Master Management de

l’Information en Intelligence
Economique et Logistique
2023/2024

De la Logistique au Supply Chain

Management
Encadré par :
Mme Aicha Mrhari

Présenté par :
Youssef Ziani
Mohamed Bouchelit
Maria Ouakil

Semestre 3 : Module : Supply Chain Management

Plan de présentation

Introduction
Flux de produits et réseaux à valeur
1 Notion de la Logistique 5 ajoutée
Logistique

Évolution de la
2 logistique 6 Paradigme SCM (notion et
definition)
AU

Différents types de De la logistique au

3 logistique 7 SCM
SCM

Chaine de valeur Les sept principes de la

4 interne Conclusion 8 SCM
 01
Notion de la Logistique
A) Origines de la logistique

Origines Militaire

Les deux métiers de base de la logistique sont donc la gestion des stocks
de marchandises et d’armes puis leur transport.
 A) Origines de la logistique
l’Égypte antique
(entre 3300 et 332 av. J.-C.)

Source : http://www.retourenegypte.com Transport de marchandises

 A) Origines de la logistique
L’Empire romain
(476 apr. J.-C.)

Source : Les sept collines de Rom

 A) Origines de la logistique
L’Empire romain
(réseau routier et maritime les « chaussées romaines »

Source : Géographie de l'Empire romain

 02
Évolution de la
logistique
 2. Evolution de la logistique

Révolution L’ère
quité Moyen Âge XXe siècle Logistique 4.0 Logistique 5.0
industrielle numérique
2. Evolution de la logistique

01 Antiquité 02 Moyen Âge

L’origine de la logistique
remonte aux civilisations
anciennes telles que la
Mésopotamie, l’Égypte, la
Chine et Rome.
les guildes et les routes
commerciales ont joué un
rôle central dans l’échange
de marchandises.

Révolution
03 industrielle 04 XXe siècle
Le développement des La logistique devient un
machines, des chemins de fer domaine d’étude et de
et des bateaux à vapeur a recherche plus formel
transformé les systèmes de
transport
2. Evolution de la logistique

05 L’ère numérique 06 Logistique 4.0

la logistique a subi des repose sur la digitalisation,
changements radicaux. Des l’intelligence artificielle…
systèmes de gestion d’entrepôt et
de transport.

07 Logistique 5.0
la logistique vise à encourager d’autres fins
également décisives pour l’avenir du
secteur, telles que le bien-être humain, le
développement durable ou la résistance.
C. Notion de la logistique

Le concept « Logistique » découle du mot grec « Logistikos »

qui désigne l’art du calcul et du raisonnement.
C. Notion de la logistique

AMA : La logistique concerne le mouvement et la manutention

de marchandises du point de production au point de
consommation ou d’utilisation.
C. Notion de la logistique
Daniel TIXIER définit la logistique comme étant « Le processus
par lequel l’entreprise organise et soutien son activité. À ce titre
sont déterminés, et gérés les flux matériels et informationnels
afférents, tant internes qu’externes, qu’amont et aval ».
C. Notion de la logistique
SOHIER Joël quant à lui pense que « la Logistique est une
fonction qui a pour objet d’organiser, au moindre coût, le circuit
de matières aboutissant à livrer au client le bien qu’il souhaite au
moment voulu ».
C. Notion de la logistique
Définition ASLOG (Association française de la logistique) La logistique est
l’ensemble des activités ayant pour objet la mise en place au moindre
cout d’une quantité déterminée d’un produit à l’endroit et au moment
où une demande existe.
n à
f i n i t io
Dé tenir
re
 03
Différents types de
logistique
3. Différents types de logistique
La logistique Amont
ou d’approvisionnement vise à assurer la circulation des produits
entrants aux sites de production ;
Organiser les approvisionnements en matières
premières

Gérer de façon optimale l’équation besoin

d’approvisionnement/production
Missions de la
Optimiser les achats logistique Amont

Gérer les fournisseurs (choix des fournisseurs et suivi de

leurs activités)
3. Différents types de logistique
La logistique Interne
(Intralogistique)
correspond aux flux de fabrication à l’intérieur du lieu de
production ou d’assemblage ;

Meilleure utilisation de la main-d’œuvre

Augmentation de l’agilité des procédures internes

Missions de la
logistique Interne
Plus grande utilisation de l’installation
industrielle

Gérer les fournisseurs (choix des fournisseurs et suivi de

leurs activités)
3. Différents types de logistique
La logistique Aval

C’est une phase de la chaîne logistique destinée à assurer la

livraison du produit fini au client final.

Meilleure délai de distribution

Optimisation des couts de distribution Missions de la

logistique Aval

Distribuer la MP aux autres unités de production

de la société
3. Différents types de logistique
La logistique Inverse
Ou de retour ; qui correspond aux flux de produits ou d’éléments non
utilisables (Stocker pour retraitement, recyclage ou destruction).

Amélioration de l’image de marque

Service client amélioré Missions de la

logistique Inverse

Source d’information de valeur

3. Différents types de logistique
Shéma explicatif
 04
Chaine de valeur
interne
 4. La chaine de valeur

La chaîne de valeur est un modèle théorique, développé par

l’économiste américain Michael Porter en 1985, qui sert à identifier
les avantages concurrentiels dans les stratégies d’entreprise.

Michael Porter en 2017

The Competitive
Advantage
4. La chaine de valeur
la chaîne de valeur en activités
principales
Logistique
Opérations
amont

Logistique Marketing et
aval ventes

Service après-
vente
4. La chaine de valeur
Michael PORTER : Activités de support/principales et
 05
Flux de produits et
réseaux à valeur
ajoutée
 5. Flux de produits et réseaux à valeur ajoutée

Les produits circulent à travers une chaîne de valeur, en ajoutant de la valeur à chaque étape du
processus.

Flux Logistique
C’est un ensemble d’activités réalisées successivement tout au
long de la chaîne de fabrication et de distribution d’un produit
 5. Flux de produits et réseaux à valeur ajoutée
Flux Logistique

Flux logistiques Flux logistiques

Internes Externe
Appelés flux de production, font référence aux Les flux d’approvisionnement, qui désignent les
mouvements des matières et des composants : mouvements de matières et consommables du
fournisseur jusqu’au magasin ;
 De transformation,
Les flux de distribution, qui concernent les produits
 D’usinage, finis et semi-finis de l’entrepôt d’une entreprise vers
 De manutention, le magasin d’une entreprise cliente
 De gestion des stocks intermédiaires.
 5. Flux de produits et réseaux à valeur ajoutée
Flux Logistique

Les différentes méthodes de production

Flux Poussés Flux Tirés Flux Tendus Flux Synchrones

Make to stock consiste à Make to order Just-in-time mise sur est un type
faire des prévisions des part de la un approvisionnement d’organisation où
commandes futures sur la demande réelle régulier des matières l’approvisionnement
base des commandes pour planifier sa premières en amont et des différentes matières
passées et de la situation du production. des produits finis en et pièces se fait au fur
marché aval. et à mesure du
processus de
production
 06
Paradigme SCM
(notion et définition)
 6. Paradigme SCM
La Supply Chain Management est un concept moteur qui
joue le rôle d’un paradigme.

La SCM a vocation à nourrir le lien Servir le demande et l’offre de toute

entre la demande des consommateurs
devant être satisfaite et la production
à partir de ressources rares et
coûteuses.
chaîne de valeur est l’objectif ultime
de la SCM
La recherche permanente de
compromis entre des objectifs
contradictoires qui cherchent à
satisfaire des fonctions d’utilité et
des fonctions de coût.
 6. Paradigme SCM
La Supply Chain Management est un concept moteur qui
joue le rôle d’un paradigme.

La notion de « Valeur Juste » est Une SC maîtrisée, c’est une SC qui

fondamentale et fait référence à la travaille de manière professionnelle
notion de maturité des solutions de la chacun des trois niveaux de
SCM. conception, de pilotage et
d’exécution.
 6. Notion de laSCM
Nous avons retenu comme base de départ, les travaux de
recherche et l’enquête conduite aux Etats- Unis en 2007 par
Larson, Poist & Halldorson

Traditionnalistes Re-labeling
La SCM est une fonction ou un sous- La SCM n’est rien d’autre que la
ensemble de la logistique, plus logistique.
particulièrement en lien avec les
partenaires de l’entreprise
(fournisseurs et clients).
 6. Notion de la SCM
Nous avons retenu comme base de départ, les travaux de
recherche et l’enquête conduite aux Etats- Unis en 2007 par
Larson, Poist & Halldorson

Intersectionnist
le SCM fait le lien entre les fonctions
achats, logistique, marketing.
Unionist
à l’opposé des Traditionnalistes, la
logistique est une fonction du SCM
au même titre que les achats, la
gestion industrielle ou le marketing.
6. Définition de la SCM
Le terme de SCM est assez récent puisqu’il date de 1982. Il a
été utilisé pour la première fois par deux consultants Keith
Oliver et Mickael Webber dans un ouvrage académique.
Selon l’ASLOG
La SCM comprend la prévision et le management de toutes les activités relevant de la recherche
de fournisseurs, de l’approvisionnement, de la transformation et toutes les activités du
management logistique.
 07
De la logistique
au SCM
 7. De la logistique au SCM
‘’ D’UNE ACTIVITÉ SUPPORT OPÉRATIONNELLE À UNE
FONCTION GLOBALE RELATIONNELLE’’

Facteurs de transition de la logistique à la SCM

Émergence du Concept de Gestion de la Chaîne Collaboration et

Logistique Traditionnelle Chaîne d'Approvisionnement Intégration
d'Approvisionnement

Technologie de Gestion Stratégique

l'Information
 08
Les sept principes de
la SCM
8. Les 7 principes de la SCM
La SCM est l’un des noyaux d’une entreprise.

La SCM à pour objectif de gérer les

fonctions de :
• L’approvisionnement,
• La transformation des produits,
• La gestion de stock,
• La distribution,
8. Les 7 principes de la SCM
7 principes fondamentaux de la SCM

La maîtrise des bases du La relation avec les autres

métier et des flux
La SCM englobe les activités et éléments d’une
entreprise, étant liée de près ou de loin à tous les
services internes
fonctions internes
Un des autres principes de la SCM fait référence à sa
place de système central à l’entreprise. En tant que
tel, elle est liée aux différents services et fonctions
internes à la société.
 8. Les 7 principes de la SCM
7 principes fondamentaux de la SCM

La sécurisation de la SCM La gestion des coûts Analyse constante de la SCM et

internes dans les activités améliorations technologiques

il est important de mettre en place
des mesures de protection autour
et au sein de la Supply Chain
la Supply Chain doivent être gérées, la Supply Chain peut être
partagées et protégées, il ne faut pas amélioré selon des
négliger la partie financière. principes technologiques
Les coûts liés aux fournisseurs, précis.
surstockage, prestatires.
8. Les 7 principes de la SCM
7 principes fondamentaux de la SCM

Transparence de la
Inclure le domaine social structure interne et des
dans la SCM activités

la création d’une Green Supply Chain devient la transparence est un des principes les plus
alors un objectif capital pour les entreprises importants du système.
Conclusion
En somme, la SCM demeure un sujet d’intérêt tant pour les
chercheurs que pour les praticiens.

Aujourd’hui, et avec des éléments tels que le développement

technologique, la concurrence croissante et les clients de plus
en plus exigeants, nécessitent une chaîne logistique plus
efficace et réactive, sans oublier l’intégration de l’intelligence
artificielle qui sera un ajout et un outil de développement et de
maitrise de la SCM.
e la Logistique au Supply Chain Management

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