PHENOMENES

OSMOTIQUES

Pr DOUDOUH Abderrahim
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I- Phénomènes élémentaires
1- Osmose : qu’est ce que c’est?

Compartiment 1 : solution d’osmolarité C1 1 2

Compartiment 2 : eau pure

• Les volumes V1 et V2 mais aucun équilibre

ne se produit et le phénomène s’arrête quand V2 = 0
• Le déplacement du solvant seul = osmose
Ce déplacement est du à la différence de potentiel chimique µ du solvant entre 1
et 2.
• Le potentiel µ est maximal si le solvant est pur et diminue lorsque l’osmolarité de
la solution augmente.
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a) Mise en évidence

Après un certain temps t:

la solution 1 arrive à une hauteur h (constante)
avec établissement d’un état d’équilibre
(et P2 < P1).
La différence de pression P1- P2 est :

ΔP = P1 – P2 = ρgh
ρ: masse volumique du solvant
g: accélération de la pesanteur
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b) Interprétation:
Quand l’équilibre est réalisé :
Φeau = 0 même si (P1-P2) tend à produire un flux de 1 vers 2
Donc: il existe une pression qui compense ΔP et qui attire l’eau
vers la solution: C’est la pression osmotique (ω) de la solution.

La pression ω a la même valeur que ΔP, et se mesure grâce à des

osmomètres à membrane.

Remarque: la pression osmotique d’une solution ne se manifeste que lorsque

la solution est séparée du solvant par une membrane semi-perméable.
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c) Analogie diffusion en phase gazeuse et diffusion en phase

liquide - Loi de Vant’Hoff

- Par agitation thermique, les molécules d’un gaz parfait, placé dans une
enceinte fermée, exercent une pression sur la paroi de l’enceinte et
rebondissent sur la face interne de cette paroi.

- Dans une enceinte à 2 compartiment, séparés par une membrane semi-

perméable, l’un contenant l’eau pure et l’autre de l’eau et des solutés. les
solutés ne parvenant pas à traverser la membrane semi-perméable
rebondissent sur cette membrane en exerçant sur elle une certaine
pression stable dans le temps.
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Loi de Van’t Hoff :
Pour les gaz parfaits, la pression exercée par les molécules du gaz sur la paroi
de l’enceinte est donnée par l’équation d’état des gaz parfaits:
P = nRT/ V
Par analogie, la pression osmotique ω de la solution est la quantité : nRT/ V
Avec : n = nombre de moles
V = volume de la solution
n/V = osmolalité C du soluté qui ne peut pas traverser la membrane

R: constante des gaz parfaits

ω = RTC
T: température en degré Kelvin

NB: Le volume de la solution et le volume du solvant sont, ici, confondus

de même que l’osmolalité et l’osmolarité de la solution: 1 litre d’eau = 1 Kg
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d) Additivité des pressions osmotiques
La pression P exercée par un mélange de gaz parfaits est égale à la somme
des pressions partielles Pi des différents gaz (i) qui le composent.
Loi de Dalton : P = Σpi
Par analogie, la pression osmotique (ω0) de la solution est égale à la somme
des pressions osmotiques (ωi) dues à chacun des solutés

ω0 = Σωi
Remarque:
La loi de Van’t Hoff n’est valable que pour les solutions
idéales (solutions très diluées de petites particules).
La pression osmotique varie linéairement avec la
concentration de la solution.
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La mesure des valeurs de la pression osmotique en fonction de la concentration C en

macromolécules, montre que la courbe représentative n’est plus une droite mais plutôt
une équation de type: ω = aC + bC2 + dC3

- Dans cette équation:

• Le terme C3, à faible concentration est négligeable
• Le terme C2 , est du, pour les macromolécules non
dissociées, uniquement au volume exclu V.
La pression osmotique due aux macromolécules est
appelée pression oncotique et notée Π.
Ainsi, la pression osmotique des solutions macromoléculaires
de concentrations faibles est:

Π = RTC + RTVC2
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4- Flux liquidiens
a) Flux du solvant
Solution 1 de pression osmotique ω soumise à la pression P1
Solvant pur en 2 sous la pression P2

1 2 Φ1 2 = kS(P1-P2-ω)

b) Flux du solvant et des petites particules

Membrane de Dialyse séparant les deux solutions 1 et 2 P1
1: solution exerçant une pression oncotique Π1 P2
soumise à P1 Π2
2: solution exerçant une pression oncotique Π2 1 Π1 2
soumise à P2

Φ1 2 = kS [(P1-P2) – (Π1 – Π2)]

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- Le flux qui traverse la membrane de dialyse est l’ultra filtrat de la

solution qui n’existe que si P1- Π1 > 0
P1- Π1 = pression de filtration
- Quand le solvant est de l’eau, les petites particules diffusent vers l’eau
de façon à atteindre un équilibre, la solution de particules diffusibles
ainsi formée = dialysat de la solution.
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6- Applications:
6-1- Membranes cellulaires: Exemple du globule rouge (GR)
a) Expérience

Des GR placés dans des solutions de NaCl de concentrations différentes:

 Si l’osmolarité de la solution NaCl = 300 mmol/l (celle du plasma)

La forme des GR ne serait pas modifiée
La solution est dite isotonique (au GR)
 Si l’osmolarité de la solution NaCl > 300 mmol/l
Le volume du GR diminuerait : phénomène de plasmolyse
La solution est dite hypertonique (au GR)

 Si l’osmolarité de la solution NaCl < 300 mmol/l

Le volume du GR augmenterait: phénomène de sphérocytose
La solution est dite hypotonique (au GR)

 Lorsque l’osmolarité est < 170 mmol/l la membrane du GR éclate et libère

l’hémoglobine: c’est le phénomène d’hémolyse
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b) Interprétation
La membrane du GR est une membrane semi-perméable: Perméable à l’eau,
imperméable aux ions Na+ (ou faiblement perméable: le peu de Na+ qui diffuse à
l’intérieur du GR est immédiatement chassé par la pompe Na+/K+) et perméable
aux ions Cl-, mais le Cl- ne pénètre pas dans le GR par respect de l’électroneutralité

• Si la concentration de la solution
de NaCl est C > 300mmol/l: l’eau
quitterait le GR qui diminuerait de
volume

• Si C<300mmol/l : l’eau aurait

tendance à pénétrer dans le GR
qui augmenterait de volume
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c) Conséquences: Mesure de la résistance globulaire
GR placés dans des solutions de concentrations décroissantes:

• Osmolarité des solutions < 170mmol/l : hémolyse des GR

• Osmolarité des solutions entre 170 et 300 mmol/l :

augmentation du volume globulaire (grâce à l’élasticité de la
membrane globulaire)

• Parfois, l’hémolyse se produit à partir de 270 mmol/l ,

témoignant d’une fragilité globulaire; responsable
d’anémie hémolytique.
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6-2- Transferts à travers les membranes dialysantes
a- Mécanisme général

 Ici, pression osmotique = pression oncotique (Po)

 Flux d’eau et particules diffusibles = résultat de compétition entre: Pression P (transmurale) et Po

Φ1 2 = k.S (P1- P2 - π1 + π2) 1

b- Pression oncotique du plasma sanguin P1 π1

Po du plasma = 28 mmHg à 37° (3,2 KPa) e

Elle est due aux macro ions protéiques qui interviennent par leur: P2 π2
 Concentration molaire, grâce principalement à l’albumine 2
 Volume exclu (Ve), principalement lié aux globulines
 Pression de Donnan

NB: En thérapeutique, on augmente la Po plasmatique par injection IV de macromolécules

de préférence linéaire (Ve: élevé) comme les dextranes
MERCI