Truffes au whisky

Nombre de doses à réaliser (doses modifiables sur la droite) 1

Quantité en Gr/Li Prix d' achat Coût matière

Ganache

Crème liquide 0.4 €0.00 €0.00

Miel 0.04 €0.00 €0.00

Chocolat ganache 0.52 €0.00 €0.00

Whisky 0.02 €0.00 €0.00

Masse totale obtenue 0.98 Coût recette €0.00

Trempage enrobage

Chocolat noir de
1 €0.00 €0.00
couverture

Cacao poudre 0.1 €0.00 €0.00

Masse totale obtenue 1.1 Coût recette €0.00

Masse totale recette 2.08 Coût total recette €0.00

Calcul du prix de vente:

 Coefficient multiplicateur pâtisserie 3.71

Chiffre d'affaire généré €0.00

Nombre de portions que vous avez réalisées 1

Prix de vente à l'unité €0.00

je prends des notes et sauvegarde ma recette avec le bouton [PDF]. (j'efface cette lige après lecture)