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BOUAFOUD Variante 1
OFPPT
Office de la Formation Professionnelle
et de la Promotion du Travail
1- Citer trois facteurs dont peut dépendre la hauteur d’un entrepôt. (1,5 point)
(0,5 pt par bonne réponse)
- La hauteur de levée des chariots de manutention utilisés
- Le nombre de niveaux qu’on désire avoir
- La hauteur des équipements de stockage utilisés
- ….
2- Quelles peuvent être les origines d’écart de productivité dans un entrepôt ? (2 points)
(0,5 pt par bonne réponse)
- matériels inadaptés-défaillants-insuffisant,
- personnel peu impliqué dans les tâches confiées,
- charge de travail très aléatoire,
- niveaux des aléas rencontrés
3- Dressez un tableau dans lequel vous donnez 3 avantages du stockage de masse et
celui avec superstructure. (1,5 points) (0,25 pt par bonne réponse)
Stockage de masse Stockage avec superstructure
- Ne nécessite que du terrain - Facilité de comptage
- Pas besoin de grands aménagements - Productivité importante
- Adapté par divers produits sans - Taux d’occupation du
réaménagement volume important
- …. - …
Avoir un plan
d’implantation permettant
Rangement Colis prélevé variable un rangement progressif
qui évite les reprises des
colis prélevés
OBLIGATIONS DE Respecter le
Chargement, arrimage,
L’EXPÉDITEUR délai de
chargement
Envoi, au
transporteur, d’un
document de Garant du Établir et faire
confirmation de paiement si respecter le
Payer le port
demande valant donneur protocole de
devis accepté, d’ordre (port payé) sécurité
avant chaque
(port dû)
opération
Corrigé d’examen de fin de formation TSREL Page 3 sur 21 Juin 2016
O.BOUAFOUD Variante 1
10- Expliquer la différence entre la gestion des stocks et la gestion des approvisionnements.
(2 points)
La gestion des stocks consiste à effectuer les entrées, les sorties, les inventaires physiques des articles, à
enregistrer sur fiche ou informatiquement les mouvements correspondants et valoriser les stocks, pour
alimenter la comptabilité de l’entreprise.
Il s’agit de garantir une localisation précise et une quantité exacte du stock, à n’importe quel moment et
endroit de la chaîne logistique.
La gestion des approvisionnements, c’est décider de quand et combien commander, et, approvisionner
effectivement, en vue de gérer les délais clients.
Avant de gérer les approvisionnements, une entreprise doit savoir les gérer correctement, il faut au
préalable les tenir à jour et de façon parfaite.
11- Quel est le critère le plus utilisé pour distinguer les différentes classes des produits lors
d’un inventaire permanent ? (1 point)
La valeur des sorties est aujourd’hui le critère majoritairement employée par les entreprises.
1- L’objet :
- Un processus : Approvisionnement, Production Distribution
- Un moyen d’exploitation : Une usine, un entrepôt, une famille de produits, …
- Une fonction humaine : un chef de rayon, un directeur logistique, …
- Un marché : un secteur géographique, une catégorie de Clients, …
2- Le moment :
- Un coût prévisionnel ou,
- Un coût constaté
3- Son contenu :
- Un coût partiel ou,
- Un coût complet
13- Définir les notions suivantes :(2 points : 1 point par réponse)
Charges directes : Il s'agit de charges que l'on peut affecter directement aux coûts. On ne
retient généralement que les matières et la main d'œuvre directe (MOD) car ces éléments
sont faciles à identifier
gestion budgétaire : C’est un mode de gestion prévisionnel à court terme qui permet de
traduire en budget, l’ensemble des activités prévues par l’entreprise
14- Préciser l’effet des situations suivantes sur le coût de production : (2 points)
a. Des déchets avec valeur et sans frais d’évacuation.
b. Des déchets sans valeur et sans frais d’évacuation.
Si les déchets et rebuts n'ont pas de valeur marchande, il est inutile d'en déterminer le coût. Par contre, leur
évacuation peut entraîner des frais (transport, manutention,...). Ces charges sont incorporées aux coûts
de production des produits finis.
Si les déchets et rebuts peuvent être vendus, ils ont une valeur marchande. Ces recettes doivent être
retranchées du coût de production.
a. 2 points
Evénement Durée d’absence
Décès d’un conjoint du salarié 3 jours
Naissance d’un enfant du salarié 3 jours
Mariage du salarié 4 jours
Circoncision 2 jours
b. 2 points
Congé Durée du congé
Congé annuel d’un salarié dont le nombre (10*1.5) + (2*1.5) = 18
du mois de service atteint 10 mois et une jours ouvrables
ancienneté de 12 ans.
Congé de maternité 14 semaines
c. 3 points
Prestation sociale Conditions d’attribution
1. - Avoir atteint l’âge de 60 ans ou de 55 ans pour
les mineurs qui justifient avoir travaillé au fond
pendant 5 années au moins.
Pension de retraite 2. Avoir cessé toute activité salariée.
3. Avoir cotisé au minimum 3240 jours
(…) Au Maroc, il est utile de constater que la dernière enquête RH, conduite en 2015 par
le cabinet Diorh, montre que l’évaluation des performances, de manière globale, s’est
sensiblement généralisée dans les entreprises.
Cependant dans les entreprises qui évaluent leur personnel, seulement 80% font
usage de l’entretien. Un procédé qui permet, en dépit de sa lourdeur, à l’évalué de se
défendre et à l’évaluateur de disposer d’informations permettant de confirmer ou infirmer
ses impressions.
(…) tous doivent savoir que l’entretien d’évaluation annuel est un moment de
dialogue, un entretien individuel privilégié entre le supérieur hiérarchique direct et un
collaborateur. Cet entretien doit être mené dans un esprit de dialogue constructif, autour
de trois grands points centraux.
D’abord, il importe de faire le point sur le travail de l’année écoulée. Les facteurs
appréciés sont, entre autres, la quantité de travail, la qualité du travail, la motivation,
l’esprit d’initiative et la communication.
Doivent également être évoquées les difficultés rencontrées par le salarié au cours de
l’année et ce en quoi celles-ci ont affecté ses missions, et l’atteinte de ses objectifs.
Ensuite, il s’agira d’arrêter les objectifs et de négocier les moyens pour les atteindre
(moyens financiers, formation, aménagements). A ce propos, on ne doit pas passer sous
silence les compétences à développer pour améliorer la performance. Il faut aussi, et
c’est très important, convenir des formations à suivre, ou dans certains cas, penser à
une réorientation si le poste ne convient pas.
Le troisième point est axé sur la gestion de carrière. A cet égard, l’entretien favorise une
meilleure communication entre le collaborateur et son supérieur hiérarchique.
(…) Afin que l’opération se passe dans de bonnes conditions, « certaines entreprises
informent leur personnel une quinzaine de jours à l’avance pour qu’ils puissent préparer
leurs arguments », explique, Noureddine Al Achaari, consultant en ressources
humaines. Parfois, l’entretien peut se dérouler en dehors du cadre institutionnel (le
bureau du chef ou l’entreprise) ; l’objectif est de le dédramatiser et de faire en sorte qu’il
soit un moment d’échange bénéfique.
(..) Au total, l’objectivité doit primer, même s’il est parfois difficile pour un évaluateur de
faire accepter toutes ses remarques. De toutes les manières, en cas de divergences,
l’évalué et l’évaluateur ont toujours la possibilité d’en faire part au responsable
hiérarchique pour convenir, après concertation, d’une position définitive.
Expression Définition
L’entretien annuel est un événement qui ne se substitue pas au dialogue
managérial quotidien, mais qui le complète.
C’est une occasion qui permet de :
l’entretien d’évaluation
1. prendre du recul par rapport aux situations professionnelles
annuel 2. valider les points acquis, de cibler les points perfectibles
3. d’élucider les malentendus pour faire progresser les relations et le climat de
travail
Imaginer, proposer, entreprendre, organiser sans que cela soit demandé par
l’esprit d’initiative quelqu'un d'autre ou prévu dans des règles de travail, en cas de situations
nouvelles, conflictuelles ou problématiques tant au sein de l'unité de travail
que dans le cadre des relations avec les usagers.
17- A partir du texte, citer quatre intérêts de l’entretien d’évaluation pour le salarié.(2 points)
18- Préciser les étapes à respecter pour réussir un entretien d’évaluation. (1,5 point)
Pour REUSSIR l’entretien professionnel annuel, il est nécessaire de :
PREPARER L’ENTRETIE
a- Fixer une date précise, une ou deux semaines à l’avance
b- Remettre le guide de préparation et /ou la fiche d’entretien au collaborateur
c- Préparer un entretien HONNETE et CONSTRUCTIF
CONDUIRE L’ENTRETIEN
d- Ecouter et dialoguer, en étant le plus précis possible
e- Progresser avec méthode jusqu’à l’évaluation globale
f- Repérer les souhaits et besoins futurs du collaborateur
g- Renseigner le support PENDANT l’entretien et le signer
EXPLOITER L’ENTRETIEN
h- Saisir et valider les informations clés, transmettre le document a la DRH
i- Travailler ensemble sur les axes de progrès identifiés durant l’entretien
j- Travailler avec la DRH et/ou son responsable sur les besoins et souhaits pour y
répondre
19- Préciser les trois points à évaluer par le manager durant l’entretien. (1,5 point)
Points à évaluer par Le manager
- Les objectifs fixés lors du dernier entretien :
- Le comportement et la pratique professionnelle.
- La fixation des nouveaux objectifs
Vous travaillez dans une société qui désire concevoir un nouvel entrepôt situé à
la zone industrielle d’Ait Melloul à Agadir. Vous procédez par un stockage longitudinal
des produits sur des palettes entières 800 X 1 200.
Pour les besoins de l’activité, on devra prévoir une surface périphérique contenant les
différentes autres zones de l’entrepôt. Cette surface est estimée à 20% de la surface
totale de l’entrepôt.
Il vous est demandé de calculer la surface nécessaire pour ce nouvel entrepôt. Pour ce
faire, vous disposez des annexes suivantes :
TRAVAIL À FAIRE
20- D’après vos connaissances et l’annexe 2, quel le type des chariots qu’on va utiliser.
Puisque l’allée utilisée est de 2,65m, alors le chariot utilisé est un chariot élévateur à mât
rétractable. (1 point)
21- Calculer la surface d’un emplacement palette au sol (2 points)
S=P x F et On a P=jeu arrière + profondeur palette + ½ allée de stockage
=0,1+ 1,2 + ½ x 2,65=2,625m
Et F=0,1+0,8=0,9m
Donc, S=2,625x0,9= 2,36 m²
22- Calculer la (les) hauteur(s) des différents niveaux. (3 points)
Ici, on doit calculer deux hauteurs différentes, puisque les palettes du premier niveau
sont déposées directement au sol.
- La hauteur du premier niveau sera donc :
1400+150+100=1650mm
- La hauteur du niveau supérieur
1400+150+100+130=1780mms
23- Expliquer et calculer, à l’aide d’un schéma, la hauteur de dépose de la dernière palette.
Hauteur de dépose=1650+1780+1780+1780+130=7120mm<7300mm
Pour tracer le schéma (page suivante), il est impératif de se baser sur la hauteur de
levée (4 points)
HAUTEUR DU NIVEAU 3
1780
HAUTEUR DU NIVEAU 2
1780
HAUTEUR DU NIVEAU 1
1650
l=66,63m
L=7/4xl
L=116,6 m
- Les palettes que vous allez stocker ont plusieurs hauteurs utiles : 1200, 1300 et 1400
mm, ainsi que plusieurs hauteurs à vide : 120, 140 et 150 mm.
- Les jeux de manœuvre adoptés par l’entreprise sont tous de 100 mm.
- La hauteur disponible de l’entrepôt sera en fonction du nombre de niveaux à constituer.
- On va prévoir une marge de sécurité de 1m après la hauteur de la dernière charge
palettisée déposée (le jeu de manœuvre du dernier niveau est inclus dans les 1000mm
de marge de sécurité).
- Les échelles qu’on envisage à utiliser ont une épaisseur de 100mm.
- Les lisses qu’on envisage utiliser ont une longueur utile de 2800 mm et un profilé de
(hauteur x largeur x épaisseur) 130x50x1,5 mm.
- Les palettes du niveau 1 sont déposées directement au sol.
- La longueur de l’entrepôt à construire sera le 7/4 de sa largeur et le taux d’occupation
sera de 95% de la surface totale.
1- Achats du mois
- Matière C : 13500 kg à 7 DH le kg ;
2- Consommation :
- Matière C : 15000 kg ;
3- Production :
5- Autres informations :
TRAVAIL À FAIRE
28- les coûts d’achat des matières premières et l’inventaire permanent (8 points)
29- le coût de production du sous-produit P1 et l’inventaire permanent (10 points)
30- le coût de production du produit fini PF (5 points)
31- le coût de revient du PF. (3,5 points)
32- le résultat analytique. (3,5 points)
Coût d’achat 13500 9,80 132 300 26000 7,8 202 800
Fiche de stock C
(2.5pts)
Votre responsable vous confie la planification des expéditions du 15 Mars. Elle vous
charge de mettre à jour le planigramme et de calculer le taux d’occupation des quais.
Pour réaliser votre travail, vous disposez des documents et annexes suivants :
TRAVAIL À FAIRE
33- Déterminer les caractéristiques des expéditions en complétant le
tableau de l’annexe VIII.2. (11 points)
34- Compléter le planigramme des réceptions (Annexe VII.3) en fonction des
résultats obtenus sur l’annexe VIII.2. (6 points)
35- Calculer le taux d’occupation des quais sur l’annexe VIII.4. (6,75 points)
36- Conclure. (1,25 points)
Le stagiaire doit remarquer qu’un quai est occupé à 100% et les deux autres sont
presqu’à la moitié. Il doit proposer ensuite des solutions, comme augmenter le nombre
d’expéditions des palettes, se contenter d’un seul quai…
Le plus tôt
15 palettes de clémentine. possible,
HAMMOU Poids/palette : 986 kg. au début de 15 14,79 37,5 2,5*15+15 52,5 60
Volume/palette : 2,5 m³. l’après-
midi.
27 palettes de tomates.
IRSALYAT Poids/palette : 720 kg. 13 h 27 18 35 2,5*27+15 82,5 90
Volume total : 35 m³.
80 colis de poivrons.
EXPRESS Poids/colis : 5 kg. 16 h 80 0,5 8 1,5*80+10 130 130
Volume total : 8 m³.
12 palettes tomates
cerises. Poids/palette : Entre 16 h
TRANSATLAS 12 10,2 15,6 2,5*12+15 45 50
850 kg. Volume/palette : et 18 h
1,3 m³.
19 colis de mini-poivrons.
Poids/colis : 2 kg. Entre 13 h
ASSARIE 19 0,038 2,28 1,5*19+10 38,5 40
et 14 h
Volume/colis : 0,12 m³.
13 palettes de courgettes
midi.
36 colis de poireaux.
Entre 14 h
ALAMI Poids/colis : 10 kg. 36 0,36 1,26 1,5*36+10 64 70
et 15 h
Volume/colis : 0,035 m³.
Le stagiaire doit faire attention, en plus des contraintes des rendez-vous, à équilibrer entre les quais 1 et 2.
1 point est réservé au respect de cet équilibre. Chaque RDV respecté est sanctionné de 0,5 points.
2
Taux d’occupation
Temps de Temps de
Pause (en %)
Quais présence travail effectif
(en minutes)
(en minutes) (en minutes)
Détails résultats