Diversité du vivant

Prénom : ___________________ Fiche 1 La digestion

Complète la silhouette :
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Prénom : ___________________ Fiche 2 La digestion / la bouche

1) À l’aide d’un miroir, observe l’intérieur de ta bouche et dessine ce que tu vois.

Expériences :

2) Mâche un morceau de pain ou biscuit. Écris ce qui se passe pendant la mastication.

_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Après avoir vu la vidéo, _______________________________________________________________

3) Palpe ton cou au moment de la déglutition. Que sens-tu ?

_____________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________

4) Mastique un morceau de pain pendant 2 minutes. Au bout de 2 minutes, le goût du pain change. Il
devient _____________________________ .

5) D’où provient ce liquide qui coule dans ta bouche quand tu mâches ?

_______________________________________________________________________________

6) Qu’est-ce qui te permet de mâcher ? ________________________________________________

 Embarquement immédiat :
« Dans la bouche les aliments sont
mastiqués, coupés en petits morceaux et
écrasés par les dents. En même temps,
ils sont imprégnés de salive et
humidifiés. Ce qui forme : le bol
alimentaire. Il est poussé par les
mouvements de la langue vers le fond
de la bouche pour être avalé. »
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Prénom : ___________________ Fiche 4 L’appareil digestif

Moi je me fais une

petite sieste pendant
que mon corps travaille
à la digestion.
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Prénom : ___________________ Fiche 3 L’appareil digestif

1) Complète à l’aide de documents de référence :

2) Colle et apprends les notions à retenir :

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Correctif
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Prénom : ___________________ Fiche 5 : Expériences L’estomac

1) Lis cette expérience réalisée par Spallanzani :

 Spallanzani (1729-1799) :
« Contrairement aux idées de son époque,
Spallanzani émet l’hypothèse en 1787 que la
digestion des aliments n’est pas un simple
broyage mécanique mais uniquement chimique.
Pour le vérifier, il avale un petit tube en bois, percé
de trous, qui contient un morceau de viande de
veau cuit. Le tube est rejeté dans ses excréments
24h plus tard.
Protégée du broyage par le tube, la viande a
disparu.»
Étude de la digestion chez les oiseaux

2) Réponds : A ton avis, la digestion est une action mécanique, chimique ou les deux ?

__________________________________________________________________________________

 Il fit aussi l’expérience dans des tubes en verre après avoir récupéré du liquide de
son estomac.»

3) Colle et apprends les notions à retenir :

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Prénom : ___________________ Fiche : Application Le système digestif

 Terminus, tout le monde descend !

« Le chemin se poursuit dans l’intestin grêle qui
va absorber tous les éléments nutritifs car il
contient, comme l’estomac, des « enzymes » qui
permettent de terminer la digestion. Pour finir,
les déchets des aliments sont stockés dans le
gros intestin jusqu’à… ce qu’on aille aux
toilettes ! »

1) Numérote dans l’ordre le trajet des aliments :

2) Colle et apprends les notions à retenir :

3) Complète les cases vides :

Organe Phénomène Suc digestif Rôle

Mastication par les dents Salive Début de digestion

Aucun Aucun Transit des aliments

Estomac Brassage prolongé Suite de la digestion

Suc intestinal Fin de la digestion et absorption des

nutriments (passage par le sang)
Suc
pancréatique

Bile

Gros intestin Progression des aliments

et anus non digérés
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Prénom : ___________________ Fiche 6 : Expériences L’intestin

Explication du péristaltisme :
Le péristaltisme est l’ensemble des contractions musculaires qui permettent la progression des aliments
tout en conduisant la nourriture de la bouche vers le rectum (l’anus).

Dessin de l’expérience :

1) Fais les liens avec ce qui se passe dans ton corps :

L’expérience Ce qui se passe dans le corps

Le bas

………………………… ………………………………………………………………

…………………………
Contractions musculaires (péristaltisme)

2) J’ai appris que _______________________________________________________

_________________________________________________________________________

Explication de la fabrication de café :

L’expérience en filtrant du café moulu et de l’eau permet de se
représenter ce qui se passe lors du mécanisme d’absorption intestinale.

Dispositif expérimental Ce qui se passe dans le corps

L’eau et le café moulu ………………………………………

……………………………… La paroi de l’intestin grêle

……………………………… ………………………………………

……………………………… ………………………………………
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Correctifs

Analogies entre l’expérience et ce qu’il se passe dans le corps :

Dispositif expérimental Ce qui se passe dans le corps

Le bas L’intestin grêle (et l’œsophage)

Les balles de tennis Les aliments

Les mains
Contractions musculaires (péristaltisme)

Description de l’expérience :

Le café liquide a traversé le papier filtre. Le marc de café est resté dans le filtre

Analogies entre le dispositif expérimental et ce qui se passe dans le corps :

Dispositif expérimental Ce qui se passe dans le corps

L’eau et le café moulu la bouillie dans l’intestin grêle

Le papier filtre la paroi de l’intestin grêle

les nutriments qui ont traversé la paroi de
Le café liquide l’intestin grêle

Le marc de café les déchets qui restent dans l’intestin grêle et

qui vont continuer leur trajet dans le gros
intestin

Organe Phénomène Suc digestif Rôle

Bouche Mastication par les Salive Début de digestion

dents

Œsophage Aucun Aucun Transit des aliments

Estomac Brassage prolongé Suc gastrique Suite de la digestion

Intestin grêle Brassage Suc intestinal Fin de la digestion et absorption des

nutriments (passage par le sang)
Suc
pancréatique

Bile

Gros intestin Progression des Aucun Rejet des selles par l'anus
et anus aliments non digérés
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Prénom : ___________________ Fiche 7 Comparaison avec les oiseaux

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Prénom : ___________________ Fiche 8 Comparaison avec les ruminants

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Séance 6

Observe l’appareil digestif de la chèvre

Quels sont les organes en commun entre le système digestif humain et le système digestif
de la chèvre ?
L’œsophage, le gros intestin, l’intestin grêle, l’anus.

A quoi correspondent le feuillet et la caillette de la chèvre chez l’être humain ?

Ce sont deux poches de l’estomac.

Pourquoi la chèvre fait-elle partie de la famille des ruminants ?

La chèvre est un ruminant, car son estomac contient plusieurs poches qui lui permettent de
digérer les aliments les plus tenaces.

Observe l’appareil digestif de la poule

Quels sont les organes en commun entre le système digestif humain et le système digestif
de la poule ?
Le foie, l’œsophage, l’intestin grêle.

A quoi correspond le cloaque chez l’être humain ?

L’anus

A quoi correspond le jabot chez l’être humain ?

C’est une sorte d’estomac.

Qu’est-ce que la poule avale pour aider le broyage des graines ?

Elle avale du gravier.
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Lien URL : http://www.elevage-de-vie.com/chevaux/appareil-digestif-chevaux-cheval.jpg

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Lien URL : http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/35/Schema_-_Systeme_digestif_du_chat.svg/775px-

Schema_-_Systeme_digestif_du_chat.svg.png
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Appareil digestif
La digestion commence dans la bouche : des glandes salivaires sécrètent des sucs digestifs pendant que le serpent mange. Chez les serpents venimeux, le
venin paralyse la proie tout en contribuant à la digestion. La gorge et l'œsophage, musculeux, aident le serpent à pousser la nourriture vers son estomac (une partie
plus élargie de l'intestin). Du fait de la forme étroite du serpent, l'intestin grêle et le gros intestin sont moins enroulés et donc globalement plus courts que chez
les autres animaux. Les aliments non digérés sont éliminés par le rectum et le cloaque.
Lien URL : http://www.ikonet.com/fr/ledictionnairevisuel/images/qc/anatomie-du-serpent-venimeux-286200.jp
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Prénom : ___________________ Evaluation formative : le système digestif

Atelier 1 : Coin ordinateur
Fais le QUIZ du Brain Pop sur l’appareil digestif (tu peux aussi choisir de l’imprimer), visionne une
nouvelle fois la vidéo avant si tu préfères assurer. Note le résultat du quiz : _____ / 10

Atelier 2 : Les étapes de la digestion

1) Colorie en rouge sur les 4 dessins, la partie du tube digestif où se trouve l’aliment.
2) Complète les étiquettes.
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Prénom : ___________________ Evaluation formative : le système digestif

Atelier 3 : Coin lecture

Profite de feuilleter les livres sur ce thème. Renforce tes connaissances, apprends de nouvelles
choses. Fais les cartachis quand tu as un petit moment. Observe les organes du mannequin.

Atelier 4 : Mot mystère

Complète la grille à l’aide des définitions et trouve le mot mystère qui se lit verticalement.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
1. Je suis la 4ème lettre de l’alphabet
2. On s’en nourrit.
3. Ce suc est produit dans l’estomac.
4. Elle permet de ramollir les aliments.
5. Il laisse passer les aliments.
6. Il en existe un gros et un grêle. « Beuu…J’aurais pas dû
7. C’est l’organe qui est lié au gros intestin, manger n’importe quoi… »

dont on ne connaît pas le rôle mais qui peut être très douloureux.
8. C’est là que se déroule le broyage des aliments.
9. Il permet d’éliminer les excréments.

Le mot mystère est : ________________________________________________

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Correctif
Complète la grille à l’aide des définitions et trouve le mot mystère.

1 D
2 A L I M E N T S
3 G A S T R I Q U E
4 B O U C H E
5 O E S O P H A G E
6 I N T E S T I N
7 A P P E N D I C E
8 B O U C H E
9 A N U S

Le mot mystère est : ……………………digestion……………………

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Evaluation

Question 1 :

Choisis parmi les noms proposés pour désigner les différents organes sur le dessin
ci-dessous.

l’œsophage, les poumons, le cœur, l’estomac, les reins, l’anus, la bouche, l’intestin
grêle, le cerveau, le gros intestin, le foie

/ 7
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Question 5 :

Dans une classe de 6P Harmos, l’enseignante a montré à ses élèves une expérience
pour leurs expliquer ce qui se passait dans l’estomac.

Matériel proposé :

 une feuille de salade

 du vinaigre
 un sac en plastique

En t’aidant du matériel proposé, complète le tableau suivant :

Analogies entre le dispositif expérimental et ce qui se passe dans le corps

Dispositif expérimental Ce qui se passe dans le corps

…………………………………………………
Le sac en plastique
………………….………………………………

………………………………………………
Feuille de salade
………………………………………………

………………………………………………… ………………………………………………
………………………………………………… ………………………………………………

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CORRECTIF EVALUATION
Questions 3 :

Remets les étapes de la digestion dans l’ordre en numérotant les étapes de 2 à 7.

La nourriture passe dans l’intestin grêle. Une partie des nutriments est absorbée
par le corps.

1 Tu mords dans ton sandwich.

Le reste de la nourriture passe dans le gros intestin.

Dans l’estomac, la nourriture est mélangée à l’acide gastrique.

Les morceaux se mélangent à la salive. La nourriture devient mouillée et molle.

La nourriture molle et mouillée passe dans l’œsophage.

Les déchets sont évacués par l’anus.

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Question 4:

1) Colorie en rouge sur les 4 dessins, la partie du tube digestif où se trouve

l’aliment.

2) Complète les étiquettes

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Question 5 :

Dans une classe de 6P Harmos, l’enseignante a montré à ses élèves une expérience
pour leurs expliquer ce qui se passait dans l’estomac.

Matériel proposé :

 une feuille de salade

 du vinaigre
 un sac en plastique

En t’aidant du matériel proposé, complète le tableau suivant :

Analogies entre le dispositif expérimental et ce qui se passe dans le corps

Dispositif expérimental Ce qui se passe dans le corps

Le sac en plastique L’estomac

Feuille de salade L’aliment

Le vinaigre Le suc gastrique

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