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UE3.1
BIOLOGIE CELLULAIRE
www.ipesud-prepa.fr MONTPELLIER-NIMES
LISTE DES SYMBOLES DES FICHES DE COURS
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1
GÉNÉRALITÉS
GÉNÉRALITÉS
CELLULE PROCARYOTE
Schéma d’une
cellule
bactérienne
typique
CELLULE PROCARYOTE
STRUCTURES CONSTANTES
ADN Support de l’hérédité
Cible d’antibiotiques :
chromosomique o Mécanismes d’inhibition par les quinolones
Composé d’une grande quantité d’ARN :
o ARN messager
Cytoplasme
o ARN de transfert
o ARN ribosomal formant les ribosomes
CELLULE PROCARYOTE
STRUCTURES INCONSTANTES
Matériel ADN extra-chromosomique
Plasmides
De plus petite taille que l’ADN chromosomique
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2
CELLULE PROCARYOTE
MEMBRANES
Membrane Rôle de protection de la bactérie
Extérieur
A l’origine de la distinction entre bactéries gram+
externe
et gram - :
ou capsule o Pas présente chez toutes les bactéries
CELLULE PROCARYOTE
DISTINCTION ENTRE LES BACTÉRIES
Par la
Technique de la coloration de Gram
membrane
Comparaison des différentes espèces à l’échelle du génome grâce aux progrès des
Par la techniques de biologie moléculaire :
phylogénie o Etude des gènes des ARN ribosomiques 16S très conservés :
moléculaire - PCR et séquençage du gène ARNr 16S
- Interrogation de banque de données
CELLULE PROCARYOTE
TECHNIQUE DE LA COLORATION DE GRAM
But de la
Identification du type de la bactérie par la détermination du type de paroi
technique
Etapes successives de coloration ou décolorisation :
o Coloration par le crystal violet pendant 1 minute pour fixer le cytoplasme
o Rinçage puis intensification par le lugol pendant 1 minute
Protocole
o Rinçage puis décolorisation par l’alcool pendant 10 secondes :
- N’agissant que sur les bactéries gram négatif
o Rinçage puis contre coloration par la fushine pendant 1 minute
Résultat :
Bactéries gram positif ou « + » violettes
2 groupes de
Bactéries gram négatif ou « - » roses
bactéries
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CELLULE PROCARYOTE
2 TYPES DE BACTÉRIES
CELLULE PROCARYOTE
CARACTÈRES GÉNÉRAUX
Environnement Ubiquitaire
CELLULE PROCARYOTE
FORME
Cocci
Coque
Bactérie arrondie
Bacille
Allongée
En bâtonnet
Spire Spirille
Incurvée Vibrion
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4
CELLULE PROCARYOTE
ARRANGEMENT
Isolée Cocci
Staphy
En amas
Staphylocoque = cocci en amas
Strepto
En chaine
Streptocoque = cocci en chainette
Diplo
Par 2
Pneumocoque = diplocoque
CELLULE EUCARYOTE
DEUX TYPES DE MEMBRANES
Aussi appelée membrane cellulaire ou membrane cytoplasmique
Séparant :
Membrane o Le milieu intracellulaire avec le cytoplasme :
- Contenant les organites qui baignent dans le cytosol
plasmique o Le milieu extracellulaire pouvant être :
- Liquide pour les cellules sanguines
- Solide pour la matrice extracellulaire
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STRUCTURE ET COMPOSITION DE LA MEMBRANE PLASMIQUE
COMPOSITION CHIMIQUE
56 % de lipides
Hétérogène 38 % de protéines
6 % de glucides
STRUCTURE
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6
LIPIDES MEMBRANAIRES
Molécules
amphiphiles
ou
amphipatiques
ou
Molécules possédant :
amphipolaires
o Une tête hydrophile polaire :
- Attirant les molécules d’eau
o Une queue hydrophobe apolaire :
- Repoussant les molécules d’eau
Aspect en
phase aqueuse
LIPIDES MEMBRANAIRES
DIFFÉRENTS TYPES DE LIPIDES MEMBRANAIRES
Phospholipides Glycérophospholipides
Sphingophospholipides
Glycéroglycolipides
Glycolipides
Sphingoglycolipides
Stérols Cholestérol
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PHOSPHOLIPIDES
COMPOSITION DES GLYCÉROPHOSPHOLIPIDES
Composée :
o D’un phosphate
Tête polaire o D’un acide aminé ou alcool :
- A l’origine du nom du glycérophospholipide
- A l’origine de charges différentes
Composée :
o D’un glycérol
o De 2 acides gras
Particularités des acides gras :
Queue
o Nombre pair de carbones : 14 à 24 carbones
hydrophobe o Pouvant être saturés :
- Sans double liaison
o Pouvant être insaturés :
- Avec double(s) liaison(s)
- Assurant la fluidité au sein de la membrane
PHOSPHOLIPIDES
DIFFÉRENTS TYPES DE GLYCÉROPHOSPHOLIPIDES
Charge de la tête
Abréviation Alcool/acide aminé
polaire
Phosphatidyl-
PE Ethanolamine Neutre
éthanolamine
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PHOSPHOLIPIDES
COMPOSITION DES SPHINGOPHOSPHOLIPIDES
Composée :
o D’un phosphate
Tête polaire o D’un alcool
Alcool = choline :
o Formation de la sphingomyéline
Composée :
Queue o D’une sphingosine
hydrophobe o D’un acide gras :
- Saturé ou insaturé
LIPIDES MEMBRANAIRES
GLYCOLIPIDES
Par estérification ou amidification d’acide gras par des oses ou des sucres aminés
Synthèse Au niveau de l’appareil de golgi :
o Phospholipides et cholestérol formés au niveau du RE
Peu abondant
Abondance
Moins de 5% des lipides membranaires
Glycéroglycolipides
Deux types
Sphingoglycolipides
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GLYCOLIPIDES
COMPOSITION DES SPHINGOGLYCOLIPIDES
Composée d’oses
Tête polaire
Marquée par l’absence du phosphate
Composée :
Queue o D’une sphingosine
hydrophobe o D’un acide gras :
- Saturé ou insaturé
LIPIDES MEMBRANAIRES
STÉROLS OU STÉROÏDES : CHOLESTÉROL
Uniquement présent dans les membranes des cellules animales :
Localisation o Absent des cellules végétales et des bactéries
Intercalé entre les phospholipides
Taille Plus petite que les phospholipides
Queue
/
hydrophobe nature amphiphile
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LIPIDES MEMBRANAIRES
RÉPARTITION DES LIPIDES SELON LES MEMBRANES
PS 6% 2% 3%
PI 1% 0% 0%
Sphingomyéline 17% 5% 3%
Glycolipides 2% 0% 0%
Cholestérol 45% 5% 6%
PROTÉINES MEMBRANAIRES
Très variée
Longs polymères avec 2 extrémités :
Structure
o Une extrémité carboxy-terminale COOH
o Une extrémité amino-terminale NH2
Protéines intégrales ou intrinsèques :
o Intégrées à la membrane : transmembranaires ou non
2 types Protéines périphériques ou extrinsèques :
o Ne rentrant pas dans la membrane
o Molécules hydrophiles
PROTÉINES MEMBRANAIRES
FONCTIONS DIVERSES
Transport D’ions et de petites molécules
A la matrice extracellulaire
Adhérence et ancrage
Aux cellules adjacentes
Réception de signaux
Rôle dans la transduction du signal
extracellulaires
Support d’activités
/
enzymatiques
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PROTÉINES MEMBRANAIRES
PROTÉINES INTÉGRALES
Constituées de 3 domaines :
o Extracellulaire et hydrophile :
Transmembranaires - Associé à des glycosylations
o Intramembranaire et hydrophobe
o Cytosolique ou intracellulaire et hydrophile :
- Associé à des phosphorylations
Ancrées à la membrane :
o Directement
o Grâce à des acides gras ou à l’ancre GPI
Exposées du côté externe ou interne de la membrane
Non
transmembranaires
PROTÉINES INTÉGRALES
INSERTION DES PROTÉINES TRANSMEMBRANAIRES
Caractéristiques des :
Plusieurs o Enzymes
hélices α o Transporteurs
o Récepteurs
Plusieurs
Caractéristiques des canaux
feuillets β
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PROTÉINES INTÉGRALES
MODIFICATIONS POST-TRADUCTIONNELLES DES PROTÉINES
Pour l’ancrage du
Glypiation : ajout de l’ancre GPI
côté extracellulaire
PROTÉINES MEMBRANAIRES
PROTÉINES PÉRIPHÉRIQUES
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GLUCIDES MEMBRANAIRES
GLUCIDES MEMBRANAIRES
GLYCOCALYX
Rigidité membranaire
Rôles Protection contre les agressions chimiques et mécaniques
Reconnaissance et adhérence entre cellules
GLUCIDES MEMBRANAIRES
GROUPES SANGUINS
Définis selon l’absence ou la présence d’un antigène glycoprotéinique à la surface
Au nombre de 4
membranaire des globules rouges
2 types
d’antigènes
glycoprotéiniques :
A et B
GROUPES SANGUINS
4 GROUPES SANGUINS
GROUPE A GROUPE B GROUPE AB GROUPE 0
Antigène A
Antigène A Antigène B
Antigène B
Antigènes Pas d’antigène
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PROPRIÉTÉS DE LA MEMBRANE PLASMIQUE
Structure artificielle
Utilisé en médecine comme vecteur de
médicaments :
En liposome
o Intégration de médicaments au sein des
cellules après fusion du liposome avec la
membrane plasmique
Molécules
Tous les constituants de la membrane : lipides, protéines et glucides
concernées
Feuillet Phosphatidylcholine
externe Sphingomyéline
Asymétrie
Phosphatidylsérine
des lipides Phosphatidyléthanolamine
Feuillet
interne Marqué par des charges
électriques négatives
FLUIDITÉ MEMBRANAIRE
Composition en lipides
Causes
Mobilité permanente des lipides
Impliquée dans différentes fonctions cellulaires :
o Sécrétion
Rôles o Protection
o Adhérence
o Communication
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FLUIDITÉ MEMBRANAIRE
MOBILITÉ DES LIPIDES
Diffusion
Diffusion Flexion ou
5 mécanismes Rotation Swing transversale
latérale contraction
ou flip-flop
Lent
Vitesse Rapide Très rapide / / Rare
Par des flippases
Déplacement
FLUIDITÉ MEMBRANAIRE
FACTEURS INFLUENCANT LA FLUIDITÉ MEMBRANAIRE
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DIFFÉRENCIATION DE LA MEMBRANE PLASMIQUE
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TRANSPORT MEMBRANAIRE ET ÉCHANGES TRANS-MEMBRANAIRES
Classification
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TRANSPORT PASSIF
DIFFUSION SIMPLE
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TRANSPORT PASSIF
DIFFUSION FACILITÉE
Energie
AUCUNE
nécessaire
Protéines membranaires avec un rôle de transporteur spécifique ou
Protéines perméase :
o Canaux ou protéines tunnels
impliquées o Protéines porteuses ou transporteurs uniport
o Porines
Molécules non liposolubles ou hydrophiles :
o Molécules polaires :
Substances - Eau ou D-glucose
o Molécules chargées, ions :
transportées - Na+, K+, Ca2+
o Acides aminés pour la synthèse des protéines
o Nucléotides pour la synthèse d’ADN et d’ARN
Transport plus rapide et plus efficace que la diffusion simple
Traversée de la membrane suite à un signal chimique ou électrique
Particularités
Transport saturable en raison du nombre limité de transporteurs :
o Existence d’une vitesse maximale de transport
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TRANSPORT PASSIF
RÉPARTITION IONIQUE
Intracellulaire (mM) Extracellulaire (mM)
K+ 145 5
PROTÉINES TUNNELS
CANAUX IONIQUES
Structure
Plusieurs sous-unités protéiques
cylindrique
CANAUX IONIQUES
3 TYPES DE CANAUX IONIQUES
PORE CANAL IONIQUE VOLTAGE- CANAL IONIQUE LIGAND-
OU CANAL DE FUITE DEPENDANT DEPENDANT
Schéma
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CANAL IONIQUE VOLTAGE-DÉPENDANT
POTENTIEL DE MEMBRANE OU POLARISATION MEMBRANAIRE
Différence de charges entre :
Origine o La face interne de la membrane chargée négativement
o La face externe de la membrane chargée positivement
Valeur au
Comprise entre -100mV et -20mV selon les cellules
repos
Rôle A l’origine des potentiels d’actions des neurones :
fonctionnel o Visualisables sur un oscilloscope
CANAL VOLTAGE-DÉPENDANT
POTENTIEL D’ACTION DU NEURONE
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CANAL IONIQUE LIGAND-DÉPENDANT
CANAL DU RÉCEPTEUR NICOTINIQUE A L’ACÉTYLCHOLINE
Activation par
Mode transconformation suite à la
d’action fixation de l’acétylcholine :
o Neurotransmetteur
Passage Na+
d’ions K+
CANAUX IONIQUES
CANAUX CALCIQUES NEW
Plus d’une dizaine de canaux calciques dans l’organisme
Différenciés en fonction de :
Différents types o Leur mode d’ouverture
o Leur durée d’ouverture
o Leur mécanisme de régulation
Mutations de gènes qui entrainent le développement de
nombreuses pathologies :
Dysfonctionnement
o Musculaires, cardiaques, cérébrales, ou nerveuses
Blocage par des drogues ou des toxines bactériennes mortelles
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PROTÉINES TUNNELS
AQUAPORINES OU CANAUX À EAU
Canaux de grande taille :
Structure
o NEW Avec un fonctionnement bi-directionnel
Molécule
Molécule d’eau
transportée
0,2μm :
Taille
o Taille de l’eau 0,15μm
Abondantes dans :
o Les cellules rénales
Localisation
o Les hématies
o Les cellules des glandes lacrymales
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AQUAPORINES OU CANAUX À EAU
L’OSMOSE
Diffusion de l’eau ou solvant :
Définition o Intervenant à chaque fois que la concentration en molécules dissoutes
est inégale de part et d’autre de la membrane
Passage de l’eau à travers une membrane semi-perméable :
o Du côté hypotonique vers le côté hypertonique afin d’obtenir une
concentration isotonique des deux côtés :
- Le soluté ne se déplace pas
Principe
Aspect du
globule
rouge
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AQUAPORINES OU CANAUX À EAU
AQUAPORINES DES CELLULES RÉNALES NEW
Ajustement du volume final de l’urine :
Rôle
o Rétention plus ou moins importante d’eau par les aquaporines du tube collecteur du néphron
Par l’hormone anti-diurétique (ADH) ou vasopressine :
Régulation o Libérée par le lobe postérieur de l’hypophyse
o Provoquant l’exposition à la membrane des aquaporines
Diabète insipide néphrologique :
o En cas de déficience en vasopressine ou mutation de la séquence de l’aquaporine-2 (maladie
Pathologie
congénitale rare)
o Se manifestant par l’émission d’une grande quantité d’urine ( jusqu’à 30 litres par jour)
DIFFUSION FACILITÉE
PROTÉINES PORTEUSES OU TRANSPORTEURS UNIPORTS
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PROTÉINES PORTEUSES OU TRANSPORTEURS UNIPORTS
TRANSPORTEURS GLUT
12 domaines transmembranaires :
Structure
o Organisés en hélice α
Molécule
Glucose
transportée
14 transporteurs dont :
o GLUT3 situé au niveau du cerveau et du neurone plus spécifiquement
Famille des o GLUT5 situé au niveau des pôles apical et basal de la cellule intestinale :
- Permettant le transport du fructose depuis la lumière intestinale
Glut vers la circulation sanguine
Nombreux isoformes
3 groupes
TRANSPORTEURS GLUT
GLUT1 ET GLUT2
GLUT1 GLUT2
DIFFUSION FACILITÉE
PORINES
Molécules
Petites molécules hydrophiles
transportées
Localisation Membrane externe des bactéries Gram négatif
Membrane des mitochondries
NEW
Membranes des chloroplastes
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3 TYPES DE DIFFUSION FACILITÉE
RÉSUMÉ
TRANSPORTEURS
CANAUX PORINES
UNIPORTS
Evènement à Changement de
Ouverture Aucun
l’activation conformation
Molécules
2.109 106 à 108 200 à 50 000
transférées/seconde
Porines
Exemple Canaux K+ GLUT1
mitochondriales
TRANSPORTS ACTIFS
Energie
OUI
nécessaire
Protéines Protéines possédant plusieurs domaines transmembranaires :
impliquées o Perméases
Substances Ions : Na+, K+, Ca2+ ou H+
transportées Molécules : glucose
Similitudes avec la diffusion facilitée par transporteur :
o Par l’utilisation de transporteurs spécifiques
Particularités
Pas de pore apparent :
o Nécessité d’un profond changement de configuration des perméases
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POMPES
POMPE Na+/K+ ATPase
4 sous-unités :
Structure o 2 sous-unités α
o 2 sous-unités β
Maintien des gradients de Na+ et K+
Rôle
Maintien du potentiel de repos membranaire
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POMPES
POMPE Ca2+/H+ ATPase
Rôle Maintien de Ca2+ nettement plus faible dans le cytosol comparé au milieu extérieur
Molécules
transportées Pour chaque molécule d’ATP hydrolysée :
o Transport de 2 ions Ca2+
NEW
Cellules musculaires :
o Mises en jeu de la pompe lors de l’influx nerveux
Localisation
Réticulum endoplasmique lisse :
o Activité majeure de régulation des concentrations en Ca 2+
POMPES
POMPE H+/K+ ATPase OU POMPE À PROTON
Estomac principalement :
o Responsable de l’acidité du liquide gastrique (pH=1)
o Située au pôle apical ou luminal des cellules pariétales ou bordantes de la muqueuse
Localisation
gastrique
Côlon
Rein
Contenue dans une vésicule à l’intérieur du cytoplasme des cellules
Au repos
pariétales
Activation par la prise alimentaire qui entraine la libération d’histamine,
de gastrine et d’acétylcholine :
Mode o Activent les protéines kinases qui activent la pompe
Activation
d’action Migration pour s’insérer dans la membrane plasmique en position
transmembranaire :
o Extérieur en contact avec le liquide gastrique contenant du K+
Echange de deux K+ contre deux protons de manière électroneutre :
Activée o Sans modification de la polarisation de la cellule
o Par utilisation d’un ATP
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TRANSPORTEURS ACTIFS SECONDAIRES
Pas d’utilisation d’ATP
Energie Transfert du soluté (passager) dépendant du transfert simultané d’un
second soluté (conducteur) :
utilisée o Issu d’un gradient ionique constitué préalablement :
- Souvent Na+ et parfois H+ ou Cl-
Symport Na+/glucose
Exemples Antiport Na+/Ca2+
Nombreux autres co-transporteurs situés au niveau rénal
SYMPORT ANTIPORT
Sens de
Dans le même sens : En sens opposés :
transport des 2
o Co-transporteur o Echangeur
solutés
Illustration
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TRANSPORTEURS ACTIFS SECONDAIRES
SYMPORT Na+/GLUCOSE
SGLT-1 :
o Dans la muqueuse intestinale de l’intestin grêle
2 types o Dans les tubules proximaux des néphrons
SGLT-2 :
o Principalement dans les tubules proximaux des néphrons
Molécules 1 glucose
transportées 1 Na+
Mode
d’action
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TRANSPORTEURS ACTIFS SECONDAIRES
ANTIPORT Na+/Ca2+
Molécules Echange de 3 Na+ contre 1 Ca2+ :
o Utilisation du fort gradient transmembranaire de Na+ pour faire sortir
transportées spécifiquement 1 Ca2+
Maintien d’une forte différence de concentration en Ca2+ :
Rôle
o Présente classiquement entre les deux côtés de la membrane plasmique
Mode
d’action
Mode
d’action
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TRANSPORT DU GLUCOSE
TRANSPORT DU GLUCOSE DANS L’ENTÉROCYTE
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TRANSPORT DU GLUCOSE
RÉABSORPTION TUBULAIRE DU GLUCOSE
Schéma du
néphron
Pas de Pas de glucose dans les urines jusqu’à une glycémie de 11 mmol/L :
glycosurie en o Correspondant au transport maximal du glucose
Réabsorption totale du glucose :
conditions o 90 % au niveau des segments proximaux S1 et S2 du néphron
physiologiques o 10 % au niveau du segment distal S3 du néphron
En cas de glycémie supérieure à 11 mmol/L :
o Transport du glucose étant saturable
o Seuil abaissé en cas d’hyperfiltration : rein unique ou au cours de la grossesse
Apparition
d’une Dysfonctionnement de la réabsorption rénale suite à l’atteinte :
o D’un intervenant clé du métabolisme énergétique cellulaire :
glycosurie
- Pompe Na+/K+ ATPase
- Synthèse d’ATP et chaine respiratoire mitochondriale
o D’un transporteur/co-transporteur
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TRANSPORTS VÉSICULAIRES
ENDOCYTOSE
Molécules
Grosses molécules voire particules
transportées
Energie
OUI
nécessaire
Se nourrir
Se défendre
Rôles
Préserver l’homéostasie :
o Renouveler les éléments de la membrane
TRANSPORTS VÉSICULAIRES
EXOCYTOSE
Energie
OUI
nécessaire
Elimination des déchets
Signalisation et régulation :
o Fonctions nerveuses et endocrines
Rôles Production de macromolécules ayant un rôle important à l’extérieur de la cellule :
o Récepteurs membranaires
o Matériel de construction de paroi
o Molécules de la matrice extracellulaire
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