Corrigé d’examen de fin de formation

Session juin 2017

Théorique

Variante N°1

I. Gestion des opérations de préparation des commandes (7 points)

1- Que signifie le mode préparation « Pick and Pack » ? (1 point)
Une étiquette d’expédition va être apposée sur le carton pour que celui-ci soit
tout de suite identifiable. Ce dernier va ensuite se faire remplir aux différentes
adresses de prélèvement avant d’être fermé puis expédié.

2- Quels sont les inconvénients d’une fréquence élevée dans l’approvisionnement

des emplacements ? (2 points)
Temps de consommation faible donc un risque de rupture élevé.

Un nombre limité d’emplacements par article, donc un risque d’embouteillage

fort.

3- Quels sont les inconvénients d’une fréquence faible dans l’approvisionnement des
emplacements ? (2 points)
Plusieurs emplacements par article donc un déplacement (distance
parcourue) du préparateur élevé.
4- Donner un avantage et un inconvénient d’une zone de préparation « distincte » de
la zone de stockage réserve. (2 points)
Av : Spécialisation des moyens d’exploitation = performance et meilleur suivi.

Inc : Coût d’exploitation augmenté

Variante N°2
II. Opérations de préparation des commandes (7 points)
5- Que signifie le mode préparation « Pick then Pack » ? (1 point)
Cette organisation signifie que l’on exécute les prélèvements dans un premier
temps puis qu’on les achemine vers une zone de conditionnement pour les
mettre en cartons.

6- Quels sont les avantages d’une fréquence élevée dans l’approvisionnement des
emplacements ? (2 points)

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 Temps de consommation faible, donc un nombre limité d’emplacements par
article, donc un déplacement du préparateur (distance parcourue) plus faible
7- Quels sont les avantages d’une fréquence faible dans l’approvisionnement des
emplacements ? (2 points)
Temps de consommation élevé, donc un risque de rupture faible, plusieurs
emplacements par article donc un risque d’embouteillage faible.

8- Donner un avantage et un inconvénient d’une zone de préparation « confondues »

dans la zone de stockage réserve. (2 points)
Av : Coût d’exploitation plus faible

Inc : Performance moindre

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 Pratique
III. Opérations de préparation de commandes (10 points)
Dans un souci d’optimisation des moyens d’exploitation, vous êtes chargé d’analyser
une journée de travail des préparateurs de commande au sein de votre société.
Le tableau de l’annexe ‘’VII-1’’ retrace l’historique d’une journée-type de travail.
Quelques renseignements vous sont fournis afin de mener à bien votre analyse.
• Les préparateurs s’occupent du traitement administratif de la commande ainsi
que du prélèvement physique des articles ;
• L’horaire de travail commence à 8h du matin, et se termine à 16h d’après-
midi ;
• Temps moyen de prise en charge d’une commande : 6 min
• Temps moyen de regroupement d’une commande entière : 4 min
• Temps moyen de regroupement d’une ligne de commande : 2 min
• Temps moyen de prélèvement d’un colis : 30 sec
• Le taux d’engagement : 85%
• Annexe ‘’VII-1’’ : l’historique d’une journée-type de travail

Tranche horaire 8h à 9h 9h à 10h à 11h à 13h à 14h à 15h à

10h 11h 12h 14h 15h 16h
Nombre de 16 18 22 24 19 18 16
commandes
nombre moyen de 3 4 3 3 2 4 2
ligne par commande
nombre moyen de 7 9 7 8 8 8 7
colis par ligne
nombre total des 48 72 66 72 38 72 32
lignes de commande
lignes total des
nombre 336 648 462 576 304 576 224
colis
9- Calculer le nombre total des lignes par tranche horaire dans le tableau de l’annexe
‘’VII-1’’ (1,75 points)
(0,25 points par bonne réponse)
10- Calculer le nombre total des colis par tranche horaire dans le tableau de l’annexe
‘’VII-1’’ (1,75 points)
(0,25 points par bonne réponse)
Afin de calculer la charge de travail, on vous remet le tableau suivant :
Annexe ‘’VII-2’’ : (à rendre avec la copie)
tranche horaire détail des calculs (en minute) temps total en minutes
8h à 9h (10x16)+(2x48)+(0.5x336) 424
9h à 10h (10x18)+(2x72)+(0.5x648) 648
10h à 11h (10x22)+(2x66)+(0.5x462) 583
11h à 12h (10x24)+(2x72)+(0.5x576) 672
13h à 14h (10x19)+(2x38)+(0.5x304) 418

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14h à 15h (10x18)+(2x72)+(0.5x576) 612
15h à 16h (10x16)+(2x32)+(0.5x224) 336
Temps total de la journée 3693

11- Calculer le temps total de travail par tranche horaire sur le tableau de l’annexe
‘’VII-2’’ (voir tableau) (3,5 points)
(0,5 points par bonne réponse)
12- Calculer le temps total de travail de la journée sur le tableau de l’annexe ‘’VII-
2’’(voir tableau) (1 point)
13- Calculer l’effectif nécessaire pour cette activité (2 points)

(3693/0.85)/(7x60)= 10 préparateurs et un opérateur à 34% de charge.

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