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  • Macaron Base Meringue Italienne

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    sur 2

    Recette de base des macarons

    Nombre de doses à réaliser (doses modifiables sur la droite). Une dose = 55


    coques 1

    Quantité en kg/Li Prix d' achat Coût matière

    Amande poudre 0.16 €0.00 €0.00

    Sucre glace 0.16 €0.00 €0.00

    Blancs d'oeufs 0.055 €0.00 €0.00

    Sucre 0.16 €0.00 €0.00

    Eau 0.055 €0.00 €0.00

    Blancs d'oeufs 0.06 €0.00 €0.00

    Colorant 0.001 €0.00 €0.00

    Masse totale obtenue 0.6510 Coût recette €0.00

    je prends des notes et sauvegarde ma recette avec le bouton [PDF]. (j'efface cette lige après lecture)
    -

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