République du Bénin COLLEGE D’ENSEIGNEMENT GENERAL DE SEKERE

MESTFP
Année scolaire : 2022-2023
DDESTFP- BORGOU
PREMIER DEVOIR SURVEILLE DU PREMIER SEMESTRE
EPREUVE DES SVT
ème
CLASSE : 6 DUREE : 1h 30min

Critères d’appréciation de votre copie (20 points)

Les critères minimaux Les critères de perfectionnement
C1 : Pertinence de la production au double plan Présentation matérielle (01pt)
de la démarche et du contenu (12 pts) Originalité de la production (01pt)
C2 : Cohérence interne de la production (06pts)

Partie I : Restitution organisée des connaissances (6pts)

On te propose deux listes : l’une constituée de mots ou expressions et l’autre
constituée de phrases ou définitions.
Exemple :

LISTE I LISTE II

 Maladie causée par une alimentation pauvre en

 Aliment
 Produit alimentaire
 Ration alimentaire
 Aliment composé
 Rachitisme
vitamine D.
 Aliment composé de deux ou plusieurs substances
nutritives
 Aliment venant directement de l’élevage, de
l’agriculture, de la chasse ou de la pêche
 Tout produit, toute préparation, ou toute substance
ingérée par l’homme pour satisfaire les besoins
nutritionnels de son organisme
 Quantité d’aliments nécessaires pour couvrir les besoins
d’un individu en une journée

Associe convenablement chaque mot ou expression à sa définition en le

recopiant
Partie II : Résolution de problèmes (12pts)
Touangui, élève en classe de 6 ème au CEG DATORI, faisant sa lecture
hebdomadaire à la bibliothèque du collège, lit la phrase suivante dans un ouvrage
des Sciences de la Vie et de la Terre (SVT) : « les aliments consommés sont
différents à la sortie par l’anus ». Il souhaite comprendre comment ces aliments se
transforment le long du tube digestif. Pour l’aider on met à ta disposition les
documents suivants :
Document1 : Les niveaux de transformations.
Quelques organes Bouche Estomac Intestin grêle Gros
du tube digestif intestin

Substances nutritives
L’eau, sels minéraux, vitamines - - - -
Glucides (amidon) + - + -
Protides - + + -
Lipides - - + -
NB: - signifie : pas de transformation
+ signifie : transformation
Document2 : Les transformations digestives.
Lorsque nous mangeons, la nourriture consommée suit un long trajet. Ce trajet suivi
par l’aliment porte le nom de tube digestif. La nourriture subit au cours de son
passage dans le tube digestif, des transformations mécaniques et chimiques. Les
transformations mécaniques sont entre autre la mastication qui se réalise dans la
bouche, le brassage stomacal dans l’estomac et le brassage intestinal dans l’intestin
grêle. Les transformations chimiques permettent la simplification moléculaire des
grosses molécules. A la fin de la digestion les aliments sont transformés en petites
molécules assimilables à l’organisme appelées nutriments. Ces nutriments passent
dans le sang à travers la paroi des villosités de l’intestin grêle.
Tâche : Tu es invité(e) à expliquer à Touangui, les diverses transformations que
subissent les aliments que nous consommons. Pour ce faire, tu suivras les
indications suivantes :
-A partir du document 1, cite les différents lieux de transformations des aliments le
long du tube digestif.
- Relève les deux types de transformations dont subit les aliments le long du tube
digestif.
- Enumère les différentes transformations mécaniques
- Donne le nom du produit issu de la digestion puis définis la digestion pour
expliquer enfin comment les aliments sont digérés.
-Critère de perfectionnement (02pts).