Ecole Supérieure de Technologie de Dakhla

Université IBN ZOHR

La Comptabilité de Gestion

Cours de la deuxième année (S3)

Pr. Lamia EL KAHRI

1
 Chapitre N°5:
La détermination des coûts
et des résultats
(cas particulier)

2
Les particularités du coût de production

Produits résiduels
En-cours de
Production

Sous produits

3
La hiérarchie des coûts:

Une marge bénéficiaire Une marge déficitaire

4
 Produits résiduels
( déchets et rebuts de fabrication)

Particularités
du coût de En-cours de Production
production

Sous produits
(un produit secondaire obtenu en
même temps d’un produit principal
après transformation de la MP)

5
réutilisable

- Coût de production des produits résiduels

Coût d’achat de MP
consommée
Frais de production

6
Application 1

7
Corrigé:

2
5

60 000

8
9
Application 2

10
Corrigé:

11
12
Application 3

13
Corrigé:

14
15
 Application
Une entreprise est spécialisée dans la fabrication de la semoule à partir de l’écrasage de blé
dur. Elle obtient en même temps deux sous produits: la farine et le son.
Les données relatives pour le mois de mars 2010 sont les suivantes:*blé dur: 10 000 kg à 3 dh
le kg
MOD: 200h à 15dh l’heure
Conditionnement: 150 sacs de 50kg à 2dh le sac
Charges directes:
Atelier préparation: 160 h machines à 5dh l’heure
Atelier Ecrasage: 310 h machines à 3 dh l’heure
Atelier Tamisage: 120 h machines à 6 dh l’heure
Production:
Semoule: 7 500kg
Farine: 1 500 kg
Son: 800kg
Autres informations: l’écrasage du blé donne un déchet sans valeur représentant 2% du
poids de blé écrasé et dont l’évacuation a coûté 6dh le kg.
La farine est vendue au pris de 3 dh le kg dont 0,30dh de marge bénéficiaire et 0,20 d de
frais de distribution.
Le son est vendu au prix unitaire de 1,20 dh le kg dont 0,20 dh de marge bénéficiaire.
TAF: Calculer le coût de production de La semoule
16
 Le coût de production du Son

Eléments Quantité Prix unitaire Montant

Prix de vente 800 1,20 960

Marge bénéficiaire 800 0,20 -160

Coût de production 800 1 800

17
 Le coût de production de la Farine

Eléments Quantité Prix unitaire Montant

Prix de vente 1 500 3 4 500

Marge bénéficiaire 1 500 0,30 -450

Frais de distribution 1 500 0,20 -300

Coût de production 1 500 2,50 3 750

18
 Le coût de production de la Semoule
Eléments Quantité Prix unitaire Montant
Charges directes:
-Blé dur 10 000 3 30 000
-MOD 2 15 3 000
-Conditionnement 150 2 300
Charges indirectes:
-Atelier préparation 160 5 800
-Atelier Ecrasage 310 3 930
-Atelier Tamisage 120 6 720
Déchets
-Déchet sans valeur -200* 6 +1 200

Coût de production 9 800** - 36 950

global
Coût de production du -800 1 -800
Son
Coût de production de la - 1 500 2,5 - 3 750
farine
Coût de Production 7 500***
19 4 32 400
• *200kg= 10 000kg*2%
• ** 9 800 kg=10 000kg(le blé dur écrasé)-200kg
(déchet)
• ***7 500 = 9 800kg-800kh (son)-1 500kg (la farine)

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