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D’INFORMATION
COMMERCIAL
Le cas WINDSOR Palace
Regroupant les modules suivants :
Membres du groupe :
RABENARIVO Fiona Helitiana Cerise
TANTELY Nirina Jorzinha
TOLOJANAHARY Rindra Kévin
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INTRODUCTION
Un système d’information commercial est un ensemble de matériels informatiques, de
logiciels et de réseaux permettant de collecter, stocker et traiter les données. Cet ensemble
d’éléments aide à la prise de décision et assure une cohérence de l’information au sein de l’entité
qui l’utilise. Étant dans un contexte où la digitalisation facilite l’organisation de la collecte des
informations, il est donc indispensable pour l’hôtel WINDSOR de construire son SIC afin de
gérer plus efficacement les données de la demande locale et internationale. Le projet consiste à
construire un SIC pour assurer la bonne gestion de la clientèle de l’hôtel WINDSOR. Le SIC
collectera les informations collectées en interne et en externe et les personnes qui y auront accès
se serviront de ces données pour convertir les prospects en client et fidéliser la clientèle actuelle.
Le projet concernera principalement la clientèle européenne, plus précisément les personnes
âgées/retraités à la recherche d’endroit calme et à proximité de toute activité à Alexandrie. Pour
la petite histoire, le WINDSOR Palace, situé à Alexandrie est un hôtel 4 étoiles réputé pour son
service et sa proximité dans la région d’Alexandrie. En effet, l’hôtel vieux de 116 ans se trouve
à proximité de toutes les attractions culturelles de la ville. Son objectif est de maintenir son taux
d’occupation de 75% malgré l’arrivée de nouveaux concurrents, tout en intégrant la clientèle
internationale.
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PLAN
CONCLUSION
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I. CAHIER DE CHARGE
Fidélisé ses clients à travers la connaissance de chaque client et d’agir selon son profil
ou sa relation avec l’Hôtel
Facilité la prise de décision stratégique grâce aux informations présentent dans le SIC
Augmenté la connaissance de son marché et des habitudes de ses clients
Optimisé la communication interne et le processus d’organisation de l’hôtel
Mettre en évidence les points faibles de l’hôtel
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Aider l’entreprise à avoir une force de proposition
Anticiper les demandes du client
Accélérer le processus de transformation d’un prospect en client
En outre, il est pertinent de savoir quels domaines ou segments qui doivent être ciblés
ou améliorer. En prenant cela en considération, l’hôtel sera en mesure de savoir de quelles
fonctionnalités du système, il aura besoin.
Il est bien de savoir ce dont on a besoin, mais il est mieux de connaître comment
acquérir et mettre en place ce besoin. Pour cela, il est nécessaire de développer l’aspect
technique et l’aspect fonctionnel d’un système d’information. Pour rappeler les objectifs de
l’hôtel Windsor Palace, il vise à renforcer sa position locale et d’attirer de plus en plus de client
par rapport à l’expansion du tourisme en Égypte. Vis-à-vis de ces objectifs l’hôtel aura plus
besoin des données commerciales, des données lier à la gestion de taux d’occupation, des
données pour évaluer l’e-réputation de l’hôtel et des données comptables lier à l’aspect
financier.
Afin de satisfaire tous ces besoins en information, il est préférable pour l’hôtel
d’installer un ERP dans son organisation.
Les ERP (Enterprise Resource Planning) ou PGI (Progiciels de Gestion Intégrée) sont
des systèmes informatiques de gestion et de planification d’entreprise capables d’intégrer tous
les processus opérationnels d’une organisation : administration, comptabilité,
approvisionnement en ressources, achats, vente, Gestion des ressources humaines, Gestion des
commandes, Gestion e-commerce, ... Dans un seul système d’information. Le but ultime de
l’ERP est de pouvoir centraliser les informations dans une même base de données et de faciliter
le traitement des données comme chaque donnée a le même format.
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La mise en place d’un ERP permet aussi d’éliminer le problème de la duplication des
données et offre la possibilité à l’entreprise de s’appuyer sur une base de données unique et
complète tout en permettant aux différents acteurs de l’entreprise d’économiser du temps et de
ressources. Les ERP/PGI sont synchronisés, c’est-à-dire que la base de données est mise à jour
en temps réel, chaque fois qu’un utilisateur de n’importe quel service ou niveau hiérarchique
effectue une opération dans le système.
Avoir un ERP apporte de grands changements au sein d’une organisation. Cela impacte
sur la performance de l’entreprise, mais aussi des changements drastiques sur l’organigramme
tout entière si l’ERP n’est pas adapté aux besoins et aux objectifs de l’organisation. Un point
qui est aussi important est la sensibilisation des utilisateurs à employer l’ERP afin d’exploiter
sa capacité optimale. Même avant cela, il est bien d’informer les utilisateurs et de demander en
quelque sorte son accord sur la mise en place d’une ERP
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Comment le mettre en place au sein de l’hôtel
Avant tout, il faut d’abord savoir si l’entreprise veut une solution en SaaS ou in premise.
Un logiciel On-Premise nécessitera l’installation d’un « software » sur les postes de travail et
l’achat du logiciel ou de licences. Cela implique que le logiciel est acquis pour une durée
illimitée, il s’agit d’un achat permanent de licences. C’est un logiciel installé et hébergé dans
l’environnement technique de la société utilisatrice ou par l’éditeur du logiciel lui-même
quoique l’hébergement soit aujourd’hui optionnel. Dans le cadre d’un contrat de maintenance
corrective et évolutive, les mises à jour du logiciel On-Premise sont effectuées
automatiquement par l’éditeur, comme dans le cas d’un logiciel SaaS. Le client bénéficie ainsi
des dernières améliorations du logiciel.
Alors que la solution SaaS appelée aussi Logiciel en tant que Service, est un modèle de
distribution de logiciel à travers internet. Ce modèle repose sur la technologie cloud permettant
l’externalisation du système d’information. Le principe est d’accéder à votre logiciel sous forme
de services délivrés via Internet. Il ne nécessite aucune installation sur les infrastructures de
l’entreprise et il suffit d’une simple connexion internet pour y accéder partout dans le monde.
Le mode SaaS repose sur un modèle d’abonnement et pas sur un système d’achat de produit.
Après avoir défini la solution idéale pour l’hôtel entre SaaS et On-premise, il est temps
de chercher un fournisseur et intégrateur ERP afin d’installer au sein de l’organisme le système
d’information. La présence physique est l’un des critères clés pour la prise de décision. Le
fournisseur doit être présent localement pour le déploiement de la solution, mais aussi pour
l’assistance quotidienne sur l’utilisation et le suivi du fonctionnement de l’ERP. Il est important
d’avoir une communication fluide entre l’équipe fournisseur et l’hôtel Windsor Palace. Afin
d’avoir un ERP à capacité optimale, l’expérience et la compétence de l’intégrateur entrent en
jeu, car c’est lui qui va accompagner l’hôtel dans chaque processus d’installation et de suivi.
Pour mettre en place un projet ERP, l’intégrateur peut utiliser une méthode standard ou
une méthode qu’il a lui-même développée. Cette méthode, est-elle bien apte à s’appliquer
avantageusement à des projets d’intégration ? Avant de s’engager dans un partenariat avec un
prestataire spécialisé qui a monté sa propre méthodologie, c’est idéal de lui demander d’exposer
en détails toutes les étapes du processus et ce qu’elles impliquent ainsi que les outils et les
technologies qui seront mis à la disposition de votre projet. La meilleure méthode de bien
choisir son intégrateur serait de voir son travail précédent et comment cela se passe chez
d’autres clients. Avoir des références peut aider à prendre une décision. Il ne faut pas pour
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autant négliger les recommandations. Le coût de l’intégration et la prestation
d’accompagnement peut aussi être un indice pour identifier l’intégrateur idéal pour un
organisme. Il ne faut pas tout de suite adhérer au moins cher. Pourtant, un coût élevé ne signifie
pas pour autant qualité de service. Le mieux c’est de comparer le coût et la prestation de chaque
intégrateur et de faire le choix en fonction du besoin et du moyen de l’organisation.
Après les phases d’installation, de suivi et de test sont les prochaines étapes de la mise en place
d’un ERP.
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Étapes de la mise en place d’un ERP
Enveloppe budgétaire
La mise en place d’un ERP constitue un budget assez important pour l’entreprise. En effet,
cela va devoir se faire à travers une entreprise intégratrice d’ERP.
Pour l’installation d’ERP complet, il faut compter en moyenne 3 000 euros.
La prestation et l’accompagnement coûtent environ 10 000 euros.
Et si besoin, les formations engendrent un coût de 500 euros par personne.
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Délai de réalisation
La mise en place d’un ERP nécessite une période de temps bien définie.
En effet, installer un ERP c’est devoir consolider toutes les informations de chaque
département dans une seule base de données.
Il faut donc réserver 4 à 6 mois.
Le défi est donc de s’adapter à cette contrainte tout en s’assurant le bon fonctionnement au
sein de l’entreprise
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II. STRUCTURATION D’UN SIC
Les données qui composeront le SIC seront collectées tant à l’interne qu’à l’externe.
La collecte en interne :
- les différentes études marketing menées (étude de marché, Marketing MIX, SCP)
La collecte en externe :
* : Champs obligatoire
^ : Menu déroulant
- nom et prénoms *
- date de naissance *
- situation matrimoniale
- CSP
- nombre de personnes et de chambres, options des chambres *^ - sur la mer, latérale, face,
fumeur, non-fumeur ou autre
Le traitement des informations se fera à travers les différents outils, matériels et logiciels
qui composent le SI. Pour cela, l’hôtel se munit d’un ERP, un progiciel de gestion intégré. En
utilisant cet outil, l’entreprise va pouvoir récolter les données mises à jour en temps réel.
L’intégration d’un ERP au sein de l’entreprise va permettre à celle-ci de réduire sa marge
d’erreur car l’information est unique et elle est partagée par tous les départements. L’ERP choisi
est Odoo. À travers Odoo, on peut choisir les applications que l’on veut intégrer : le CRM, la
gestion des stocks, le marketing digital etc.
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Les personnes qui auront accès devront donc se connecter à leur identifiant et entrer leur mot
de passe ; elles inséreront ensuite les informations en temps réel pour que les autres
départements puissent s’en servir et prendre des décisions.
Pour pouvoir gérer un grand nombre de données, il faut que l’entreprise se munisse de machines
performantes et de logiciels mis à jour. Les machines doivent obligatoirement être équipées de
la dernière version de Windows et d’un processeur core i5.
Le SI sera donc :
- protégé par un anti-virus à haute sécurité et constamment mis à jour pour éviter les failles
- crypté en ce qui concerne les données sensibles (données bancaires, données de santé)
En ce qui concerne la RGPD proprement dite, le site internet devra énumérer très clairement sa
politique de confidentialité. Les informations collectées seront des informations utiles à
l’entreprise et les cookies leur seront proposés à travers trois choix : accepter, refuser ou les
personnaliser. En cas de demande précise telle que la suppression de données, l’hôtel
WINDSOR Palace devra les exécuter sur-le-champ.
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Les acteurs liés au système d’information commercial sont :
En interne :
- le DPO, soit le délégué pour la protection des données qui sera en charge d’assurer et de
vérifier si la RGPD est respecté au sein de l’entité ; il devra également être l’interlocuteur en
cas d’échange avec les organisations en charge de la protection des données.
- les commerciaux et les forces de vente : ces personnes sont en charge de saisir et de mettre à
jour les informations sur le client, les prospects comme la fréquence d’achat ou le panier moyen.
Ils accéderont à ces données pour inciter la clientèle à acheter les produits et/ou services
proposés en leur offrant la meilleure option suite aux historiques ; un gros client pourrait
potentiellement obtenir une réduction, cela va permettre à WINDSOR de fidéliser plus
facilement sa cible.
- les techniciens : en cas de dysfonctionnement, les techniciens pourront intervenir. Ils seront
également en charge du suivi du SI.
- les ressources humaines : le système d'information permet une gestion plus efficace et globale
des carrières des membres de l'organisation (recrutement, paie, gestion des congés, formation,
etc.), l'automatisation de la gestion des rémunérations ou des congés, la création de plannings
pour répartir le travail, etc. Les avantages sont nombreux : suivi plus efficace du personnel, plus
grande réactivité, facilitation du travail collaboratif, non-redondance de l'information,
optimisation des coûts et du temps, etc.
- le service marketing : le système d'information recueille des informations sur les clients, les
consommateurs, les concurrents et les tendances du marché. Il va résoudre les problèmes de
marketing et de gestion de la clientèle pour le département marketing. Ainsi, le département
sera plus efficace dans ses activités, sa relation avec les clients, ses actions de communication
(publicité, promotion...). Un logiciel spécialisé dans la gestion de la relation client peut faciliter
la mise en place du système d'information : par exemple : le CRM (customer relationship
management).
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permettra de relier différents modules tels que la comptabilité, la gestion de la trésorerie, le
budget, l'inventaire, etc.
Il est conseillé de distinguer l'organisation dans le cadre de son activité comme subdivisée en
deux parties :
- la partie spécialisée dans l'activité du " métier " de l'organisme en relation directe avec le
monde extérieur, correspondant à la " vitrine " faite aux clients et aux fournisseurs ; appelée le
Front Office ;
- la partie qui permet aux différents acteurs internes d'effectuer les activités "cachées"
nécessaires au bon fonctionnement de la partie "business" visible ; appelée le Back Office.
- la gestion de l'application permettant aux clients de commander et cela fera partie du Front
Office,
- tandis que la gestion des droits des utilisateurs internes à mettre à jour la base de données des
produits fera partie du Back Office.
L'utilisateur final est l'acteur qui sollicite le système afin d'obtenir l'information dont il a besoin.
- le dirigeant a besoin de consulter les tableaux de bord sur la situation économique (production,
ventes, ...) de son organisation.
- un salarié a besoin de consulter son planning de travail, d'accéder à ses données et applications.
- mais aussi les ordinateurs du système informatique qui téléchargent automatiquement les
mises à jour de sécurité
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Quelle que soit la situation de l'utilisateur, il sera essentiel pour les responsables du système
d'information d'avoir une connaissance optimale de son rôle, de son activité et de ses besoins.
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III. LA MESURE DE LA PERFORMANCE : LES KPIS
- La sécurité des systèmes informatiques : sont-ils protégés par des logiciels anti-virus ?
Comment y accéder ? Sont-ils mis à jour ?
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- La disponibilité des services : l'informatique tient-elle ses promesses ? La disponibilité et
l'utilisabilité maximales sont-elles atteintes tout en minimisant les risques et les coûts ? Les
interruptions de service sont-elles évitées et les systèmes critiques maintenus dans un état
optimal ?
- Temps moyen de résolution : quel est le délai moyen de résolution d'un problème ?
- Temps moyen entre les défaillances : quel est le temps moyen entre les défaillances d'un
système informatique ? Quels sont les causes des défaillances ?
- Temps moyen après la défaillance : quel est le temps moyen de l’opérationnalité du système
après la résolution du dernier problème ?
- Incidents de production : les principaux travaux par lots ont-ils été achevés à temps ?
1) - Respect des délais de réponse du contrat de service géré (MSA) : les tâches importantes
sont-elles été effectuées à temps ?
2) - ITSM et Service Desk : comment sont la disponibilité du service et la rapidité de
résolution ?
3) L'utilisation d'un système d'information au sein d'une entreprise permet d'améliorer et
d'optimiser la production sans augmenter les efforts.
4) Par exemple, le système d'information peut permettre : d'améliorer la communication
entre les différentes équipes de l'entreprise ; d'éliminer les tâches répétitives ; de
maximiser la coordination des tâches au sein de l'entreprise.
5) Ce type de système d'information vise à faciliter la diffusion des informations
commerciales au sein de l'entreprise. Les données commerciales sont stockées,
analysées et réparties entre les acteurs concernés. Le système d'information a un rôle
central dans le fonctionnement de l'entreprise. En pratique, il permet d'améliorer
l'efficacité du fonctionnement interne de l'entreprise, c'est-à-dire d'optimiser la
coordination des tâches au sein de l'entreprise.il est un élément important pour la
communication externe de l'entreprise. En effet, les partenaires extérieurs, tels que les
banques, les fournisseurs, les administrations, ont un rôle important dans la vie de
l'entreprise. Lorsque le système d'information est efficace, il renforce la communication
entre ces différents acteurs. Enfin, le système d'information facilite la prise de décision.
6) Pour optimiser le système d'information en 5 temps, il faut :
7) Sensibiliser les utilisateurs aux risques informatiques
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8) La principale faille de la sécurité informatique est l'erreur humaine. Les utilisateurs du
système d'information doivent donc être sensibilisés aux risques informatiques liés à
l'utilisation des bases de données. Cette sensibilisation peut prendre la forme d'une
formation, d'ateliers pédagogiques, de la diffusion de mémos, ou de l'envoi périodique
de fiches pratiques. Elle doit également être formalisée dans un document officiel, tel
qu'une "charte informatique", qui précise les règles à respecter en matière de sécurité
informatique, ainsi que celles relatives au bon usage de la téléphonie, du courrier
électronique et d'Internet.
9) Optimiser la confidentialité de vos données professionnelles
Afin d'éviter la perte de données, qui peut avoir de graves conséquences, il est essentiel de
protéger les informations professionnelles de votre entreprise, par exemple en utilisant des
solutions de cryptage. Ainsi, seules les personnes disposant de la clé de cryptage pourront
décrypter les données.
En clair : moins il y a des responsables qui ont accès aux données critiques de votre entreprise,
plus le risque d'être piraté via votre serveur est faible. Une vérification périodique des profils
d'application et des droits d'accès aux répertoires sur les serveurs est nécessaire pour s'assurer
que les droits offerts et les fonctions de chacun sont appropriés.
En outre, le service informatique doit appliquer une politique rigoureuse de gestion des mots
de passe
En plus de cela, il est nécessaire de mettre en place des dispositifs de sécurité pour protéger
les appareils connectés au réseau. Si les anti-virus et les pare-feu sont très efficaces, il faut
également penser à contrôler les réseaux sans fil afin de pouvoir intercepter à distance les
informations qui y circulent.
Nous recommandons de mettre en place des mesures de sécurité pour l'accès en ligne aux outils
d'administration électronique (protocoles de sécurité IPsec, SSL/TLS, etc.).
Pour sensibiliser les utilisateurs aux risques informatiques liés à l'utilisation des données,
nous devons mettre en place une politique de sécurité au sein de l’hôtel. Formalisez un
document ou une charte informatique qui précisera les consignes à respecter par l'ensemble des
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collaborateurs. L'ensemble des règles relatives à la sécurité informatique doit être diffusé à tous
les utilisateurs concernés.
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CONCLUSION
En étudiant le cas de Paradise Inn Windsor Palace Hôtel sur le système d'information
commercial, on retient l’importance de la mise en place du SIC. Le SIC représente l'ensemble
de dispositif (moyens, procédures, personnes) de collecte, d'analyse et de diffusion de
l'information commerciale au sein d'une entreprise. Son objectif est de produire un flux
d'informations pertinentes provenant de sources internes et externes, afin de servir la
gestion opérationnelle. Quatre parties principales ont été constituées. Tout d'abord, nous avons
constitué le cahier des charges, puis nous avons structuré le SIC de l'hôtel Paradise Inn Windsor,
où nous avons également développé les différents acteurs et leurs rôles, et enfin les
recommandations et les indicateurs de suivi KPIs. Nous constatons que pour les entreprises,
l'information est une ressource stratégique qu'il est essentiel de maîtriser, car elle contribue à la
qualité des décisions prises, qu'elles soient stratégiques ou opérationnelles. C'est le rôle du SIC
de collecter cette information, de l'analyser et de la diffuser auprès des acteurs de l'entreprise.
L’information au sein de l’entreprise est donc unique, cohérente et plus facile d’accès ; la prise
de décision est donc facilitée et les opportunités face à une clientèle plus diversifiée va permettre
à l’hôtel d’atteindre son objectif qui est de maintenir son taux d’occupation de 75% malgré
l’arrivée de concurrents sur place.
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