DEMBELE Mohamed Institut Supérieur de Technologie (IST)

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Tâche1 : Définir les stratégies en matière de sous-traitance (les types de sous-traitance et
leurs explications) et de grands arrêts notamment les outils d’ordonnancement (PERT et
GRANT).

1.1. Définir les stratégies en matière de sous-traitance (les types de sous-traitance)

1.1.1. Définir les stratégies en matière de sous-traitance

La sous-traitance consiste pour une entreprise à confier une partie de ses activités, comme la
production de bien, la réalisation d’une étape de la fabrication, ou la prestation de service tel
que le transport ou le traitement de la paie à une entreprise tierce. A quel moment une entreprise
doit-elle sous-traiter une partie de ses activités :

 Lorsque cela peut réduire ses coûts. Exemple : Une pièce peut être produite chez un
fournisseur à un prix abordable que si l’entreprise investit à l’interne.
 Lorsque cela lui permet d’avoir accès à l’expertise ou une technologie de pointe qu’elle
ne possède pas ou dont la capacité est limitée. Exemple : grâce à une expertise pointue
et une technologie avancée on pourra fabriquer un produit de meilleur qualité, et ce
souvent à de meilleur coûts.
 Lorsque cela lui permet d’ajouter des ressources en période de pointe ou encore de les
réserver pour des tâches à haute valeur ajoutée. Par exemple la sous-traitance peut aider
dans un contexte de pénurie de main d’œuvre. Elle peut également aider à répondre à
des besoins ponctuels ou saisonniers sans que l’entreprise ait à embaucher du personnel
avec le salaire annuel et les avantages sociaux qui y sont associé.
1.1.2. Les types de sous-traitance

On distingue trois types de sous-traitance :

 La sous-traitance de spécialité : Dans ce cas, l’entreprise ne possède pas les moyens

(compétence ou matériel) nécessaire à la fabrication d’un produit et s’adresse à une
autre entreprise pour le faire.
 La sous-traitance de capacité : Il arrive que l’entreprise se trouve, à un certain moment ;
incapable de faire face à la demande (croissante) de ses clients et qu’elle utilise la sous-
traitance pour dépasser cette difficulté.
  La sous-traitance de marché : C’est le cas où une entreprise fait appel à une autre pour
remplir un marché conclu entre elle et un maitre d’ouvrage.
1.2. Outils d’ordonnancement (PERT et GANTT)

La méthode PERT, acronyme de « Programm Evaluation and Review Technique », est une
technique d’ordonnancement des tâches utilisée pour gérer les projets. Le PERT permet
d’obtenir un ordonnancement optimum des tâches les unes par rapport aux autres pour
minimiser la durée totale du projet. Le PERT permet également de connaître les marges
existantes sur certaines tâches (différence entre la date au plus tard et la date au plus tôt).
A chaque tâche est associée une durée ainsi que la liste de ses antécédents (tâches qu'il faut
avoir terminées pour commencer la tâche en question).
 Le chemin critique : ensemble des tâches dont la durée à un impact direct sur la date
de fin du projet. En cas de retard sur l’une de ces tâches, la date de fin du projet sera
décalée.
 La date au plus tôt : Date à laquelle chaque tâche est en mesure d’être commencée.
 La date au plus tard : Date à laquelle chaque tâche doit nécessairement avoir démarré
pour respecter la date de fin de projet envisagée.
Afin d’appliquer correctement la méthode PERT il est conseillé de mettre en place les étapes
suivantes :

 Connaître le livrable ou produit intermédiaire à l’issu de chaque étape.

 Décrire très concrètement quelle est la tâche ou action à accomplir afin d’obtenir ce
livrable. Cette définition de tâche doit comporter sa durée, les moyens nécessaires, les
ressources et les contraintes à prendre en compte pour l’accomplir dans son intégralité.
 Identifier la connexion entre les différentes tâches. Ces connexions peuvent être du type
« fin à début », « début à fin », « fin à fin » ou « début à début ». Deux tâches peuvent
cependant se trouver complètement indépendantes au sein d’une analyse PERT.
 Construire le réseau PERT et identifier le chemin critique.
 Réaliser l’affectation de ressources à chacune des tâches.
 Faire le calcul des coûts induits par chaque tâche.

1.2.2. GANTT

Le diagramme de Gantt, couramment utilisé en gestion de projet, est l'un des outils les plus
efficaces pour représenter visuellement l'état d'avancement des différentes activités (tâches) qui
constituent un projet. La colonne de gauche du diagramme énumère toutes les tâches à effectuer,
tandis que la ligne d'en-tête représente les unités de temps les plus adaptées au projet (jours,
semaines, mois etc.). Chaque tâche est matérialisée par une barre horizontale, dont la position
et la longueur représentent la date de début, la durée et la date de fin. Ce diagramme permet
donc de visualiser d'un seul coup d'œil :
Les différentes tâches à envisager

 La date de début et la date de fin de chaque tâche

 La durée escomptée de chaque tâche
 Le chevauchement éventuel des tâches, et la durée de ce chevauchement
 La date de début et la date de fin du projet dans son ensemble

En résumé, un diagramme de Gantt répertorie toutes les tâches à accomplir pour mener le projet
à bien, et indique la date à laquelle ces tâches doivent être effectuées (le planning).

Tâche2 : (travail de groupe)

2.1. Définir les stratégies en matière de sous-traitance (les types de sous-traitance)
La sous-traitance est une opération par laquelle un entrepreneur (donneur d’ordre) confie à un
autre entrepreneur (sous-traitant, sous entrepreneur) le soin de réaliser pour son compte et selon
ses directives, tout ou partie d’un travail destiné à ses propres clients.
Le recours à la sous-traitance est une pratique largement utiliséé par les grandes et moyennes
entreprises. Sous-traiter une partie de ses activités pour se concentrer sur son corps de métier
est une opération délicate, mais en connaitre tous les aspects peuvent éviter bien de mauvaises
surprises aux entreprises qui souhaitent s’engager dans cette aventure.
Les différents types de sous-traitances sont :

 Les sous-traitances de spécialité : cette une opération par laquelle une entreprise estime
ne pas disposer du savoir-faire adéquat pour réaliser une prestation.
 La sous-traitance de marché : C’est une opération par laquelle, l’entreprise confie à une
autre entreprise l’exécution d’un marché qu’elle a conclu avec un maitre d’ouvrage.
 La sous-traitance de capacité : C’est une opération qui consiste à faire appel à un sous-
traitant lorsque l’entreprise est dans l’incapacité de répondre au flux de demande dans
les délais impartis.
2.2. Outils d’ordonnancement PERT et GANTT
2.2.1. PERT
Le PERT permet d’obtenir un ordonnancement optimum des tâches les unes par rapport aux
autres pour minimiser la durée totale du projet. Le PERT permet également de connaître les
marges existantes sur certaines tâches (différence entre la date au plus tard et la date au plus
tôt).

2.2.2. GANTT

Cet outil facilite la planification en représentant les tâches d'un projet par des barres
horizontales sur un graphique facilitant l'organisation, la planification et le suivi des tâches.
Graphiquement, les tâches (ou rectangles), sont présenté les uns au-dessus des autres de manière
ordonnées. Elles sont aussi placées horizontalement pour repérer le moment auquel elles
devront être exécutées. Ainsi, on trouve sur la gauche les premières tâches à réaliser et, en se
décalant sur la droite les tâches qui seront à accomplir dans la suite du projet. Chaque tâche se
verra associer à minima :
 Les ressources nécessaires à son accomplissement (moyens humains interne ou externe,
matériels),
 les connexions pour la relier au projet (ne peut être réalisée que lorsque la précédente
sera achevée),
 les dates la concernant (début et fin),
 un état d’avancement.
Tâche3 : (travail de groupe)

TACHE 3 : Exercice d’application pour le réseau PERT couplé au planning de

GANT

3. Définitions
Début au plus tôt d'exécution d'une tache : C'est le maximum des fins au plus tôt des taches
qui la déclenche (Il peut exceptionnellement y avoir un retard ou chevauchement si le cahier
des charges du projet le précise et que la faisabilité est vérifiée).
Début au plus tard d'une tache : C'est la date de fin au plus tard de la tache moins la durée de
la tâche.
Fin au plus tôt : C'est la date de début au plus tôt plus la durée de la tâche.
Fin au plus tard : C'est le minimum des dates de début au plus tard des taches qu'elle
Enclenche.
Marge totale : C'est le retard admissible du début d'une tache qui n'entraine aucun recul de la
date de fin du projet, mais qui consomme les marges libres des opérations suivantes. C'est la
date de début au plus tard moins la date de début au plus tôt.
Marge libre : C'est le retard admissible sur une tache qui n'entraine pas de modification des
calendriers des taches suivantes. C'est la date de début au plus tôt de la tache suivante moins la
durée de la tache moins la date de début au plus tôt de la tâche.
Chemin critique : C'est l'ensemble des taches dont la marge totale et la marge libre est nulle.
C'est le chemin dont la succession des taches donne la durée d'exécution la plus longue du projet
et fournit le délai d'achèvement le plus court. Si l'on prend du retard sur la réalisation de ces
taches, la durée globale du projet est allongée.
Pour l'application précédente, on peut dresser un tableau de synthèse comme suit :

Résultats de l'étude :

La durée globale du projet (délai d'achèvement le plus court) = 9 jours. Le chemin critique est
constitué des taches : A, C, et E.
Il faut vérifier que ces taches se déroulent correctement et le cas échéant adopter des
Actions correctives afin de les fiabiliser.

3.1. Principe de la méthode M.P.M.

L’identique de la méthode PERT cette méthode permet de réduire la durée totale d'un projet.
On étudie les délais sans prendre en compte les charges et les moyens disponibles.

3.2. Notions de base méthodologie de construction d'un réseau MPM ou PERT

La méthode est une représentation graphique qui permet de bâtir un ≪ réseau ≫. Ce réseau
est constitué par des taches (ou étapes). Tâche : Déroulement dans le temps d'une opération.
 Etablir la liste des taches (faire le partitionnement des taches en fonction des ressources).
Déterminer des antériorités tache immédiatement antérieures, et taches antérieures.
 Déterminer les niveaux d'exécution ou rang des tâches (très facile avec cette méthode).
Construire le réseau MPM. Calculer la durée du projet, les dates début et de fin des
taches. Déterminer le chemin critique. Impossible ici de mettre en évidence les marges.
Exemple :
3.3 Le diagramme de GANTT

Le diagramme de GANTT est un chronogramme qui consiste à placer les taches

chronologiquement en fonction des contraintes techniques de succession (contraintes
d'antériorités). L'axe horizontal des abscisses représente le temps et l'axe vertical des ordonnées
taches. Ce type de graphe présente l'avantage d'être très facile a lire, mais présente
l'inconvénient de na pas représenter l'enchainement des taches. Cette méthode est généralement
utilisée en complément du réseau PERT ou MPM.
 Diagramme de Gantt : (sur tableur).

Diagramme de Gantt : (avec Microsoft PROJECT).

Analyse :
- Le projet est réalisable en 18 jours ouvrés. Ici, avec les fins de semaines non travaillées il
faudra 3 semaines et 3 jours. Les taches normales sont représentées en bleu.
- Les taches critiques sont représentées en rouge : B, E, F, L, et M.
- On distingue les marges totales en noir, et les marges libres en vert.
Les taches C, G, J, et K font apparaitre de la marge libre.