Réf.

: PL4-GIE
Edition : 01 PLAN DE NETTOYAGE ET DESINFECTION ‘EQUIPEMENTS’
Date : 01/10/ 22

Matériel Produits
Equipement Fréquence Méthode Responsable
nécessaire Utilisés
Appliquer l’eau chaude et le détergent/désinfectant dans la
cuve et démarrer l’homogénéisateur pendant 5min
Avant et après Papier absorbant L’eau et
- Vider la cuve et brosser l’intérieur à l’aide d’une brosse à Agent de production
utilisation & Torchon sec désinfectant
manches longues
- Bien rincer à l’eau pure et laisser égoutter
Appliquer l’eau chaude et le détergent/désinfectant dans la
cuve et démarrer l’homogénéisateur pendant 5min
En cas d'arrêt Papier absorbant L’eau et
- Vider la cuve et brosser l’intérieur à l’aide d’une brosse à Agent de production
MELAXEUR (Mélangeur long & Torchon sec désinfectant
manches longues
de liquide) - Bien rincer à l’eau pure et laisser égoutter
Appliquer l’eau chaude et le détergent/désinfectant dans la
En cas de cuve et démarrer l’homogénéisateur pendant 5min
Papier absorbant& L’eau et désinfectant
changement du - Vider la cuve et brosser l’intérieur à l’aide d’une brosse à Agent de production
Torchon sec
pièce manches longues
- Bien rincer à l’eau pure et laisser égoutter
Appliquer l’eau chaude et le détergent/désinfectant dans la
En cas de Papier absorbant cuve et démarrer l’homogénéisateur pendant 5min
L’eau et
changement de & Torchon sec - Vider la cuve et brosser l’intérieur à l’aide d’une brosse à Agent de production
désinfectant
produit manches longues
- Bien rincer à l’eau pure et laisser égoutter
Papier absorbant L’eau et Rinçage de réservoir avec l’eau chaud
Avant et après
& Torchon sec désinfectant Essuyage avec Torchon Agent de production
utilisation
Désinfection avec l’alcool
Papier absorbant Rinçage de réservoir avec l’eau chaud
En cas d'arrêt L’eau et
REMPLISSEUSE (Forme & Torchon sec Essuyage avec Torchon Agent de production
long désinfectant
liquide) Désinfection avec l’alcool

Rinçage de réservoir avec l’eau chaud

En cas de L’eau et Agent de production
Papier absorbant Essuyage avec Torchon
changement du désinfectant
& Torchon sec Désinfection avec l’alcool
pièce
En cas de Papier absorbant Rinçage de réservoir avec l’eau chaud
L’eau et
changement de & Torchon sec Essuyage avec Torchon Agent de production
désinfectant
produit Désinfection avec l’alcool
Réf. : PL4-GIE
Edition : 01 PLAN DE NETTOYAGE ET DESINFECTION ‘EQUIPEMENTS’
Date : 01/10/ 22
Dépoussiérer
Avant et Après Torchon
Détergent Eliminer les tâches et souillures avec un chiffon propre Opérateur de
TABLES EN INOX chaque Brosse
Ethanol imbibé de solution de détergent, Brosser si nécessaire, conditionnement
utilisation Abrasifs
désinfecter, sécher
MACHINE DE Avant et après
Torchon propre et L’eau et
MARQUAGE DES utilisation et en Essuyage avec Torchon propre Opérateur de machine
sec désinfectant
ETUIS cas de besoin
Pièces machines Agent de maintenance
Pièces qui sont en Après chaque Torchon propre L’eau et Essuyage à sec avec Torchon
contactavec le rechange Brosse désinfectant
produit
Pièces machines
Pièces qui ne sont Après chaque L’eau et Désinfection par l’alcool Essuyage à sec avec Torchon
Torchon propre Agent de production
pas encontact avec le rechange désinfectant
Brosse
produit
Avant et après Désinfection avec l’alcool Essuyage avec un torchon propre
L’eau et
Balances utilisation Torchon Brosse Agent de production
désinfectant
Désinfection avec l'alcool Rinçage à l'eau
Pelles plastique Avant et après L’eau et Agent de production
utilisation Torchon propre désinfectant
Agent de
Palettes Dépoussiérer et rincer. conditionnement/
Pour les palettes Avant chaque L’eau et Désinfection avec l'éthanol.
utilisation Torchon propre désinfectant Magasin
dédiées à la zone de Essuyage avec un torchon propre ou avec l’air comprimé.
production
Palettes
1 fois / Désinfection avec l'éthanol Agent de
Autres (dédiées au Torchon propre L’eau et
semaine Rinçage à l'eau conditionnement/
conditionnement, Brosse désinfectant Essuyage avec un torchon propre Production
magasins.)
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Edition : 01 PLAN DE NETTOYAGE ET DESINFECTION ‘EQUIPEMENTS’
Date : 01/10/ 22