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com ROYAUME DU MAROC

Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail Institut Spcialis de Technologie Applique hay hassani2

: Entreprise

les eaux minerals doulmes

: Thme

Maintenance des machines "partie mcanique" unit BAHIA


: Effectu par

Yassine yeddari
: Encadr par

Rabie hnana
: Filire

les eaux minrales doulms

Electromcanique des systmes automatiss


: Niveau

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Technicien spcialis

DEDICACE REMERCIEMENT
Chapitre I : IDENTIFICATION DE LA SOCIETE
Historique de la socit5/ 1 Donnes administratives!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"/ 2 Organigramme de la socit...7/ 3 les produits et les moyens de production.8/ 4

Chapitre II : DESCRIPTION DE PROCESSUS DE PRODUCTION

Le processus de traitement deau.10/ 1 processus dembouteillage Bahia.13/ 2 Diagramme de processus dembouteillage pour Bahia 1, 5L.15 Diagramme de flux de production pour Bahia 5L..16 Diagramme de processus de production de bombonne..17

Chapitre III : MAINTENANCE


dfinition de maintenance..18/ 1 terminologie.18/ 2 les fonctions d'un service d'entretien ...19 / 3 les types de maintenance20/ 4

Chapitre IV : CREATION DES GAMME DE PREVENTIF POUR UNE MACHINE SOUFFLEUSE DE PRODUCTION
Fonctionnement de la machine souffleuse 22 / 1 /2 29 Graissage
2

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dfinition de graissage.29 /2-1 types de graisses et utilisation..29 /2-2 La lubrification a lhuiles a pour buts principaux /2-3 32

CONCLUSION ANNEXE

!A Mes chers parents qui ont t toujours l pour moi !A Mr "! #$%&R$ che' de ser(ice maintenance

A Mr ")A*R$ mon pro'esseur qui m+a beaucoup !soutenu !A Mes chers 'rres que j+aime normment - A tous mes amis et plus particulirement Y%&.E/ - .%R A##$.E0 dans 1+quipe de maintenance
#

RA,)$#

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2e leur ddie ce modeste tra(ail qui m+a demand un !norme e''ort

$l m+est a3rable d+exprimer en toute sincrit mes remerciements chaleureuse la direction de la socit : LES EAU M!NE"ALES #$%ULMES qui m+a o''ert l+opportunit de !passer mon sta3e au sein de la socit 1E/ EA&4 ME.$RA1E/ #+%&1ME/ 5section #+EA& 6ue monsieur E1 Y%&7$0 direction technique trou(e ici l+expression de ma reconnaissance pour !m+a(oir permis de passer ce sta3e dans des bonnes conditions l+usine 7A)$A 2e tiens 3alement remercier le che' de ser(ice maintenance monsieur K.DIOURI0 le responsable bureau des mthodes monsieur ELMOURABIT0 et le che' de section mcanique monsieur HNANA pour l+assistance et le soutient qu+ ils ont rser( ainsi que pour leurs !conseils et le matriel mis ma disposition durant la priode de sta3e Mes remerciements s+adresse 3alement !ressources humaines monsieur MEHDI responsable 'ormation aux

Mes sincres remerciements (ont aussi monsieur SOUAL directeur technique et monsieur EL GOUCHI0 coordinateur technique entre les ser(ices la socit 1E/ EA&4 M$.ERA1E/ &#+%&1ME/ unit BAHIA

#e m8me nous de(ons une mention spciale tout le personnel des eaux minrales d+ oulmes notamment les che's d+quipe et les oprateurs qui n+ont cess d+expliquer tous ce quon leur demande et de mettre ma disposition tous les moyens ncessaires l+aboutissement de mon !tra(ail

www.khalydi.com 2e tiens 3alement remercier l'ofppt et la direction de l'ista qui nous a(ons donn la chance de passer deux ans de 'ormation dans des bonnes conditions ainsi mon 'ormateur monsieur .A.KHAZRI 9inalement0 je remercie aussi tous les personnes qui m+ont aid et m+ont encoura3 la rdaction !de ce rapport de pr8t ou de loin

%es stages en entreprises constituent pour les stagiaires le meilleur moyen d&ataptation des 'ormations aux exigences du march du tra(ail) l&institution de ces stages au pro'it des .ta*lissements de l& +,--T :.ontri*ue les o*/ecti's prioritaires sui(ants

1a dcou(erte du monde du tra(ail par les sta3iaires 1a con'rontation des mthodes et technique ensei3nes a(ec les pratiques en !(i3ueur au sein de l+entreprise 1+tablissement de relation plus troite entre les tablissements 'ormation et !leur en(ironnement conomique

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Chapitre 1 : *Identification de la socit


1) Historique de la socit :

Apr1s signature dun contrat de concession des eaux minrales du *assin d+2%34S pour 05 ans le 25 septem*re 6##) la socit a t cre le 0 mars 6#$ sous le nom de la .7 socit 7 %4S 4A28 3I94:A%4S ;+2%34S S.A 4n septem*re 6#$ la socit commence < em*outeiller sur le site)leau minrale naturellement ga=euse de la source >A;;A ?ancien nom de la source %alla @aya A) construit un tlphrique pour remonter la production)dmarre la construction de lhBtel des termes) et .Amnage le lotissement 4n raison de la guerre 6#6C 6$0) la construction de la nou(elle usine sur le plateau ne sera ache(e et mise en ser(ice quen 605 4ntre temps ? 6$DA la raison sociale de(ient compagnie 'ermi1re des sources minrales .+ulmesC 4tat En :;<:) la compagnie acquiert la source Eharou*a et sa socit de distri*ution et produit des .sodas < ase deau minrale dans son usine de casa*lanca .En :;<=) la compagnie ramnage la station thermale En :;<>) lexploitation de la source Ehrou*a et la production des sodas sarrFtent suite < .linterdiction de transporter de leau minrale en citerne En :;?=) la source SI;I A%I .hri' est dcou(erte. .ontrBle pendant 0 ans) elle peut Ftre .exploite sous lappellation deau 3inrale 9aturelle .En :;?@) la ligne dem*outeillage +ulmes %alla @aya est remplace .En :;?A) d*ute lem*outeillage en *outeille (erre de leau minrale naturelle Sidi Ali En :;?;) d*ute lem*outeillage en *outeille -G.) de leau 3inrale Sidi Ali dans une usine .agrandi . er /an(ier 6H#) renou(ellement de la concession pour une dure de 20 ans "

www.khalydi.com 4xtension de lusine) extension de latelier dextrusion des *outeilles -G. et : :;AA remplacement de lusine dem*outeillage et conditionnement de leau minrale Sidi .Ali 4xtension de latelier dextrusion des *outeilles -G. de leau minrale : :;;@B:;;> .Sidi Ali .:eplacement de lusine dem*outeillage (erre pour leau +2%34S %alla @aya : :;;? 4xtension de lusine) mise en place de trois units de production de *outeilles -4T : :;;A pour Sidi Ali et +ulmes %alla @aya et de deux ligne dem*outeillage et conditionnement pour .ces *outeilles 4xtension de lusine) augmentation de la capacit de stockage 2255mI) et la mise en : :;;; place dune sou''leuse pour pr'ormes Sidi Ali .0% .erti'ication selon la norme IS+ 6552 des deux unit : >ouskoura et Tarmilate) ce : :;;; .certi'icat a une dure de (alidit de #ans .%ancement dune unit de 'a*rication de pr'orme : =CCC %ancement dune unit de 'a*rication de leau de ta*le < >ouskoura .Il sagit de leau : =CC: de ta*le >A@IA .%ancement dune nou(elle ligne de 'a*rication < +ulms Tarmilate : =CC: :alisation dune usine de 'a*rication de *oissons ga=euses ?-4-SI )D2-) 3I:I9;A : =CCD .+:A9J4 et 3I:I9;A A--%4A sur le site de *ouskoura casa*lanca .Amlioration du nou(eau pro/et : =CC@ A tra(ers cet historique il apparaKt que la direction gnrale de la socit les eaux minrales d+ulmes S.A. sest lance dans un processus irr(ersi*le de lamlioration continue et : permanente de %a gestion de stocke et lappro(isionnement. %e processus de 'a*rication. %a distri*ution. %es produits actuels : %a socit 7%es 4aux 3inrales d+ulmes S.AL sest 'ixe comme o*/ecti's 3aintenir et amliorer le pro'essionnalisme de tous les colla*orateurs :duire les coMts pour la comptiti(it. ;i(ersi'ier la gamme de produit.

2) DONNEES ADMINISTRATIVES D

www.khalydi.com :aison sociale : %es 4aux 3inrales d+2%34S S.A Statut /uridique : Socit anonyme .apitale : 00.555.555 ;@ Adresse : Si1ge et dpBt de casa*lancaCNone I9;2ST:I4%%4 ;e >+2SE+2:A 25 H5Ccasa*lanca Tel : 522C##C$DC02 4"mail :oulmesOconnect com.net.ma ,ax : 522C##C$DC02 2sine dem*outeillageCTarmilate par +2%34S E@43ISS4T Tel: 5#DC02C# C0" P02C# CD# ,ax: 5#DC02C#$C62 :egistre de commerce: 2# 0 -atente: #26 HD Identi'ication 'iscale ?I,A : 52225#5H .Sur'ace totale : si1ge et dpBt .asa*lanca 5.555mIdont $.D55mIcou(erts .2sine de TA:3I%AT4 : H555mIdont "055mIcou(erts 3) ORGANIGRAMME DE LA SOCIETE

Administrateur ;irecteur gnral

;irecteur .ommercial 4t ;irecteur des (entes

:esponsa*l e des achats ;irecteur Administrateu r et ,inanci1re

;irecteur Technique

:esponsa*l e .ontrBle de ;irecteu r qualit

2nit

;irecteur production 2sine Tarmilate

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4) LES PRODUITS ET LES MOYENS DE PRODUCTION : a. Produits de lunit Tarmilate : o Eau minrale naturelle /idi Ali: .est une eau de la source Sidi Ali .hri') elle est non ga=euse) conditionne en : -ack de 2 *outeilles de 05cl en polythyl1ne trphtalate ?-. 4. TA -ack de " *outeilles de 05.l en -.4.T. .arton de 2$ *outeilles de 05.l en -.4.T. o Eau minrale naturellement 3aEeuse F%&1ME/G : .est une eau de la source %alla @aya) elle est conditionne en : -ack de 2 *outeilles de 05.l en -.4.T -ack de " *outeilles de 55.l en -.4.T. .aisse plastique de #5 *outeilles de 25.l en (erre consign. .aisse plastique de #5 *outeilles de 20.l en (erre consign. .aisse plastique de 2 *outeilles de 65.l en (erre consign. .aisse plastique de 2 *outeilles de 55.l en (erre consign. o Eau minrale naturelle l3rement 3aEeuse : Issue de la mFme source que +ulm1s ga=euse) elle est em*outeille depuis Qan(ier 255 et elle est conditionne en : -ack de 2 *outeilles de 05.l en -.4.T -ack de " *outeilles de 55.l en -.4.T. b. Produits de lunit Bouskoura :

%unit >ouskoura ou /ai e''ectu mon stage est constitu 2sine dem*outeillage deau >ahia < >ouskoura III 2nit de 'a*rication de pr'ormes < >ouskoura II 3agasin de stockage. %a*oratoire de contrBle qualit) hygi1ne) nettoyage et dsin'ection Salle de traitement deau. Ateliers de maintenance 6

www.khalydi.com %es produits 'a*riqus dans cette unit sont : o 1es pr'orme bouteilles en H!E!T de /idi Ali0 %ulmes0 7ahia et la 3amme HEH/$ : 9ous retrou(ons plusieurs 'ormats de pr'ormes : ##g >% ?*lancA : >ahia 05 cl #$g >leu : Sidi Ali 05cl Dg >% : Sidi Ali 05cl arBm Dg >leu : Sidi Ali 05cl 2Hg >T42 ?*leu 'oncAA : +ulm1s 05cl 2Hg Turquoise : +ulm1s lger 05cl #6g >%: -epsi 55cl) 3irinda 55cl #6g >T42 : +ulm1s 55cl #6g Turquoise : +ulm1s lger 55cl #6g GT42 ?(ert 'oncA : D up 55cl 2Hg >leu SA : Sidi Ali sport D0cl $6g >% : -epsi 55cl $6gGT42 : D2- 55cl $ g >% : -epsi 20cl)3irinda 20cl ) $ g GT42: D up 20 cl 02g >%: -epsi 255cl 02GT42 :D2- 255cl o 1eau de table 7ahia

.est une eau non ga=euse) lance depuis le 6 Quillet 255 et conditionne en : -ack de " *outeilles de 05cl en -.4.T. >idon 055 cl en -.4.T >om*onne H65 cl en -oly .ar*onate 7 -.. L o 1a 3amme HEH/$ ,a*rique et conditionne depuis Quin 255#) la gamme est constitue des *oissons ga=euses : Hepsi Mirinda oran3e Mirinda pomme Mirinda ananas Mirinda citron ?up

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Chapitre 2 *Description du processus de production*


1) Le processus de traitement deau :

.%atelier de production est constitu de deux parties : traitement d&eau et dem*outeillage

%e traitement deau constitue lensem*le des oprations ncessaires pour produire une .eau puri'ie hyginique douce et agra*le < consommer ;ans lo*/ecti' de produire une meilleure eau pour la sant la socit RR%4S 4A28 3I94:A%4S ;+2%34S a entreprit un syst1me de traitement deau de %ydec qui limine toutes les impurets deau et qui diminue la concentration en minraux ?oligoC lment) mtaux lourds!A dont une accumulation progressi(e et n'aste pour la sant

a. Equipements de traitement deau :


-ompes .u(es de stockage ,iltres ?'iltre a sa*le) 'iltre a char*on acti') 'iltre a poche) 'iltre a panier inox) 'iltre a cartouche) 'iltre milliporeA. %es ultra 'iltres ?2,A. %osmoseur ?osmose in(erseA. %a lampe ultra (iolette ?2GA.

b. Les tapes de traitement de leau

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%eau de %ydec arri(e < la socit a tra(ers des conduites puis elle su*it les : traitements sui(ants

o C loration !
.%e chlore est in/ect directement dans les conduites par des pompes

o Filtre a sa"le !
%eau chlore entre ensuite dans le 'iltre a sa*le qui a pour rBle llimination de .mati1re en suspension

o #toc$a%e de l&eau!
.ette cu(e permet le stockage de leau apr1s a(oir su*ir la chloration. 4n cas darrFt de production leau reste tou/ours en circulation grSce < la pompe dalimentation pour (iter la stagnation deau qui constitue un milieu 'a(ora*le pour le d(eloppement des .micros organismes

o Filtre ' C ar"on actif !


%e char*on acti' est un adsor*ant qui 'ixe les composs organiques dissous qui ont chapps < la dgradation *iologique naturelle %e char*on acti' ralise galement un d chloration grSce < sa proprit catalytique .particuli1rement exerce sur la raction doxydation de leau par le chlore

o Pr( filtration : 9iltre a panier :CCIm


%a pr 'iltration est ralise par un 'iltre a panier en inox a(ec un seuil de 55 Tm) le *ut de la pr 'iltration est dassurer la 'iltration en retenant grosses particules en suspension : sa*le) *ous a'in d(iter le colmatage de lentre des 'i*res des modules
.de lultra'iltre

: 9iltre a poche :Im


%a 'iltration terminale de Tm est compose dun 'iltre en inox) ce 'iltre permet

o )&ultrafiltration !
%a dsin'ection de leau est ralise par ultra'iltration sur des 'i*res creuses microporeuses les mem*ranes ont un seuil de coupure de 5)5 microns et liminent de ce 'ait C .lensem*le des mati1res en suspension dans leau ainsi que les *actries et (irus %ultra'iltration scurise la ressource en eau (is a (is des microC organismes et micro .polluants organiques
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.eci permet au syst1me se situant en a(al de 'onctionner a(ec une eau par'aite sans .mati1res en suspension et sans charge microC *iologique %eau passe dans " modules d2ltra'iltration) chaque module dultra'iltration est constitu dun 'aisceau de 'i*res creuses a(ec une sur'ace de 'iltration qui(alente < .?00mI au seuil de coupure de 5)5 ?(oir lannexe 'igure 0

Rtro la(a3e
%automate dclenche un rtro la(age toute chaque heure de ser(ice. %eau ultra 'iltre .est en(oye < contre Ucourant dans les 2 modules de mFme rang pendant $0secondes %e passage de leau de lextrieur (ers lintrieur des 'i*res permet de dcouler le .dpBt qui se orme < lintrieur des 'i*res creuses ..es dpBts sont entraKns par leau de rtro la(age et (acus (ers lgout %a dure glo*ale de cette opration est 20mm#5 secondes et ne pertur*e pas le .'onctionnement de losmoseur

o #toc$a%e de l&eau ultra filtr(e *Cuve de stoc$a%e +m,


.ette cu(e permet de su*(enir aux *esoins en eau lors du rtro la(ages et .permet galement dalimenter le processus se trou(ant en a(al

o Traitement ultra violet - U./0 U.1 2


;estin a la dsin'ection par rayonnement a e''et germicide) ce traitement particuli1rement e''icace contre les *actries et (irus ne produit aucune altration des qualits de leau %e passage de leau ultra 'iltre et d chlor sur des lampes dultra (iolet permet de .sassurer de destruction de tous microC organismes a(ant osmoseur

o In3ection d&anti4 escalant avant l&osmoseur !


.e traitement est (ital pour la prennit des mem*ranes dosmose in(erse quiest le cVur du syst1me. Il permet de disperser les ions calcium et magnsium a'in quil ne .sincrustent pas sur les mem*ranes dosmose

o Osmose inverse !
%osmose in(erse constitue ltape la plus importante dans la puri'ication de leau) il) .assure la dminralisation de leau ultra 'iltre %es mem*ranes dosmose in(erse constitues de 'i*res creuses rassem*les dans des .?modules retiennent la quasiCtotalit des minraux ?(oir lannexe 'igure D
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A la 'in de lopration on o*tient une eau pure ?permatA et un re/et ?concentrStA qui .?sera (acu (ers lgout ?(oir lannexe 'igure H

o Eau de m(lan%e !
-our rpondre < la qualit de leau plate le permat o*tenu apr1s osmose in(erse est mlange en 'onction des param1tres 'ixs a(ec leau ultra 'iltre et strile ce mlange .permet de rehausser la minralisation de leau

o #toc$a%e de l&eau osmos(e *cuve /55m6, !


%a cu(e 55m# assure le stockage du mlange. -our (iter la stagnation de leau et par consquence lapparition de germes) une pompe dalimentation assure la .circulation de leau

o #t(rilisation 7ar ultraviolet U.60 U.8


%eau est strilise de nou(eau par les lampes 2G a(ant lalimentation de ligne .;em*outeillage

PROCESUSS DEMBOUTEILLAGE BAHIA ( 2 a. Les tapes de fabrication bouteille (souffleuse)


o Rception pr'orme :
%es pr'ormes sont charges dans une trmie qui alimente la sou''leuse < laide dun .con(oyeur < pr'ormes .2n syst1me dalarme se dclenche < chaque 'ois que la trmie est (ide

o ,hau''a3e :
A'in de raliser le sou''lage et de striliser en mFme temps la pr'orme) un dispositi' complet constitu de lampes et de (entilateur permet un chau''age de la pr'orme sur .toutes ses =ones .%e /et dair du (entilateur 'a(orise le trans'ert de chaleur (ers la pr'orme

o /ou''la3e :
%a pr'orme chau''e passe directement dans le moule oW elle sera tire < *asse .pression ? 5 *arsA par la tige dtirage Apr1s tirage) la pr'orme est sou''le par de lair < haute pression ?$5 *arsA contre les )parois du moule pour prendre la 'orme de la *outeille >A@IA

o ,on(oi des bouteilles :


%e con(oi des *outeilles (ers la salle *lanche est e''ectu par de lair circulant < une .certaine (itesse et trait par des 'iltres a*solus installs par le stationnement dair
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b. Les tapes de remplissage (la salle blanche) :


.est une salle hermtique *ien entretenue du point de (ue hyginique car elle .constitue un point critique dans le processus dem*outeillage

o RinJa3e
2ne 'oie les *outeilles arri(ent a la salle *lanche elles su*issent une dsin'ection par leau chaude pour liminer les germes qui peu(ent se trou(er a lintrieur des .*outeilles ensuite elles seront rinces par leau traite

o /outireuse Fremplissa3eG
Apr1s rinXage les *outeilles passent < la soutireuse pour Ftre remplies par leau traite ?a(ant remplissage leau passe a tra(ers les 'iltres millipores qui se trou(ent a la salle .*lancheA ensuite elles passent a la *oucheuse

o ,oda3e
JrSce < une cellule photolectrique lencre est in/ecte automatiquement sur le .*ouchon en indiquant les dates de production et dexpiration : %a traXa*ilit de lot est rgit comme suit p : /our P mois P an 4 : /our P mois P an : heure : minute

c. Les tapes d'emballage:


%es *outeilles tiquetes et dates passent dans une cham*re chaude et sont .empaquetes en pack de six *outeilles par les 'ilms en plastique rtracta*les

o Halettisation F9ardeleuseG
Apr1s codage les *on*onnes (ont Ftre places dans des palettes pour >ahia )0% et 0% et dans racks pour les *on*onnes Ftre ensuite empaquetes par un 'ilm thermo .rtracta*le

o /tocKa3e
%e produit 'ini est stock dans un endroit ar pendant $H heures) le temps ncessaire .pour donner les rsultas des analyses micro*iologiques

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o Expdition
Apr1s autorisation dexpdition par le la*oratoire) le produit 'ini est li*r pour la .distri*ution et la (ente

: Diagramme de processus dembouteillage pour Bahia 1, 5L

"

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aiha> uae%

Sou''leuse

ertli,

tiart rial rap egaXni:

:emplissage

>ouchage

Ytiquetage

;atage egari3

egaledra,

snoitasittela-

egakcotS

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Diagramme de flux de production pour Bahia 5L

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%eau >ahia

Sou''leuse

,iltre

:inXage par leau >ahia

:emplissage

>ouchage

Ytiquetage

;atage

Insertion poignet Z mirage -alettisation

Stockage

: Diagramme de processus de production de bombonnes


6

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%eau >ahia

:ception *om*onnes

,iltre

;sin'ection par leau chaudeZrinXage par leau traite

:emplissage

>ouchage

;atage

-alettisation

Stockage

CHAPITRE 3: *LA MAINTENANCE


Dfinition de maintenance ( 1

%a maintenance ou lentretien apparaKt comme une 'onction primordiale au sein de lentreprise. 4lle consiste < maintenir en *on tat les quipements) installations) amnagements et stocks prsents dans lentreprise a'in de rduire au minimum les arrFts de 25

www.khalydi.com production etPou les coMts le(s de cette derni1re. Ainsi) la gestion de la maintenance consiste < ta*lir comment) pourquoi) par qui) oW) < quelle 'rquence et < quel prix la maintenance doit Ftre e''ectue. 2ne *onne gestion de la maintenance se (eut donc un outil permettant < lentreprise de palper ses per'ormances relles) dta*lir a(ec une certaine prcision les coMts rels relis < lentretien mais conduit galement (ers une opportunit de .trou(er des pistes damlioration de ses procds

Terminologie (2
4n terminant) il importe au dpart de clari'ier certains termes rencontrs dans le domaine de la gestion de la maintenance. .ertaines d'initions seront la*ores da(antage lors dexercices ultrieurs. .e lexique ne donnera donc quune *r1(e description (isant < a(oir une notion de .*ase du lexique et < comprendre dans quel contexte il peut Ftre utilis 4ntretien ou maintenance: 3entionne prcdemment) la maintenance est une 'onction qui consiste en lensem*le des moyens et des ressources utiliss pour maintenir en *on tat des installations) amnagements) quipements ou stocks. -our Ftre e''icace) elle doit Ftre .soigneusement plani'ie ;pannage : Il sagit de lapplication de la maintenance < un quipement) < une installation ou < un amnagement dont le 'onctionnement est /ug inappropri compte tenu de lusage pour .lequel il a t conXu %e plus sou(ent) le dpannage consiste < inter(enir pour enrayer pro(isoirement une situation oW lun des items mentionns ciCa(ant su*it une panne le rendant inoprant ou encore .inutilisa*le en regard des 'onctions pour lequel il existe ;iagnostic : -oser un diagnostic consiste) apr1s une (aluation rigoureuse) < ci*ler la ou les .causes les plus pro*a*les tant responsa*les dun *ris ou dune panne -r(ention : .onsiste < prendre des dcisions puis < poser des actions a'in dliminer des .risques potentiels de *ris ou de panne

:atios : .e sont des indicateurs de per'ormance (isant < (aluer certains crit1res particuliers de la per'ormance de la maintenance. .itons) < titre dexemple) le 3.T.>.,. ?moyenne de temps de *on 'onctionnementA qui (ise < (aluer le [ du nom*re dheures de marche ou de ser(ice par rapport au nom*re dheures darrFts non programms. Il existe plusieurs ratios mais il nest pas tou/ours .pertinent de tous les utiliser comme nous le (errons dans un exercice ultrieur ;'aillance : %a d'aillance est ltat dun composant ou dun groupe de composants qui 'ont en sorte quils ne rpondent plus < la 'onction pour laquelle ils ont t conXus. Il 'aut donc) lors de la production) ta*lir a(ec prcision quel est le ni(eau ?crit1re dacceptation ou de .d'aillanceA d'inissant ltat de ce composant 2

www.khalydi.com ..es quelque d'initions compl1tent donc cette introduction < la gestion de la maintenance

Les fonctions d'un service d'entretien (3


Le service dentretien 3.1
Tout da*ord mentionnons quil existe di''rentes 'onctions qui peu(ent Ftre assumes par un ser(ice dentretien ?ou maintenanceA. Ses di(ers rBles sont danalyser des pro*l1mes pou(ant sur(enir lors dinstallations neu(es ?expertCconseilA) de prparer une mthodologie approprie pour traiter chaque type de tra(aux de maintenance < e''ectuer ?prparer loutillage) les ressources et dresser des instructions de maintenanceA) de plani'ier lchancier et le droulement des tra(aux tout en concertant la disponi*ilit des ressources ?humaines et matriellesA) de grer les ressources matrielles ?gestion des stocksA) de rparer) de maintenir et dinspecter les quipements puis 'inalement de participer < des groupes damlioration de la .qualit ?J.A.\.A au ni(eau du contrBle et de la/ustage ;onc) en tant quexpertCconseil) le ser(ice de maintenance peut conseiller la direction de lentreprise sur le choix des quipements) les erreurs < (iter) les caractristiques les plus souhaita*les pour le 'onctionnement (oulu) les moyens dadapter cet quipement ou cette installation < ceux d/< en place. .ette expertise est prcieuse pour la direction et laidera < .'aire un choix /udicieux reposant sur des crit1res (raiment *ien cerns %e rBle de prparateur de la mthodologie du ser(ice de lentretien est sans contredit celui demandant le plus de recherche technique et de temps dla*oration. ;ans ce rBle) le ser(ice dentretien doit pou(oir 'ournir une mthodologie permettant dappliquer correctement les oprations de maintenance. %e ser(ice dentretien doit donc pou(oir compter sur des experts ayant une exprience accrue en di''rents domaines et aptes < la*orer une 'aXon de 'aire qui rencontre les normes exiges dans lindustrie ?tout en tant conomiquement accepta*le au .?ni(eau des coMts ] laide de documents techniques) de manuels de ser(ice de manu'acturiers) de catalogues de 'a*ricants) de codes de normalisation et dacc1s < des organismes pu*lics et parapu*lics de donnes techniques) les ingnieurs) les techniciens et les dessinateurs la*orent des manuels dentretien adapts < lentreprise et les classent minutieusement pour en 'aciliter lacc1s aux utilisateurs. .haque manuel dentretien porte donc un numro unique et contient les .procdures dcri(ant de 'aXon prcise lentretien < e''ectuer Tel que mentionn prcdemment) un autre rBle du ser(ice dentretien est aussi de plani'ier lchancier et le droulement des tra(aux tout en concertant la disponi*ilit des ressources ?humaines et matriellesA. :Ble di''icile sil en est un) car le ser(ice doit composer a(ec les *ris impr(us) les pannes su*ites et les urgences ?la scuritA qui dsta*ilisent constamment lhoraire pr(u. %e ser(ice de lentretien doit donc pr(oir des priodes darrFt oW on proc1de priodiquement au reconditionnement des quipements) des installations ou des amnagements. Il doit donc coordonner les acti(its lies < ces priodes de reconditionnement et pou(oir rpondre tout de mFme < des entretiens durgence. %a plani'ication dun chancier .et de groupes de tra(ail est donc essentielle

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www.khalydi.com 2n autre aspect 'aisant partie du rBle du ser(ice dentretien est la gestion des stocks associe < la rparation des quipements) des installations ou des amnagements. %e ser(ice de lentretien doit donc (eiller < a(oir su''isamment de pi1ces de rechange pour rpondre < des urgences ou des entretiens plani'is) dcider du meilleur moment pour acheter une pi1ce de rechange ?a'in de ne pas encom*rer inutilement le magasinA tout en sassurant de la disponi*ilit de loutillage requis pour les entretiens < e''ectuer. Il doit aussi grer e''icacement les espaces pr(us pour le stockage) classer et rpertorier lin(entaire. Sou(ent) le ser(ice de lentretien tient < /our sa propre compta*ilit interne a'in de ne pas alourdir .ladministration gnrale de lentreprise :parer) maintenir et inspecter les quipements) les installations et les amnagements de lentreprise est sans lom*re dun doute lun des rBles les plus exigeants pour le ser(ice de lentretien. Il doit disposer de su''isamment de''ecti's pour assurer un 'onctionnement adquat des quipements) des installations et des amnagements de lusine et pou(oir compter sur une certaines expertise de techniciens et dou(riers oeu(rant au sein de cette di(ision. %e ser(ice de lentretien doit donc sassurer de grer) de''ectuer et denregistrer les rparations qui ont t e''ectues pour des r'rences 'utures. .et aspect implique) outre la gestion du personnel spcialis y tra(aillant) la gestion de loutillage et de lquipement de rparation en plus dateliers de rparation. Aussi) le ser(ice de lentretien doit par'ois donner certains tra(aux dentretien en sousCtraitance lorsque la charge de tra(ail ou lexpertise ne permettent .plus do''rir un *on rendement ,inalement) le ser(ice de lentretien est appel < participer < des groupes damlioration de la qualit ?J.A.\.A qui ont pour *ut damliorer le 'onctionnement des quipements ou des installations en diminuant les pannes et en augmentant la producti(it. %e ser(ice de lentretien dispose donc dune *onne expertise a'in de gnrer des ides damlioration ?la conception) le 'onctionnement ou la 'aXon doprer un quipement ou une installationA. %e ser(ice peut galement di''user de lin'ormation qui aidera les utilisateurs des quipements ou .des installations < mieux oprer ces derniers et < amliorer leur temps de *on 'onctionnement 4n rsum) le ser(ice de lentretien remplit plusieurs 'onctions toutes aussi importantes les unes que les autres. Goici donc un ta*leau rcapitulati' permettant de regrouper les plus importantes. %es mises en application de ces di''rentes 'onctions seront dmontres dans un .exercice ultrieur

Les types de (4 maintenance


.ette section portera sur les di''rents types de maintenance ?ou entretienA que lon peut retrou(er au sein des entreprises. %es caractristiques de ces types de maintenance seront discutes a'in de comprendre la tendance actuellement retrou(e dans les entreprises. ] laide dun exemple chi''r) nous (errons comment sont structurs ces di''rents types de .maintenance

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Les deux types de maintenance 4.1


Tout da*ord) il con(ient de mentionner que les entreprises utilisent deux types de maintenance ou deux styles dapplication de cette maintenance : la maintenance curati(e et la maintenance pr(enti(e. 9ous (errons donc en dtail la structure de chacun de ces mod1les et analyserons les a(antages et dsa(antages de chacun. Aussi) un exemple concret dapplication .(iendra dmontrer dans quel contexte sapplique lun et lautre des styles de maintenance

(La maintenance curative (rparation 4.1.1


.e style de maintenance consiste < rparer les *ris de 'aXon d'initi(e au 'ur et < mesure quils sur(iennent. Il di''1re) < ce chapitre) du dpannage ?qui applique une rparation temporaire ou pro(isoire comportant peu de chances de 'onctionner longtempsA. %a rparation se 'ait autant que possi*le dans un atelier ?si le transport de lquipement le permetA. %a(antage principal de ce type de maintenance est quil (ite de changer des pi1ces nayant pas atteint leurs points dusure limite. %e dsa(antage principal de ce type de maintenance est que la plani'ication de(ient di''icile. %es coMts causs par les d'aillances peu(ent de(enir di''iciles < estimer .a(ec prcision tant donn le cBt alatoire des inter(entions

(La maintenance prventive (systmatique 4.1.2


.e style de maintenance consiste < changer un quipement ou une pi1ce a(ant quun *ris entraKnant de coMts encore plus le(s ne sur(ienne. %a maintenance pr(enti(e ?systmatiqueA permet donc) si les 'rquences de *ris sont *ien connues) de plani'ier plus 'acilement lentretien. .e style de maintenance est surtout appliqu aux quipements de grande (aleur ?dont le coMt de remplacement est tr1s le(A) aux quipements essentiels pour le 'onctionnement de la production ?dont larrFt se rpercute en des coMts tr1s le(sA) aux quipements qui sont soumis < des normes et lgislations) aux quipements dont le mau(ais 'onctionnement pourrait Ftre tr1s dangereux ?au point de (ue scuritA et aux quipements .dont le coMt dopration de(ient trop le( en raison de lusure de certaines pi1ces %a(antage de ce type de maintenance est quil permet de *ien contrBler les coMts associs < lentretien et de maintenir ltat des quipements a'in d(iter des *ris 'atals. %a plani'ication de lentretien est ainsi 'acilite car les arrFts causs par des *ris su*its sont moins 'rquents) la 'ia*ilit est connue et la moyenne de temps de *on 'onctionnement 3T>, peut Ftre contrBle de 'aXon plus prcise. 4n contrepartie) il existe un coMt associ au 'ait de changer une pi1ce a(ant quelle ne *rise rellement ?car elle na pas exploit compl1tement sa propre limite .?dusure Ainsi) le choix daller (ers une maintenance curati(e ou pr(enti(e dpend de plusieurs 'acteurs ?qui peu(ent Ftre pondrs par degr dimportanceA mais qui sont 'inalement tous relis par la renta*ilit conomique de lopration. ;onc) en rsum) on appliquera la maintenance curati(e sil est payant de le 'aire comparati(ement < la maintenance pr(enti(e .et (iceC(ersa

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Chapitre3: *CREATION DES GAMME DE PREVENTIF POUR UNE MACHINE * SOUFFLEUSE DE PRODUCTION
: Fonctionnement de la machine souffleuse -1
;4 %A -:4,+:34 A %A >+2T4I%%4 (voir l'annexe figure 1 et 2) :

a- Alimentation des prformes (voir l'annexe figure 3)


Au moyen dun con(oyeur spcial) les pr'ormes sont trans'res de la trmie dalimentation < lorienteur) qui les introduit dans un guide inclin) doW elles tom*ent par gra(it dans ltoile de trans'ert) situe < lentre du module de chau''age. %toile alimente la chaKne des mandrins rotati's) < tra(ers lesquels les pr'ormes sont ^captures_ et entrent dans le module de chau''age.

b- Chauffage des prformes (voir l'annexe figure 4)


A(ant dentrer dans le module de chau''age) quip de lampes < rayons in'rarouges) chaque pr'orme est soumise < deux contrBles di''rents: le premier rel1(e les dimensions et la position (erticale) en re/etant automatiquement les pr'ormes qui ne correspondent pas aux param1tres prCta*lis` le deuxi1me en mesure la temprature et *loque ltireuseCsou''leuse au cas oW la temprature de quelques pr'ormes dpasserait les (aleurs permises. %es pr'ormes) soutenues par les mandrins) commencent leur parcours le long du module de chau''age) da*ord a(ec le col (ers le *as) puis (ers le haut. -endant la procdure de chau''age) les pr'ormes tournent constamment autour deuxCmFmes) de 'aXon < garantir une distri*ution optimale et symtrique de la chaleur. %e module de chau''age est quip de deux syst1mes de re'roidissement di''rents: un syst1me par liquide) pour re'roidir la *ague de protection qui permet au col des pr'ormes de ne pas se d'ormer pendant la procdure de chau''age ` un syst1me < air) pour garder la temprature interne du module de chau''age asse= *asse) a'in da(iter que les parois externes des pr'ormes soient exposes < une temprature trop haute. A la sortie du module de chau''age) un senseur mesure la temprature de la pr'orme et la compare a(ec le ^set point_ prCta*li` si les deux (aleurs ne cobncident pas) il augmente ou rduit la puissance des lampes du module de chau''age.

c- Etirage-soufflage des prformes (voir l'annexe figure 5)


2n groupe rotati' de pinces prl1(e les pr'ormes de ltoile situe < la sortie du module de chau''age et les place dans les stations dtirageCsou''lage. %a procdure dtirageCsou''lage consiste de deux phases di''rentes: tirage et prCtirage) qui se droulent simultanment) par la descente de la *arre dtirage et lintroduction dair comprim < *asse pression) et le sou''lage 'inal) par air comprim < haute pression) grSce auquel les rcipients prennent leur 'orme d'initi(e. 2ne contreCpression par air garantit la 'ermeture par'aite des moules) tandis que la 'ermeture mcanique des porteCmoules permet de supporter les e''orts engendrs par la 20

www.khalydi.com procdure dtirageCsou''lage a(ec la 'ia*ilit maximum. 3Fme les stations dtirageC sou''lage sont quipes dun syst1me de re'roidissement par liquide) permettant de garder une temprature constante des moules (voir l'annexe figure 6)

d- Sortie des bouteilles (voir l'annexe figure 7)


-endant la procdure de sou''lage) un syst1me sophistiqu de mesurage (ri'ie que la pression < lintrieur de chaque moule soit constante. 4n e''et) une *aisse de pression modi'ierait la 'orme du rcipient) qui serait re/et automatiquement. %es *outeilles 'inies sont prle(es des stations dtirageCsou''lage au moyen dun autre groupe rotati' de pinces` ensuite) elles sont places sur un con(oyeur < air et diriges (ers les machines de remplissage

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)E# EAU9 MI:ERA)E# D;OU)ME# #<A U#I:E DE BOU#=OURA + #ER.ICE MAI:TE:A:CE :> d;ordre ! 516?+ PPET

E:TRETIE: PRE.E:TIF

Jraissage -artie de la machine 3canique 4lectricit ;i(ers

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-4:I+;I.IT4 S43AI94 : 4quipement Sou''leuse .0% code code code 255 $#5 222 $#5

......................................................................... :-artie de l& quipement ............................................................................... %ieu d& implantation: ligne -4T ....................................................................... .ompteur < l& inter(ention .................................................. .ompteur pour la prochaine inter(ention

NOPERATION Mcanique & ' * , .raissage & ' * , 3 5 6 7 &8

Dsignation des travaux effectuer contr!"er "es fuites d#air dans "e circuit $neu%atique contr!"er "es si"encieux $neu%atique contr!"er "es fuites d#eau dans "e circuit ()drau"ique contr!"er "es %ano%+tres et vrifier "es $ressions netto)er "a barre d#tirage netto)er "es tiges des c)"indres de souff"age graisser "a c(a/ne du trans$ort des %andrins graisser "es c"iquets fer%eture0ouverture %ou"e graisser "es "%ents $orte %ou"e graisser "es guides des fonds des %ou"es graisser "es bras des roues de transfert du d$"ace%ent 1$inces2 graisser "es gou4ons de centrage %ou"e graisser "es guides des barres d#tirage graisser "es "eviers de b"ocage0db"ocage %ou"e graisser "es rou"e%ents de "a couronne de "a roue de souff"age graisser "es coqui""es de centrage du bas de %ou"e

observation

Res$onsab"e de " excution 999999999999999999999999999999999999999999 <isa =rer "e 8- 0 86 0 8,

Excutants 999999999999999999999999999999999999999 999999999999999999999999999999999999999 999999999999999999999999999999999999999 999999999999999999999999999999999999999 9 9999999999999999999999 A$$rouver "e

Date de " excution 99999999999999999999999999 :e 999999999999999 ;eure de dbut 999999999999999 A$$"iquer "e ;eure de fin

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Indice A 999999999999999999999999 <isa 999999999999999999999999999999999

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E:TRETIE: PRE.E:TIF

Jraissage -artie de la machine 3canique 4lectricit ;i(ers 8

-4:I+;I.IT4 S43AI94 2$ : 4quipement Sou''leuse .0% code code code 255 $#5 222 $#5

......................................................................... :-artie de l& quipement ............................................................................... %ieu d& implantation: ligne -4T ....................................................................... .ompteur < l& inter(ention .................................................. .ompteur pour la prochaine inter(ention

NOPERATION Mcanique & ' * , -

Dsignation des travaux effectuer d%ontage du %andrin avec netto)age contr!"er "es rou"e%ents du guidage c(ange%ent "es 4oints d#tanc(it de t>te du %andrin netto)er "e c(e%in du rou"e%ent guidage %andrin et graissage vrifier "es bagues d#axe centra"

observation

Res$onsab"e de " excution 999999999999999999999999999999999999999999 <isa =rer "e 8- 0 86 0 8, Indice A

Excutants 999999999999999999999999999999999999999 999999999999999999999999999999999999999 999999999999999999999999999999999999999 999999999999999999999999999999999999999 99999999999999999999999 A$$rouver "e 999999999999999999999999 <isa

Date de " excution 99999999999999999999999999 :e 999999999999999 ;eure de dbut 999999999999999 ;eure de fin

A$$"iquer "e 999999999999999999999999999999999

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)E# EAU9 MI:ERA)E# D;OU)ME# #<A U#I:E DE BOU#=OURA + #ER.ICE MAI:TE:A:CE :> d;ordre ! 516?+ PPET

E:TRETIE: PRE.E:TIF

Jraissage -artie de la machine 3canique 4lectricit ;i(ers 8

-4:I+;I.IT4 3+IS # : 4quipement Sou''leuse .0% code code code 255 $#5 222 $#5

......................................................................... :-artie de l& quipement ............................................................................... %ieu d& implantation: ligne -4T ....................................................................... .ompteur < l& inter(ention .................................................. .ompteur pour la prochaine inter(ention

NOPERATION Mcanique & ' * , 3 5

Dsignation des travaux effectuer contr!"er "e niveau d#(ui"e du rducteur graisser "a ca%e %onte0descente bas de %ou"e graisser "e rou"e%ent centra" su$rieur graisser "a ca%e %onte0descente barre d#tirage graisser "a ca%e ouverture0 fer%eture %ou"e graisser "es ca%es ouverture0 fer%eture "evier de verroui""age contr!"er "#"asticit des %andrins $rfor%e

observation

Res$onsab"e de " excution 999999999999999999999999999999999999999999 <isa =rer "e 8- 0 86 0 8, Indice A

Excutants 999999999999999999999999999999999999999 999999999999999999999999999999999999999 999999999999999999999999999999999999999 999999999999999999999999999999999999999 99999999999999999999999 A$$rouver "e 999999999999999999999999 <isa

Date de " excution 99999999999999999999999999 :e 999999999999999 ;eure de dbut 999999999999999 ;eure de fin A$$"iquer "e 999999999999999999999999999999999

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)E# EAU9 MI:ERA)E# D;OU)ME# #<A U#I:E DE BOU#=OURA + #ER.ICE MAI:TE:A:CE :> d;ordre ! 516?+ PPET

E:TRETIE: PRE.E:TIF

Jraissage -artie de la machine 3canique 4lectricit ;i(ers

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-4:I+;I.IT4 mois H : 4quipement Sou''leuse .0% code code code 255 $#5 222 $#5

......................................................................... :-artie de l& quipement ............................................................................... %ieu d& implantation: ligne -4T ....................................................................... .ompteur < l& inter(ention .................................................. .ompteur pour la prochaine inter(ention

NOPERATION Mcanique & ' * , 3 5 .raissage & ' * ,

Dsignation des travaux effectuer c(ange%ent des 4oints contre $ression contr!"er "es fuites d#air sur "a tige dtirage de $ression contr!"er "es ressorts tasse c(ang si ncessaire c(anger "es a%ortisseurs du %ou"e c(ange%ent du 4oint du fond %ou"e c(ange%ent du 4oint de "a barre dtirage $urger "e fi"tre ,8 bars contr!"er "es usures de tous "es organes en %ouve%ent graissage des $oints d#articu"ation vrifier "#tat de "#e%$reint du %ou"e et netto)er graissage des %ou"es graissage du centrage du fond %ou"e

observation

Res$onsab"e de " excution 999999999999999999999999999999999999999999 <isa =rer "e 8- 0 86 0 8, Indice A

Excutants 999999999999999999999999999999999999999 999999999999999999999999999999999999999 999999999999999999999999999999999999999 999999999999999999999999999999999999999 99999999999999999999999 A$$rouver "e 999999999999999999999999 <isa

Date de " excution 99999999999999999999999999 :e 999999999999999 ;eure de dbut 999999999999999 ;eure de fin A$$"iquer "e 999999999999999999999999999999999

#5

www.khalydi.com : ;apr1s ces inter(ention on aa constater que les tra(aux sui(ant se rp1tent changement du 'lexi*le du 'ond moule nc contre pression d&air de la *arre d&tirage du (rin C qui alimenter sur le collecteur) le collecteur syst1me d&adaptation de re'roidissement et de la .pression dmontage *ras de moule pour changement le roulement 'ixation du *ras.4n plus) l&entretien C du (errou 'ermeture moule.donc < la 'in) il 'aut rgl la phase du *ras ou(ertureP'ermeture .moule .pro*l1me de 'lexi*le du re'roidissement 'our C drparation du 'lexi*le d changement d&une glisser de 'ond moule 5# ?.;I : 0"$6#A) les *illes de glisse est usure) le C .mou(ement de glisser est *loqu au milieu de 'ond moule nettoyer le glisser et dmonter le 'ond moule pour 'aire l&entretien en plus) on utilise le d .dgraisse *lanc de montage pour monter le glisser dans le 'ond moule -ro*l1me de la chaKne dplacement pr'ormes dans le 'our) le mandrin est mont sur un C lment de chaKne qui coulisse dans un guide < tra(ers # coussinet pour garantir la sta*ilit du dplacement des pr'ormes. ;montage la chaKne rotati(e dans le 'our et on a dmont les mandrins de la chaKne) car on utilise les pi1ces de rechange) changement le 'er plat qui 'ixe le mandrin dans la chaKne par crou (is) les galets qui attachent entre mandrin et mandrin est cass. ;onc) il 'aut monter les nou(eaux galet au milieu du mandrin) quand les *agues ont usures il doit les changer car elle y ont un rBle de protger les galets pour ne rester pas en panne. ;ans l&axe du mandrin auCdessus il y a l&engrenage d&un pignon mis en rotation dans denture 'ixe en acier trait et solidaire a(ec le chSssis. ;onc) il 'aut 'aire le graissage dans .2ne denture .contrBler la 'ixation des pieds du con(oyeur d&air C .contrBler l&usure et la 'ixation des guides *outeilles) changer si ncessaire C

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-2

: graissage

: dfinition de graissage 2-1

: types de graisses et utilisation 2-2


: +n peut classer les types de graisses sui(ant deux classi'ications #2

www.khalydi.com .lassi'ication chimique?sui(ant la composition dun graisse `graisse minrale) graisse de mati1res saponi'ia*les!A .lassi'ication sui(ant la temprature : . Jraisses < *as temprature 2. Jraisses < haut temprature .lassi'ication sui(ant le milieu de tra(ail? graisses alimentaire ` graisses normal !A

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: La lubrification a lhuiles a pour buts principaux 2-3


De diminuer les frottements0 De r(duire l&usure0 D&(viter la corrosion.

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Conclusion
Juste avant la fin formation, tous les stagiaires sont appels effectuer un rapport concernant le mois de stage lentreprise et les connaissances techniques quils ont acquis pendant ces mois .de stage de formation Une telle acquisition met en vidence la comptence, la capacit intellectuelle et professionnelle, que le stagiaire peut mener dans un travail, qui demande effectivement des tudes, des recherches, .ainsi quune bonne organisation Enfin je veux que mon rapport de stage rpondre aux attentes et .aux exigences de mes formateurs

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Annexe
Figure1

Figure2

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Figure3

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Figure4

Figure5
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Figure6

Figure7

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