L3S5 MICROBIOLOGIE GENERALE

Isabelle GOSSELIN
Laboratoire Génie Enzymatique et Cellulaire
Ilôt des Poulies, rez-de-chaussée Gauche
isabelle.gosselin@u-picardie.fr
b) Les protozoaires
- 4 groupes de protozoaires :
1)

Amoeba proteus Acanthamoeba keratitis

2)

Giardia lamblia Trypanosoma brucei

3)

Paramecium caudatum Balantidium coli

4)

Plasmodium bergei Toxoplasma gondii

 1
Bactérie
Protozoaire

5
4C - Les Virus

Virus SARS-CoV-2

Acide nucléique

Capside (protéines)
Virus grippe H1N1
- Nombreuses formes de virus

Virus enveloppé
Virus nu

Virus hélicoïdal

Virus
icosaédrique Bactériophage
(virus spécifique des bactéries)
- Taille virus :

(Procaryote)

(Virus)

(Eucaryote)
- Taille virus :

Taille Eucaryotes : 10 à 100 μm Taille Procaryotes : 1 à 10 μm

- Taille virus :

VIH
(150 nm)
Escherichia coli (Procaryote) Pithovirus sibericum (2,5 μm)

Megaklothovirus horridgei (3,9 μm)

Mimivirus (1 μm)
Klothovirus casanovai (3,1 μm)
 ARNm viral 5'... GAC UCG AGC...3'
ARN sens positif 5'... GAC UCG AGC...3'
ARN sens négatif 3'... CUG AGC UCG...5'

Génômes viraux

ADN ARN

Linéaire Circulaire Linéaire Circulaire

ssDNA dsDNA ssDNA dsDNA ssRNA dsRNA ssRNA dsRNA

(ss = single strand ; ds = double strand)
- Génomes viraux :
- Taille des génomes viraux :

Rotavirus (60 nm)

Phage T4

Pandoravirus
(virus géant 1 μm de long)
- Diversité virus :

Eukarya
- Structure d'un virus nu :
A - Virus nu

Adénovirus
- Structure d'un virus enveloppé : B - Virus enveloppé

Virus enveloppé de la variole

( 250 nm)
- Structure d'un bactériophage :

Bactériophage
 Poliovirus

Virus VIH (en jaune) envahissant un lymphocyte CD4 Rhabdovirus (rage)

 Phages
Fimbriae
- Infection d'une cellule par un virus nu :

Virus nu

Cytoplasm

Translocation

Endocytose

Endosome

Acide Acide
Cytoplasme nucléique virus Cytoplasme nucléique virus
- Infection d'une cellule par un virus enveloppé :

Virus
enveloppé

Fusion Endocytose
enveloppe/
membrane
Endosome
Acide Acide
Cytoplasme nucléique virus Cytoplasme nucléique virus
- Infection d'une bactérie par un bactériophage :

Acide
nucléique virus
Bactériophages T4 infectant Escherichia coli
- Cycle de reproduction d'un virus :
HIV

enveloppe
- Cycle de reproduction d'un virus :
- Cycles des virus :
5 - La nutrition microbienne

- Composition moyenne d'une bactérie :

1) Macromolécules = 96,1% Poids Sec

- Protéines = 55%

- ARN = 20,5%

- ADN = 3,1%

- Lipides = 9,1%

- Lipopolysaccharides = 3,4%

- Peptidoglycane = 2,5%

- Glycogène = 2,5%

2) Sels minéraux = 1%

3) Métabolites solubles = 2,9%

- Composition élémentaire d'une bactérie :
- Carbone C = 50% Poids Sec
- Oxygène O = 20%
- Azote N = 14%
- Hydrogène H = 8%
- Phosphore P = 3%
- Soufre S = 1%
- Potassium K = 1%
- Sodium Na = 1%
- Calcium Ca = 0,5%
- Magnésium Mg = 0,5%
- Chlore Cl = 0,5%
- Fer Fe = 0,2%
- Autre = 0,3%
5A - Besoins nutritifs

Cyt oplasme

Chromosome

Lipides Capsule

Paroi
Acides nucléiques
Membrane
cyt oplasmique

Ribosomes

Protéines
Glucides Fimbriae

Flagelle
Protéine Fer-Soufre

Chaîne respiratoire
Pompes K+, Na+...
Maintien homéostasie
Cytochrome
Activité enzymatique
Coenzyme F430

Vitamine B12 Enzyme dismutase

Souche auxotrophe pour le TRP
Souche prototrophe pour le TRP

Milieu sans TRP

5B - Absorption des nutriments

La paroi cellulaire
est une barrière

Débris organiques

Les enzymes sont Enzymes

excrétées en dehors
de la cellule

Les enzymes
hydrolyzent les
débris organiques

Les petites molécules

peuvent être importées
à travers la paroi et la
membrane cellulaire
dans le cytoplasme
 Substrats Produits

Enzymes Produits
actives
Enzyme active
Enzymes
inactives Substrat

Exoenzymes Endoenzymes
Gram négatif Gram positif
 Co-transporteurs

- Ex. uniport : entrée de Glycérol chez Escherichia coli

- Ex. antiport : entrée de Lactose et sortie de Galactose chez Lactobacillus bulgaricus
- Ex. symport : entrée de Glutamate et de Na+ chez Escherichia coli
1) Diffusion facilitée

Ext

Int
 ext

Gradient de
concentration

int
2) Transport actif

• Transporteurs ABC

ATP ATP
Transporteur ABC du Maltose

ADP

Pi Pi
ADP
• Transporteurs associés aux protons
3) Translocation de groupe

Système PTS = EI, HPr, EII (A,B,C)