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OFPPT

Office de la Formation Professionnelle


et de la Promotion du Travail

Direction Recherche et Ingénierie de la Formation

Corrigé d’examen de Passage CDJ

Session juin 2016

Filière : Responsable d’Exploitation Logistique Examen de synthèse


Niveau : Technicien spécialisé Variante n°2
Durée : 4 heures Barème : ----- /120

Pour toutes les questions de synthèse, de compréhension, tirées du texte, le correcteur


s’attachera à évaluer la crédibilité, la réflexion et la pertinence de la réponse du candidat.
Plusieurs réponses sont alors acceptables. Sauf omission ou erreur, le corrigé se présente
comme suit :
****************************************

Les parties de votre examen se présentent comme suit :

PARTIE I : THEORIQUE 40 points

I. Statistiques (6 points)
II. Fondement du management de la qualité (7 points)
III. Tableaux de bord d'activité (4 points)
IV. Règles d’hygiène et de sécurité (5 points)
V. Moyens de manutention, équipements de stockage et
infrastructures (5 points)
VI. Techniques d’organisation des métiers de la logistique
(5 points)

VII. Opérations de réception des produits (8 points)

PARTIE II : PRATIQUE 80 points

I. Statistiques et Tableaux de bord d’activité (22 points)


II. Règles d’hygiène et de sécurité (10 points)
III. Techniques d’organisation des métiers de la logistique
(32 points)

IV. Opérations de réception des produits (16 points)


Variante 2

PARTIE I : THEORIQUE 40 points

I. Statistiques (6 points)
1. A partir de ces deux textes, compléter le tableau 1 : (4 points)
a. On étudie le sexe des salariés dans une entreprise ayant 1000
salariés.
b. On étudie les notes d’un stagiaire dans une année scolaire dans les
différents modules, sachant que les notes sont dans un intervalle
[0, 20].

Tableau 1 (A rendre avec la copie) (0,5 pt chaque réponse)

La Effectif Caractère Caractère Quantitatif


Modalité
population total Qualitatif Continu discret
Salariés
d’une 1000 sexe --- ----- 2
entreprise
Les notes
Note par
d’un 8 ------- module
----- [0, 20]
stagiaire

2. Répondre par Vrai ou Faux, si les conditions ci-dessous appartiennent aux


conditions de YULE. (à rendre avec la copie) 2 points) (1 pt chacun)
a.La caractéristique doit être définie objectivement Vrai
(dépendamment du statisticien) ;

b.Elle ne doit pas dépendre de toutes les observations ; Faux

c.Elle doit posséder une certaine signification concrète ; Vrai

d.Elle doit être simple à interpréter ; Faux

II. Fondement du management de la qualité (7 points)

3. Définir une procédure dans le cadre de la norme ISO 9001 et donner son
objectif. (3 point) (1,5 pt définition et 1,5 point pour objectif)

Les procédures sont des documents qui décrivent les règles d’organisation
définies au sein de l’entreprise et/ou des processus. Formalisant de façon
simple le « qui fait quoi », ils renvoient si besoin à des modes opératoires.

Son objectif :

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Variante 2

Au sens général, les procédures peuvent être définies comme des règles
d’organisation formelles ou écrites dont le respect garantit le
fonctionnement normal d’un système.

La procédure décrit de manière générale la façon de réaliser une ou des


activités d’un processus.

4. Donner la signification d’AMDEC et expliquer l’objectif de cette technique.


(3 points)
L'AMDEC c’est l’Analyse des Modes de Défaillances de leurs Effets et de
leur Criticité. (1 point)

L’objectif : Technique d'analyse préventive permettant d'identifier et de


traiter les causes potentielles de défauts et de défaillance avant qu'ils ne
surviennent. (2 points)

5. Donner l’objectif d’un plan d’action. (1 point)

Le plan d’action a pour principal intérêt d’être un outil de planification des


actions clés qui devront être lancés dans l’entreprise pour atteindre les
objectifs. Il formalise la réponse aux questions/ qui fait quoi, dans quel délai
? Il permet aussi d’associer à ces actions les moyens nécessaires pour
réussir.

III. Tableaux de bord d'activité (4 points)

6. Donner deux exemples d’indicateurs pour les deux types d’indicateurs suivants :
(A rendre avec la copie)

Indicateur de qualité Indicateur d’utilisation de la


(1 pt /réponse) capacité (1 pt /réponse)

Taux de service Taux d’occupation de


stockage
Taux de retour
Taux de remplissage
Nombre de réclamations véhicule
clients
Taux d’utilisation de la
capacité d’une machine

IV. Règles d’hygiène et de sécurité (5 points)

7. Citer les deux modes d’expositions aux vibrations mécaniques. (2 points)

Les vibrations transmises au système main-bras par des machines


portatives, rotatives ou percutantes (meuleuses, tronçonneuses, marteaux-

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Variante 2

piqueurs…), guidées à la main (plaques vibrantes…) ou par des pièces


travaillées tenues à la main. (1 pt)

Les vibrations transmises à l’ensemble du corps par les machines mobiles


(chariots de manutention, engins de chantier, matériels agricoles …) et
certaines machines industrielles fixes (tables vibrantes…). (1 pt)

8. Citer deux effets de vibrations mécaniques sur l’homme. (2 points)

Effets sur l’Homme :

- Vibrations transmises à l’ensemble du corps (lombalgies - sciatiques ou


cruralgies par hernies discales) ; (1 pt)

- Vibrations du système main-bras (ensemble de symptômes appelé «


syndrome des vibrations » (1 pt)

9. Citer les types de pollution. (1 point)

- Pollution récurrente. 0,5 pt


- Pollution accidentelle. 0,5 pt

V. Moyens de manutention, équipements de stockage et


infrastructures (5 points)

10. Quel est le rôle d’un carnet de maintenance ? (1 point)

Le chef d’établissement doit établir un carnet de maintenance pour chaque


chariot afin de consigner toutes les opérations de maintenance
indispensable à la bonne gestion du chariot. Dans ce carnet sont
consignées :

- Les opérations de maintenance effectuées en application des


recommandations du fabricant de l’appareil ;
- Toute autre opération d’inspection, d’entretien, de réparation, de
remplacement ou de modification effectuée sur l’appareil.

Pour chaque opération effectuée, les informations suivantes devront être


mentionnées dans le carnet de maintenance :
- La date des travaux ;
- Les noms des personnes et le cas échéant, des entreprises
ayant effectués les opérations de maintenance ;
- La nature de l’opération ;
- La périodicité s’il s’agit d’une opération à caractère périodique.
Si les opérations comportent le remplacement d’éléments de l’appareil, les
références de ces éléments devront être indiquées.

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Variante 2

11. Citer quatre organes de sécurité d’un chariot élévateur. (1 point) (0,25 pt
chacun)

Protège tête, ceinture de sécurité, frein, clé de contact.

12. Compléter le tableau suivant : (A rendre avec la copie) (3 points)

Quantité stock Système de Taux de rotation Equipement de


moyen par gestion stock stockage (1pt
référence chacun)

accumulateur
Faible LIFO Important
dynamique

Palettier simple,
faible FIFO faible
palettier double

Palettier en
Important FIFO Faible masse à deux
allées,

VI. Techniques d’organisation des métiers de la logistique


(5 points)
13. Citer la valeur de la franchise lors d’une opération de prise et de dépose
d’une charge avec un chariot élévateur. (2 points)

Déplacement avec chariot élévateur : Franchise = 5 m avant la prise et 5


m après la dépose.

14. Expliquer la différence entre les manipulations manuelles analytiques et


les manipulations manuelles composées. (3 points) (1,5 chaque type)

Les manipulations manuelles analytiques concernent les


mouvements de petits objets de faible poids, sans changement
d’attitude de l’opérateur.

Elles se caractérisent par :


- Le degré de difficulté de réalisation des mouvements,

- La distance parcourue par la main.

Les manipulations manuelles composées concernent la


manutention de colis d’un poids variant de 1 à 55 kg, précédant ou
terminant un déplacement de l’opérateur.

Elles se caractérisent par :

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Variante 2

- Le niveau (ou hauteur) de prise ou de dépose (le niveau pris en compte


est la base du colis),

- Le poids du colis.

VII. Opérations de réception des produits (8 points)

15. Lors d’une opération de transport, qui peut prendre des réserves ? Et
dans quels cas ? (3 points)

- L’expéditeur s’il constate que le transporteur endommage la marchandise au


chargement ; 1 pt
- Le transporteur s’il constate que les marchandises sont endommagées à
l’enlèvement ou au cours du chargement lorsqu’il est effectué par
l’expéditeur ; 1 pt
- Le destinataire s’il constate que les marchandises sont endommagées à la
livraison ou au cours du déchargement s’il est effectué par le transporteur.
1 pt
16. Citer les moyens matériels de l’activité réception (4 points)

- Les quais routiers 1 pt


- Les zones de contrôles quantitatifs et qualitatifs 1 pt
- Les zones de conditionnement ou reconditionnement 1 pt
- Les zones de quarantaine 1 pt

17. une case réserve comporte la mention suivante « Sous réserves de


contrôle ». cette mention a-t-elle une valeur juridique ? (1 point)

Cette mention n’a aucune valeur juridique.

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Variante 2

PARTIE II : PRATIQUE 80 points

I. Statistiques et tableau de bord (22 points)


L’entreprise veut déterminer les prévisions du nombre de véhicules chargés de
l’année 2016. Le tableau 1 présente le nombre de véhicules chargés à chaque
trimestre de chaque année.
18. La moyenne du nombre de véhicules chargés par an. Voir tableau1 (1
points)

Tableau 2 NB : Pour les véhicules, arrondir à l’entier supérieur et pour le


CVS arrondir à deux chiffres après la virgule .

Trimestre Moyenne
RANG 1 2 3 4
Année annuelle
1 2012 50 46 33 54 46

2 2013 52 49 31 55 47

3 2014 48 49 35 59 48

4 2015 56 50 42 56 51

Moyenne 52 49 36 56
Trimestrielle

CVS 1,08 1,02 0,75 1,17

Prévision 2016 57 54 39 61

19. Equation de la droite d’ajustement : (4 points)

a=
 (xi - x)(yi - y)
 (xi - x)² b = y - a.x

Ainsi : = (1+2+3+4)/4=2,5 (0,5pt)

= 48 (0,5pt)
a = 1,6 (1 pt)
b = 44 (1 pt)
Donc y = 1,6x + 44 (1pt)

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Variante 2

20. Les prévisions de l’année 2016 : 52 véhicules (2 points)


21. Le taux de croissance de l’activité expédition est 1,6. (1 point)
22. La moyenne de chaque trimestre. Voir tableau1 (2 points)
23. . Coefficient de variation saisonnière. Voir tableau1 (4 points)

24. Prévisions année 2016. Voir tableau1 (4 points)

25. Le responsable de l’entreprise vous demande de définir les indicateurs


suivis par votre service. Compléter le tableau 2. (4 points) 0,5/ réponse

Tableau 2

Nom
Objectif Formule de calcul Unité périodicité
indicateur

Nombre de Mesurer la Cumul du nombre des


réclamations satisfaction des réclamations clients Nombre Mensuel

clients. clients pendant un mois

(Nombre des
commandes complètes
Vérifier la livrées (dans les délais)
Taux de
fiabilité des sur une période / nombre % Mensuel
service clients
livraisons total des commandes à
livrer sur la même
période) *100

II. Règles d’hygiène et de sécurité (10 points)


Un magasinier est en retard pour un chargement, parce qu’il remplace un
emballeur absent. Il doit charger une commande, constituée de trois palettes de
marchandises dans un camion. Ce dernier est déjà à quai. Le magasinier
descend le pont niveleur en reliant le quai avec le plancher du véhicule sans
vérifier le maintien du véhicule au quai. Lorsqu’il traverse le pont avec son chariot
pour effectuer son premier voyage, le camion vibre puis s’éloigne du quai en
engendrant la chute du chariot. Comme il ne porte pas ses équipements de
protections individuelles, il est gravement blessé. En examinant la cause de la
chute, on a constaté que le système de calage du quai ne fonctionne pas.

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Variante 2

26. Réaliser le diagramme 5M. (6 points) (1 pt pour chaque réponse)

Milieu Moyen Main d’œuvres

Magasinier en retard
Système calage en panne.
Il ne porte pas ses EPIs.

Le magasinier est gravement b

Pas de vérification du bon déroulement des opérations de


Surcharge de travail

Matière Méthode

27. Citez les mesures préventives à réaliser pour éviter ce risque. (4 points)
- La vérification permanente des dispositifs du quai avant chaque
chargement ou déchargement. 1 pt
- Le port obligatoire des EPIs. 1 pt
- Assurer l’équilibre de travail. 1 pt
- Réaliser des entretiens préventifs pour éviter des pannes imprévues de
tous dispositifs. 1 pt

III. Techniques d’organisation des métiers de la logistique (32 points)


28. Canevas triangulaire (14,5 points)
Annexe 3 : Tableau des gammes et indices de trafic (2,5 points : 0,5
pt par ligne)

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Variante 2

(4,5 points : 0,5 pt par ligne)

R
1 2 3 4 5 6 7 8 9
E
2
1 20 41
61
2
2 20
40
7
3 41 20 11
134
5
4 15 26 20
122
3
5 10 5
41
1
6
41
1
7
20
3
8 16
32
2
9 20
40

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Variante 2

(3 points : 1 point par colonne)

N° ordre Nombre de Trafic total Poste


liaisons
1 7 134 3
2 5 122 4
3 3 41 5
4 3 32 8
5 2 61 1
6 2 40 2
6 2 40 9
8 1 41 6
9 1 20 7

Annexe 4 : Canevas triangulaire (A rendre avec la copie) (4,5 points : 0,5 pt
par poste)

1 4 5

9 3 8

7 6

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Variante 2

29. a. Annexe 7 : Grille SMB. (A rendre avec la copie) 16,5 points

Grille d’analyse SMB (15,5 pt )

T.O. de Indice Coéf. De


Opération Code T.S. Fréq. Dist. T.E.
base parcours/ T.O. Réel repos
0,2 pt Unitaire 0,2 pt 0,2 pt
0,2 pt par 0,1 pt
par 0,2 pt par par par 0,2 pt par Roulage 0,2 pt par
0,2 pt par case 0,15 pt par case pour la
case case case case case case
colonne
case
Prise palette au sol EMP1 48 60 2880 2880 11% 3196,80
Déplacement chargé vers stock (Poste 6) EDC 0,8 40 47 1504 10% 1654,4 11% 1836,38
Déplacement chargé vers stock (Poste 7) EDC 0,8 20 56 896 10% 985,6 11% 1094,02
Déplacement libre vers stock (Poste 6) EDL 0,7 39 47 1283,1 10% 1411,41 11% 1566,67
Déplacement libre vers stock (Poste 7) EDL 0,7 19 56 744,8 10% 819,28 11% 909,40
Dépose palette niveau 2 EMD2 53 15 795 795 11% 882,45
Dépose palette niveau 3 EMD3 71 15 1065 1065 11% 1182,15
Dépose palette niveau 4 EMD4 90 15 1350 1350 11% 1498,50
Dépose palette niveau 5 EMD5 97 15 1455 1455 11% 1615,05
TOTAL 11972,9 12415,69 13781,42
taux engagement 0,9
temps alloué en cmn 15312,68
1 pt H Mn s
2 33 8

b.Nombre Magasinier 0,319014 soit un magasiner pendant 2h33mn8s par jour


1 pt

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Variante 2

IV. Opérations de réception des produits (16 points)


30. Le temps de déchargement : Voir Annexe 8. (6 points).
31. Voir planigrammes (annexe 9) (10 points).
Annexe 8 : Tableau récapitulatif des livraisons (A rendre avec la copie)
Heure de rendez- Détail des calculs (0,5 pt par Temps de déchargement
Transporteurs Unités Quantité
vous case) en minute (0,25 pt par case)
T1 8h50 Palettes 40 = 40*2+10 90
T2 9H10 Palettes 55 =55*2+10 120
T3 12H Colis 22 =22*5+10 120
T4 11H00 Conteneurs 40 =40*2+10 90
T5 10H00 Sac 20 =20*4+10 90
T6 8H00 Colis 10 =10*5+10 60
T7 8H00 Palettes 40 =40*2+10 90
T8 9H00 Palettes 25 =25*2+10 60
Annexe 9 : Planigrammes. (A rendre avec la copie) (1 pts pour chaque véhicule, 1 pt pour chaque pause)
8H 9H 10H 11H 12H00 13H 14H00 15H 16H

QUAI 1 T7 T1 T5 PAUSE Quai indisponible

8H 9H 10H 11H 12H00 13H 14H00 15H 16H

QUAI 2 T6 T8 T2 PAUSE T4 T3

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