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Fonctions Temporelles :
Stockage :
La fonction de stockage dans le contexte de la distribution englobe toutes les activités
liées à la conservation et à la gestion des produits tout au long de la chaîne
d'approvisionnement, du producteur au consommateur final. Le stockage joue un rôle
crucial en régulant l'activité économique, en permettant l'adéquation entre l'offre et la
demande, et en facilitant l'étalement de la production.
Cette fonction implique l'utilisation d'entrepôts, de centres de distribution et de
systèmes de gestion des stocks pour assurer une disponibilité constante des produits
tout en minimisant les coûts de détention.
Exemple :
Amazon a mis en place des entrepôts automatisés dans le cadre de ses opérations
logistiques pour stocker et gérer un vaste assortiment de produits, y compris des
vêtements. Ces entrepôts sont équipés de technologies automatisées telles que des
robots de picking et des systèmes de convoyeurs, permettant un traitement efficace des
commandes et un stockage optimisé des articles.
Rushton, A., Croucher, P., & Baker, P. (2010). The Handbook of Logistics and
Distribution Management. Kogan Page.
Décalage Temporel :
La fonction de décalage temporel, dans le domaine de la distribution, concerne la
gestion du laps de temps qui sépare la production des biens de leur consommation. Ce
décalage temporel peut être inhérent aux processus de production, de distribution et
aux fluctuations saisonnières de la demande.
Pour ce faire, il est nécessaire de mettre en place de stratégies de stockage régulateur
de l'activité économique, avec des fonctions de financement du stock et de prise en
charge des risques associés. Elle vise à assurer la continuité de l'approvisionnement
tout en évitant les ruptures de stock et en répondant de manière proactive aux
variations de la demande.
Exemple :
Une entreprise agroalimentaire, tel que Dole Food Company (entreprise américaine
spécialisée dans la production, la distribution et la commercialisation de fruits et de
légumes) confrontée à des saisons de production agricole limitées, utilise des
installations de stockage frigorifiques pour prolonger la disponibilité des produits tout
au long de l'année. Des mécanismes de financement du stock sont mise en place pour
garantir une trésorerie adéquate pendant les périodes de stockage prolongé.
Simchi-Levi, D., Kaminsky, P., & Simchi-Levi, E. (2008). Designing and Managing
the Supply Chain: Concepts, Strategies, and Case Studies. McGraw-Hill Education.
Fonctions Commerciales :
Information, Conseil et Service Après-Vente :
Cette fonction vise à faciliter les choix des clients en leur fournissant des informations
approfondies sur les produits et en offrant un service après-vente de qualité. Un
exemple concret est celui d'Apple. Lorsqu'un client achète un produit Apple, comme
un iPhone, l'entreprise fournit des informations détaillées sur l'utilisation du produit à
travers des manuels et des tutoriels en ligne. De plus, le service après-vente d'Apple
offre une assistance technique, des conseils d'utilisation et des réparations pour
garantir la satisfaction continue du client.
Référence : Apple Inc. (2023). Apple Support. https://support.apple.com/
Assortiment :
La fonction d'assortiment consiste à réunir en un même lieu une variété de produits,
modèles et marques pour faciliter les achats des clients. Un exemple pertinent est celui
d'IKEA. L'entreprise propose un assortiment diversifié de meubles, d'articles de
décoration et d'accessoires pour la maison dans ses magasins. Les clients peuvent
parcourir différents styles et options, leur permettant de faire des comparaisons et de
choisir des produits correspondant à leurs besoins spécifiques.
Référence : IKEA. (2023). Our Range. https://www.ikea.com/
Financement :
Dans le contexte de la distribution, la fonction de financement implique l'achat et le
stockage temporaire des marchandises, soutenant ainsi les entreprises de production.
Un exemple concret est celui de Walmart. En tant que détaillant géant, Walmart achète
des marchandises en grande quantité, les stocke dans ses entrepôts et les finance avant
de les vendre aux clients finaux. Ce modèle permet aux fabricants de maintenir une
production continue tout en s'assurant que les produits sont disponibles pour les
consommateurs.
Référence : Walmart Inc. (2023). Walmart Investors - Financial Information.
https://stock.walmart.com/investors/financial-information
Communication et Services Annexes :
Cette fonction englobe la diffusion d'informations aux acheteurs potentiels par divers
moyens de communication, ainsi que la prestation de services supplémentaires. Un
exemple illustratif est celui de Nike. La communication de Nike via des campagnes
publicitaires, des médias sociaux et des partenariats sportifs informe les clients sur les
caractéristiques de leurs produits. De plus, Nike propose des services annexes tels que
la personnalisation des chaussures, des options de livraison rapides, et un programme
de garantie, renforçant ainsi la relation avec les consommateurs.
Référence : Nike, Inc. (2023). Nike Help. https://www.nike.com/help/
D’autres chercheurs tel que Verhof, 2015 proposent une seconde catégorisation des fonctions,
selon leurs finalités :
La fonction de gros, assurée par les grossistes et les centrales d'achat, implique l'achat
en grande quantité auprès des producteurs pour bénéficier de prix avantageux. Les
grossistes stockent et revendent ensuite ces produits en quantités moindres aux
revendeurs, jouant un rôle crucial dans la relation entre producteurs et détaillants, avec
des responsabilités spatiales, temporelles et commerciales.
La fonction de détail, exercée par les producteurs, commerçants, grandes surfaces,
etc., consiste à acheter des produits aux producteurs ou grossistes pour les revendre
aux consommateurs finaux. Elle se concentre sur la relation entre produits et
consommateurs, visant à assurer une adéquation optimale entre la demande des clients
et l'offre des fabricants, transmettant par la fonction de gros. La fonction de détail met
particulièrement l'accent sur les aspects commerciaux, axés sur la satisfaction des
besoins des consommateurs.
(Verhoef, P. C., Kannan, P. K., & Inman, J. J. (2015). "From Multi-Channel Retailing to
Omni-Channel Retailing: Introduction to the Special Issue on Multi-Channel Retailing."
Journal of Retailing, 91(2), 174-181.)
Schéma 1
Une étude en 1962 sur les coûts de distribution industrielle et tendances dans les pratiques de
distribution de 270 entreprises Américaines, dirigées par A. T. Kearney & Company, a permis
de dégager les résultats repris dans la table 1. Des conclusions similaires sont envisageables
pour le cas des industrielles marocaines compte tenu des résultats de l’étude de cas menée
dans le cadre de la présente recherche.
Activité fonctionnelle Pourcentage des ventes
Administration 2.4
Transport
Inbound 2.1
Outbound 4.3 6.4
Réception et livraison 1.7
Packaging 2.6
Stockage
Dans l’usine 2.1
En filière 1.6 3.7
Coût de l’inventaire
Intérêt 2.2
Taxes, assurance, 1.6 3.8
amortissement
Passation des commandes 1.2
Total 21.8%
Table 1 Le coût de la distribution par fonction
1
Pierre, Colleret « l’étude de cas au service de la recherche » Recherche en soins infirmiers N” 50, Septembre
1997, page 83
permettrait d’apprendre des choses fortes utiles, ce qui n’empêcherait pas le recours à
des données quantitatives pour décrire certains aspects de la situation.
Etant par définition réalisée à posteriori, l’étude de cas serait particulièrement
pertinente ici. On peut également y recourir pour des situations qui sans être rares,
semblent particulièrement riches en informations.
OBJECTIF DE RECHERCHE
L’objectif de la présente recherche est d’identifier les motivations prépondérantes poussant
l’organisation étudiée à opter ou non pour l’outsourcing des fonctions de la distribution.
PRESENTATION DE L’ENTREPRISE
Par respect de la volonté de confidentialité le nom de l’entreprise ne sera pas mentionné dans
le présent rapport. Il s’agit d’une filiale marocaine d’un groupe étranger spécialisé dans la
fabrication du béton prêt à l’emploi et les granulats. Actuellement, il dispose d’un actif
composé de :
Trois cimenteries intégrées
Quatre centres de broyage
Cinq carrières de granulats
Vingt et une centrales à béton stratégiquement implantées dans les principales villes
du pays.
6) Quels sont les circuits de distribution utilisés pour l’acheminement de vos produits ?
Circuit ultra-court Circuit court Circuit long
7) Parmi les fonctions de distribution suivantes, Quels sont les trois principales qui ont le
plus d’incidence sur votre activité ?
o La planification de la distribution
o La passation de commandes
o Le transport et la manutention
o Le stockage
o Le packaging et l’étiquetage
o L’entreposage
o Le SAV
o Le contrôle qualité
Circuit long
Fabriquant Plusieurs intermédiaires Client final
Par ailleurs, L’interviewé pense qu’il n’y a pas une ou des fonctions qui peuvent être jugées
prioritaires au reste, mais confie, toutefois, que les trois premières fonctions qui lui viennent
spontanément à l’esprit sont le transport & la manutention, le packaging et le contrôle qualité.
De ce fait, les principales contraintes évoquées sont le maintient de la qualité des produits
(fonction contrôle qualité) et la fluctuation des coûts des hydrocarbures (fonction transport).
Parallèlement, l’assistance technique demeure la seule prestation du SAV évoquée par
l’interlocuteur interrogé. En revanche, l’entreprise n’offre aucune garantie en aval, mise à part
l’Assurance Qualité en amont, étant donné que ses produits sont certifiés conformes à la
norme ISO 9001 v2015.
Selon les énoncés de notre interlocuteur, l’outsourcing demeure une bonne issue pour
l’entreprise en ce qui concerne les fonctions de la distribution. Les raisons évoquées de
manière tacite se rapportent au coût et à la gestion. La fonction principale évoquée est le
transport & la manutention
Par effet d’implication, les intentions de l’outsourcing sont confirmées dans la pratique,
l’entreprise recourt à ce mode de gestion de la distribution à travers l’outsourcing de la
fonction transport & manutention.
Comme relevé dans l’état de l’art (Khan et al. 2017), les principales motivations de recourir à
la logistique tierce et évoquées lors de l’entretien sont : raisons organisationnelles (réduire
l’effectif titulaire), des raisons financière (éviter les investissements lourds) et des raisons
d’expertise. Nous déduisons que les données recueillies confirment les résultats des
recherches trouvés dans la littérature.
Pareillement pour les critères de choix évoqués, ceux-ci ne diffèrent pas des résultats relevés
dans la revue de littérature. C’est peut être dû à la spécialisation de l’interviewé dans le
domaine technique, qui le pousse à privilégier une analyse principalement basée sur
l’évaluation des coûts. Par ailleurs, ces critères de choix restent en phase avec les objectifs
stratégiques définis par la direction générale.
Comme évoqué dans la partie théorique, Il existe plusieurs facteurs qui influencent la
sélection des prestataires externes pour les fonctions de la logistique, dont la fiabilité et la
qualité du service (Aguezzoul, 2007). Bien entendu, la qualité occupe une place
prépondérante dans les préoccupations de l’entreprise étudiée.
Sur les questions relatives à la Démarche Qualité, l’organisme est certifié conforme à la
norme ISO 9001 v2015 octroyée par l’institut marocain de la normalisation. Ceci pose un vrai
défi pour l’entreprise qui est appelé à bien gérer ses relations avec les prestataires externes
comme exigé par la norme.
Dans la continuité du raisonnement, l’outsourcing reste une issue positive même pour la
dimension qualité, mais comme évoqué par notre interlocuteur, cette perception est tributaire
de la disponibilité des moyens de contrôle et d’encadrement des sous-traitants.
Conclusion
Pour créer de la valeur, il faut disposer de circuits de distribution performants afin que les
produits et services soient à la portée des clients visés. Les entreprises analysent les segments
du marché et envisagent différents moyens pour distribuer les produits et réaliser leurs
prestations de services.
Donc, la question centrale de la distribution n’est pas de savoir s’il faut ou non remplir ces
fonctions (qui doivent l’être de toute façon) mais de savoir qui vas les remplir. Toutes les
activités commerciales partagent trois caractéristiques : elles mobilisent certaines ressources,
elles bénéficient d'une certaine spécialisation et elles sont partiellement permutables entre les
différents membres du circuit. Si c’est un intermédiaire qui les prend en charge, la marge du
producteur sera naturellement affectée.
Le problème de la répartition des fonctions est donc celui de la productivité économique. Pour
autant que des intermédiaires spécialisés (transporteurs, entreposeurs, détaillants) bénéficient
d'économies d'échelle dans la gestion de leurs opérations, il est de l’intérêt du producteur et du
consommateur de leur confier les activités correspondantes. En définitive, toute l'histoire de
l'appareil commercial et toute l’innovation qui y ont été introduites ne sont que le résultat
d’efforts visant à modifier la répartition des fonctions dans le sens d’une amélioration de
l’efficacité.
L’étude de cas réalisée dans ce travail, a permis non seulement de conclure que l’outsourcing
des fonctions de la distribution est bénéfique, du moins du point de vue du producteur pour
mieux organiser sa politique de distribution, mais aussi d’hiérarchiser les motivations des
industriels pour recourir à ce mode de gestion de cette composante importante du marketing
opérationnel. Les principales motivations de recourir à la logistique tierce évoquées sont :
raisons organisationnelles (réduire l’effectif titulaire), des raisons financière (éviter les
investissements lourds) et des raisons d’expertise. Nous déduisons que les données recueillies
confirment les résultats des recherches trouvés dans la littérature.
Ayant été confrontés à plusieurs entraves, comme tout travail de recherche celui-ci comporte
un certains nombre de limites nous citerons à titre non limitatif :
La majeure partie de l’entretien a été menée avec le même interlocuteur. Quoique ce
dernier soit mieux placé pour fournir des informations pertinentes sur l’objet de la
recherche, la nature de sa fonction fait abstraction d’une vision marketing.
Les détaillants n’ont pas été inclus dans l’étude, comme leur rôle en tant que clients
est susceptible d’affecter la propension de l’entreprise pour sous-traiter
Toutefois, la présente recherche, espérons-le, ouvre des perspectives pour amorcer des études
plus approfondies sur les implications que pourrait avoir une telle stratégie sur plusieurs
dimensions à savoir : les autres composantes du marketing opérationnel, la qualité ou la
fidélité des clients.
Annexe I
Questionnaire (retranscrit par Speechnotes)
Présentation générale de l’entreprise
Question Réponse
1) Quelle est le secteur d’activité de l’entreprise ? Matériaux de construction
2) Quels types de produits fabrique-t-elle ? Ciments, béton et granulats.
3) Quels sont les principaux objectifs stratégiques La fourniture de produits et services
assignés par la Direction Générale de conformes aux normes marocaines en
l’entreprise ? vigueur et aux exigences de nos
clients.
La maitrise & l’optimisation du cycle
de production et des moyens de
contrôle.
L’amélioration continue : efficacité,
efficience et performance.
Réduire l’impact sur
l’environnement et au voisinage.
Présentation de la politique de Distribution de l’entreprise
4) Pouvez-vous me parler de votre expérience dans le jugement technique de la qualification
le management de la distribution ? des sous-traitants pour effectuer les
fonctions. Les réceptions et
l’établissement des attachements des
travaux effectués L’encadrement en
général des sous-traitants.
5) Quelle est votre politique de couverture de marché Distribution ouverte
?
Distribution Distribution Distribution
ouverte exclusive sélective
6) Quels sont les circuits de distribution utilisés pour
l’acheminement de vos produits ?
Circuit ultra- Circuit court Circuit long
court
o
7) Parmi les fonctions de distribution suivantes, Il n’y a pas à vrai dire une fonction
Quels sont les trois principales qui ont le plus prioritaire aux autres, mais si vous
d’incidence sur votre activité ? voulez, les premières qui me viennent à
o La planification de la distribution l’esprit sont :
o La passation de commandes
o Le transport et la manutention o Le transport et la manutention
o Le stockage o Le packaging et l’étiquetage
o Le packaging et l’étiquetage o Le contrôle qualité
o L’entreposage
o Le SAV
o Le contrôle qualité
8) Quelles sont les contraintes auxquelles vous êtes Le maintien de la qualité des produits
confrontés ? Fluctuation des prix des hydrocarbures
(contrainte financière)