Fluide réel Fluide réel = fluide visqueux

 
z ∑ F = mγ
Force Force de Force de Force de
gravité pression viscosité
dz d’inertie
dx
dy x
du ∂p
y ρ = ρX − + µ∆ u
dt ∂x

dw ∂p dv ∂p
ρ = ρZ − + µ∆ w ρ = ρY − + µ∆ v
dt ∂z dt ∂y

Mécanique des fluides: fluides visqueux

1
 Fluides réels Fluides réels = fluides
visqueux
Force Force Force de Force de frottement
d’inertie de pression due à la viscosité
gravité

équation de Navier-Stokes
du ∂U ∂p
ρ = −ρ − + µ∆ u pour un écoulement
dt ∂x ∂x incompressible:

dv ∂U ∂p divV = 0
ρ = −ρ − + µ∆ v
dt ∂y ∂y
dw ∂U ∂p
ρ = −ρ − + µ∆w
dt ∂z ∂z

Mécanique des fluides: fluides visqueux

2
Fluides réels Fluides réels = fluides
visqueux

divV = 0 ρ = cst équation de Navier-Stokes
pour un écoulement
incompressible

dV    
ρ = − ρ grad U − grad p + µ ro t ( ro t V )
dt

U = gh Gravité


dV   
ρ = − ρ gra d ( p + ρ gh ) + µ ro t ( ro t V )
dt

Mécanique des fluides: fluides visqueux

3
 Fluides 2 types d’écoulement
réels
Un écoulement laminaire est défini comme un écoulement
dans lequel les fluides bougent par couches, une couche
glissant doucement sur une couche adjacente sans qu’il y ait
passage de particule d’une couche à l’autre. On le retrouve si le
fluide a une grande viscosité cinématique, si les vitesses
d’écoulement sont relativement lentes.

Un écoulement turbulent , par contre, présente des

mouvements des particules et les trajectoires s’enchevêtrent.

La nature de l’écoulement, qu’il soit laminaire ou turbulent, est

lié à un nombre caractéristique que l’on appelle le nombre de
Reynolds. (Re)

Mécanique des fluides: fluides visqueux

4
Fluides réels 2 types d’écoulement

nombre de
Reynolds

Mécanique des fluides: fluides visqueux

5
 Fluides
réels

2 types
d’écoulement

Reynolds.

Mécanique des fluides: fluides visqueux

6
Force Force Force de Force de
d’inertie de pression viscosité Fluides
gravité
réels

du ∂U ∂p
=− − + ν∆u
dt ∂x ρ∂x
Force du ∂ u ∂ u dx ∂u V²
d’inertie = + + ⋅⋅⋅ = u≈
dt ∂ t ∂ x dt ∂x L
Force de  ∂ ²u ∂ ²u ∂ ²u  V
viscosité ν ∆ u = ν  + +  ≈ υ
 ∂x ² ∂y ² ∂z ²  L²
Force V²
d’inertie VL
Donc le nombre de Re = L =
Reynolds =
Force de
υ
V υ
viscosité
L²
Mécanique des fluides: fluides visqueux
7
 Force
d’inertie
VL
Nombre de Re =
Reynolds =
Force de
viscosité υ

si
• Re < 2000 écoulement laminaire
• 2000 < Re < 5000 écoulement critique
• 5000 < Re écoulement turbulent

Mécanique des fluides: fluides visqueux

8
Colorant dans l’eau, pour visualiser les lignes de courant autour d’une
protubérance sur une plaque plane

Mécanique des fluides: fluides visqueux

10
Tunnel pour la visualisation des vortex de Von Karman: vortex derrière un
cylindre en augmentant le nombre de Re . Marqueur Fluorescent et film laser.
Mécanique des fluides: fluides visqueux
11
Exemples : écoulement laminaire – turbulent

Mécanique des fluides: fluides visqueux

12
Fluides réels 2 types
d’écoulement

Nombre d’onde : K*=2π/Lw

Longueur d’onde caractéristique :
Lw

Mécanique des fluides: fluides visqueux

13
Écoulement laminaire dans une conduite = écoulement de
Poiseuille
Symétrie : u = v = 0
x
M Les équations de Navier-Stokes sont :
θ
r z ∂u ∂u ∂u 1 ∂pg
u +v +w =− + ν∆u
R
∂x ∂y ∂z ρ ∂x
∂v ∂v ∂v 1 ∂pg
u +v +w =− + ν∆v
y ∂x ∂y ∂z ρ ∂y
∂w ∂w ∂w 1 ∂pg
u +v +w =− + ν∆w
∂x ∂y ∂z ρ ∂z

∂ pg ∂pg
donc
∂x
=
∂y
=0 p =pg g
(z)

Mécanique des fluides: fluides visqueux

14
Écoulement laminaire dans une conduite = écoulement de
Poiseuille
équation de continuité:
x
∂u ∂v ∂w ∂w
M + + = 0 = 0
θ ∂x ∂y ∂z ∂z
r z
L’équation de l’écoulement est :
R
1 ∂p
0=− + ν∆w g

y ρ ∂z
En utlisant de coordonnées cylindriques: r, θ, z
∂² w ∂² w ∂² w 1 ∂w 1 d  dw  dp 1 d  dw 
∆w = 2 + 2 = 2 + = r  =µg
r 
∂x ∂y ∂r r ∂r r dr  dr  dz r dr  dr 

dp
Pg est seulement une fonction de z, et w une =a
dz
fonction de r
Mécanique des fluides: fluides visqueux
15
 Écoulement laminaire dans une conduite = écoulement de Poiseuille

x
M d  dw  r
 r  = − a
θ dr  dr  µ
r z
dw r²
r = −a +b
R dr 2µ
r²
w = −a + b ln r + c
y 4µ

conditions limites: is r= 0 ; w est déterminé et b = 0

R²
si r = R, w = 0 c=a
4µ

 r² 
Distribution des vitesses w=
a
(R ² − r ² ) = w max 1 − 
4µ  R² 
aR ²
w max =
4µ
Mécanique des fluides: fluides visqueux
16
 Écoulement laminaire dans une conduite = écoulement de Poiseuille

x w =
a
(R ² − r ² )
débit 4µ
M πaR
4

θ 2πa
R R

r z q ∫ = 2πrwdr = r (R ² − r ² )dr =
∫
v
0
4µ 0 8µ
R 4
q aR ² aD² ÷
wm = v = = q a, R
πR ² 8µ 32µ
v

1 w ² m a 32µw m
Pertes de charges uniformes/mètre dans un ∆p g = f ρ = =
écoulement laminaire si D 2 1 D²

64µ 64 64
f= = =
ρw m D w m D Re
ν

Mécanique des fluides: fluides visqueux

17
Écoulement laminaire dans une conduite

Distribution
des vitesses

Mécanique des fluides: fluides visqueux

18
Écoulement laminaire dans une conduite

Mécanique des fluides: fluides visqueux

19
 Écoulement laminaire entre 2 plaques

y dp d ²u
=µg

dx dy ²
+y0 x u = seulement f(y)
H =2 y0 -y0 u pg= seulement f(x)

 
 dp g  y ²
Solution générale u = µ  + by + c
 dx  2
 

Mécanique des fluides: fluides visqueux

20
 Écoulement laminaire entre 2 plaques

y
+y0
x
H =2 -y0 a b
u
y0
c

dp  y² 
ay 02
=a u= 1 − 2 
a. 2 plaques stationnaires
2µ  y 
dx  0 

U y 
b. Une plaque en mvt (U), pas de gradient de pression u = 1 + 
2  y0 

U y  ay 02  y² 
c. Une plaque est en mvt avec un gradient de pression u = 1 +  − 1 − 2 
 y 
2  y 0  2µ  0 

Mécanique des fluides: fluides visqueux

21
Écoulement laminaire entre 2 plaques stationnaires

Mécanique des fluides: fluides visqueux

22
 Écoulement entre 2 cylindres coaxiaux
V ² dp g
ρ =
Équations r dr V, p = f ( r )
générales d² v d  V 
+  =0
dr ² dr  r 

V = R1ω1 if r = R1
Conditions V = R2ω2 if r = R2
limites pg = pg1 if r = R1

1  R
2 2
R2 
V = ------------------  r( ω 2 R 2 - ω 1 R 1 ) - ------------- ( ω 2 - ω ) 
2 2 1
2 2  r 1 
R2 - R1
ρ  2
r -R 1
2
r
pg = pg 1 + ------------------------  (ω 2 R 22 - ω 1 R 21 ) 2 ------------- - 2R 21 R 22 (ω 2 - ω 1 -) (ω 2 R 22 - ω 1 R 21 )Log ------
(R 22 - R 21 ) 2  2 R1
1 1
+ R 41 R 42 (w 2 − ω 1 ) 2  ------ - ------  
2
r R 21  

Mécanique des fluides: fluides visqueux

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 Écoulement entre 2 cylindres coaxiaux
V ² dp g
ρ =
Équations r dr V, p = f ( r )
générales d² v d  V 
+  =0
dr ² dr  r 

si ω1=0 et h la hauteur du cylindre

 V 
 ∂  R 12 R 22
C = 2πR 2 τ rθ = 2πR 2 hµ r r
2 2
 = 2πhµ 2 ω2
 ∂r  R1 − R 2 2

 
  r =R
2

Et la viscosité peut être mesurée par un : viscosimètre

Mécanique des fluides: fluides visqueux

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