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: GENERALITES
Un fluide est un corps formé d’un très grand nombre de molécules libres de se déplacer les
unes par rapport aux autres contrairement au corps sous forme solide où les molécules sont
statiques c'est-à-dire elles ont une position fixe, parmi les fluides on distingue les gaz et les
liquides.
Comme cité plus haut le fluide est formé d’un très grand nombre de molécules leur nombre
N est de l’ordre du nombre d’Avogadro 6,02 1023. A notre niveau on ne va pas suivre les
molécules une par une à l’échelle microscopique pour étudier les propriétés du fluide vu leur
grand nombre. Dans ce modèle le fluide peut être considéré comme un milieu continu qui
peut s’écouler, dans ce milieu continu on va isoler par la pensée une particule
macroscopique appelée particule fluide. L’objectif de la mécanique des fluides (MDF) est
d’appliquer les lois de la mécanique à la particule fluide et de déduire ainsi les propriétés
des fluides. Dans ce cours on va distinguer deux cas :
- Le fluide au repos , dans ce cas la somme des forces appliquées à la particule fluide
est nulle, on va consacrer un chapitre au fluide au repos il s’intitule l’hydrostatique
( statique = au repos) et on va déduire le théorème de Pascal.
Cette discipline s’applique dans divers domaines et on va citer quelques uns : la chimie est
une discipline qui applique la MDF car il existe des réactions chimiques entre liquides et gaz
qui a leurs tours font intervenir la pression P et les masses volumiques des corps. Le génie
civil en effet les ingénieurs étudient les forces exercées par l’eau sur les ouvrages en
construction tels les ponts et les barrages. La construction navale ( bateaux , sous-marins )
nécessite la maitrise de la MDF en particulier la poussée d’Archimède auquel on va dédier
un chapitre dans ce cours. Dans le paragraphe suivant on va s’intéresser aux grandeurs
physiques intervenant en MDF.
I-4 : ANALYSE DIMENSIONNELLE
L’analyse dimensionnelle est une discipline qui étudie la nature des grandeurs physiques. Les
grandeurs essentielles en physique sont la masse M , la longueur L et le temps T et par
conséquent la dimension d’une grandeur physique G notée [ G ] dépends de M, L et T et on
va voir des exemples concrets dans le prochain paragraphe , des exemples qui concernent en
particulier la mécanique des fluides ( MDF ). Une remarque importante est à souligner c’est
qu’il il ne faut pas confondre la dimension et l’unité. La dimension d’une grandeur physique
G notée [ G ] est unique comme on va le vérifier , les unités de la grandeur G sont multiples
par exemple pour la vitesse d’un corps on a le ms-1 et le km/heure et le cms-1 etc…
Dans la MDF les grandeurs importantes qui interviennent sont la pression p en un point du
fluide et la vitesse v en un point du fluide, l’accélération de la pesanteur g ainsi que la
masse volumique du fluide ρ cette quantité est le rapport entre la masse m du fluide et son
volume V donc ρ = m/ V ( Attention ne pas confondre la vitesse v minuscule et le volume V
majuscule). Deux autres grandeurs importantes sont la viscosité dynamique notée η et la
viscosité cinématique notée ν , on va étudier dans le dernier chapitre ces deux quantités en
détail. On va commencer par étudier les dimensions des grandeurs physiques usuelles
simples.
Un point matériel est repéré dans un repère (Oxyz) par ces coordonnées( x,y,z)
On voit bien que la dimension est unique c’est L par contre les unités sont nombreuses.
Après avoir étudié la vitesse il est naturel de chercher quelle est la dimension du module de
l’accélération a = v/t et donc la dimension [ a ] = [ v/t ] = [ v ] / [ t ] = LT -1 / T = LT-2 . Comme la
dimension [ a ] = LT-2 l’unité internationale de l’accélération est le ms-2
Après avoir étudié le module de l’accélération il est naturel de chercher quelle est la
dimension du module de la force F . Comme F = ma m étant la masse du corps étudié et a le
module de son accélération on aura comme dimension pour le module F
[ G ] = MαLβTγ
1 kgms-2 est la force nécessaire pour accélérer d’un 1ms-2 un corps qui pèse 1kg
I-5 -e: LA PRESSION
D’après [ p ] = M L-1 T-2 l’unité internationale de la pression est le kgm-1s-2, cette unité porte
un nom celui du Physicien Pascal donc 1 kgm-1s-2 = 1 Pascal. Une relation importante à
souligner est la relation entre la pression atmosphérique = 1 atmosphère notée 1 atm qui
règne dans l’air dans lequel on vit et le Pascal 1 atm = 10 5 Pascal
I-5 -f: LA MASSE VOLUMIQUE ρ
Pour un corps de masse m , de volume V la masse volumique est définit par ρ = m / V, il est
relativement facile de déterminer sa dimension puisque le volume c’est la multiplication de
trois longueurs ( exemple un cube de côté a son volume est V = a x a x a = a 3 ) et par
conséquent [ V ] = [ a ] [ a] [ a ] = L x L x L = L3 et comme pour la masse m on a [ m ] = M.
[ ρ ] = [m / V ] = [m ] / [ V ] = M / L3 = ML-3 .
Il existe une autre unité souvent utilisée c’est le kg / litre ( 1 m 3 = 1000 litres = 103 litres ;
1litre = 10-3 m3 ) ceci conduit à la relation suivante :
ainsi ρHg = 13,6 ρeau , pour cette raison on dit que le mercure est plus lourd que l’eau.
( 1litre d’eau pèse 1 kg tandis que 1litre de mercure pèse 13,6 kg)
Le débit volumique Q est une grandeur importante en MDF il mesure le volume d’un fluide
qui traverse une surface S quand ce fluide a une vitesse v et il est définit par Q = Sv , on verra
au chapitre IV cette grandeur physique en détail car ce qui nous intéresse est de déterminer
sa dimension qui est facile, en effet la surface S est la multiplication de 2 longueurs ( par
exemple la surface d’un carré de côté a est S = a x a = a 2 ) .
EXERCICE 1 :
( on verra cela en détail au chapitre II ) dans cette formule p indique la pression en un point
du fluide , z la hauteur de ce point par rapport à un repère Oz, g l’accélération de la
pesanteur et ρ la masse volumique . Ce qui nous intéresse dans cet exercice est de
déterminer la dimension de la grandeur physique ρgz.
En effet il est nécessaire que ρgz ait la dimension d’une pression puisque en physique on ne
peut pas faire la somme de deux grandeurs qui sont de natures différentes, on ajoute les
forces entre elles et les vitesses entre elles etc… . Tout d’abord on va commencer par
rappeler la dimension d’une pression p sachant que par définition la pression est un rapport
du module d’une force F sur la surface sur laquelle s’applique cette force p = F / S
[ ρgz ]= [ ρ ] [ g ] [ z ]
et donc [ ρgz ]= [ ρ ] [ g ] [ z ] = M L-3 x L T-2 x L = M L-1 T-2 , on vient donc de vérifier que ρgz
est une pression car cette quantité a la même dimension que p .
( on verra cela en détail au chapitre IV ) dans cette formule p indique la pression en un point
du fluide , z la hauteur de ce point par rapport à un repère Oz, g l’accélération de la
pesanteur et ρ la masse volumique et v la vitesse en ce point . Ce qui nous intéresse dans cet
exercice est de déterminer la dimension de la grandeur physique 1/2ρv 2
Comme on l’a déjà souligné dans l’exercice 1 en physique on ne peut sommer que des
grandeurs de même nature ( les vitesses entre elles, les forces entre elles, les pressions entre
elles …..). Vérifions alors que 1/2ρv2 a la dimension d’une pression le chiffre ½ n’a pas de
dimension on va donc analyser seulement le terme ρv 2 = ρ x v x v
[ ρv2 ]= [ ρ ] [ v ] [ v ] = M L-3 x L T-1 x L T-1 = M L-1T-2 ce qui est un résultat prévisible 1/2ρv2
est bien une pression, cette pression s’appelle la pression cinétique à cause de la présence
de la vitesse v de son expression ( voir l’analogie avec l’énergie cinétique d’un corps de
masse m et de vitesse v EC = 1/2mv2 d’où l’expression pression cinétique).
Ce qui nous intéresse est la dimension de W c’est pour cela que l’on a choisit l’exemple le
plus simple donc une définition simple est W = Fl et donc [ W ] = [ F ] [ l]. Sachant que
Et finalement [ W ] = M L2 T-2 .
EXERCICE 4:
On sait que la puissance instantanée P est par définition la dérivée du travail par rapport au
dW
temps P = .
dt
EXERCICE 5:
En mécanique des fluides lors de l’étude des machines hydrauliques intervient le rapport
entre la puissance P échangée entre la machine et le fluide et le débit volumique Q du fluide
dans les conduites P/Q . On voudrait faire l’analyse dimensionnelle de ce rapport. Une fois
trouvé le résultat comparer avec tous les résultats déjà analysé
La réponse est relativement facile puisque que l’on connait la dimension de P [ P ] = M L 2 T-3
d’une part, d’autre part rappelons que Q = Sv avec S la surface de la conduite et v la vitesse
du fluide [ Q ] = [ Sv ] = [ S][v ] = L2 L T-1 = L3 T-1. On est en mesure de déterminer la
dimension de P/Q [ P/Q ] = [ P ]/ [ Q ] = M L 2 T-3 / L3 T-1 = M L-1 T-2 et finalement
[ P/Q ] = M L-1 T-2 , en comparant avec des résultats étudiés auparavant on voit bien que
c’est la dimension d’une pression dont il s’agit [ P/Q ] = [ p ] = M L -1 T-2 . En conclusion ce
rapport P/Q intervient dans le bilan énergétique lors de l’étude des machines hydrauliques,
cette équation qui décrit ce bilan porte le nom de l’équation de Bernoulli généralisé.