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ETUDE DE PROJET Hotel 3 Etoiles
ETUDE DE PROJET Hotel 3 Etoiles
REMERCIEMENT
Je commence par remercier ceux qui m’ont aidé à élaborer Mon plan
organismes financières.
Et surtout les accompagnateurs ; les fournisseurs, les sociétés, qui n’ont pas
épargnés de tous leurs efforts pour faire de moi un vrai futur entrepreneur.
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SOMMAIRE
Introduction
I. Présentation Des Promoteurs Et Projet
V. Annexes
3
MEKNES le : 17/01/2023
A Monsieur le directeur
De banque
Je vous informe que mon projet sujet de crédit est la création d'un projet de
Je vous informe aussi que cette demande entre dans le cadre du programme
intégré d’appui et de financement des entreprises lancé par l’Etat et que j’ai passe
4
INTRODUCTION
Notre projet est une entreprise hôtelière (hôtel 3 Etoiles) qui va assurer
l’hébergement, la restauration et le loisir des clients dont la majorité est des
touristes.
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I.PRESENTATION DES PROMOTEURS ET PROJET
1- IDENTITE DES PROMOTEURS.
FICHE PROMOTEUR 01
Nom
Prénom
N° CIN
Date et lieu de naissance
Situation familial
Adresse
Téléphone
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE 01
…………………. est un jeune entrepreneur qu’a une expérience valorisante,
facultative très riches dont le domaine d’audit et consulting en générale la gestion
des entreprises en détail, nous pouvons citées :
Et autres formations et diplômes par exemple :
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FICHE PROMOTEUR 02
Nom
Prénom
N° CIN
Date et lieu de naissance
Situation familial
Adresse
Téléphone
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE 02
……………est un jeune entrepreneur qu’a une expérience valorisante,
facultative très riches dont le domaine …………………………………………, nous
pouvons citées :
Et autres formations et diplômes par exemple :
Diplôme :
Formations :
Option bureautique et Maintenance des Systèmes Informatiques
Les stages :
:
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2- IDENTIFICATION DE PROJE
Fiche project
Nom du projet
Secteurs d’activité
Objet du project
Localisation
Investissement global L'investissement de départ pour cette activité est
de 000,00 dhs
Fonds propres 000,00 dhs (Apports en caisse personnel par deux les
associés est 329 400,00dhs)
Emprunt 000,00 dhs
Type de credit INTELAKA
3- DENTIFICATION DE L’ENTREPRISE
Fiche enterprise
Dénomination
Forme juridique
Siège social
Téléphone
Objet
Capital social CENT MILLE 100.000,00 DIRHAMS
N° du registre de commerce -MEKNES
Banque INTELAKA
Actionnaires
Nom & prénom Nationalité % en capital
MAROCAINE 50%
MAROCAINE 50%
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II.ETUDE ECONOMIQUE
1- Description
On ne saurait choisir un investissement sans prendre en considération les
objectifs dont la principale logique est le maximum de profit résultant des différentes
activités projetées et donnant à l’entreprise la possibilité de l’autofinancement. Face a
l’avenir, cet autofinancement envisage pourra gonfler la masse des ressources propres
de notre entreprise contribuant a son développement futur, perspective favorable pour
sa réputation et pour la concurrence.
Notre projet est une entreprise hôtelière (hôtel 3 Etoiles) qui va assurer
l’hébergement, la restauration et le loisir des clients dont la majorité est des
touristes.
2- Les critères d’un hôtel 3 étoiles :
Pour devenir un hôtel 3 étoiles, l’établissement doit remplir divers critères. La
superficie des chambres doit au minimum avoir une superficie de 13,5 m².
Un espace qui doit aussi inclure les sanitaires. Puis, chaque chambre doit être
équipée d’un téléphone, d’une télévision, des oreillers et des couvertures
supplémentaires, d’une lampe sur la table ou sur le bureau ainsi que d’un interrupteur
pour l’éclairage près du lit.
3- Caractéristiques du projet
La caractéristique principale de ce projet est son étroite insertion dans le secteur
touristique. L’objectif essentiel est de pouvoir retenir les touristes de passage pour une
période plus longue, c'est-à-dire un séjour de deux à trois jour ou plus.
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La caractéristique visée est d’avoir une structure souple mais convenable pour
suffisamment inciter les touristes à y séjourner
Le minimum de confort sera assuré pour les clients les plus exigeants, la structure
envisagée est donc d’allier la qualité et les prix proposée.
4- Nos services
Services et Equipements à l'hôtel
Nos hébergements
229 chambres dont 37 suites ont été aménagées avec la French Touch du
designer ……………..,dans l'esprit et la forme des palais marocains. Procurant une
expérience ultime de luxe et offrant une vue sur la ville Impériale .
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Services de restauration
+Restaurants PETIT-DEJEUNER A
+petit-déjeuner LA CARTE
PETIT-DÉJEUNER EN SUPPLÉMENT
BUFFET +service en chambre
EN SUPPLÉMENT SNACKS FROIDS
PETIT-DÉJEUNER : EN PLATS CHAUDS
CHAMBER
EN SUPPLÉMENT
PETIT-DÉJEUNER
EXPRESS
EN SUPPLÉMENT
5- marche hôtelier
Le marché hôtelier est le lieu de rencontre, entre une offre d’hébergement, de
restauration e d’autre services annexes, et une demande de produit hôtelier, satisfaisant un
besoin déterminé. Pour l’hôtelier, le marché désigne l’ensemble des touristes ayant achetés
le produit hôtelier, tandis que pour les touristes, celui-ci correspondra à la possibilité
d’acquérir le service dont ils sont besoin. Si nous considérons ces acteurs concernés par le
marché, celui-ci est un système d’agent économique hôtelier et touristique qui cherche à
atteindre leurs objectifs propres en liaison avec le produit.
D’autre part, le marché hôtelier est quasiment service. De se fait, les prestations
hôtelières sont caractérisées par leur immatérialité, et les clients n’emportent rien avec lui
après avoir payé.
Par conséquent, l’entreprise hôtelière ne peut servir de base de comparaison avec les
concurrents, En matière de service. Par ailleurs, l’hôtelier soucieux de procurer les
services correspondant aux besoins de tourismes s’applique à connaître les touristes
composant le marché touristique débord, et hôtelier en suite, tant au point de vue
quantitatif que du point de vue qualitatif.
Avant de s’engager dans la création d’un hôtel de tourisme, nous devons donc faire
de l’étude de marché. L’étude de marché hôtelier, par les recueils des informations sur les
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publics concernés (agence de voyage, touristes, hôtelier) a pour objectif la connaissance du
marché. Connaître le marché veut dire connaître les agents et les produits de ce marché
d’une part, et connaître les relations entre les agents et les produits d’autre part.
6- Analyse SWOT
Cet outil permet de mettre en relief les éléments clés à prendre en considération dans
notre environnement interne et externe afin de bâtir notre stratégie d'entreprise :
Matrice SWOT:
(Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats).
S W
Expérience très riches,
Marque forte et dotée Coute d’investissements
notoriété au niveau mondial élevés.
Des prix attractif.
la bonne gestion. concurrence.
le bon comportement avec
les clients.
Offre diversifié.
Emplacement géographique
important.
O T
Développement du tourisme Concurrence
économique
Secteur soumis aux
Développement du commerce fluctuations de taux de
sur internet change
Développement du tourisme
d’affaire
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7- Clientèle ciblée
Les grands types de clientèles hôtelières :
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8- Concurrence
Les concurrences de notre hôtel « Quelques hôtels » d’un classement
de 3 Etoiles sur ville Meknès par exemple :
PRODUIT PLACE
prix Promotion
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III.ETUDE TECHNIQUE
La partie technique est l’outil primordial au bon démarrage et à la bonne
marche d’une entreprise. Pour cela c’est de cette partie que dépendent les différents
coûts qui seront la base de l’élaboration de la partie financière.
1. l’organigramme de départ
Gérant01 Gérant02
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b- Equipement et Installation Technique :
N° DESIGNATION QTE PRIX MONTANT MONTANT
U/ TTC HT TTC
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IV.Etude Financier
1. Programme d'Investissement :
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2. Plan de Financement :
Le projet est financé par un crédit bancaire INTELAKA à 100% garanti par l'Etat. Un processus suivit par un
comité d'orientation et d'accompagnement qui met le promoteur sur la bonne voie pour gagner le défi .
2.1. Exploitation prévisionnelle :
Ci-dessous, se présente le tableau des prévisions du chiffre d’affaires et des achats concernant 6 années d’activité.
A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7
CA prévu global 350 000 385 000 423 500 465 850 512 435 563 679 620 046
CA local (en dhs) - 385 000 423 500 465 850 512 435 563 679 620 046
Achat prévu global 42 647 47 385 52 650 58 500 65 000 68 250 71 663
Achat local (en dhs) 42 647 47 385 52 650 58 500 65 000 68 250 71 663
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2.2. Charge externes (en DHS) :
Taux
A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7
D'évolut
Electricité +eau 3% 3 400 3 502 3 607 3 715 3 827 3 942 4 060
Téléphone 5% 5 000 5 250 5 513 5 788 6 078 6 381 6 700
loyer 3% 2 000 2 060 2 122 2185 2 251 2 319 2 388
Transport 3% 1 000 1 030 1 061 1 093 1 126 1 159 1 194
Entretien 7% 1000 1070 1145 1225 1311 1403 1501
Autres 5% 4 200 4 410 4 631 4 862 5 105 5 360 5 628
Total 16 400 17 112 17 857 18 637 19 454 20 308 21 204
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B. Calcul des impôts et taxes :
Le calcul de la valeur locative prend en considération certains abattements, ainsi que Le calcul des impôts prend
en compte l’exonération de 5ans de la patente.
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Année 1 Année2 Année3 Année4 Année5 Année6 Année7
177 600 186 480 195 804 205 594 215 874 226 668 238 001
Taux d'évolution des salaires (en % par an) : 5% après la deuxième année
2.5. Dotation d’exploitation
Durée
Rubrique valeur d'amort N N+1 N+2 N+3 N+4
(Nbre d'ans)
Logiciel 37 800 2 18 900 18 900 - - -
Chaque élément est amorti sur la base de son taux linéaire lié à sa durée d’utilisation
2.6. Charges financières :
A. Calcul des intérêts :
Crédit Intitulé Montant En MDH Taux d'intérêt Périodicité
Crédit 1 Crédit INTELAKA
177 200,00 2% 7 ans
part Banque
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Les charges financières sont présentées sur le tableau suivant avec prise en compte du taux de 2% et
sur la base du crédit bancaire de 177 200,00dhs
Année Année Année Année Année Année
1 2 3 4 5 6
Rembourse
- 25 314 25 314 25 314 25 314 25 314
Encours
177 200 151 886 126 571 101 257 75 943 50 629
Intérêts
- 3 544 3 038 2 531 2 025 1 519
Total Intérêt
- 3 544 3 038 2 531 2 025 1 519
Total Charge
- 3 544 3 038 2 531 2 025 1 519
financière
A la fin, je vous présente le tableau du résultat prévisionnel calculé sur la base du chiffre d’affaires
signalé auparavant et aussi des charges supportées durant une période de 7 ans.
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Compte Résultat Prévisionnel (en dhs)
A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7
Chiffre d'affaires 350 000 385 000 423 500 465 850 512 435 563 679 620 046
Charges d'exploit 276 019 290 349 286 783 302 204 319 800 318 488 334 129
Achats à consommer 42 647 47 385 52 650 58 500 65 000 68 250 71 663
Autres charges ext 16 400 17 112 17 857 18 637 19 454 20 308 21 204
Impôts et taxes 2 192 2 192 2 192 2 192 2 192 3 262 3 262
Charges du personnel 177 600 186 480 195 804 205 594 215 874 226 668 238 001
Dotations d'exploit 37 180 37 180 18 280 17 280 17 280 0 0
Résultat d'exploit 73 981 94 651 136 717 163 646 192 635 245 191 285 918
Charges financières 0 3 544 3 038 2 531 2 025 1 519 1 013
Résultat courant 73 981 91 107 133 679 161 115 190 610 243 672 284 905
IS
Exo (ans) Taux 7 398 9111 13368 16111 19061 48734 56981
20%
Résultat net
66 583 81 996 120 311 145 003 171 549 194 938 227 924
Cash-flow
103 763 119 176 138 591 162 283 188 829 194 938 227 924
Cash-flow/Chiffre d'affaires
30% 31% 33% 35% 37% 35% 37%
Cash-flows cumulés
103 763 222 939 361 530 523 814 712 643 907 580 1 135 504
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ANALYSE DES RESULTATS
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CALCUL DES BESOINS EN FOND DE ROULEMENT
Année1 Année2 Année3 Année4 Année5 Année6 Année7
Stock matière 1ere 10 Jour achat 1 185 1316 1463 1625 1806 1896 1991
Crédit clients 35 Jours CA 34 028 37 431 41 174 45 291 49 820 54 802 60 282
Crédit fournisseur 40 Jours achats 4 739 5 265 5 850 6 500 7 222 7 583 7 963
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TRESORERIE PREVISIONNELLE
Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5 Année 6 Année 7
B/FDR 26 953
Ressources 280 963 119 176 138 591 162 283 188 829 194 938 227 924
Cash-Flow 103 763 117 176 138 591 162 283 188 829 194 938 227 924
Excédent trésorerie 103 763 91 207 110 361 133 767 159 998 165 419 197 971
Trésorerie cumulée 103 763 194 970 305 332 439 099 599 097 764 517 962 488
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PLANNING DE REALISATION :
Trimestre T1 T2 T3 T4 T1 T2 T3 T4
Commande de matériel X
Montage et installation X
Essais X
Démarrage X
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