Thème 1 : La Terre, la vie et l’organisation du vivant

Chap 1 : L’organisation fonctionnelle du vivant

Vidéo création bactérie artificielle

(Taper cellule artificielle sur google vidéos)
Des chercheurs ont réussi à créer une cellule artificielle à partir d’une bactérie et d’un ADN
artificiel. Pour fabriquer des êtres vivants, il faut connaitre comment ils sont organisés et
comment ils fonctionnent.

Pb : comment sont organisés les êtres vivants ?

Il faut une ou plusieurs cellules

Défi : construction d’un être vivant unicellulaire ou pluricellulaire (animal ou végétal)
Stratégie : observation d’êtres vivants naturels
Unicellulaire : le blob
Pluricellulaire animal : homme
Pluricellulaire végétal : Elodée

I Niveaux d’organisation des êtres vivants

A Les cellules et leurs fonctions
1) Les caractéristiques des cellules
TP : voir compte rendu Sanaé, Amine et Sarah Sabah
https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u

A savoir :

Points communs : membrane, cytoplasme, noyau

Différences : paroi, vacuole et chloroplaste en plus chez les végétaux
2° Les fonctions des cellules

TP : voir compte rendu Aurélia et Chloé et Jade

https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u

-Les organismes unicellulaires sont des organismes composés d'une

seule cellule, à la différence des organismes multicellulaires. Cette
appellation regroupe diverses formes de vie, notamment les bactéries,
les archées, les protistes et les levures.

-Un organisme pluricellulaire , ou multicellulaire, est formé

de plusieurs cellules différenciées. Les animaux, les plantes
sont des organismes multicellulaires, s'opposant aux
organismes monocellulaires ou unicellulaires comme les
bactéries, ou acellulaires comme les virus.

Un être monocellulaire peut accomplir plusieurs actions.

Dans le cas du blob il peut :
• Se déplacer
• Manger
• Acquérir des connaissances et les retransmettre
• Fusionner
Mais contrairement à l’être monocellulaire , l’être multicellulaire est composé de plusieurs
cellules ayant toute une seule fonction prédéfinie .
Ex 1 : Tissu musculaire composé de cellules Ex 2 : tissu végétal de
capables de se contracter mais pas de digérer, feuille capable de faire
de capter la lumière. de la photosynthèse

Chez les organismes unicellulaires, toutes les fonctions sont assurées par une seule cellule.
Chez les organismes pluricellulaires, les organes sont constitués de cellules spécialisées
formant des tissus, et assurant des fonctions particulières.
B Le tissu assemblage de cellules spécialisées
Pb : Quel est sa taille, la taille de ses cellules, de ses molécules ?
Les cellules sont organisées en tissus.
Pb : comment les cellules sont elles maintenues solidaires ?

1° Organismes, cellules, molécules et tailles

(http://www.biologieenflash.net/animation.php?ref=bio-0081-1
 Niveau

1: 2
entité 3 Groupe
Petit élément 4 Unité de base 5 être
fondamentale d’atomes liés situé dans le 6 : ensemble vivant
de tout être
de la matière par des liaisons cytoplasme des de cellules
chimiques vivant
cellules assurant la
même
fonction.

Ordre de
grandeur

nm μm 10 μm cm m
Définition Atomes molécules organite Cellule organe organisme

Préfixe Symbole Ordre de grandeur

déci d 10−1 : un dixième
centi c 10−2 : un centième
milli m 10−3 : un millième
micro μ 10–6 : un millionième
nano n 10–9 : un milliardième
pico p 10–12 : un billionième

2° la matrice extracellulaire

TP : voir compte rendu Younès et Cyprien, Massinissa et Abdelfateh

https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u
Les cellules d’un organisme pluricellulaires forment des tissus en étant maintenues solidaires
grâce à des molécules d’adhérence constituant la matrice extracellulaire.

Matrice extracellulaire des animaux Matrice extracellulaire des végétaux

Elle est composée de protéines diverses formant un réseau complexe à l’extérieur des Elle constitue la paroi végétale. De nombreuses molécules la constituent. Cette
cellules. Ces protéines sont fabriquées par les cellules elles-mêmes. Cette matrice paroi joue un rôle dans l’adhérence des cellules entre elles, leur protection mais
possède de nombreux rôles, dont l’adhérence des cellules entre elles, la communication aussi c’est elle qui confère la rigidité aux plantes (qui n’ont pas de squelette !)
entre cellules et leur protection.
II Les cellules et leur information génétique
Un être vivant a besoin d’une
une information génétique. Or l’information génétique est contenue
dans l’ADN sous forme de gène.
Lucie la petite souris verte
Lucie n'est pas une souris comme les autres :
chaque cellule de son organisme fabrique une
protéine fluorescente verte ( GFP : green
fluorescent protein en anglais). Cette fonction
ne modifie en aucune manière la vie de Lucie
qui est surement la souris la plus heureuse de
toute l'Université de Limoges. Cette propriété
singulière est mise en évidence lorsqu'on
éclaire Lucie pendant un court instant par une
lampe ultraviolette (356 nm). La peau de Lucie
apparait alors jaune fluorescent. Ses poils par
contre qui sont des cellules mortes ne
fabriquent pas la protéine et restent donc sombres.
Il faut savoir que cette propriété de fluorescence est présente dans la nature chez certaines
méduses de l'atlantique nord. Le génie des chercheurs en génétique a été de transférer un gène
de méduse à la souris ... ... au fait les méduses aiment-t-elles
aiment elles le fromage à trous ?
Rappel : chaque chromosome est constitué d’ADN et contient de nombreux gènes.

On constate qu’il est possible de modifier les

caractères (la couleur du corps) d’un individu
(souris) par introduction dans son organisme d’un
gène (fragment d’ADN) d’un autre individu
appartenant à une autre espèce (méduse) par
transgénèse
L’information génétique est donc contenue dans
l’ADN et la structure de cette molécule est
universelle

A Découverte de la molécule d’ADN

TP : Voir compte rendus Baya, Christie et Simon, Esteban et Nolan

https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u
ADN Signifie acide désoxyribonucléique, et constitue la molécule support de l'information
génétique héréditaire
L’ADN est constitué de deux chaînes enroulées l’une autour de l’autre en une double hélice.
Chaque chaîne est composée d’une succession de nucléotides qui sont un assemblage de trois
molécules : un groupement phosphate, un sucre (désoxyribose) et une base azotée.

Il existe 3 nucléotides (A pour Adénine,T pour Thymine ,C pour Cytosine, G pour Guanine

Nous pouvons donc constater que les nucléotides vont toujours deux par
deux: on dit qu’ils sont complémentaires
A et complémentaire de T et G de C

◄La molécule d’ADN

Un nucléotide :▼

B L’information génétique des cellules spécialisées

1° : L’information génétique
L’ADN est constitué de nucléotides et constitue un message responsable des caractères de la
cellule.
Pb : dans l’ADN, en quoi consiste le message ?
Hyp : la suite (séquence) des bases constitue le message.

TP : voir compte rendu : Inès A et Anton, Emilie et Inès H

https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u

2° : la spécialisation des cellules

Les cellules d’un organisme pluricellulaire sont spécialisées.
Pb : comment l’information génétique de l’ADN confère à une cellule sa spécialisation ?

Lorsqu’on change l’ordre des bases, le message est modifié. Le message est donc bien
constitué par la séquence des bases ou des nucléotides.

ATT TCG TTT n’a pas la même signification que ATTT AGTTT
TAAAGCAAA TAAATCAAA

C La spécialisation génétique des cellules

Les cellules d’un organisme pluricellulaire sont spécialisées.
Pb : comment l’information génétique de l’ADN confère à une cellule sa spécialisation ?
Document 1 : De la cellule œuf à l’adulte, la même information génétique

L’ADN est contenu dans les chromosomes

Document 2 : La spécialisation
génétique des cellules
Doc 2a : Cartographie très simplifiée
du génome humain.
En 1990, le projet génome humain a
permis le séquençage complet de
l’ADN de l’espèce humaine. Un peu
plus de 21000 gènes ont été identifiés.
Quelque soit la cellule étudiée, on
retrouve les mêmes gènes localisés aux
mêmes endroits sur les chromosomes.

Document 2b : Deux cellules spécialisées.

Globule rouge observé au microscope : cellule Observation de pancréas au
spécialisée dans microscope : Seules les cellules
le transport des beta dont le noyau apparait en
gaz respiratoires bleu sur la photo ci-dessous
et dont le sécrètent de l’insuline dans
cytoplasme est l’organisme
très riche en Le gène de l’insuline est situé sur le
hémoglobine chromosome 11
Toutes les cellules d’un organisme sont issues d’une cellule unique à l’origine de cet
organisme par division cellulaire. Elles possèdent toutes initialement la même information
génétique organisée en gènes constitués d’ADN (acide désoxyribonucléique). Cependant, les
cellules spécialisées n’expriment qu’une partie de l’ADN.

III le fonctionnement des cellules

Un être vivant a besoin de se nourrir et de produire de l’énergie pour vivre.
Pb : quels sont les mécanismes permettant aux êtres vivants de se nourrir et de produire
de l’énergie ?
Hyp : respiration, photosynthèse

A Les métabolismes
Le métabolisme est l’ensemble des réactions chimiques qui ont lieu dans la cellule
1° la respiration
TP : voir compte rendu Mehdi et David, Eléa
https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u

Respiration cellulaire = réaction chimique qui permet une production d’énergie.

La respiration cellulaire est une dégradation du glucose en présence d'oxygène, permettant
une libération totale de son énergie. Au cours de la respiration, le glucose, servant d'aliment,
est consommé en présence d'oxygène dans les cellules.
glucose + 02 CO2 + Energie
Le glucose provenant de l’alimentation, on dit que les cellules qui respirent sont hétérotrophes
(elles sont obligées de puiser leur énergie d’autres êtres vivants consommés)
Toutes les cellules sont capables de faire de la respiration

2° la photosynthèse
TP voir compte rendus Pierre et Raphael, Gabrielle et Nour
https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u

La photosynthèse c’est un processus par lequel les plantes vertes synthétisent des matières
organiques (amidon) grâce à l'énergie lumineuse, en absorbant le gaz carbonique de l'air et en
rejetant l'oxygène.
CO2 + H20 Amidon + O2
Elles n’ont pas besoin de consommer de matière organique. Elles sont autotrophes.

Schéma des métabolismes hétérotrophe et autotrophe

B L’équipement des cellules spécialisées

Pb : Pour réaliser leur métabolisme permettant à l’organisme d’assurer ses fonctions, de quoi
ont besoin les cellules ?

TP : voir compte rendus Chahineze et Nihade, Iris et Camélia

https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u

Hyp : Organite et enzymes

Les enzymes sont des molécules de nature protéique (protéines) qui accelèrent les réactions
biochimiques dans la cellule.

Hyp : elles ont besoin d’enzymes

TP : cellules et enzymes
Objectif : A partir du matériel proposé, proposer une expérience permettant de montrer
que pour réaliser un métabolisme, les cellules possèdent des enzymes spécifiques de leur
fonction. On démontrera que des organes de plantes
différentes possèdent ou non de la peroxydase.

Matériel : navet, pomme de terre, pomme, H202

La peroxydase est une enzyme qui dégrade l’H202 en eau.

Réactif : Une solution de gaïacol + H2O2. La peroxydase
transforme le gaiacol en quaiaquinone de couleur brune en
présence d’H2O2

Protocole de secours : les tissus contenant de la peroxydase vont

apparaître colorés en brun-rose tandis que ceux n'en contenant pas garderont leur couleur
originale.
On constate que tous les organes ne se colorent pas en brun avec la solution de Gaiacol,
H202.
Seuls certaines cellules possèdent l’enzyme permettant de réaliser la transformation
biochimique.
Les métabolismes dépendent donc des organites (chloroplastes ou mitochondries) et de
macromolécules les enzymes de la cellule.

Conclusion :
Les êtres vivants échangent de la matière et de l’énergie avec leur environnement (milieu,
autre organisme). Les voies métaboliques sont interconnectées par les molécules
intermédiaires des métabolismes.

Schéma des échanges de matière et d’énergie entre les êtres vivants

Cahier de texte :
Thème 1 : La Terre, la vie et l’organisation du vivant

Chap 1 : L’organisation fonctionnelle du vivant

Vidéo création bactérie artificielle

(Taper cellule artificielle sur google vidéos)
Des chercheurs ont réussi à créer une cellule artificielle à partir d’une bactérie et d’un ADN artificiel. Pour
fabriquer des êtres vivants, il faut connaitre comment ils sont organisés et comment ils fonctionnent.

Pb : comment sont organisés les êtres vivants ?

Il faut une ou plusieurs cellules
Défi : construction d’un être vivant unicellulaire ou pluricellulaire (animal ou végétal)
Stratégie : observation d’êtres vivants naturels

I Niveaux d’organisation des êtres vivants

A Les cellules et leurs fonctions
2) Les caractéristiques des cellules
TP : voir compte rendu Sanaé, Amine et Sarah Sabah
https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u
Points communs : membrane, cytoplasme, noyau
Différences : paroi, vacuole et chloroplaste en plus chez les végétaux

2° Les fonctions des cellules

TP : voir compte rendu Aurélia et Chloé et Jade
https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u
-Les organismes unicellulaires sont des organismes composés d'une seule cellule, à la différence des organismes
multicellulaires. Cette appellation regroupe diverses formes de vie, notamment les bactéries, les archées, les
protistes et les levures.
-Un organisme pluricellulaire , ou multicellulaire, est formé de plusieurs cellules différenciées. Les animaux, les
plantes sont des organismes multicellulaires, s'opposant aux organismes monocellulaires ou unicellulaires
comme les bactéries, ou acellulaires comme les virus.

Un être monocellulaire peut accomplir plusieurs actions. Dans le cas du blob il peut :
• Se déplacer
• Manger
• Acquérir des connaissances et les retransmettre
• Fusionner
Mais contrairement à l’être monocellulaire, l’être multicellulaire est composé de plusieurs cellules ayant toute
une seule fonction prédéfinie.
Chez les organismes unicellulaires, toutes les fonctions sont assurées par une seule cellule. Chez les organismes
pluricellulaires, les organes sont constitués de cellules spécialisées formant des tissus, et assurant des fonctions
particulières.

B Le tissu assemblage de cellules spécialisées

Pb : Quel est sa taille, la taille de ses cellules, de ses molécules ?
Les cellules sont organisées en tissus.
Pb : comment les cellules sont elles maintenues solidaires ?
1° Organismes, cellules, molécules et tailles
http://www.biologieenflash.net/animation.php?ref=bio-0081-1

2° la matrice extracellulaire
TP : voir compte rendu Younès et Cyprien, Massinissa et Abdelfateh
https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u
Les cellules d’un organisme pluricellulaires forment des tissus en étant maintenues solidaires grâce à des
molécules d’adhérence constituant la matrice extracellulaire.

II Les cellules et leur information génétique

Un être vivant a besoin d’une information génétique. Or l’information génétique est contenue dans l’ADN sous
forme de gène.
On constate qu’il est possible de modifier les caractères (la couleur du corps) d’un individu (souris) par
introduction dans son organisme d’un gène (fragment d’ADN) d’un autre individu appartenant à une autre
espèce (méduse) par transgénèse
L’information génétique est donc contenue dans l’ADN et la structure de cette molécule est universelle

A Découverte de la molécule d’ADN

TP : Voir compte rendus Baya, Christie et Simon, Esteban et Nolan
https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u
ADN Signifie acide désoxyribonucléique, et constitue la molécule support de l'information génétique héréditaire
L’ADN est constitué de deux chaînes enroulées l’une autour de l’autre en une double hélice. Chaque chaîne est
composée d’une succession de nucléotides qui sont un assemblage de trois molécules : un groupement
phosphate, un sucre (désoxyribose) et une base azotée.

Il existe 3 nucléotides (A pour Adénine,T pour Thymine ,C pour Cytosine, G pour Guanine

Nous pouvons donc constater que les nucléotides vont toujours deux par deux: on dit qu’ils sont
complémentaires
A et complémentaire de T et G de C.

B L’information génétique des cellules spécialisées

1° : L’information génétique
L’ADN est constitué de nucléotides et constitue un message responsable des caractères de la cellule.
Pb : dans l’ADN, en quoi consiste le message ?
Hyp : la suite (séquence) des bases constitue le message.

TP : voir compte rendu : Inès A et Anton, Emilie et Inès H

https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u

2° : la spécialisation des cellules

Les cellules d’un organisme pluricellulaire sont spécialisées.
Pb : comment l’information génétique de l’ADN confère à une cellule sa spécialisation ?
Lorsqu’on change l’ordre des bases, le message est modifié. Le message est donc bien constitué par la séquence
des bases ou des nucléotides.
ATT TCG TTT n’a pas la même signification que ATTT AGTTT
TAAAGCAAA TAAATCAAA

C La spécialisation génétique des cellules

Les cellules d’un organisme pluricellulaire sont spécialisées.
Pb : comment l’information génétique de l’ADN confère à une cellule sa spécialisation ?
Document 1 : De la cellule œuf à l’adulte, la même information génétique
L’ADN est contenu dans les chromosomes

Document 2 : La spécialisation génétique des cellules

Doc 2a : Cartographie très simplifiée du génome humain.
En 1990, le projet génome humain a permis le séquençage complet de l’ADN de l’espèce humaine. Un peu plus
de 21000 gènes ont été identifiés. Quelque soit la cellule étudiée, on retrouve les mêmes gènes localisés aux
mêmes endroits sur les chromosomes.

Document 2b : Deux cellules spécialisées.

Toutes les cellules d’un organisme sont issues d’une cellule unique à l’origine de cet organisme par division
cellulaire. Elles possèdent toutes initialement la même information génétique organisée en gènes constitués
d’ADN (acide désoxyribonucléique). Cependant, les cellules spécialisées n’expriment qu’une partie de l’ADN.

III le fonctionnement des cellules

Un être vivant a besoin de se nourrir et de produire de l’énergie pour vivre.

Pb : quels sont les mécanismes permettant aux êtres vivants de se nourrir et de produire de l’énergie ?
Hyp : respiration, photosynthèse
A Les métabolismes
Le métabolisme est l’ensemble des réactions chimiques qui ont lieu dans la cellule
1° la respiration
TP : voir compte rendu Mehdi et David, Eléa
https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u

Respiration cellulaire = réaction chimique qui permet une production d’énergie.

La respiration cellulaire est une dégradation du glucose en présence d'oxygène, permettant une libération totale
de son énergie. Au cours de la respiration, le glucose, servant d'aliment, est consommé en présence d'oxygène
dans les cellules.
glucose + 02 CO2 + Energie
Le glucose provenant de l’alimentation, on dit que les cellules qui respirent sont hétérotrophes (elles sont
obligées de puiser leur énergie d’autres êtres vivants consommés)
Toutes les cellules sont capables de faire de la respiration

2° la photosynthèse
TP voir compte rendus Pierre et Raphael, Gabrielle et Nour
https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u

La photosynthèse c’est un processus par lequel les plantes vertes synthétisent des matières organiques (amidon)
grâce à l'énergie lumineuse, en absorbant le gaz carbonique de l'air et en rejetant l'oxygène.
CO2 + H20 Amidon + O2
Elles n’ont pas besoin de consommer de matière organique. Elles sont autotrophes.
Schéma des métabolismes hétérotrophe et autotrophe

B L’équipement des cellules spécialisées

Pb : Pour réaliser leur métabolisme permettant à l’organisme d’assurer ses fonctions, de quoi ont besoin les
cellules ?
TP : voir compte rendus Chahineze et Nihade, Iris et Camélia
https://padlet.com/labosvtpasteur/b6y3e70b2t4u

Hyp : Organite et enzymes

Les enzymes sont des molécules de nature protéique (protéines) qui accelèrent les réactions biochimiques dans la
cellule.
Hyp : elles ont besoin d’enzymes

TP : cellules et enzymes
Objectif : A partir du matériel proposé, proposer une expérience permettant de montrer que pour réaliser
un métabolisme, les cellules possèdent des enzymes spécifiques de leur fonction. On démontrera que des
organes de plantes différentes possèdent ou non de la peroxydase.
Matériel : navet, pomme de terre, pomme, H202
La peroxydase est une enzyme qui dégrade l’H202 en eau.
Réactif : Une solution de gaïacol + H2O2. La peroxydase transforme le gaiacol
en quaiaquinone de couleur brune en présence d’H2O2

Protocole de secours : les tissus contenant de la peroxydase vont apparaître

colorés en brun-rose tandis que ceux n'en contenant pas garderont leur couleur
originale.
On constate que tous les organes ne se colorent pas en brun avec la solution
de Gaiacol, H202.
Seuls certaines cellules possèdent l’enzyme permettant de réaliser la
transformation biochimique.
Les métabolismes dépendent donc des organites (chloroplastes ou mitochondries) et de macromolécules les
enzymes de la cellule.

Conclusion :
Les êtres vivants échangent de la matière et de l’énergie avec leur environnement (milieu, autre organisme). Les
voies métaboliques sont interconnectées par les molécules intermédiaires des métabolismes.

Schéma des échanges de matière et d’énergie entre les êtres vivants