OFPPT

Office de la Formation Professionnelle

et de la Promotion du Travail

Direction Recherche et Ingénierie de la Formation

Examen de Passage CDJ

Session juin 2012

Filière : Technicien Spécialisé Responsable Examen de synthèse

d’Exploitation Logistique
Niveau : Technicien spécialisé Variante n°1
Durée : 5 heures Barème : ----- /40

Nota : Il vous est demandé d'apporter un soin particulier à la présentation de votre copie.
Toutes les réponses devront être justifiées avec le détail des calculs qui doit être indiqué sur la copie.
Les documents ne sont pas autorisés sauf la calculatrice
****************************************

PARTIE I : THEORIQUE 20 points (Coefficient 2)

SUJET 1 : Statistiques, tableau de bord et techniques d’organisation (8 points)

SUJET 2 : Réception, moyens de manutention, environnement logistique,

management de la qualité, et règles d’hygiène et de sécurité (12 points)

PARTIE II : PRATIQUE 20 points (Coefficient 4)

MISSION 1 : Statistiques, tableau de bord et techniques d’organisation
(9,5 points)
MISSION 2 : Réception, moyens de manutention, environnement logistique,
management de la qualité, et règles d’hygiène et de sécurité (10,5 points)

❖ Annexe 1…………………………………………………………………………Page 10
❖ Annexe 2 (A rendre avec la copie de réponse) ……………………..……Page 11
 Variante 1

PARTIE I : THEORIQUE 20 points (Coefficient 2)

SUJET 1 : Statistiques, tableau de bord et techniques d’organisation (8 points)

1- Si xi sont les observations d'une variable discrète ou continue, ni respectivement

leurs effectifs avec i ϵ {1,2,...,k} où k est un nombre entier, et le nombre "n" est
l’effectif total.

A partir de la liste suivante :

1. 2. 3.

4. 5. 6.

Pour chacun des termes suivants, donner le numéro de la formule de calcul en

fonction de xi, ni, et k:

a) La moyenne , (0,25 point)

b) L’écart-type, (0,25 point)
c) Coefficient de variation (C.V.). (0,25 point)

2- Donner le nom du graphique avec lequel on peut présenter les caractères

suivants:
a) Variable quantitative discrète, (0,5 point)
b) Variable qualitative. (0,5 point)

3- Définir le Tableau de Bord et préciser son importance pour un Responsable

d’Exploitation Logistique. (1 point)

4- Donner une définition de l’efficience. (0,5 point)

Examen de passage TSREL Page 2 sur 11 Juin 2012

 Variante 1

5- Qu’est-ce qu’une unité d’œuvre? (0,5 point)

6- Donner la définition et l’objectif de chacune des techniques suivantes :

(3 points)
a) ABC,
b) SMB,
c) L’arbre des causes.

7- D’après l’extrait suivant :

« Son éditeur a proposé une organisation scientifique du travail dans laquelle se met
en place une double division du travail : une division horizontale et verticale du
travail ».

Préciser la méthode d’organisation du travail adoptée. (0,25 point)

8- Donner une définition du fordisme. (1 point)

SUJET 2 : Réception, moyens de manutention, environnement logistique,

management de la qualité et règles d’hygiène et de sécurité (12 points)

9- Définir les types de flux suivants :

a) Physique, (0,5 point)

b) Financier, (0,5 point)

c) Informations. (0,5 point)

10- Dans la plupart des entreprises, la réception de marchandises se fait souvent le

matin. De quel type de flux s’agit-il ? (0,5 point)

11- Définir la certification qualité. (1 point)

12- Donner et définir deux différents types de la certification. (2 points)

13- La flexion en avant est un des mouvements à risque dans la manutention

manuelle. Définir cette position en illustrant avec deux exemples. (0,5 point)

Examen de passage TSREL Page 3 sur 11 Juin 2012

 Variante 1

14- Comment les éléments composant la colonne vertébrale réagissent suite à une
flexion en avant. (0,5 point)

15- Citer deux types de feux et deux types d'extincteur à utiliser pour éteindre
chacun de ces feux.

Reprendre le tableau ci-après sur votre feuille de réponse pour répondre à la

question n°15 . (1 point)

Classe de feux Extincteurs utilisables

A- 1-
2-
B- 1-
2-

16- Le stockage de charges unitaires sans superstructures est de trois types :

➢ Statique,
➢ Mobile,
➢ Dynamique.

Définir les deux types stockages : statique et mobile. Illustrer vos propos en donnant
deux exemples pour chacun de ces types de stockage. (1,5 point)

17- Citer deux chariots de manutention à conducteur accompagnant. (0,5 point)

18- En quoi consiste la réception quantitative ? (1 point)

19- Donner la ou les bonnes réponses :

a) Votre fournisseur vous expédie 5 tonnes de marchandises. Quel(s)

document(s), le chauffeur pourrait vous présenter? (0,5 point)
➢ Un bon de commande,
➢ Un bon de réception,
➢ Un document de transport,
➢ Un bon de livraison.

Examen de passage TSREL Page 4 sur 11 Juin 2012

 Variante 1

b) Un bon de réception est un document qui est établit par : (0,5 point)
➢ Le fournisseur,
➢ Le transporteur,
➢ Le service comptabilité,
➢ Le réceptionnaire.

c) Le déchargement d'un camion de plus de 15 tonnes doit être accompli:

(1 point)
➢ Par le réceptionnaire
➢ Par le transporteur en cas de convention écrite entre les parties
➢ Par le transitaire

PARTIE II : PRATIQUE 20 points (Coefficient 4)

MISSION 1 : Statistiques, tableau de bord et techniques d’organisation

(9,5 points)

Durant votre projet de fin d’étude chez la société VENDETPLUS S.A. située au 35
Route de CASABLANCA, vous avez eu comme sujet une problématique qui
comporte deux parties :

➢ 1ère partie : La gestion d’équipe en étudiant l’âge du personnel, vu que des tâches
demandent plus d’effort physique que d’autres.

➢ 2ème Partie : L’implantation des zones de stockages selon la fréquence de sortie

de 12 articles, afin d’avoir une méthode scientifique d’implantation.

1- A l’issu d’une courte enquête que vous avez menée auprès des ouvriers pour
connaître leurs âges, vous avez obtenu la série suivante :

28 31 29 29 27 32 37 28 28 27 30 33

Examen de passage TSREL Page 5 sur 11 Juin 2012

 Variante 1

a) Compléter sur votre feuille de réponse le tableau statistique suivant :

(2 points)

Modalité (Âge) Effectif

. .
. .
. .
Total
Moyenne
Variance
Ecart-type
C.V. (Coefficient de variation)

b) Interpréter vos résultats. (0,75 point)

2- Pour la 2ème partie, votre étude portera sur 12 articles dont vous trouverez les
fréquences de sortie dans le tableau suivant :

Produits Fréquence de sortie Produits Fréquence de sortie

A 120 G 119
B 605 H 100
C 125 I 1450
D 1800 J 12
E 65 K 3
F 48 L 1500

a) Sachant que l’indice de GINI > 0,6, établir une classification ABC selon le
tableau ci-après. (4,5 points)

Classement Produit Fréquence de sortie Cumul % cumul yi % produits xi Famille

b) A l’aide de la classification ABC obtenue, comment vous allez procéder

pour l’implantation des produits en zones et en niveaux de stockage ?
(0,75 point)

Examen de passage TSREL Page 6 sur 11 Juin 2012

 Variante 1

3- Le responsable de stage vous demande d’avoir des unités d’œuvre pour suivre
l’activité de réception en entrepôt.

Donner deux unités d’œuvre pour chaque catégorie, en utilisant le tableau ci-après
(1,5 point)

Unités d’œuvres Unité d’œuvres Unité d’œuvres

matérielles : immatérielles : ressources :

MISSION 2 : Réception, moyens de manutention, environnement logistique,

management de la qualité et règles d’hygiène et de sécurité (10,5 points)

1- L’entreprise Biopharma, opérant dans l’industrie pharmaceutique, veut s’engager

dans une certification pour son principal produit. A cet effet, l’entreprise désire
quantifier ses coûts de non qualité sur une année en se basant sur les éléments
suivants :

Elément de coût Coût Elément de coût Coût

(1000*Dhs) (1000*Dhs)
Rebuts 40 Réalisation d’audit qualité 30
Salaires et charges liés 48 Amortissement du matériel 35
aux vérifications de contrôle
Formation à la qualité 5 Pertes de clientèle 100
Accidents de travail 20 Reconditionnement 5
Pénalités de retard 4,5 Coût de garantie 80

Question :

Affecter les coûts de non qualité du tableau ci-dessus aux 4 catégories selon le
schéma suivant. (2 points)

Les coûts d’anomalies Les coûts d’anomalies Les coûts de Les coûts de
internes externes détection prévention
Eléments de Eléments de Eléments de Eléments de
Coût Coût Coût Coût
coûts coûts coûts coûts
Total Total Total Total

Examen de passage TSREL Page 7 sur 11 Juin 2012

 Variante 1

2- Dans l’usine de notre entreprise, M. Ahmed conduit un chariot automoteur de

manutention à conducteur porté, tirant une remorque lourdement chargée de caisses
qui ne sont pas bien immobilisées sur la remorque.

Le sol étant en pente et la charge étant lourde, le chariot prend de la vitesse. M.

Ahmed essaie de freiner mais les freins usés sont insuffisants pour ralentir le chariot.
M. Ahmed aborde alors le virage trop rapidement. Dans le virage la plupart des
caisses tombent sur le sol.

Question :

Construire l’arbre des causes à partir du texte ci-dessus. (2 points)

3- Donner le nom et les particularités des types de stockage suivants :

a) (0,5 point)

Examen de passage TSREL Page 8 sur 11 Juin 2012

 Variante 1

b) (0,5 point)

4- Donner les appellations des équipements suivants : (1 point)

a. b.

5- Toutes les marchandises, de la Société Biopharma, sont réceptionnées dans son

entrepôt à Ain Aouda à Rabat pour une utilisation par la production ou la
redistribution vers les grossistes à travers tout le Maroc.

Le tableau de l’annexe1 représente les arrivages prévus pour la journée du 16 Août

2012.

Aucun planning de réception n'a été élaboré, seuls les horaires de réception figurent
sur les bons de commandes envoyés aux fournisseurs : du lundi au vendredi inclus
de 8 heures à 11 heures et de 14 heures à 18 heures.

L’entrepôt de Biopharma dispose de trois quais de réception permettant le

déchargement d'un véhicule sur chacun d'eux.

L’ordre de réception de chaque véhicule est fait en fonction des heures d’arrivée.

Examen de passage TSREL Page 9 sur 11 Juin 2012

 Variante 1

Il se passe 10 minutes entre la fin de déchargement d’un véhicule et le début du

déchargement du suivant.

Par ailleurs, chaque véhicule réceptionné est systématiquement déchargé dans sa

totalité.

Question : (4,5 points)

En utilisant le tableau de l’annexe 2, donner pour chaque quai les heures de début et
de fin de déchargement, ainsi que l’ordre de passage de chaque véhicule.

N.B. : Répondre sur l’annexe 2 et le retourner avec votre feuille de réponse,

sans contenir aucune indication vous identifiant.

Annexe 1 : les arrivages prévus pour la journée du 16 Août 2012.

Transporteur N° Fournisseur Charge Utile du Conditionnement Heures Temps

CDE Véhicule d'Arrivée

DURAND 7081 DESPLEINE 38 T Caisses 7 h 40 1 h 30

FATEH
Transp. 7025 Pharma 4 19 T Fûts 8 h 15 0h 30
FATEH
Transp. 7073 ALLERE 26 T Caisses 9 h 00 0 h 35
FATEH
Transp. 6716 ALLERE 10 T Palettes 10 h 10 0 h 40

MAROMA 7002 La Pernoderie 26 T Caisses 8 h 00 1 h20

MAROMA 6801 BONDUEL 26 T Cartons 9 h 15 0 h 40
MAROMA 7012 COCAY 26 T Cartons 10 h 17 1 h 15

TIR Véhicules 6993 CORILAND 10 T Palettes 14 h 25 1 h 00

TIR Véhicules 7000 BURLEND 10 T Cartons 16 h 40 0 h 35

RNA transport 6890 R.N.A.R 38 T palettes 14 h 00 1 h 20

RNA transport 6899 S.I.M.E.A. 38 T Caisses 14 h 20 1 h 15

RNA transport 6809 SITF 38 T palettes 14 h 22 1 h 00

SITL 7001 Pharma MA 19 T Palettes 7 h 30 0 h 50
SITL 7011 COGEY 26 T Cartons 10 h 15 1 h 00
SITL 6923 Bureau MA 26 T Unité 10 h 20 1 h 30
SITL 7005 Cooper Ph 38 T fûts 10 h 25 2 h 00
SM Transport 7003 S.N.D.A. 10 T Palettes 7 h 00 0 h 45
SM Transport 7015 Phi 19 T Fûts 8h 10 0 h 45
SM Transport 6901 Piranied 10 T Palettes 9 h 05 1 h 05

Examen de passage TSREL Page 10 sur 11 Juin 2012

 Variante 1

Annexe : 2 (A rendre avec la copie d’examen)

QUAI N° 1 QUAI N°2 QUAI N° 3

Ordre de passage

Ordre de passage

Ordre de passage
Heures Début

Heures Début
Charge

Heures

Heures

Heures

Heures
Début
Transporteur N° CDE Fournisseur Conditionnement Heures d'Arrivée Temps

Fin

Fin

Fin
Utile du Véhicule

DURAND 7081 DESPLEINE 38 T Caisses 7 h 40 1 h 30

FATEH Transp. 7025 Pharma 4 19 T Fûts 8 h 15 0h 30
FATEH Transp. 7073 ALLERE 26 T Caisses 9 h 00 0 h 35
FATEH Transp. 6716 ALLERE 10 T Palettes 10 h 10 0 h 40
MAROMA 7002 La Pernoderie 26 T Caisses 8 h 00 1 h20
MAROMA 6801 BONDUEL 26 T Cartons 9 h 15 0 h 40
MAROMA 7012 COCAY 26 T Cartons 10 h 17 1 h 15
TIR Véhicules 6993 CORILAND 10 T Palettes 14 h 25 1 h 00
TIR Véhicules 7000 BURLEND 10 T Cartons 16 h 40 0 h 35
RNA transport 6890 R.N.A.R 38 T palettes 14 h 00 1 h 20
RNA transport 6899 S.I.M.E.A. 38 T Caisses 14 h 20 1 h 15
RNA transport 6809 SITF 38 T palettes 14 h 22 1 h 00
SITL 7001 Pharma MA 19 T Palettes 7 h 30 0 h 50
SITL 7011 COGEY 26 T Cartons 10 h 15 1 h 00
SITL 6923 Bureau MA 26 T Unité 10 h 20 1 h 30
SITL 7005 Cooper Ph 38 T fûts 10 h 25 2 h 00
SM Transport 7003 S.N.D.A. 10 T Palettes 7 h 00 0 h 45
SM Transport 7015 Phi 19 T Fûts 8h 10 0 h 45
SM Transport 6901 Piranied 10 T Palettes 9 h 05 1 h 05

Examen de passage TSREL Page 11 sur 11 Juin 2012