Corrigé d’examen de fin de formation

Session juin 2018

Théorique

Variante N°1

I. Opérations de préparation des commandes (7 points)

1- Quelles sont les trois origines des erreurs de préparation de commandes ?
(1 point)
• l'inattention et la précipitation,
• une charge de travail trop importante,
• un mauvais éclairage du lieu de préparation.

2- Dans l’activité préparation de commandes, qu’appelle-t-on une erreur de

quantité ?
(1 point)
On appelle erreur de quantité une erreur entraînant soit un excédent, soit un
manquant par rapport à la quantité devant être servie.

3- Quelles sont les conséquences des erreurs de préparation sur le plan matériel ?
(2 points)
Sur le plan matériel, cela se traduit par : des prises et déposes inutiles, des
risques de casse lors des manipulations, des déplacements inutiles, des
sources d'erreurs lors de la remise en place au stock de marchandises
erronées, et enfin des travaux administratifs supplémentaires.

4- Donner la chronologie de tâches permettant la préparation physique d’une

commande (3 points)
• La réception, la prise en compte de la commande à préparer
• La prise du support de préparation
• Le prélèvement des articles
• Le rangement des articles sur le support
• La validation des quantités prélevées
• Des déplacements : entre les adresses de prélèvement, entrée et sortie de la
zone de prélèvement
• Le marquage des articles, le filmage du support
• L’identification de la commande

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 • La dépose de la commande préparée dans une zone donnée : contrôle, client
interne.

Variante N°2
II. Opérations de préparation des commandes (7 points)
5- Quelles sont les trois origines des écarts de productivité dans l’activité préparation
de commandes (1 point)
• à la structure de la charge comme déjà dit
• à un manque d’investissement de la part des préparateurs
• un taux d’aléas trop élevé qui diminue la productivité.
6- Dans l’activité préparation de commandes, qu’appelle-t-on une erreur de qualité ?
(1 point)
Les erreurs de qualité sont une interversion de marchandises. Ces erreurs se
rencontrent généralement lorsque le cariste, approvisionneur du stock, commet
une erreur de placement d'un produit dans la zone de distribution.

7- Quelles sont les conséquences des erreurs de préparation sur le plan

commercial ? (2 points)
Sur le plan commercial, il y a des risques de mécontentement du client, une
certaine détérioration de l'image de marque de l'entreprise. Par ailleurs, la
répétition d'erreur est souvent une source de contestation permanente ; à long
terme, cela peut se traduire par une perte de clientèle.

8- Quelles sont les quatre conditions d’une bonne organisation de la préparation des
commandes ? (3 points)
- limiter les déplacements en cours de préparation,

- éviter les recherches de marchandises,

- rendre les marchandises directement accessibles,

- éviter les ruptures de charges.

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 Pratique
III. Opérations de préparation de commandes : (12 points)
Votre entreprise dispose d’un entrepôt de stockage et de redistribution de colis
complet.
Le mode de stockage est au sol, où chaque référence est stockée dans un seul
emplacement.
Ci-après, le plan du magasin
Sortie

1
A D F
Entrée

Les références sont stockées dans les emplacements suivants :

Réf Empl Réf Empl Réf Empl Réf Empl Réf Empl

Z01 C1 Z07 E2 Z13 F4 Z19 D2 Z25 A5

Z02 E3 Z08 F2 Z14 D3 Z20 F1 Z26 D1

Z03 B5 Z09 A1 Z15 B3 Z21 A4 Z27 C5

Z04 F3 Z10 B4 Z16 E1 Z22 E5 Z28 F5

Z05 A2 Z11 D4 Z17 C3 Z23 B2 Z29 B1

Z06 D5 Z12 C2 Z18 A3 Z24 C4 Z30 E4

Aujourd’hui, l’entreprise reçoit quatre commandes.

Commande n°1 Commande n°2
Références Quantité Références Quantité
Z02 5 Z18 2
Z30 8 Z02 11
Z21 3 Z29 3
Z07 3 Z17 5
Z10 5 Z12 6
Commande n°4
Commande n°3 Quantité
Références Quantité Références
Z20 2
Z20 2 Z30 3
Z21 7 Z12 4
Z07 3 Z18 2
Z15 2 Z03 7
Z17 6

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 9- Votre travail consiste à dresser le bordereau récapitulatif de préparation de
commande ci-dessous (annexe VII.1), selon les conditions suivantes :
(12 points)
(0,5 point par bonne réponse)
• Un seul préparateur se charge de prélever la totalité des commandes
(1 préparateur – plusieurs commandes)
• Le mode de prélèvement : par allée (la priorité est donnée à la
référence sur votre gauche)

Annexe VII-1 :’Bordereau de préparation de commandes (à rendre avec la copie)

Ordre Référence Quantité totale

1 Z29 3

2 Z18 4

3 Z15 2

4 Z21 10

5 Z10 5

6 Z03 7

7 Z17 11

8 Z12 10

9 Z20 4

10 Z07 6

11 Z02 16

12 Z30 11

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