EFID Chimie

La bouteille bleue

1- Introduction

Voici une expérience de chimie sur les changements de couleur. La "bouteille bleue"
contient un liquide aux propriétés étranges. Initialement incolore, il devient bleu
lorsqu'il est secoué. Quelques secondes après il redevient incolore et il est possible
de répéter l'expérience. Tout se passe comme si secouer la bouteille faisait
avancer une réaction chimique, mais qu'au repos, la réaction se produisait à l'envers
pour revenir à l'état initial.

2- Matériel nécessaire:

Matériel Réactifs

* Pastilles de soude : Hydroxyde de sodium

* Une Spatule ( 2,4 gr )
* Une balance * Glucose en poudre ( 3,2g )
* Un erlenmeyer avec bouchon
* Une éprouvette graduée * Eau (250 ml)
* Un bécher
* Une coupelle * Solution de Bleu de méthylène (20 gouttes)
* Un entonnoir
* Une tige en verre Précautions

* Une Blouse
* Une paire de lunettes
* Des Gants

3- Protocole expérimental
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*On commence par introduire 2,4 gr de soude dans l’erlenmeyer

*On rajoute ensuite, 3,2 gr de glucose
*Puis, on verse 250 ml d’eau
*Finalement, on ajoute 20 gouttes de bleu de méthylène.
*On bouche l’erlenmeyer
*on secoue, pour obtenir une solution homogène : Blue
*Quand, on la laisse se reposé, elle redevient progressivement transparente.
*si, on la secoue, une autre fois, la solution redevient bleue.

4- Résultat

Le liquide, d'abord incolore, devient bleu après agitation, puis redevient incolore en
une minute environ.

5- Explication simple :
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Le bleu de méthylène est initialement réduit par le glucose, d’où la couleur disparait
progressivement.

Puis lorsqu’on agite la fiole, du dioxygène gazeux présent dans l’air contenu dans la
fiole s’y dissout.
(On augmente, en agitant la cinétique de dissolution du dioxygène dans la solution.)

Le dioxygène dissous réoxyde la forme réduite du bleu de méthylène, et la couleur

réapparait !

NB : Tant qu’il y’a du glucose en solution et du dioxygène dans la fiole bouchée, le

cycle peut reprendre ; ainsi on a l’alternance de couleur bleu- transparent- bleu.

6- Interprétation scientifique

En milieu fortement basique ; le bleu de méthylène est réduit par le glucose. Sa

forme réduite est incolore. Le liquide se décolore. Lorsque l’on agite la bouteille,
l’oxygène présent dans l’air se mélange avec le liquide. Le dioxygène O2 oxyde la
solution, le bleu de méthylène réapparait ; la solution redevient bleue.

7- Lien de la vidéo :

https://www.youtube.com/watch?v=EtTlQYURreY