprise
marqués par sa présence. Il est la principale source de décision. La force d’une telle variables stratégiques : une décision n’est jamais isolée, elle doit s’intégrer dans le
forme de pouvoir réside dans la cohérence et la rapidité des choix opérés, mais cela système de décision de l’entreprise et ne doit pas aller à l’encontre des choix
suppose que les collaborateurs soient disciplinés et obéissantes. 2 difficultés : stratégiques qu’elle a fait
- Quand le chef vieillit et n’arrive plus à bien cerner les choix qu’il doit faire, il variables de performance : décision prise sous contrainte de rentabilité avec un
perd ses qualités d’analyse du marché certain nombre de critère pris en comptes qui vont peser sur la rentabilité
- Quand il disparait sans avoir préparer sa succession
B. La classification des décisions
C. Le pouvoir bureaucratique
Toutes ne se ressemblent pas, bien qu’elles aient en commun le fait de modifier + ou –
Ne connait comme règle que celle du texte écrit, la décision est celle d’un agent chargé l’ordre des choses, 4 façons :
d’appliquer les textes, les relations entre les personnes comptent peu et diriger des - Selon leur objet : décisions prises en réaction à une situation de celles
équipes peu solidaires s’avère plus aisé que de commande des groupes soudés et exprimant une volonté libre, peuvent être des décisions de résolution de pbms
impliqués. La fonction publique et certaines entreprises calquées sur ce modèle sont (doivent être prises vite et répondent à une contrainte de fonctionnement) ou
fondées sur les principes bureaucratiques. Ces grandes entreprises ont alors des de problèmes ou d’innovation (volonté de modifier en profondeur
difficultés pour affronter la concurrence l’environnement et qui engagent durablement l’entreprise
- Selon le niveau hiérarchique : 3 sous-niveaux
D. Le pouvoir technocratique o Institutionnel : prendre des décisions qui engagent l’entreprise de
manière irréversible et à long terme
Le pouvoir est fondé sur le savoir. Les chefs qui décident n’imposent rien d’arbitraire o Administratif : prend des décisions tactiques de gestion qui engagent
(en apparence). Ils choisissent la solution la + adaptée. Elle tient du pouvoir coopératif le court et moyen terme
o Opérationnel : prend des décisions techniques et concrètes, identification de la situation: important de la percevoir tôt avant que la solution ne
concernent le fonctionnement quotidien soit trop difficile à mettre en place ou que l’opportunité ne soit saisie par un concurrent
- Selon le temps et l’espace de décision, 3 découpages : recherche et l’analyse des actions possibles : il faut en envisager plusieurs pour
o Décisions de long terme (+5 ans) : de planification, globales et trouver la + satisfaisante, cela suppose de rechercher des infos complémentaires
engagent l’avenir choix des actions: le décideur doit choisir en s’appuyant sur son expérience et sur
o Décisions de moyen terme (3 à 5 ans) : de pilotage, traitent de les outils d’aide à la décision
questions aux conséquences importantes mais + limitées que les mise en œuvre des solutions : une mise en œuvre soignée est la condition du succès
précédentes) contrôle des résultats : la mise en œuvre doit être surveillé et contrôlé
o Décisions de court terme (-2 ans) : de régulation, assurent par de
nombreux choix le bon fonctionnement B. Les outils
Le champ couvert par la décision permet d’évaluer l’importance
o Champ étroit : conséquences limitées Le décideur dispose d’outils adaptés au cadre de la décision :
o Champ large : concerne un grd nb de personnes dans l’entreprise - Si les données sont connues et exacte univers est certain
L’échéance et le champ couvert par la décision sont liés - Si les données manquent ou ne sont pas fiables univers devient incertain et
- Selon la structure de la décision : peut être + ou – complexe et faire intervenir il pourra faire appel aux probabilités, aux tables de décisions ou à des outils de
un nb + ou – grd de paramètres et fait appel à des procédures + ou – simulation. Le chef d’entreprise doit combiner au mieux tous les éléments
transposables : pour prendre une décision rapide et pertinente. Part de risque non négligeable.
o Décisions programmables : de routine avec possibilité d’utiliser des
procédures préétablies et informatisables Parfois, il lui faut trouver des solutions de compromis pour prendre en compte les
o Décisions non-programmables : traitement spécifique car nb de différentes contraintes et organiser son entreprise en conséquence. En tout état de
paramètres trop important pour construire un modèle cause, il ne faut jamais perdre de vu que l’entreprise doit toujours satisfaire ses clients.
Le pouvoir peut être ou non partagé. Il peut également être ou non centralisé. Une
organisation est dite centralisée quand tous les pouvoirs sont concentrés à son sommet.
Elle est dite décentralisée quand le pouvoir est délégué à de nombreux acteurs. La
tendance actuelle est plutôt à la décentralisation qui peut prendre plusieurs formes.
Elle prend plusieurs formes
- Décentralisation verticale : responsabilités opérationnelles déléguées, forme la
+ courante
- Décentralisation horizontale : en transférant le pouvoir vers des groupes
fonctionnels
La décentralisation permet une grande autonomie des acteurs de l’entreprise
Elle se rapproche de la stratégie militaire qui consiste à anticiper l’avenir et s’y L’horizon d’une stratégie varie de 3 à 5 ans. Au-delà, elle est incertaine, c’est le rôle
préparer. Elle doit définir les finalités générales qu’elle cherche à atteindre par la du dirigeant d’arbitrer. Son positionnement doit être fait par rapport à celui des
combinaison de facteurs économiques, politiques, culturels et sociaux, les différentes concurrents. L’environnement est toujours au moins en partie incertain et l’information
phases : + ou – parfaite. La culture d’entreprise sera elle aussi déterminante et le degré de
- Définition des objectifs subjectivité et d’irrationalité lié à toute personne pas à oublier dans la prise de risque.
- Définition de moyens à mettre en œuvre → moyens stratégiques
- La mesure des résultats → une évaluation fréquente II – L’analyse concurrentielle
Une stratégie ne doit jamais être statique.
Elle permet à l’entreprise de se positionner par rapport à la concurrence et de prévoir
B. Le diagnostic ainsi la stratégie nécessaire pour atteindre les objectifs fixés.
diagnostic externe : peut être réalisé par un cabinet extérieur spécialisé (cabinet A. Le métier et la segmentation stratégique
d’audit), 4 avantages
- Analyse est rapide Le métier est le savoir-faire d’une entreprise et à l’intérieur, on distingue plusieurs
- Observation réalisée par un œil neuf sans parti pris domaines d’activité stratégique (DAS) représentant des ensembles homogènes de biens
- Jugements sont parfaitement neutres ou services destinés à des marchés spécifiques. Dans chaque DAS, il faut identifier les
- Constatations difficiles sont mieux acceptées car proviennent d’un tiers facteurs clés du succès. La délimitation et définition des DAS constituent un travail
diagnostic interne : réalisé par l’entreprise elle-même (auto-diagnostic) préliminaire indispensable à l’élaboration de toute stratégie.
- Analyse est + approfondie
- Risques psychologiques sont souvent moindres B. L’analyse de la compétitivité
- Coût est sensiblement moins élevé
- Peut créer un climat de réflexion et de participation ravivant la motivation et S’appuie sur le diagnostic et permet de situer l’entreprise sur un carré de compétitivité
bénéfique pour le fonctionnement de l’entreprise qui la juge sur 4 éléments :
Innovation → Productivité, compétitivité, flexibilité → qualité
La diagnostic est devenu + vaste à partir des années 60 grâce à la découverte du
SWOT. Le contenu du diagnostic se trouve ainsi : C. Le cycle de vie du produit et du métier
- On regarde les éléments du niveau interne
- On s’intéresse à son environnement microéconomique Le cycle de vie du métier connait un même cycle que celui de vie du produit mais ne
- On détermine les opportunités et menaces qui pèsent sur l’entreprise doit pas être confondu. La phase de temps quant à elle est plus ou moins longue
Le contenu suivant la nature du produit.
Introduction → Croissance → Maturité → Déclin
D. L’avantage compétitif 3 types de stratégies :
- La différenciation donner à son produit une caractéristique pour conférer
par rapport à la dimension : prend en compte la masse critique, l’effet d’expérience une sorte de monopole
et les économies d’échelle - La domination par les coûts essayer d’obtenir des coûts unitaires inférieurs
par rapport aux ressources : synergie permet en associant des ressources d’obtenir à ceux des concurrents par des économies d’échelles et effets d’expérience
des effets supérieurs à la simple addition de leurs apports. L’entreprise aura alors un - La spécialisation voire l’hyper spécialisation concentrer toutes ses
avantage concurrentiel, 2 stratégies : ressources sur un domaine d’activité stratégique particulier
- Baisser ses prix pour augmenter ses ventes et sa part du marché
- Maintenir ses prix pour augmenter ses marges et investir III – L’analyse technologique
A. Diagnostic technologique
E. La matrice du portefeuille d’activité
A partir des éléments : performances fonctionnelles, prix d’achat/coût de recherche,
Représentation graphique des différents DAS qui permet d’évaluer la compétitivité et facilités d’emploi, coûts d’exploitation, fiabilité du matériel/délais de réparation et
déduire une stratégie. 2 critères : comptabilité avec les autres technologies utilisées.
- Part du marché qui révèle la position concurrentielle L’entreprise pourra mettre en évidence ses forces et faibles et améliorer la situation .
- Taux de croissance qui est un bon indicateur du dvlpmt potentiel du produit L’entreprise peut alors s’engager dans une démarche innovatrice.
Tous vont être placés sur l’un des 4 DAS issus des croisements pour avoir un
portefeuille d’activité équilibré avec : B. Démarche innovatrice
- produit vedette (position de leader), Tx de croissance élevée + part de marché
élevé détection des besoins ; étude et conception du produit ; choix des matériaux ;
- produit « vache à lait » (contribue peu à la croissance mais fournit liquidités), obtention du savoir-faire technologique
Tx de croissance faible + part de marché élevée en complément, la veille technologique est essentielle car pourra orienter son
- produit dilemme (contribue à la croissance mais nécessite des liquidités innovation dans 4 directions : création d’un nouveau produit, amélioration de ce qui
importantes) Tx de croissance élevée + Part de M faible existe déjà, imitation et/ou transposition d’une innovation à un produit autre.
- produit poids mort (ne contribue ni à la croissance ni au profit Tx de La stratégie basée sur l’innovation peut conférer à l’entreprise un avantage
croissance du secteur faible et part de marché faible concurrentiel dans 2 domaines principaux :
- Compétitivité prix peut être améliorée par une baisse du coût unitaire
F. L’analyse de Porter - Compétitivité produit ou structurelle plus forte grâce à l’amélioration de la
qualité ou des innovations permettant la différenciation
Repose sur la notion de secteurs qui regroupent l’ensemble des entreprises proposant Elle nécessite d’avoir une organisation adaptée favorisant le dynamisme et la
des produits substituables. La stratégie vise à obtenir un avantage concurrentiel en productivité. Elle sera influencée.
agissant sur 5 éléments : l’intensité de la concurrence du secteur concerné, les entrants
potentiels, le pouvoir de négociation avec les fournisseurs et concurrentielle des clients L’avantage concurrentiel d’une entreprise est en fait la somme d’un avantage
ainsi que la menace éventuelle de produits de substitution. commerciale, technologique mais aussi d’une bonne organisation. L’ensemble doit
2 actions complémentaires peuvent alors être menées : respecter sa culture si celle-ci est contrainte d’évoluer.
- Protéger les entreprises des incidences éventuelles des 5 éléments précédents
- Essayer d’influencer ces éléments afin de les rendre plus positifs pour
l’entreprise
Chapitre 21 : La croissance Cette croissance entraine des économies d’échelles et des effets de synergie positifs.
Elle est facile à mettre en œuvre et vise à étendre les activités de l’entreprise
La croissance est un impératif pour l’entreprise. Il est dans la nature de l’entreprise de
conquérir les marchés, d’imposer ses produits et de développer ses activités. Cette croissance verticale : consiste à faire passer sous le même contrôle les entreprises
croissance se traduit par un changement de dimension qui n’est pas toujours facile à situées à des stades de production différents, sous-entend le rachat de fournisseurs, de
gérer qu’elle qu’en soit l’origine. distributeur, de grossistes ou bien de points de vente
Les raisons sont simples : l’union de l’amont et l’aval permet avant tout de réduire les
I – La dynamique de l’entreprise coûts d’approvisionnement et de distribution, elle vise aussi à garantir la régularité des
A. La notion de croissance approvisionnements de l’entreprise et/ou à contrôler la distribution de ces produits (=
stratégie de filière)
C’est un processus dynamique qui conduit à l’augmentation de la taille de l’entreprise.
Sa dynamique peut être + ou – continue et permet de développer ses activités de croissance conglomérale ou diversification : concerne les entreprises qui n’ont
manière assez sûre et d’adapter progressivement son fonctionnement à sa culture et son aucun intérêt technique commun, relève d’une logique purement financière et va se
niveau d’activité. développer tous azimuts selon les opportunités de profit du moment (stratégie de
Mais le processus peut aussi être discontinu par exemple lorsqu’il constitue un saut diversification)
dimensionnel dont les conséquences exactes sont difficilement prévisibles. La structure Nécessite une société « holding » qui détient une expertise financière et managériale.
est alors remaniée et les relations interpersonnelles vont être modifiées lors du passage Le danger est d’investir dans des secteurs qu’elle connait mal et de sous-évaluer la
à un plus grande taille. La croissance est ainsi plus risquée et les chefs doivent adapter prise de risque. La tendance générale est plutôt à un recentrage sur le cœur de métier
les rythmes de croissance aux capacités de changement de l’entreprise mais ce type de croissance dilue ainsi les risques liés à des baisses d’activité sur tel ou
tel secteur
l’action du chef d’entreprise :
- soit l’entrepreneur refuse la croissance (crainte de risque financier, contraintes II – La croissance interne
juridiques, charge de travail trop importante, exige des qualités que le
dirigeant n’a pas, etc) Consiste dans la création par l’entreprise de capacités nouvelles
- l’entrepreneur accepte passivement une certaine croissance (entreprise va se
développer modérément, la croissance recherchée est régulière afin de
bouleverser le moins possible le fonctionnement)
- l’entrepreneur développe une stratégie de croissance réfléchie (croissance
voulue et intégrée dès le départ dans les plans de dvlpmt, chef a une vision de
long terme)
B. Les axes de la croissance
La création de capacités nouvelles va se faire sous le contrôle de l’entreprise qui B. Les modalités
permet ainsi de :
- Fabriquer des actifs physiques (mode de croissance le + autonome) juridiques : achat de droit de propriété/titres ; prise de participation
- Acheter des actifs physiques simple/complexe/croisées ; fusion avec création d’une nouvelle entité (peut entrainer
- Nouer des accords de coopération avec des entreprises travaillant dans le une dissolution pour créer une toute nouvelle entité) ; fusion-absorption (la société
même secteur pour partager des équipements communs ou bénéficier de absorbée est intégrée à la société absorbante) ; apport partiel d’actifs (partie du
réseaux de distribution patrimoine de l’entreprise A est apporté à l’entreprise B/l’entreprise A va recevoir des
- Signer des contrats pour contrôler les activités de ses partenaires actions de l’entreprise B)
L’entreprise conserve la maitrise du processus productif tout en y associant d’autres financières : ramassage boursier (acheter régulièrement et discrètement en bourse
acteurs économiques les actions de l’entreprise convoitée) ; offre publique d’achat (société propose
publiquement aux actionnaires d’une autre société d’acheter leurs actions à un court
C. Les avantages de la croissance interne garanti et pdt une période limitée) ; offre publique d’échange (propose aux actionnaires
d’échanger leur titre contre des actions ou des obligations convertibles) ; offre
climat social est préservé car l’entreprise offre des promotions publique de vente (permet de contrôler ou de prendre une participation dans une
l’entrepreneur garde la maitrise et la croissance est elle aussi facile à maitriser société généralement nouvellement introduite en bourse
les pouvoirs publics soutiennent les entreprises qui se développent de cette manière Une OPA et une OPE peuvent être cumulées offres mixtes
par des aides fiscales et cette croissance génère des emplois et renforce la puissance
économique du secteur (dvlpmt harmonieux) C. Les avantages
D. Les limites
Le coût de l’opération peut s’avérer important, les contraintes légales sont nombreuses
(contrôle des concentrations ou infos obligatoires pour les comités financiers), difficile
de trouver une entreprise à vendre dans le secteur d’activité qui intéresse l’entreprise,
le pouvoir du dirigeant peut être affaibli, il est difficile d’intégrer plusieurs entreprises
dans un même ensemble (risques liés aux restructurations), objet d’affrontements
difficiles
La croissance d’une entreprise est une opération délicate qui doit être mûrement
réfléchie et donc une des principales clés de la réussite réside dans l’adhésion des
personnels concernés. Mais c’est aussi une nécessité pour nombre d’entre elles, si elles
veulent développer ou même tout simplement survivre.