II.

Vitamines et coenzymes
Concernant la vitamine A
a) Sa carence entraîne un trouble de la vision diurne
b) Sa carence entraîne un trouble de la vision nocturne
c) Regroupe 2 grands groupes de composés : les caroténoïdes et les rétinoïdes
d) Est un groupement prosthétique de protéines photosensibles appelées opsines
e) Est nécessaire pour la biosynthèse des mucopolysaccharides

Concernant la vitamine D, indiquer une proposition fausse

a) C’est une prohormone
b) Elle peut être synthétisée par les cellules et donc non indispensable
c) Sa biosynthèse à partir de 2 précurseurs nécessite une réaction photochimique
d) Elle est impliquée dans la régulation du métabolisme phospho-calcique en particulier la
stimulation de l’absorption du Ca2+ et du Pi d’origine alimentaire au niveau intestinal
e) Elle est impliquée dans la coagulation du sang chez les Mammifères

Concernant la vitamine E, indiquer une proposition fausse :

a) Est un terme qui regroupe plusieurs tocophérols
b) Est liposoluble
c) Est un agent antioxydant dans les membranes cellulaires
d) Est une prohormone activée ensuite en hormone
e) Agit en captant des radicaux libres

Concernant la vitamine K, indiquer une proposition fausse :

a) Regroupe des composés appelés tocophérols
b) Est nécessaire pour maintenir le taux de prothrombine
 c) Est fournie par la flore intestinale
d) A une activité coenzymatique qui permet la fixation de CO2 sur un résidu glutamate de facteurs
de coagulation
e) Il en résulte la fixation d’ion calcium sur ces protéines (ou facteurs) de coagulation

Soient les couples vitamine/conséquences de la carence suivants, lesquels sont corrects :

a) Vitamine E / rachitisme
b) Vitamine C / scorbut
c) Vitamine B12 / trouble de la minéralisation osseuse
d) Vitamine A / trouble de la vision
e) Vitamine D/ troubles de la fonction de reproduction

Un coenzyme est une molécule organique de petite taille et de nature non protéique. Parmi les propositions
suivantes, indiquer laquelle est fausse :
a) Il est responsable de la catalyse
b) Il est responsable de la spécificité
c) C’est un cofacteur qui se distingue de l’enzyme par son caractère thermolabile
d) Il dérive souvent de vitamine en particulier des vitamines du groupe B
e) Il retourne toujours à son état initial

Un coenzyme
a) Est une molécule souvent dérivée de vitamine
b) Est thermostable comme l’apoenzyme
c) Peut être considéré comme un groupement prosthétique
d) Peut être considéré comme un cosubstrat
e) Intervient uniquement dans les réactions de transfert de groupement fonctionnel

Concernant les coenzymes, indiquer une proposition fausse :

a) Un coenzyme est une molécule organique de petite taille et de nature non protéique
b) Il retourne à l’état initial à la fin de la réaction
c) Il est responsable de la reconnaissance et de la fixation du substrat
d) C’est un cofacteur qui se distingue de l’enzyme par sa thermosatbilité
e) Comme tout cofacteur, il peut compléter la structure de l’enzyme

Les oxydoréductases sont des enzymes qui interviennent dans l’oxydation ou la réduction de substrat, et
nécessitent la présence d’un coenzyme, indiquer lequel :
a) Le CoA
b) La TPP
c) Le NAD ou NADP
d) L’acide ascorbique
e) La biotine

Concernant le NAD+, indiquer une proposition fausse :

a) Est l’enchaînement des éléments suivants : nicotinamide-ribose-phosphate-ribose-adénine
b) Sous sa forme réduite fixe 2 hydrogènes sur le nicotinamide
c) Est le coenzyme de la LDH
d) Intervient dans les voies anaboliques
 e) Intervient comme cosubstrat

Concernant le FMN et le FAD, indiquer une proposition fausse :

a) Ce sont des flavoprotéines
b) Ce sont des groupements prosthétiques
c) Ce sont des cosubstrats
d) Ce sont des coenzymes dont le potentiel redox est variable selon l’apoenzyme
e) Ils interviennent catalysent le transfert d’Hydrogènes provenant d'un substrat réduit (XH2) et
principalement le NADH2

Concernant l’ubiquinone

Concernant le cyt

Soit la structure suivante, compléter les cases vides

______

_______

Concernant la vitamine C, indiquer une proposition fausse

a) L’Homme ne synthétise pas cette vitamine
b) Elle peut être synthétisée par le Mammifères
c) Elle assure l’hydroxylation des lysines et prolines du collagène
d) Elle peut être oxydée en acide déhydroascorbique
e) Elle agit comme un cosubstrat

Pour l’acide ascorbique, indiquer une proposition qui est fausse :

a) Il ne peut pas être synthétisé par les mammifères
b) Il a une fonction anti-oxydante
c) C’est un dérivé d’ose qui possède une fonction lactone
d) Sa partie réactive est cette fonction lactone
e) C’est un CoE qui agit comme un groupement prosthétique

Parmi les propositions concernant la vitamine C, indiquer la (ou les) réponse(s) vraie(s)
a) Dérivé d'ose, elle est caractérisée par la présence d'une fonction ène-diol.
b) C'est une lactone.
c) Une hypovitaminose conduit au rachitisme.
d) C'est un agent réducteur dans les réactions d'oxydo-réduction de l'organisme.
e) Le collagène synthétisé en l'absence de vitamine C présente une résistance mécanique
diminuée.

Protéines fer-soufre
Acide lipoïque

Glutathion

Soit la structure suivante, elle appartient à

a) PALP
b) Cobamide B12
c) TPP
d) CoA
e) FH4

Ce coenzyme est impliqué :

a) Dans les réactions de réarrangements moléculaires
b) Dans les réactions de transamination
c) Dans les réactions d’oxydoréduction
d) Dans les réactions de carboxylation
e) Dans les réactions de décarboxylation

Quelle vitamine est le précurseur du CoA

a) Acide folique
b) Acide pantothénique
c) Cobalamine
d) Riboflavine
e) Nicotinamide

Le CoA comporte dans sa formule

a) De la méthionine
b) De la cystéamine
c) De l’adénosine 3’ phosphate
d) De l’acide pantothénique
e) De l’adénosine

Concernant la biotine
a) Son site ou centre réactif est le COOH sur sa chaîne latérale
b) Elle est le coenzyme de la pyruvate carboxylase
c) Elle fixe du monoxyde de carbone qu'elle cède ensuite aux substrat
d) Son site ou centre réactif est l'azote de son noyau imidazolidone
e) Est un groupement prosthétique

Les nucléotides font partie des coenzymes de transfert, indiquer une proposition vraie les concernant :
a) Ils transfèrent des groupements ou fonctions méthyles
b) En tant que Coenzymes, ils ont un caractère thermolabile
c) Ils dérivent souvent de vitamine en particulier des vitamines du groupe B
 d) Leur site réactif c’est-à-dire la liaison qui intervient dans la catalyse varie selon le type de
réactions
e) Ils interviennent dans les réactions d’oxydoréduction

Les coenzymes nucléotidiques ne peuvent intervenir dans les réactions suivantes sauf une, indiquer laquelle
a) Transamination
b) Acétylation
c) Décarboxylation
d) Réaction d’hydrolyse
e) Transfert de phosphate ou de nucléotides

Indiquer la proposition qui est vraie : le FH4

a) est un CoE d’oxydoréduction
b) est une forme inactive de l’acide folique
c) est produit par l’activation de l’acide folique en 2 réactions catalysées par des enzymes
d) est non indispensable et synthétisable et par l’organisme
e) intervient dans les réactions de transfert de CO2

Indiquer dans quel type de réaction intervient le Cobamide B12 :

a) Réaction de phosphorylation
b) Réaction de transméthylation
c) Réaction d’acylation (c’est-à-dire de transfert de groupement acyle)
d) Réaction de décarboxylation oxydative des acides α-cétoniques
e) Réaction de transformylation

Type de Questions lacunaires

Toutes les enzymes sauf les _________________ doivent leur activité à la présence d’un cofacteur. Le
cofacteur se distingue de l’____________________ par son caractère ________________ alors que la
protéine est __________________. Un coenzyme est un cofacteur organique.
Les cosubstrats ou coenzymes mobiles
Ils sont facilement dissociables de l’apoenzyme avec laquelle ils forment des interactions
_____________________.
Ils se comportent comme des seconds substrats d’où le terme de « _____________ ».
Les groupements prosthétiques
Ils sont _________________ ________ à l’enzyme. Ils font partie intégrante de l’enzyme (qui
est alors une hétéroenzyme).
On rencontre beaucoup de vitamines du groupe B dans la structure des coenzymes, compléter les cases vides
:
Vitamines Coenzymes Types de réaction
Thiamine Décarboxylation
Riboflavine ………………………………………………. Oxydoréduction
………………………………….. NAD+, NADP+ Oxydoréduction
Acide pantothénique ………………………………………………… Acylation
Pyridoxine Pyridoxal-phosphate (PLP) ……………………………………………….
Biotine Biotine ………………………………………………..

………………………………. Cobamide Réarrangements intramoléculaires

Acide folique Acide tétrahydrofolique