Economie

Nespresso : L'idée de Nespresso naît en 1970, chez Nestlé, avec une idée simple mais révolutionnaire : permettre à tous de savourer un expresso parfait avec une mousse onctueuse, des arômes irrésistibles ainsi que
des saveurs corsés. Pour atteindre ce but, une stratégie marketing a été mise en place et développée autour de 3 axes : la qualité du produit basée sur une expertise reconnue ; une innovation constante dans la
technologie et le design des machines ; un mode de distribution unique avec une relation direct avec le client. Résultat : Un chiffre d’affaire en constante évolution environ 2,5 milliards d'euros : 60 % du chiffre d'affaire
provient d'Europe, 20 % de la France à elle seule, et 20 % du reste du monde. 6 milliards de capsules sont vendus. Chaque minute, 12 300 tasses de Nespresso sont bues. Le marché du café représente un enjeu
er
économique considérable. Nestlé estime ce marché assez porteur. L’époque est marquée par une expansion économique poussée par les progrès techniques de la période. 1 secteur visé par l'entreprise Nespresso : le
monde professionnel (bars, hôtels, bureaux). Mais les ventes ne décollent pas. L'entreprise change de stratégie pour replacer Nespresso sur le marché et abandonne le marché professionnel pour se diriger vers le
secteur domestique. Le système devient un succès mondial et s'ensuit plusieurs implantations de Nespresso dans le monde. La marque est représentée dans 50 pays. L’entreprise profite des changements de valeurs de
la société, les femmes deviennent « actives » et sont friandes de tout ce qui peut faciliter les tâches ménagères auxquelles elles ont de moins en moins de temps à consacrer. Le second salaire permet de consacrer plus
d’argent aux dépenses. Depuis 1986, la marque NESPRESSO® est devenue célèbre grâce à un café de haute qualité au goût unique et inimitable, présent aujourd’hui dans plus de 50 pays et distribué dans près de 200
boutiques.
1996 : le système Nespresso Professional est introduit sur le marché européen à destination des PME, restaurants, hôtels et cafés. Il représente 23 % du volume des ventes du café portionné de la société.
1998 : Mise en ligne du site internet. C’est l’époque de la mondialisation avec la montée du libéralisme.
2003 : et ouverture de la première boutique bar à Munich.
2004 : Lancement de Nespresso Magazine. Nespresso devient le café officiel de la 32ème America's Cup.
2006 : Les membres du club élisent George Clooney ambassadeur préféré de la marque.
Système de distribution sans intermédiaire : avec possibilité de commander, de s'informer et de demander des conseils via le site Internet (50 % des ventes), les boutiques très chics (30 % des ventes) (stratégie de
positionnement haut de gamme) ou le centre relation client (20 % des ventes).
Nespresso c’est 16 Grands Crus aux caractéristiques uniques et des capsules protégeant les 900 arômes qu’elles contiennent contre l’air et la lumière.

Politique
Nespresso traverse entre 1954 et 1970, des changements politiques : l’Etat
s’incline devant le marché.
Ecologie
2003 : Début du programme Nespresso AAA pour une qualité durable. L’année
précédente, le sommet de Johannesburg rappelait les principes du sommet de Rio
de 1992 et mettait en garde sur l’état de dégradation de la planète. Les industriels
s’impliquent de plus en plus, Nespresso enclenche le mouvement.
Depuis 2007 : Fort engagement dans la qualité durable et écoute des remarques
des membres du club Nespresso. Recherche constante de qualité et d'innovations
afin de combler les exigences des consommateurs. En 2005, le protocole de Kyoto
(de 1997) est ratifié. La question du changement climatique prend alors une
importance grandissante.
Législation
1970 : invention du système de la capsule de café. La première application
brevetée remonte ainsi à 1970.
Technologie
ère
Pour les 1 machines, Nestlé par le biais d’une
société Suisse imagine un procédé révolutionnaire :
introduire une dosette de café dans un système
intégré, qui produit l'équivalent d'un expresso, avec
ce goût et cet arôme si particulier que l'on rencontre
en Italie.
1982 : développement de la capsule.
2000 : mise en place d'un système automatisé qui
insère et expulse les capsules.
Social
Le consommateur est de plus ne plus exigeant. Aussi, chez
Nespresso, on ne boit pas un café, on le déguste. Nespresso
cherche à satisfaire tous les goûts, même les plus exigeants. Cette
image de perfection que souhaite donner la société a été édifiée
sur la recherche de la plus haute qualité de café qu'il puisse
exister. Seulement 1 % de la récolte mondiale répond aux critères
de goûts et profils aromatiques exigés par Nespresso. Toutes les
différentes étapes de production sont soumises à des critères
d'exigence, de précision, d'attention et basées sur l'expérience. La
préservation de l'arôme et la fraîcheur sont garantis car le café est
récolté et scellé hermétiquement dans les capsules. La chaine de
production est contrôlée du choix du grain à la livraison finale. La
vente des capsules représente 90 % du chiffre d'affaire et un
renouvellement perpétuel des arômes se fait chaque mois. Le
choix des systèmes de distribution permet à Nespresso d'avoir
des relations durables et privilégiées avec une notion de club
(Création du Club Nespresso en 1989 : il offre une gamme de
services exclusifs et personnalisés aux clients. Ce Club deviendra
un trait distinctif de la marque Nespresso. Il compte plus 3
millions de membres). Le Club permet à Nespresso de créer un
sentiment d’appartenance à une communauté privilégiée.
La valorisation du client, basée sur cette relation exceptionnelle